Healthy food（拓展）（说课稿）-2023-2024学年外研版（一起）英语六年级下册

Healthyfood（拓展）（说课稿）-2023-2024学年外研版（一起）英语六年级下册课题：科目：班级：课时：计划3课时教师：单位：一、设计思路本课设计思路紧密结合六年级下册英语教材，以“Healthyfood”为主题，通过拓展词汇和句型，引导学生了解健康饮食的重要性。课堂活动丰富多样，包括单词卡片游戏、小组讨论和角色扮演等，旨在提高学生的英语听说读写能力，同时培养学生的健康饮食观念。二、核心素养目标培养学生具备跨文化意识，理解不同文化背景下的饮食习惯和健康观念。提升语言运用能力，通过实际情境运用所学词汇和句型进行交流。增强自主学习能力，通过小组合作探究健康饮食的知识。培养良好的价值观，认识到均衡饮食对身体健康的重要性，形成健康的生活方式。三、教学难点与重点1.教学重点

-核心内容：本节课的核心内容是词汇“healthyfood”的拓展，包括食物分类、营养价值等词汇的教授和运用。

-详细说明：重点讲解和练习词汇如“vegetable”、“fruit”、“meat”、“grain”等，以及描述食物营养价值的句子结构，如“Ilikeeating...becauseitishealthyforme.”。

2.教学难点

-难点内容：学生能够正确运用新学的词汇和句型进行真实情境下的交流，并能理解并表达健康饮食的重要性。

-详细说明：难点在于学生如何将新学的词汇和句型自然地融入到日常对话中。例如，难点可能体现在如何让学生在描述个人饮食习惯时，能够使用“Iprefer...becauseitcontains...”这样的句型来表达偏好和原因。此外，难点还在于学生能否理解并传达出均衡饮食对健康的重要性，例如在讨论“fastfood”时，能够表达出“Fastfoodisnotveryhealthy.Weshouldeatmorevegetablesandfruits.”这样的观点。四、教学方法与策略1.采用互动式教学方法，如小组讨论和角色扮演，以激发学生的学习兴趣和参与度。

2.设计词汇卡片游戏，让学生在游戏中复习和拓展健康食物词汇。

3.利用多媒体展示不同食物图片，帮助学生直观理解食物分类和营养知识。

4.通过在线资源，如健康饮食视频，扩展学生对健康饮食的认识。五、教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对健康食物的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是健康食物吗？你们平时都吃些什么健康食物？”

展示一些关于健康食物的图片或视频片段，让学生初步感受健康食物的魅力或特点。

简短介绍健康食物的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.健康食物基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解健康食物的基本概念、组成部分和营养价值。

过程：

讲解健康食物的定义，包括其主要分类，如蔬菜、水果、全谷物和瘦肉等。

详细介绍健康食物的组成部分或营养价值，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.健康食物案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康食物的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的健康食物案例进行分析，如地中海饮食、素食主义等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解健康食物的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用健康食物改善饮食。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与健康食物相关的主题进行深入讨论，如“如何在家制作健康早餐”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对健康食物的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调健康食物的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括健康食物的基本概念、营养价值、案例分析等。

强调健康食物在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用健康饮食。

7.课后作业布置（5分钟）

目标：巩固学习效果，鼓励学生将所学知识应用于实际生活。

过程：

布置课后作业：让学生调查自己家庭一周内的饮食情况，分析哪些是健康食物，哪些不是，并思考如何改进家庭饮食结构。六、知识点梳理1.健康食物的基本概念

-健康食物是指对人体有益，能够提供充足营养，帮助维持身体健康和预防疾病的食物。

2.健康食物的分类

-蔬菜：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如菠菜、胡萝卜、西兰花等。

-水果：含有维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，如苹果、香蕉、橙子等。

-全谷物：富含复合碳水化合物、膳食纤维和微量元素，如燕麦、糙米、全麦面包等。

-瘦肉：提供高质量的蛋白质和铁质，如鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉等。

3.健康食物的营养价值

-蛋白质：对于身体的生长、修复和维持正常功能至关重要。

-碳水化合物：提供能量，维持大脑和身体的正常功能。

-脂肪：提供能量，维持细胞结构，帮助吸收脂溶性维生素。

-维生素和矿物质：参与身体的各种生理功能，如维生素A、维生素C、钙、铁等。

4.健康饮食原则

-适量摄入：根据个人需求和活动量，合理安排食物的摄入量。

-种类丰富：多样化的食物选择，确保摄入各种营养素。

-食物新鲜：选择新鲜、未变质的食物，避免摄入有害物质。

-合理搭配：合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素。

5.健康食物的烹饪方法

-烹饪方法对食物的营养价值有较大影响，以下是一些健康的烹饪方法：

-清蒸：保留食物的原味和营养成分。

-煮：适合煮蔬菜和谷物，但要注意不要过度烹饪。

-炒：快速翻炒，减少油脂的使用。

-煎：适量使用油脂，选择健康的油脂，如橄榄油。

-烤：避免使用过多的油脂，适合烤肉类和蔬菜。

6.健康饮食的重要性

-健康饮食有助于预防慢性疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症等。

-健康饮食有助于维持体重，预防体重过重或过轻。

-健康饮食有助于提高身体免疫力，增强抵抗力。

-健康饮食有助于提高学习和工作效率，保持良好的精神状态。

7.健康饮食的实践建议

-制定合理的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和加餐。

-控制食物的分量，避免过量摄入。

-选择低盐、低糖、低脂肪的食物。

-增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜、水果和全谷物。

-饮食多样化，避免单一饮食。

-注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物。七、内容逻辑关系①健康食物的基本概念与分类

-重点知识点：健康食物的定义

-重点词汇：healthyfood,nutritious,balanceddiet

-重点句子：Healthyfoodisfoodthatisgoodforourhealthandprovidesessentialnutrients.

②健康食物的营养价值与重要性

-重点知识点：不同食物的营养成分及其对人体健康的作用

-重点词汇：protein,carbohydrate,fat,vitamin,mineral

-重点句子：Eatingavarietyofhealthyfoodsensuresthatwegetallthenutrientsourbodiesneed.

③健康饮食的原则与实践建议

-重点知识点：健康饮食的