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文档简介

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前言

本手册为SEVE,特许加盟连锁运营体系的经销商门店经营管理管控指导手册,其核心目的在于三方面:

一、为经销商提供门店规范经营的指导,通过规范经营提高门店经营的成效:

二、为经销商提供门店业绩提升的思考方向和方法指导,从而提高单店的业绩贡献;

三、为经销商提供发展和管理管控区域市场的一些重要工作的指导,帮助经销商进一步的做大做强。

本手册共分五章来讲述,包括:

第一章门店选址,提供了门店地址评估的方法,给出了好位置的参考特点。

第二章筹备与开张,系统性的讲述了开业筹备工作,同时明确了经销商与代理商和总部的衔接。

第三章日常运营,以货品为主线,讲述门店的U常运营工作,同时为经销商提供了门店管理管控的主

要制度和规范。

第四章业绩提升,提供了门店业绩提升的主要决定因素和指导方法。

第五章多店管理管控,讲述了区域发展的重点和管理管控重心。

本手册的合适的内容是从SEVEN经销商的角度出发,以门店日常运营、门店业绩提升和多店管理管控为核

心,提供给经销商门店经营管理管控方面的指导。本手册与《店长手册》、《导购手册》、《促销手册》、《顾客管

理管控手册》、《陈列手册》配套使用,共同构成了SEVEN特许加盟连锁运营体系中的经销商指导系列手册。

本手册的撰写深度和合适的内容是基于SEVEN经销商普遍经营状况的,要让本手册能够充分发挥效用,还

有赖于各位经销商的用心和努力!

目录

综述一微笑经营

一、SEVEN特许加盟经营理念........................................................................

二、经营SEVEN的利益..............................................................................

三、门店经营管理管控的核

心..........................................................................

第一章门店选址

一、选址考虑因素................................................................................

二、好位置的特点................................................................................

三、选址的误区..................................................................................

第二章筹备与开张

一、开业相关计

划.....................................................................................

1、做好开业事项相关计划..............-....................................

2、献J开业促销和宣传...................................................................................

二、门店装修....................................................................................

1、麟原始设计依据.....................................................................................

2、簸货架道具.........................................................................................

3^选择装修商........................-................................-.................................

4、办理施工手续.........................................................................................

5、装修门店.............................................................................................

6、级装修效果.........................................................................................

7、申请货架报销.........................................................................................

三、物品准备....................................................................................

1、配置物品.............................................................................................

2、安装POS系统.........................................................................................

四、首次订货....................................................................................

1、下订单...............................................................................................

2、痛到货商品......................-.................................

五、人员招募及培训..............................................................................

1、招募门店员工.........................................................................................

2、员工岗前培训.........................................................................................

六、门店首次陈列................................................................................

1、货品陈列.............................................................................................

2、助销品布置...........................................................................................

3、橱窗陈列.............................................................................................

七、开张营业....................................................................................

1、开业庆典.............................................................................................

2、首日营业.............................................................................................

第三章门店日常运营

一、进货.......................................................................................

1、订货会订货...........................................................................................

2、觥货品.............................................................................................

3、刖.................................................................................................

二、销货.......................................................................................

1、上架陈列.............................................................................................

2、产品培训..........................-.................................

3、人员配置与排班.......................................................................................

4、导购销售.............................................................................................

5、收银.................................................................................................

6、配顾客资料......................-.................................

7、期日报表...........................................................................................

8、日常销售分析.........................................................................................

三、退货(销售退回)...........................................................................

1、癖顾客投诉.........................................................................................

2、退换货...............................................................................................

四、存货.......................................................................................

1、统计“进销存”.......................................................................................

2.&A.............................................................-....................................................................................................................................

3、殿信息报表.........................................................................................

4、库存分析.............................................................................................

5、库存处理.............................................................................................

第四章提升单店业绩

一、明确提升方向-分析门店业绩因素.............................................................

1、门店的业绩构成.......................................................................................

2、门店业绩提升的因素...................................................................................

二、建立业绩基础■•累积顾客.....................................................................

1、获取顾客资料.........................................................................................

2、雌顾客资料.........................................................................................

三、创造业绩可能-增加到客数...................................................................

1、调整位置.............................................................................................

2、区域推广.............................................................................................

3、改善门店形象.........................................................................................

四、提高销售效率-提高成交率...................................................................

1、打造强有力的导购.....................................................................................

2、有促销提升成交率...................................................................................

3、翱针对性商品.......................................................................................

4、改善空间环境.........................................................................................

五、扩大销售成果-提高客单价...................................................................

1、鼾客单价的有力销售.................................................................................

2、■促销提升客单价...................................................................................

