草莓全产业链运行指南

1草莓全产业链运行指南虫害防治、农资管理、农业废弃物处理、采收GB2762食品安全国家标准食品中污染物GB2763食品安全国家标准食品中农药最大GB7718食品安全国家标准预包装食品标签GB/T8321（所有部分）农药合理GB14881食品安全国家标准食品生产通用GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作GB/T34344农产品物流包装材料通用GB38400肥料中有毒有害物质的NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1761农产品质量安全追溯NY/T2787草莓采收与贮运技术规范NY/T4245草莓生产全程质量控制技术规范DB32/T2734-2015草莓标准园建DB32/T2816设施草莓病虫害综合防治技术DB32/T3330草莓生产苗等级划分DB32/T3427草莓和玉米套作技术规程DB32/T4133草莓病虫害绿色防控技术规程2DB32/T4309设施草莓连作土壤生物熏蒸技术规程4.4.1土层深厚、土壤结构疏松，有益生物群落丰富多样，符合GB/T30600的4.4.2土壤有机质含量大于2%，pH为5.5～7.5，土壤EC小于0.54.4.3镉、铅、汞等土壤污染物限量符合GB15618的规水源EC值高于0.5ms/cm时，需进行脱盐净化处理；水源pH值低于5.5或高于7.5时，需进行酸碱调3大棚建设跨度宜8.0m～10.0m㎜～0.1㎜，内棚薄膜厚度0.06㎜～0.08㎜，需具有保温抗风雪能力。5.4.2大于50亩的园区对大棚进行编号，按品种、功能划5.4.3绘制园区平面图，并设立园区标识牌，仓库、洗手间、水肥灌溉设施或电源线路等在平面图上5.4.4在园区适宜位置张贴平面图、来访者须知、卫生规草莓生产结束后，将田间滴灌带、地膜以及草莓病残株等杂物清理收集，带出棚外分别0cm～20cm土层温度达到45℃以上，持续闷棚时间30d～40d。其微生物肥料或微生物菌制剂，撒施或兑水浇选择符合市场需求，适应本地区种植，早熟性好、品质4一般在8月底～9月上中旬定植，根据不同品种、不同种苗繁育类别确定适8.3.1配备土壤张力计、温湿度计、EC计、pH计等便携8.3.2基肥中腐熟有机肥、微生物菌肥占比60%以上；追肥采用肥水一体化的方式滴灌供应。定植后促发根时、冬季低温时，可施用海藻肥、氨基酸肥8.3.3定植后20天至现蕾期宜施用含钙平衡肥，EC值控制在0.8ms/c钾肥，EC值控制在1.5ms/cm～2.08.4.1根据生长周期中需水规律、气候条件、栽培方式等关键参数，适时浇水，保证草莓需要的土壤8.5.2坐果后及时疏花疏果，重点去除畸形果、高级8.6.2盖棚后白天温度宜保持在23℃~25℃,最高不超过28℃;夜间最低温度开花期控制在8℃~10℃,果实成熟期控制在6℃~8℃。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治，具体5采用防虫网阻隔、银灰膜趋避、黄蓝色板诱杀等方9.3.3.2开花后至采摘期定期撒施捕食根据草莓物候期关键节点提前预防各类病虫害，按照DB32/T4133选择有从业资质的供应商，产品符合国家或行业登记要求，农药选择高效低毒低残留品种，符合GB/T8321和NY/T1276要求；肥料选择符合GB38400和NY/T496要求。10.2.2保存期间注意保护标签，换使用、储存农资产品的人员有相关资质或经过培训考核后具备相11.2生产过程产生的老叶、侧芽、匍匐茎等可饲喂畜禽；病叶、病株、病果等集中销毁或深埋处理。草莓收获结束后，无病虫害植株宜直接还田，病虫危害严重的植株移到棚外集中销毁或深埋6伤。包装容器符合GB/T34344的要求。包装标识符12.3.2包装场所宽敞明亮、干净整洁，温度保持10℃~15℃。用冷库预冷、差压预冷、真空预冷等，使果实中心温度尽快预冷至0℃~2℃。预冷处理符合NY/T2713.1.2草莓预冷后分批入贮藏库，库温保持在2℃~5℃,空气相对湿度保持在90%～95%。在2℃~5℃,运输时间不宜超过2d，运输过程轻装、轻卸，防止挤压、剧烈震动。其他符合GB/T3714.1.1.2检测室确保检验设备设施满足14.1.1.3使用快速检测设备实施果品的污染物和农药残留量符合GB2762、GB276编码内容包括产地、地块、种植者、采摘批次、包装批次、销售等。编码方法按照NY/T1761的规者、产地、生产包装日期、合格证书、联系方式等，追溯码含有访问路径。追溯标识按照NY/T1761的召回的演练等，并保留产品召回过程中的全部记录，包括召回、通知、补8观光采摘园；规模化产地，开展市场调研，确定主导销售牌保护和管理，