工厂化育苗原理与技术考核大纲

工厂化育苗原理与技术考核大纲(PrinciplesandTechnologiesforIndustrializedSeedlingProduction)课程基本信息课程编号：19011131h课程学时：40课程学分：2.5一、课程的性质和地位《工厂化育苗原理与技术》是设施园艺学的一个重要分支，是设施农业科学与工程专业必修的专业课。近年来以蔬菜和花卉穴盘育苗为代表的工厂化育苗技术发展迅速，所形成的种苗产业是我国设施农业应用的主要领域，工厂化育苗已成为我国园艺作物实现标准化生产的重要组成部分。课程内容主要包括育苗基础知识、育苗设施与设备、育苗基质、育苗方式、育苗质量控制、主要园艺作物工厂化育苗技术、种苗的经营与管理等内容，是一门涉及现代生物技术、工程技术、环境调控技术、信息技术等方面的跨学科综合性课程。通过课程学习，培养学生掌握现代化、集约化、机械化、智能化园艺作物育苗相关的基本知识和理论，课程重在拓宽学生的专业视野，强化园艺植物育苗方面的知识与技能，使学生具备能够从事种苗科学研究、种苗生产技术指导及与育苗产业相关工作的知识和能力，满足现代种苗产业兴起和快速发展对高素质专门人才的需求，实现宽口径培养人才的目标。二、理论教学部分的考核目标学习本课程的主要目的是使学生系统掌握作物幼苗的生长发育规律及其对环境条件的要求，工厂化育苗的基本原理、方式和技术，掌握育苗质量调控、园艺作物工厂化育苗技术和工厂化的经营与管理，学会根据不同作物生物学特性理论联系实际地制定具体育苗措施。主要任务是利用现代生物科学理论和先进的管理技术创造适宜工厂化育苗的方法和技术，以适应种苗产业的快速发展。绪论（一）学习目标1.一般了解：工厂化育苗的发展历史；国内外工厂化育苗发展现状和趋势。2.一般掌握：国内外工厂化育苗的特点；工厂化育苗在人们生活，农业生产和国民经济中的地位和作用。3.熟练掌握：工厂化育苗的概念与特点。（二）考核内容工厂化育苗的基本概念，工厂化育苗的发展史，国内外工厂化育苗的特征，工厂化育苗未来的发展趋势。（三）考核要求1.识记：理解工厂化育苗的概念2.领会：国内外工厂化育苗的特点3.应用：国内外工厂化育苗存在的异同和差距4.分析：国内外工厂化育苗水平差异存在的原因5.综合：工厂化育苗产业发展的趋势6.评价：工厂化育苗在现代农业中的地位第一章育苗基础知识（一）学习目标1.一般了解：种子形态与结构；种子萌发条件2.一般掌握：种子催芽；壮苗的判断及其指标3.熟练掌握：种子质量检验与播前处理技术（二）考核内容种子的形态结构，种子萌发所需要的环境条件，种子质量检验指标及其测定，种子播种前的处理方法，种子催芽和种子引发的方法。（三）考核要求1.识记：种子形态与结构2.领会：种子萌发的环境条件3.应用：播种前种子的处理方法4.分析：不同种子处理方法对种子萌发的影响5.综合：种子处理技术在工厂化育苗种的应用6.评价：不同种子引发技术优缺点对比分析第二章植物组织培养（一）学习目标1.一般了解：植物组织培养的发展史，植物组织培养在农业中的应用2.一般掌握：细胞的全能性和器官发生进程3.熟练掌握：植物组织培养实验室的构成、植物组织培养的基本方法与技术（二）考核内容植物组织培养技术的历史沿革，植物组织培养技术的理论基础，植物组织培养实验室的构成，植物组织培养所需要的设备，植物组织培养中培养基的配制技术，植物组织培养的操作技术（三）考核要求1.识记：植物组织培养的由来2.领会：细胞的全能性与器官发生途径3.应用：植物组织培养实验室的建设4.分析：植物组织培养失败的原因及对策5.综合：植物组织培养在园艺生产中的应用6.评价：植物组织培养在工厂化育苗中的普及与应用第三章工厂化育苗设施与设备（一）学习目标1.一般了解：灌溉施肥设备；穴盘育苗2.一般掌握：工厂化育苗的工艺流程3.熟练掌握：工厂化育苗的设施和生产设备的类型及其应用（二）考核内容工厂化基质育苗的工艺流程，育苗设施的组成部分，育苗温室环境控制系统，厂化育苗的生产设备，灌溉施肥设备，辅助育苗设备。