3、组合商品.............................................................................................

4、改善陈列...........................................................-.................................

第五章发展和管理管控多家门店

一、增设新店扩大生意-赚更多的钱.................................................................

1、增设新店的好处.......................................................................................

2、增设新店的方法.......................................................................................

二、让多店顺利运转-实现1+1>2.......................................................................................................................................

1、日常管理管控手段一业绩是盯出来

的.............................................................-........

2、提升整体绩效-让资源集中................................................................................

附一:“携手共赢”一经验共享相关计划

一、“携手共嬴”-经验共享相关计

丸...................................................................

附二:门店制度与规范参考

一、考勤制度.....................................................................................

二、卫生制度....................................................................................

三、收银管理管控规

范................................................................................

四、店员行为规范................................................................................

五、仪容仪表规范................................................................................

六、工作交接规范................................................................................

七、纪律与处罚条例..............................................................................

八、会议制度....................................................................................

九、信息传递制度..............................................................................

十、财产保全制度..............................................................................

十一、门店仓库管理管控制

度..........................................................................

综述一微笑差营

经营SEVEN将得到什么?

要想获得利益,该从哪些方面入手?

一、SEVEN特许加盟经营理念

构筑三方联盟的连锁加盟运营体系,实现总公司、代理商、经销商的和谐共存!

二、经营SEVEN的利益

经销商经营SEVEN加盟店,不是为SEVEN,而是为自己。经营SEVEN,经销商可获得现实利益、长期利益,

同时提高获利的能力。

/现实利益[现金收益

'掌握优质顾客资源

<长期利益<

经销商获得的利益'I掌握区域市场通路

・经营管理管控技能

获利能力<

、品牌运作能力提升

图1经销商利诔

三、门店经营管理管控的核心

经常商门店经营管理管控的核心工作包括:

1)选择好的门店位置;

2)建立好的门店形象;

3)保障稳定的日常运营:

4)努力提升单店业绩;

5)发展和管理管控多店。

我们可以把经销商门店经营归纳为“微笑经营”。

第一章门店选址

选择一个门店的位置要考虑哪些因素?

好的门店位置都有哪些特点?

一、选址考虑因素

评价一个门店的位置好坏,必须全面考虑以下因素:

1、目标顾客覆盖

1)消费行为半径

(I)门店所处的商圈是杳可以聚集你的顾客

(2)多远的顾客愿意到你要开设的门店来购买

2)消费成本

(I)顾客消贽必定会考虑花费的时间和交通费用

(2)如果可能,你的门店应尽量开在顾客方便购买的地方

2、客流量

1)人流

(I)经过的人员构成、年龄、消费特征是否符合你的顾客特征

(2)具备顾客特征的人流量是否可以支撑你80%以上的业绩

(3)门店是否处在人流方向的右手边

2)聚集设施

(I)门店前或附近是否有公交站台或其它工交节点

(2)附近是否有可以聚集大量顾客的公共场所

3)定向客源

(I)门店附近是否有政府事业单位

(2)门店附近是否有写字楼

(3)门店附近是否有大型的公司

(4)门店附近是否有跟门店定位相同的大型住宅小区

4)竞争品牌

(I)竞争品牌的门店可以为你聚集顾客,缩短重新建立顾客圈的时间

(2)竞争品牌的门店同时会分掠一部分顾客,但绝不是现有顾客的平均分配

(3)竞争品牌现在的经营状况可以作为你的门店业绩的参考之一

(4)有时后,竞争品牌的销售趋势也是该商圈的重要指示牌

5)互补品牌

(I)互补品牌(如化妆品、珠宝首饰、女上服饰、皮具等)可以为你聚集顾客

(2)百货商场也是一个很重要的互补“品牌”

(3)只有当其它品牌的定位跟SEVEN处于同一档次,才能够发挥互补效应

3、场地

1)朝向

(I)是否座北朝南

(2)不要在单行道

2)形状

(I)是否规则

(2)临街面宽是否大于六米

3)面积

(I)是否在60平米以上(商场专厅须大于40平米)

(2)面积不小于相邻的竞争品牌门店面积

4、商业成本

1)进入成本

(I)是否有转让费和押金,具体的金额和支付方式如何

(2)百货商场专厅进场费金额,现金支付还是帐扣,以及支付时间

2)租金

(I)专卖店租金具体金额和支付方式

(2)百货商场专厅的扣率是多少,以及广告费和管理管控费等费用是多少

5、商圈调整

(I)选中的商圈是否有新的动向

(2)城市新规划对本商圈的影响

6、预期销售业绩

(I)相邻的竞争品牌目前的销售业绩是多少

(2)同等档次的互补品牌的销售业绩是多少

(3)SEVEN专卖店在同等条件下的销售业绩是多少

二、好位置的特点

实践证明,一些好的门店位置往往具有以卜的特点:

