《生物材料检验》课程教学大纲

ADDINCNKISM.UserStyle《生物材料检验》课程教学大纲（理论课程）一、课程基本信息课程号2123S02008开课单位公共卫生学院课程名称生物材料检验BiomaterialsTesting课程性质必修考核类型考查课程学分1.5+0.5课程学时26+17课程类别专业核心课程先修课程分析化学、仪器分析适用专业（类）卫生检验与检疫二、课程描述及目标（一）课程简介《生物材料检验》是高等学校卫生检验与检疫专业必修的专业核心课程，旨在通过理论教学与实践操作训练，使学生掌握人体体液、排泄物、毛发、指甲以及组织脏器等生物材料中化学物质及其代谢产物，或由化学物质引起的人体产生的生物学效应指标变化的检验方法。通过对生物材料中生物监测指标进行测定，了解机体接触毒物的情况以及毒物进入机体所造成的危害，为职业中毒诊断和疗效观察提供参考，也可通过对机体正常组分的含量测定为地方病诊断和检查青少年生长发育状况提供依据。本课程通过课堂讲授、讨论、对分课堂等方式进行教学。要求学生了解有毒有害物质进入机体后的生物转化代谢过程；掌握生物样品中有毒有害物质的生物监测指标的检测方法、原理及注意事项。在教学过程中理论联系实际，重视学生自学能力、专业知识的应用能力、学科理念和创新能力的培养，并简要介绍本学科的发展新动态，为今后从事卫生检验工作奠定良好的基础。（二）教学目标通过本课程的学习，使学生了解生物材料检验的意义，掌握生物材料的选择、采集、保存和预处理的方法以及生物擦料中无机毒物、有机毒物及其代谢产物的检验原理及技术。熟悉常用生物材料检验仪器的基本结构与性能，具备检验技术的基本理论知识和实践操作技能，了解检测结果在卫生检验与检疫相关领域的具体应用，培养学生科研创新思维。课程目标1：掌握生物材料样品的采集、保存和预处理方法以及生物材料中无机毒物、有机毒物及其代谢产物等测定的基本理论、知识和技能，以及与之关联的基础医学和预防医学的相关知识。课程目标2：掌握常用理化检验仪器的操作方法和检验技术的实践操作技能，并掌握生物材料中物理、化学和生物危险因子检验检疫的技术方法，具备初步的应对突发公共卫生事件的能力。课程目标3：具有良好的思想品德和职业道德，具有终身学习能力、批判性思维能力、创新能力和一定的科研发展潜能，成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。三、课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求指标点课程目标权重1-1：掌握卫生检验与检疫、预防医学和基础医学的基本理论和知识。课程目标10.41-2：掌握对环境和食品进行卫生监测和监督的基本知识。1-5：掌握对健康相关因素的识别、检测和评价的知识和方法。1-6：熟悉环境、社会、行为心理因素对人群健康影响的基本知识和理论。1-7：熟悉物理学、化学和生物危险因子检验检疫的理论知识和技术方法。2-1：掌握细菌学检验、病毒学检验、卫生检疫学、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验、食品理化检验、免疫学检验、临床检验基础等基本理论和技术。1-3：掌握卫生检验与检疫技术的基本理论和实践操作技能。课程目标20.41-5：掌握对健康相关因素的识别、检测和评价的知识和方法。1-7：熟悉物理学、化学和生物危险因子检验检疫的理论知识和技术方法。2-1：掌握细菌学检验、病毒学检验、卫生检疫学、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验、食品理化检验、免疫学检验、临床检验基础等基本理论和技术。2-4：熟悉常用卫生检验与检疫仪器的基本结构和性能。3-7：具有健康的心理及应对突发公共卫生事件的能力。1-8：熟悉检测结果在卫生检验与检疫相关领域的具体应用。课程目标20.12-7：具有分析影响人群健康的各种因素及疾病发生和流行规律的科学研究能力。课程目标30.13-4：热爱公共卫生事业、卫生检验与检疫工作，牢固树立预防为主的观念，全心全意为人民服务，始终将人民的健康利益放在首位。