《流体流动与传热》课程标准

《流体流动与传热》课程标准

课程名称：流体流动与传热

学时：72学分:4.5

适用专业：环境监测与治理技术开课学期：第3学期

一、课程简介

（一）专业课程体系描述

课程体系涵盖中、高级职业资格培养的模块，由低到高循序渐进地安排

果程和教学内容，突出职业性、实践性和开放性。通过对污染物处理和监测

中、高级工职业岗位能力的分解，明确其职业能力素质主要包括基本素质、

职业岗位业务能力和应变能力，同时引入行业企业技术标准，积极寻求行业

企业参与课程开发并制定突出职业能力培养的课程标准，实现教学内容与工

作任务的一致性，教学组织与工作组织的同一性，最终由此逐级开发出课程，

制订出符合职业资格标准的课程体系，进而开发出为其服务的基础知识、专

业技能和扩展知识，形成“课证融合”的课程体系。

结合环境监测与治理技术专业重点培养方向一水污染治理和水环境监测,

开发了无机及分析化学、环境化学与应用、环境微生物应用技术、生态环境

保护导论、水污染治理技术、水质分析技术、污废水处理设施运行管理、环保

没备及应用等重点课程；学生通过理实一体化课程和去校外实训基地的认知

实习.顶岗实习.毕业实践，培养了学生判断水质能力、选择工艺能力、选择工

艺参数能力、设备操作能力、活性污泥判断能力、解决故障能力、水质检验能

力、数据处理能力等岗位工作能力；学生通过课程学习后和岗位能力锻炼后，

可以考取水环境监测工和污废水处理工等职业资格证书；根据“课岗证一体

化”人才培养模式，开发出了环境化学与应用、水质分析技术、水污染治理技

术、污废水处理设施运行管理、环保设备及应用等优质核心课程。

（二）课程定位

流体流动与传热是环境监测与治理技术专业的一门核心职业技术课程。

本课程根据生产一线对高职环境监测与治理技术专业技能岗位人才的要求,

重点教会学习者流体力学与传热学的基本原理与计算方法，相关典型操作设

备的构造、工作原理、性能、操作调节方法、计算、选用等工程实践知识。

在开设本课程前需要开设《应用数学》、《无机及分析化学基础》、《有机化学

基础》等课程，同时本课程又为《污废水处理设施运行管理》、《环保设备及

应用》等课程准备必要的知识和技能。

（三）课程设计思路

本课程根据环境相关企业的真实生产任务要求进行学习项目的设计，包

括流体流动及应用技术、流体输送机械及操作技术、传热操作技术等三个模

决，项目设计呈现由简单到复杂的特点，三个教学项目着重训练学生对流体

输送机械及传热的操作技能，实现学习、工作的行为融合；教学、生产的过

程融合，保证“现在学”和“未来用”的零距离对接。

二、课程培养目标

本课程的培养目标是志在培养基本理论知识、专业操作技能、职业道德

素质全面发展，系统掌握生产过程基本原理和专业技能，具有敬业创新精神

和能力，能够胜任水环境监测与保护领域的企业中生产、检测、管理等工作

岗位的技术技能型人才。

（一）知识目标

1.具备分析和设计流体输送和传热过程的能力；

2.具备根据技术要求调节和控制流体输送和传热过程的能力；

3.具备流体输送和传热设备的选型、使月、保养以及常见故障处理的

能力；

4.具备流体输送和传热过程与设备优化的基本能力。

（二）能力目标

1.分析、计划、实施和监控工作任务的能力；

2.学习新知识、新技术的能力；

3.具备阅读操作标准的能力；

4.具备解决流体输送与传热过程突发问题的能力。

（三）素质目标

1.团队工作能力；

2.与人沟通的能力；

3.工作安全和保护能力。

三、教学内容与课时分配

项目（情境、学

任务内容

模块）时

流体输送系统的认4

了解流体输送系统的构成

识

流体的压力及液位掌握流体的压力、液位测量及设备内的压4

项目一：流体测量力、液位控制

流动及应用技流体的流量及流量4

掌握流体输送过程的流量测量与调节

术测量

流体输送的工艺计掌握流体输送的工艺计算和解决工程实际8

算问题的方法

管路的安装和布置掌握管路中各部分的安装和布置4

离心泵的结构、性4

掌握离心泵的拆装操作方法

能及操作

离心泵的流量调节掌握离心泵的流量调节和串并联操作方法4

项目二：流体离心泵的安装与选6

掌握离心泵的安装与选用方法

输送机械及操用

作技术离心泵的操作、维4

掌握离心泵操作、维护和故障处理的方法

护及事故处理

其他流体输送设备4

掌握往复泵和离心式通风机的操作方法

操作

传热系统的认识了解传热系统4

换热器结构的认识掌握换热器的基本结构和工作原理4

项目三：传热传热的工艺计算掌握传热的工艺计算8

操作技术换热器的选型、操6

掌握换热器的选型、操作维护及故障处理

作维护及故障处理

化工生产中的保温掌握化工生产中的保温方式4

四、课程考核方式加标准

（一）考核方式

1.理论考核为期末考试标准试卷，考查学生对基本理论知识的掌握程度;

