T-XMSSAL 0114-2024 供厦食品 蜂蜜

T/XMSSALFoodforXiamen—Hon2024-09-30发布I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定农产品质量安全检验测试中心、厦门市食品安全工作2供厦食品蜂蜜GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素GB2762食品安全国家标准食品中污染物GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母GB4789.48食品安全国家标准食品微生物学检验蜂产品采样和检GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机GB5009.12食品安全国家标准食品GB5009.15食品安全国家标准食品GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖GB5009.140食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的GB7718食品安全国家标准预包装食品标签GB/T18932.1蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法稳定碳同位GB/T18932.4蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法液相色GB/T18932.10蜂蜜中溴螨酯GB/T18932.16蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光法蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法液相GB/T20771蜂蜜中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T21168蜂蜜中泰乐菌素残留量的测定液相色谱GB/T21169蜂蜜中双甲脒及其代谢物残留量测定-液GB/T21981动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱-质谱/GB/T22995蜂蜜中链霉素、双氢链霉素和卡那霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB23200.96食品安全国家标准蜂蜜中杀虫脒及其代谢产物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法GB/T23410蜂蜜中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱/质GB28050食品安全国家标准预包装食品营GB31650食品安全国家标准食品中兽药最GB31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大GB31657.1食品安全国家标准蜂蜜和蜂王浆中氟胺氰菊酯残留量的测定气GB31657.2食品安全国家标准蜂产品中喹诺酮类药物多残留的测定液相色谱-串GB31658.7食品安全国家标准动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌醇和雌酮残留量的测定GB/T32946蜂蜜中脯氨酸的测定高效液GB/Z40948农产品追溯要求蜂蜜BJS202103蜂蜜中链霉素和双氢链霉素的测定液相色谱-串联NY/T2792蜂产品感官评价方法NY/T4184蜜蜂中57种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法和气相色谱-质谱联用法农业农村部公告第250号食品动物中禁止使用的药品及其他化合农业部781号公告-8-2006蜂蜜中双甲脒残留量的测定气相色谱农业部781号公告-9-2006蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定4蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的5.1蜜源和生产管理要求Hook.F.）、博落回[Macleayacordata(Willd.)R.Br.]、狼毒（StellerachamaejasmeL.）、曼陀5.1.2蜂蜜生产管理应符合国家相关5.2感官要求检验，其中色泽采用SN/T0852，气味、滋味、状态、杂质采用录表A.15.3理化指标项目指标检验方法备注 5.4污染物限量铅（以Pb计）5.5农药和兽药残留限量农药残留限量应符合GB2763、GB2763.1的规定，兽6序号b12345NY/T41846789a至少包括磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺-6-甲氧嘧啶b5.6微生物限量ncmM5150 500 500-5.7真菌毒素限量及检验方法Aflatoxinstotal,B1+B2+G1+G25.8食品添加剂及检验方法6.1蜂蜜名称应根据蜜源植物命名，不6.3蜂蜜包装和标识按GB7718、GB28050等规定执行，储运包装标识的图形符号按GB/T191的规定执8A.1常见单花蜜的感官特性1Tiliaspp.2ScheffleraoctophyllaHarms.3Citrusreticulata色4LyciumchinenseMiller5Euryajaponica6Sophorajaponica7Vitexnegundovar.heterophylla8Litchichinensis9Dimocarpuslongan色Eriobotryajaponica(Thunb.)9HelianthusannuusL.色Brassi