（三）考核要求1.识记：工厂化育苗的设施和生产设备类型2.领会：工厂化育苗的设施和生产设备的应用3.应用：工厂化育苗的环境控制与设备需求4.分析：工厂化基质育苗工艺各环节的衔接与改进5.综合：工厂化育苗场的设计与建造6.评价：工厂化育苗设施布局、装备技术先进性和产能预估第四章工厂化育苗方式（一）学习目标1.一般了解：不同育苗方式所需要的设施与设备2.一般掌握：不同育苗方式的特点和不同方式育苗相关技术3.熟练掌握：不同方式育苗的技术流程（二）考核内容穴盘育苗、水培育苗、容器育苗的概念和技术流程、设施和关键设备和技术要点（三）考核要求1.识记：不同育苗方式的概念2.领会：不同育苗方式的特征3.应用：不同育苗方式的技术流程4.分析：不同育苗方式的优缺点5.综合：根据作物类型和生活习性如何选择适宜的育苗方式6.评价：不同育苗方式在果类蔬菜和叶类蔬菜的应用效果第五章育苗基质与营养（一）学习目标1.一般了解：基质的种类和理化性状指标。2.一般掌握：育苗对基质要求及不同基质特性。3.熟练掌握：育苗基质理化性状检测及复合基质组配。（二）考核内容育苗基质的概念、种类和各自特点，育苗对基质理化性状的要求，育苗基质的消毒目的和方法，育苗各个阶段幼苗对营养的需求特性，种苗不同阶段养分管理的策略。（三）考核要求1.识记：育苗基质的概念和分类2.领会：育苗基质理化性质的概念3.应用：根据不同单一基质的理化性质特征配制育苗基质4.分析：新型环保基质优缺点对比5.综合：根据作物特点选择适宜的基质配方6.评价：如何根据作物类型和生活习性合理进行养分管理第六章工厂化嫁接育苗（一）学习目标1.一般了解：嫁接技术的发展与应用；园艺植物嫁接育苗的意义和作用2.一般掌握：嫁接成活机理及其影响因素。3.熟练掌握：不同园艺作物嫁接的方法和各自的技术要点。（二）考核内容园艺植物嫁接育苗的意义与作用，嫁接成活的机理，影响嫁接成活的主要因素，嫁接育苗砧木选择的原则和条件，主要蔬菜、果树、花卉嫁接育苗常用的砧木种类及其特点，蔬菜嫁接常用的方法及其技术要点，蔬菜果树和花卉嫁接苗的管理技术，果树和花卉嫁接常用的方法及其技术要点。（三）考核要求1.识记：园艺植物嫁接的意义和目的2.领会：嫁接成活的机理3.应用：影响嫁接成活的主要因素4.分析：不同嫁接方法的优点和缺点5.综合：针对不同蔬菜作物茎秆特征选择适宜的嫁接方法6.评价：嫁接育苗的工艺流程及嫁接苗的管理技术第七章工厂化育苗质量控制（一）学习目标1.一般了解：秧苗质量的概念及其控制的意义；秧苗的贮藏和运输2.一般掌握：工厂化育苗的质量标准，影响育苗质量的因素和调控。3.熟练掌握：秧苗质量控制的关键技术。（二）考核内容工厂化育苗不同阶段的环境调控，工厂化育苗的质量标准包含的含义，工厂化育苗质量控制的关键技术，工厂化育苗贮运质量保持的技术手段，预防幼苗贮运过程中冻害、热害和风干的措施，育苗过程中主要生理性病害、传染性病害和虫害的种类和防治方法（三）考核要求1.识记：工厂化育苗的质量标准包含的含义2.领会：工厂化育苗的质量控制的重要性和意义3.应用：培育优质壮苗技术和育苗过程中病虫害的防治方法4.分析：育苗过程和运输过程中出现残次苗的原因与对策5.综合：工厂化育苗质量控制的关键技术6.评价：种苗质量评价和贮运质量保持评价第八章蔬菜工厂化育苗（一）学习目标1.一般了解：蔬菜幼苗对环境条件的要求。2.一般掌握：芦笋、生菜、甘蓝类蔬菜穴盘育苗技术3.熟练掌握：茄果类和瓜类蔬菜的穴盘育苗技术。（二）考核内容瓜类蔬菜直播苗穴盘育苗技术要点，黄瓜嫁接苗穴盘育苗技术要点，西瓜嫁接苗穴盘育苗技术要点，番茄直播苗穴盘育苗的技术要点，斜切嫁接法进行工厂化番茄嫁接苗的生产技术要点，茄子、辣椒的穴盘育苗技术要点，芦笋、生菜、甘蓝类蔬菜穴盘育苗技术，蔬菜穴盘育苗常见问题与对策（三）考核要求1.