1)门店在人流的右手边

2)门店门面距离人行道不超过2米

3)位于两条街道的交叉处(含十字路口和三叉路口)

4)有高一个档次的男装品牌作为邻居

5)有相同档次的互补品牌作为邻居

6)周边有同类竞争品牌

7)装修档次不低于同类竞争品牌

8)面积不明显低于同类竞争品牌

9)百货专厅为边柜或拐角,俗称“金边银角”

10)在百货商场里,按人流到达的先后来看,位于前三位的位置

三、选址的误区

1、一定要选商业中心

关于商业中心,你必须明确:

1)商业中心带来的不仅是客流,还有高昂的商业成本

2)独立门店如果接近目标顾客,则往往有不错的业绩

3)现在不是商业中心的地方并不表示未来不是商业中心

4)对于只有一个商业中心的县城,在商业中心的边缘也是不错的选择

2、开一家百货商场就要进柜

在进一家新的百货商场前,你必须明确:

1)商场说你能够赚钱,并不表示真的能赚钱

2)商场告诉你相关计划引进“大”品牌,并不表示“大”品牌就会进驻

3)当商场没有能够聚集顾客的多数品牌的时候,SEVEN也会缺乏业绩支撑

•选址必须考虑:目标顾客覆盖、客流量、场地、商业

成本、商圈调整、预期销隹业绩。

•好的位置有些共性,可以多研究一下好业绩的店铺。

•门店不一定要开在商业中心,也不是所有的商场都适

合开店O

第二章筹备与开张

一个门店开张到底要筹备哪些事项?

怎样顺利的完成新店筹备?

新店开业筹备过程中代理商和总部都会做些什么?

你和代理商以及总部怎么来衔接?

开张营业要注意什么?

一、开业相关计划

1、做好开业事项相关计划

1)作业要求

(I)时间:

在开业前30天必须做好门店开业各种事项相关计划.

(2)合适的内容:

责任人工作合适的内容

1.制定新门店开业进程控制表

经销商

2.按照控制表逐一落实和检查事项

代理商/分公1.指导经销商制定开业事项控制表

2)作业要点

(I)建议开业时机

♦订货会之后

♦每年的8月底9月初

♦开张日选择假日前1天或假日开始的第1天

(2)制定开业事项控制表的方法

♦成功开业是经销商长久成功经营SEVEN的重要因素之一,所以经销商一定要重视开业的各项事情。

假设开业的时间为T,则经销商、代理商及总部应该在以下时间完成相关的事项(以专卖店为例),才

能确保门店开业的顺利。

筹备相关项目具体合适的内容负责部门/岗位最迟完成时间

法令程序申请与开业有关的各类准证:工商、税务等经销商T-30

通信设备申请并安装电话及网络经销商T-7

在方便可靠的银行开户经销商T-10

银行若打算接受信用卡或银行卡付款,与有关银行接

经销商T-I0

治,安排信用卡设施的装置等事宜

向总部申请装修设计,提供设计原始依据经俏商T-30

设计图纸渠道支持部/空间设计师T-25

审核图纸品牌管理管控部/品牌企划经理T-24

图纸确认经销商/代理商T-21

装修招标,与装修商签订装修合同合约经销商T-19

门店装修工作经销商T-3

货架道具配置:物料配置渠道支持部/跟单员T-20

装修

渠道支持部/跟单员

货架道具制作T-13

道具供应商

货品道具运抵门店物流部或道具供应商T-2

物料运抵门店物流部T-2

渠道支持部/跟单员

货架安装T-2

道具供应商

货架、物料验收经销商T-2

下订货单经销商T-2I

客户服务部/订单处理专员

配货物流部,成品仓库T-I3

货品

或代理商

货品运抵门店物流部或代理商T-2

货品验收经销商T-2

设备配置发送信息管理管控中心/信息文员T-2

POS系统

POS系统安装、调试、培训信息管理管控中心/系统安装员T-\

渠道支持部/促销文案

策划开业促销推广合适的方案T-20

渠道支持部/形象支持专员

促销推广渠道支持部/促销文案

策划开业庆典合适的方案T-20

经销商

联络庆典嘉宾经销商T-i5

与总部接洽,安排员工培训经销商T-30

招募店长、店员、收很经销商T-15

人员

渠道支持部/培训师

员工培训T-3

代理商

渠道支持部/培训师

陈列门店陈列

经销商

♦在实际的开店活动中,经销商需要根据实际的开业时间将以上表格转变成进程控制表格,哪怕是

手绘的表格也可以的,但是一定需要,这是一种有效的工作控制的方法和技巧。以装修为例,假设相

3)操作工具

(I)新门店开业进程控制表

柒牌新门店开业进程控制表

省/市:门店:开业时间:

时间

项目内容责任人

说圾:本用格由经销商填写,用于开业事项的计划和落实检查.其中''项目”指大的小项,如装修、促销推广

、辽货等;“内容”必须具体,“时间”栏具休到每天.