3-8：具有强烈的生物安全意识，正确对标本进行处理及保存，避免病原体的传播和扩散。四、教学方式与方法理论课程主要采用课堂讲授，同时使用对分易、雨课堂、问卷星等多种网络教学工具辅助教学，并结合学生自学、作业、课堂讨论、课堂报告等多种学习模式，充分调动学生的学习兴趣和积极性，使学生掌握基本知识和基础理论，了解解决实际问题的方法。实验课程主要通过引导学生课前预习，课堂讲解演示和学生亲自实验操作相结合的教学方法，巩固学生对基本理论的理解，锻炼学生发现问题、解决问题的能力。五、教学重点与难点（一）教学重点生物样品（血液、尿液、毛发、呼出气等）中的各类化学物质的理化性质、代谢和生物监测指标及测定方法。（二）教学难点生物材料样品基质复杂，不同的检测项目样品前处理方法不同，检测方法也不同，以及为了保证检验质量，检测过程的注意事项需要学生掌握了解。六、教学内容、基本要求与学时分配序号教学内容基本要求学时教学方式对应课程目标1第1章绪论通过本章的学习，要求掌握生物材料检验和生物监测和生物标志物的基本概念、分类及相互联系；掌握生物材料检验方法的一般要求；熟悉毒物代谢一般机制和排泄途径；熟悉生物材料检验指标选择的基本要求及检验指标的分类3讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标32第2章生物材料检验样品的采集、保存与处理通过本章的学习，要求掌握生物材料样品的特点，掌握血样、尿样、发样和呼出气等生物材料样品采集的基本方法和注意事项，掌握尿样的校正方法；熟悉常用生物样品预处理方法及其原理。3讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标33第3章生物材料检验质量控制通过本章的学习，要求学生了解标准物质的分类及其作用以及生物材料实验室内部和外部质量控制方法。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标34第4章金属与类金属的测定通过本章的学习，要求掌握生物材料中必需微量金属元素和常见重金属元素测定的样品采集、处理及测定的基本原理和方法，以及测定过程中的注意事项。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标35第5章非金属化合物及其代谢产物的测定通过本章的学习，主要掌握一氧化碳、二硫化碳、碘和氟等非金属化合物在测定过程中的注意事项；熟悉非金属化合物及其代谢产物的人体暴露途径和危害；了解非金属化合物及其代谢产物的理化性质及其监测的意义。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标36第6章维生素的测定通过本章的学习，要求掌握维生素A、C、D、E、K、B1、B2的生物监测指标及其测定方法原理、主要步骤和注意事项，以及生物监测指标的意义；熟悉维生素重要理化性质及代谢途径；了解其食物来源、缺乏及过量症状。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标37第7章芳香烃及其代谢产物的测定通过本章的学习，中药掌握苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯和苯并[a]芘等芳香烃及其代谢产物的代谢途径和生物监测指标；掌握以上芳香烃及其代谢产物的主要测定方法的原理和基本操作步骤；熟悉这些芳香烃及其生物监测指标的理化性质及样品采集及处理方法；了解其在生物体内的代谢情况。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标38第8章芳香族硝基和氨基化合物及其代谢产物的测定通过本章的学习，掌握对氨基苯酚、对硝基苯酚及三硝基甲苯代谢产物的生物监测指标；掌握这些化合物的测定原理、方法及在测定过程中的注意事项；熟悉苯胺、硝基苯和三硝基甲苯及其代谢产物的人体暴露途径和危害，了解其理化性质和检测的意义。