识记：蔬菜幼苗对环境条件的要求。2.领会：蔬菜穴盘直播育苗和嫁接育苗的差异3.应用：茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、芦笋、生菜、甘蓝类蔬菜优质穴盘育苗生产技术4.分析：蔬菜工厂化育苗关键技术各环节注意事项5.综合：蔬菜工厂化育苗全要素生产技术应用6.评价：蔬菜工厂化商品苗质量标准第九章闭锁型育苗系统的科学原理与应用（一）学习目标1.一般了解：闭锁型育苗系统产生的背景2.一般掌握：闭锁型育苗系统的硬件组成3.熟练掌握：闭锁型育苗系统运行的原理及日常管理（二）考核内容闭锁型育苗系统产生的背景，闭锁型育苗系统产生的软件和硬件构成，闭锁型育苗系统运行的原理。（三）考核要求1.识记：根据目前育苗产业的水平，分析闭锁型育苗系统产生的背景2.领会：闭锁型育苗系统给植物生长提供温、光、水、气、肥等环节条件所需的硬件设备3.应用：闭锁型育苗系统在不同种类蔬菜和不同规格穴盘苗上的应用效果4.分析：对比闭锁型育苗系统和连栋温室在设施设备上的投入和运行的费用5.综合：闭锁型育苗系统各硬件之间如何配合运行6.评价：闭锁型育苗系统在未来工厂化育苗产业中的应用前景第十章工厂化育苗的经营与管理（一）学习目标1.一般了解：种苗厂规划的概念、目的及原则。2.一般掌握：如何控制育苗经营成本，种苗的销售与售后服务。3.熟练掌握：育苗工厂规划设计和生产计划制定。（二）考核内容种苗厂规划的概念和目的，规划的设计原则的内容，如何制定种苗厂的播种计划表，种苗厂的经济核算，种苗厂的营销策略。（三）考核要求1.识记：种苗厂规划的概念2.领会：种苗厂规划目的和原则3.应用：如何通过控制种子、基质、穴盘和环境调控成本来降低育苗经营成本4.分析：种苗厂各个环节成本分析5.综合：园艺植物种苗的营销策略制订6.评价：育苗工厂规划设计和生产计划制定三、实验、实习教学部分的考核要求1.工厂化育苗原理与技术实验课是在理论课掌握的基础上进行的实践操作，主要考察学生将理论知识应用于实践的能力和数据的分析能力。实验成绩结果部分占80%，考勤占20%。2.工厂化育苗原理与技术教学实习主要安排育苗企业和农业园区实践活动，是学生学习工厂化育苗原理与技术的重要实践教学环节，使学生通过现场调查，动手操作，锻炼学生归纳总结和实践能力。学生应在完成教学实习写出实习报告，根据实习报告教师给出实习成绩。四、考核方式课程采用过程考核和终结性考核相结合的方法，过程性评价占比40%，终结性评价占比60%。1.过程性评价：过程性评价计分点主要包括对课前学习、考勤、课堂问答、课后作业、实验报告，嫁接竞赛的考评结果。2.终结性评价：终结性考核以产业需要和行业研究前沿为导向，设计具有综合性、开放性、延伸性的题目。五、成绩评定1.平时成绩主要包括对线上平台预习、考勤、课堂问答参与度、实验报告和嫁接比赛的考评。学生在学习过程中的行为均被记录并评分，得出平时成绩，其中，线上平台学习、考勤、课堂问答各占10%，3次实验报告各占15%，嫁接竞赛成绩占25%，并采取学生和教师共同评价的方式。2.期末成绩采用闭卷考试进行，占总成绩的60%。3.综合成绩中平时成绩占40%，期末成绩占60%。六、考核结果分析反馈考核结果是对学生掌握本课程知识理论体系的直接体现，也是对教学效果的最直观反馈，因此有必要对考核结果进行分析并改进教学手段。考核分为过程性考核和终结性考核，需从这两部分逐一分析。1.过程性考核结果分析（1）课前预习和课堂提问互动是检验学生对本科课程认识的第一个环节，可从学生的课堂反馈引导学生学习的方法和方式。（2）课后作业是经过预习和教师讲授后学生对本章节知识点的反馈，通过一些开放性题目的设置反馈出学生对章节知识点的总体掌握程度，教师针对作业情况掌握难点，并在下一堂课对难点进行复习解析。（3）实验是检验学生实践能力和数据分析能力的体现，针对学生在实验课现场表现和实验报告书写质量掌握学生