2.实训操作考核考查学生对知识的综合运用及动手能力、独立思考能力、

问题解决能力等综合素质；

3.平时表现考核主要起到对学生学习过程的督促作用。

（二）考核评分标准

考核项目考核方法权重

1.闭卷答题考核方式

理论知识考核2.题目为主观题目形式30%

3.时间为90min

1.具体仪器操作，完成操作

实训操作考核50%

2.形成任务总结报告

1.根据考勤记录计分

平时表现考核2.课堂听课记录情况、回答问题情况等20%

3作.业质量

五、课程实施条件

（一）师资队伍

课程组由专业带头人、企业经历教学骨干和行业企业兼职教师组成。课

程的专兼职教师来自学校以及企业。兼职教师参与教学计划的制订，主要承

担生产性实训和顶岗实习指导工作，参与技能培训与鉴定工作，帮带青年教

师，师德高尚，爱岗敬业，教师的知识、职称、专业、年龄结构合理，对课程

的建设和发展教学梯队已经形成。本课程教学团队由一名主讲教师和1-2名

兼职教师组成。主讲教师承担课程整体设计、理论知识讲解和技能训练任务

安排和分配，兼职教师由企业聘请，承担实践性实训指导教学任务。教学团

队教师均要求双师素质教师，学历结构、年龄结构和职称结构合理。企业兼

职教师应具有环境监测和污水治理一线工作经历和经验，并应有一定的学校

教学经验。授课教师都应接受过专业课程培训、企业实践和具备相应的职业

资格（培训）证书。

（二）实践教学条件

1.校内实训条件

序号实训基地名称主要实训项目

青霉素的发辞生产；各类啤酒的酿造生产；

1虚拟模拟仿真实训室

化工单元操作；大型分析仪器操作；污废水

处理单元操作

化工单元操作实训室流体性能，传热，传质等单元操作

2

2.校外实训环境

本专业的环境监测行业校外实训基地能够为本课程学习为学生提供认知

学习机会、实习实践岗位，让学生了解真实的工作环境，满足学生了解企业

实际、体验企业文化的需要。

（三）教学资源

1.教育部高等学校高职高专“十一五''和"十二五''国家级规划教材；

2.技术标准、规范、手册和参考资料等；

六、项目教学设计

项目名称流体流动及应用技术参考学时24

能力目标

•能够认识各类流体输送阀门、管件、管子的结构及规格

•能够认识流体输送机械、仪表及调节控制装置

•能够识读流体输送系统的工艺流程图

•能够进行液体输送的操作

•能够进行流体的压力、液位测量及设备内的压力、液位控制

•能够正确使用比重计、压力计、液位计

•能够根据生产任务选择管子的直径

•能够使用伯努利方程进行流体输送的工艺计算并解决工程实际问题

•能够正确使用转子、孔板等流量计

,能够进行流体输送过程的流量测量与调节

•能够正确选用、安装、使用及维护阀门

•能够进行流体输送系统管子的连接操作

•能够判断流体输送管路故障并提出解决方案

工作任务

~~•流体输送系统的认识

•流体的压力及液位测量

•流体的流量及流量测量

•流体输送的工艺计算

•管路的安装和布置

教学方法和建议

•课程主要采用项目教学的方法，以化工相关企业的真实生产任务要求进

行学习项目的设计。还采用信息化的教学方法，将视频、动画、模拟仿

真等都要引入到教学中，目的是引导学生能够自主的进行学习，而且能

够采用多种有效资源将所学的知识和技能牢牢掌握

•建议能够更多的采用多种数字化的教学手法

教学资源

案例、电子教案、习题作业、例题、教学课件、演示文稿、技能考核标准、实训

手册、学习手册、任务单等

考核与评价

考核方式：试卷、实训操作和平时考核;

成绩结构：理论考核占30%,实训操作考核占50%。平时考核20%。

项目名称流体输送机械及操作技术参考学时22

能力目标

~~•能进行离心泵的开停车操作

•能进行离心泵性能的测定及计算

•能判断离心泵的气缚现象并进行处理

•能进行离心泵的流量调节

•能根据生产任务提出离心泵串、并联使用方案

•能进行离心泵安装高度计算

•能根据生产任务，合理选择离心泵

•能够判断离心泵汽蚀、气缚现象并进行处理

•能判断并处理离心泵的操作故障

•能进行往复泵的操作

•能进行离心式通风机的操作

工作任务

~~•离心泵的结构、性能及操作

•离心泵的流量调节

•离心泵的安装与选用

•离心泵的操作、维护及事故处理

•其他流体输送设备操作

教学方法和建议

•课程主要采用项目教学的方法，以产品为载体将产品的生产过程设计相

应的情境。还采用信息化的教学方法，将视频、动画、模拟仿真等都要

引入到教学中，目的是引导学生能够自主的进行学习，而且能够采用多

种有效资源将所学的知识和技能牢牢掌握。

•建议能够更多的采用多种数字化的教学手法C

教学资源一

~~案例、实训手册、电子教案、习题作业、例题、学习手册、教学课件、演示

文稿、技能考核标准、任务单

考核与评价一

考核方式：