4)经验提示

(I)事事要人做,事事有人做。

<2)如果可能,请尽量预留改进的时间。

(3)不要期待你的大脑能够记住所有的事情,把重要的事情写下来。

(4)进程表只自在你不断地检查的时候才能真正发挥作用。

2、策划开业促销和宣传

1)作业要求

(I)时间:

在开业前20天制定完成促销及宣传合适的方案,并在开业前15天开始执行宣传相关计划,持续到门店

开业。

(2)合适的内容:

责任人工作合适的内容

1.提供广告发布的时间、位置、尺寸等相关资料

经销商2.参与制定开业促销合适的方案和宣传相关计划

2.执行宣传和促销

1.提供经销商认可的门店开业促销合适的方案和助销物品

代理商/分公

2.提供广告宣传的合适的内容、设计稿和制作物

司/渠道支持

3.协助经销商制定宣传相关计划

4.协助广告合同合冽谈判和广告执行

2)作业要点

(I)特价商品促销

♦选择部分商品进行低折扣的促销,这样可以保证开业期间的销售业绩和人气。

(2)满**送**券

♦购物满一定金额的顾客可以获得一定价值的赠券,促进顾客现场购买。

♦赠券可以在规定的时间使用,促进顾客再次购买。

(3)试穿送礼品

♦凡是在开业期间的顾客试穿SEVEN的衣服即可获得免费礼品。

♦如果店铺面枳能够承受,可以同时进行该项活动,增加顾客体验。

(4)免费办理VIP卡

♦开业期间免费办理VIP卡,为未来的顾客营销打基础。

(5)发布“软”广告

♦从侧面让目标顾客认识SEVEN

♦以隐蔽的手法向目标顾客呈现购买或穿着SEVEN的利益点

(6)发布“硬”广告

♦直接表述SEVEN的核心价道

♦直接说明开业的时间和地址

♦直接传达开业的促销信息

(7)社区公关

♦员工穿着印有SEVENLOGO的制服参加社区公益活动,以制造新闻点。

(8)卖场造势

♦如果卖场位置允许,可以在开业当天进行动态服装秀,从而达到造势的目的。

3)操作工具

(I)开业促销企划案(参见具体合适的方案)

4)经验提示

(1)促销活动和宣传必须和宣传相互结合。

(2)在开业促销执行以前必须让顾客知道促销的合适的内容。

(3)店铺内必须清楚的告知顾客促销合适的内容。

(4)如果店铺是百货商场的专柜,则和商场联合促销是不错的选择,

<5)软文的发布必须密集,建议连续发布一周以上。

(6)各种宣传方式进行组合才能发挥更好的效果。

(7)宣传媒体的选择必须是在目标顾客中有高的覆盖度。

(8)宣传相关计划可以根据具体的开店时机进行调整。

二、门店装修

1、提供原始设计依据

1)作业要求

(I)时间:

在开业前30天完整提报代现商关于店铺设计的原始依据。

(2)合适的内容:

责任人工作合适的内容

1.提供店铺的照片

经销商2.提供店铺的相关图纸

3.提供百货商场的特别要求(百货专柜或店中店适用)

客户经理/代1.指导经销商提报照片'相关图纸'百货商场要求

理商/分公司2.审核并提报公司总部

2)作业要点

(I)门店相关照片

♦门面照片,必须有门头的特写照片

♦店内照片,必须包含天花板、墙壁、地面等

♦需特殊说明位置的照片(柱子、台阶、窗户、消防栓、紧急通道等)

♦如果是百货专柜,须提供前后左右相临专柜的照片

(2)门店相关图纸

♦平面图

♦立面图

♦电路图(至少要提供总电源的位置)

♦图纸应包含店铺所有重要参数,如:高度、各边边长、柱子的长宽高、台阶高度和阶数、墙壁、

柱子及横梁的承重情况、插头位置、最大电量负荷。

♦图纸必须标明人流方向。

♦门头图必须有尺寸,没有尺寸要求也须说明。

(3)百货商场专厅的特别说明

♦最高电量

♦中岛和背柜的限高要求

♦防火的要求

♦灯具和电线的要求

♦地面是否允许走明线

♦有无空调回风口

♦有无消防卷闸门

♦有无消防栓

♦有无独立仓库

♦天花是否允许安装招牌灯泊

♦天花是否允许安装导轨射灯

(4)经销商拿到的门店图纸包括:

♦平而图

♦效果图

♦电路图

♦照明图

♦立面图

♦门头图

♦施工图

3)操作工具

(I)门店空间设计申请表

柒牌门店空间设计申请表

申请日期:

门店基本资料,

省/市:用店名称:I地址:

门店类型:口宜智□加盟门店形式:口专卖店口专厅产品组合:□全系列口无中华立领□中华立领

预计开业H期:年月装修日期/期限:月日至月日

门店相关工程资料:

天花高度:(》M|天花类型:口分格□整体|增身空调回风口:口有口无

消防栓:口有口无消防卷闸门口有口无公用配电柜:口有口无

门店原有地面装饰材料:门店内地面:口完好口部分更换口全部更换

门店内天花:口完好口部分更换口全部更换功能设施:口仓降口办公室口洗手•间口试衣间

附:1、门店平面图及详细尺寸、立面图及详组尺寸、电路图《总电源位置)、门面图及详细尺寸

2、门店内外照片(墙体、地板、天花、门面等)

商场对专厅装修的要求:

背高柜高:米印岛柜限岛:米I总电电:度

商场天花:□允许口不允许安装招牌灯笛口允许口不允许安装导轨射灯

允许采用:口不带支架口有支架H光灯

地面:口允许口不允许走明线

允许采用:口阻燃□难燃口不限电线

允许采用:□难燃防火漆夹板□普通夹板

允许采用:口铁侦蛇皮管口黄蜡管口普通聚氯乙烯护套线、电线套管

・外灯允许采用:口中子式口电感式位流器

另请务必提供以卜资料

I、专厅所在层之商场平面图2、《商场装修规定》

其它情况说明:

经销商:代理商:加盟管理部:销他管理中心总监:

4)经验提示

(I)原始数据和要求的提供完备性可以保障设计的效果和效率。

(2)数据提供务必准确,不可想当然,不可马虎了事。

(3)如果经销商无法自己提供相关的图纸,那务必请专业人员协助完成或申请代理商协,助。

(4)电子文件比普通实物在发送上有优势,会很大的提高工作效率。

(5)如果现有店铺内有装修物体,则必须去除原有的装修物体再进行尺寸测量。

2、接收货架道具

1)作业要求

(I)时间:

在开始组装货架之前必须接受到全部全部货架道具。

(2)合适的内容:

责任人工作合适的内容

1.确认道具配置清单

经销商

2.敦促公司总部配发道具,并接收

渠道支持部1.配发货架、灯具、标准材料等道具

2)作业要点

(I)公司总部统一配置的道具有:

♦货架及标准装修材料

♦标准LOGO

♦模特

♦灯具

(2)请在货架配发/验收单上签字确认,以保障经销商自己的利益。

3)操作工具

(I)货架配发/验收单

柒牌门店货架配发/验收单

省/市:门店:安装日期:

名称规格(高*长*宽,CM)数量单价/元金额玩验收用备注栏

合计

经销商/代理商:验收人:验收日期:

加盟管理部:渠道支持部:采购计划中心:

说明:经销商或代理商验收完毕后直接传真至柒牌加盟管理部,谢谢合作!

4)经验提示

(I)开店道具的统一配置有利于店铺的形象统一,并最终为店铺销售提升发挥作用。

(2)对于百货商场专柜,一定要注意道具到达时间和进场的时间衔接匕因为百货商场的装修时间是有严

格限制的。

3、选择装修商

1)作业要求

(I)时间:

在开业前19天完成装修商的评估和谈判,并签订装修合同合约。

(2)合适的内容:

责任人工作合适的内容

1.店铺装修相关项目的招标

经销商2.装修商的评估

3.装修商的谈判与合同合约签订

1.协助经销商评估装修商

渠道支持部

2.协助经销商在装修前与装修商的沟通

2)作业要点

(I)装修相关项目招标:

♦根据设计图纸,列出装修要求,必须包括材料的要求。

♦选择3-5家当地的装修商,让其提供资质评估表和报价。

(2)装修商的评估要点:

♦具备国家规定的法定资质

♦能够进行公司单店的所有装修相关项目

♦使用公司规定之装修材料及工艺

♦能够满足店铺的日常维修要求

♦可以接受经销商提出的价格和付款条件

♦有10人以上的固定装修队伍

♦曾经且现在正在为其他同类品牌进行店铺装修服务

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