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标39第9章卤代烃化合物及其代谢产物的测定通过本章的学习，掌握卤代烃化合物的分类，三氯乙烯、二氯乙烷的生物监测指标及检测方法；熟悉氯乙烯终末呼出气的采集方法；了解氯苯、二氯苯、三氯苯在生物体内的代谢过程及其生物监测指标。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标310第10章农药及其代谢产物的测定通过本章的学习，了解常见的有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类农药及其他农药（百草枯和杀虫脒）的理化性质；熟悉这些农药进入人体的主要途径、体内代谢过程、毒作用及主要生物监测指标；掌握有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类农药及其他农药（百草枯和杀虫脒）及其代谢产物的测定原理、方法及注意事项。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标311第11章环境内分泌干扰物及其代谢产物的测定掌握邻苯二甲酸酯类化合物、烷基酚类化合物、双酚类化合物、二噁英、多氯联苯和多溴联苯等化合物及其代谢产物的代谢途径和生物监测指标；掌握这些化合物及其代谢产物的测定原理、方法及在测定过程中注意事项；熟悉这些化合物及其代谢产物的人体暴露途径和危害，了解其理化性质和检测的意义2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标312第12章其他有机毒物及其代谢产物的测定掌握五氯酚、甲醇、乙醇、丙酮、正己烷、尼古丁、毒鼠强和氯乙酰胺在体内的代谢和生物监测指标；熟悉这些化合物的生物监测指标的理化性质、样品采集与处理方法以及气相色谱法常用衍生试剂如重氮甲烷、五氯苄基溴和乙酸酐的应用和注意事项。2讲授、讨论、对分课堂课程目标1课程目标2课程目标3合计26七、实验内容、基本要求与学时分配序号实验项目名称实验内容与要求学时类型对应课程目标1全血胆碱酯酶活性测定1.教学要求（1）掌握三氯化铁测定全血胆碱酯酶活性的原理及注意事项；（2）了解耳垂采血的方法；（3）了解全血胆碱酯酶活性测定的意义；（4）掌握分光光度计的使用方法。2.实验内容血液胆碱酯酶可使乙酰胆碱水解生成胆碱和乙酸，终止反应后，剩余的乙酰胆碱与碱性羟胺作用生成乙酰羟胺，然后在酸性环境中与三氯化铁反应生成红棕色羟胺酸铁配合物，根据其颜色深浅进行定量，从而间接地测出胆碱酯酶活性。6验证性性课程目标1课程目标2课程目标32尿中氟化物的测定——氟离子选择电极法1.教学要求（1）掌握氟离子选择电极法测定尿中氟化物的原理和方法；（2）了解测定尿中氟化物含量的卫生意义。2.实验内容氟化镧单晶薄膜电极对氟离子有灵敏响应，在氟离子活度为10－1～10－5mol/L范围内，电极电位与氟离子活度的对数呈直线关系。5验证型课程目标1课程目标2课程目标33血清中维生素A和维生素E的测定1.教学要求（1）掌握高效液相色谱法测定血清中维生素A和维生素E的原理和注意事项；（2）熟悉样品前处理步骤和高效液相色谱仪的使用；（3）了解血清样品中有机物分析常用的样品前处理方法及其原理。2.教学内容血清样品经沉淀蛋白后，用正己烷萃取其中的维生素A和维生素E，氮吹浓缩，反相C18液相色谱柱分离，紫外检测器检测，以保留时间定性，峰面积定量。6综合性课程目标1课程目标2课程目标3合计17注：实验要求包括必修、选修；实验类型包括“演示性”、“验证性”、“设计性”、“探究性”、“其它”等。八、学业评价和课程考核（一）考核类型：考试考查（二）考核方式：开卷考试闭卷考试课程论文课程报告其它：（三）成绩评定：考核依据建议分值（百分比）考核/评价细则对应课程目标平时考核30%出勤5%考勤情况课程目标1作业5%完成进度、正确性课程目标1课程目标2表现20%对分课堂中参与讨论情况课程目标1课程目标3实验考核20%出勤5%考勤情况课程目标1作业5%预习报告、实验报告情况课程目标1课程目标2表现10%实验操作情况课程目标1课程目标2期末考核50%卷面成绩课程目标1课程目标2课程目标3九、课程目标达成评价课程目标的实际达成效果计算方