Unit1 Food for Thought Understanding ideas说课稿-2024-2025学年高中英语外研版2019必修第二册

Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas说课稿-2024-2025学年高中英语外研版2019必修第二册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教材分析本章节为高中英语外研版2019必修第二册Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas。本单元围绕食物主题，通过阅读、听力、口语和写作等活动，帮助学生了解食物文化，提高语言运用能力。教材内容丰富，贴近生活，有助于激发学生学习英语的兴趣。核心素养目标分析本单元旨在培养学生的语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。通过学习食物相关词汇和表达，学生能够运用英语进行日常交流，提高跨文化交际能力。同时，通过探究食物背后的文化故事，培养学生对多元文化的理解和尊重。此外，通过写作和口语练习，提升学生的思维逻辑和表达能力，增强自主学习意识。教学难点与重点1.教学重点

①理解并运用与食物相关的词汇和表达，如“vegetarian”、“fastfood”、“organic”等。

②掌握描述食物特点和饮食文化的英语句型，如“Howdoyoulike...?”、“It'sdelicious”等。

③能够根据课文内容进行角色扮演，模拟真实情境下的英语对话。

2.教学难点

①在理解课文内容的基础上，培养学生对食物文化差异的敏感性和包容性。

②引导学生运用英语进行逻辑思维，分析食物与健康、环境等话题之间的关系。

③提升学生的写作能力，能够结合课文内容，撰写关于食物或饮食文化的短文。

④在口语练习中，帮助学生克服语速过快或过慢的问题，提高口语表达的流畅性和准确性。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括外研版2019必修第二册Unit1FoodforThought。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如食物图片、饮食文化介绍视频等，以丰富课堂内容。

3.教学工具：准备白板或投影仪，以便展示教学内容和多媒体资源。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如设置分组讨论区，准备实验操作台（如模拟烹饪实验台）等，以营造互动式学习氛围。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示各种食物的图片或视频，让学生讨论他们最喜欢的食物，从而引出本节课的主题“FoodforThought”。

-回顾旧知：提问学生关于食物的基本词汇和表达，如“eat”、“drink”、“fastfood”等，以复习和巩固已有知识。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解本节课的主要知识点，包括食物的分类、健康饮食的重要性、不同文化中的饮食习俗等。

-举例说明：通过具体的食物例子，如沙拉、寿司、汉堡等，展示不同食物的特点和制作方法。

-互动探究：分组讨论，让学生根据所学知识，探讨食物与健康、环境、文化之间的关系。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：让学生以小组为单位，制作一份关于食物健康的海报或小册子，展示他们对所学知识的理解和应用。

-教师指导：在学生活动过程中，巡回指导，提供必要的帮助和反馈。

4.情景模拟（约10分钟）

-引导学生进行角色扮演，模拟在餐厅点餐的情景，运用所学词汇和句型进行交流。

-教师点评：对学生的表现进行点评，指出优点和需要改进的地方。

5.课堂总结（约5分钟）

-总结本节课的主要内容和重点，强调食物与健康、文化之间的关系。

-鼓励学生在日常生活中关注饮食健康，培养良好的饮食习惯。

6.作业布置（约5分钟）

-布置课后作业，要求学生写一篇关于自己家乡特色食物的短文，结合所学知识，描述食物的特点、制作过程和文化背景。

-要求学生在下节课分享自己的作品，并进行互评。

7.课堂反思（约5分钟）

-教师引导学生进行课堂反思，总结本节课的收获和不足，提出改进措施。

-鼓励学生在课后继续学习，拓展知识面。教学资源拓展1.拓展资源：

-食物文化比较：收集不同国家和地区的食物文化资料，如中餐、西餐、日本料理等，比较它们的差异和相似之处。

-饮食健康趋势：搜集关于现代饮食健康趋势的资料，包括素食主义、低碳水化合物饮食、地中海饮食等。

-环境与食物：查找有关食物生产对环境影响的资料，如农业用水、化肥使用、生物多样性保护等。

-食物历史：研究食物的历史演变，了解不同时期食物文化的特点。

-食物摄影作品：收集优秀的食物摄影作品，用于视觉教学，激发学生对食物美学的兴趣。

2.拓展建议：

-阅读推荐：推荐学生阅读关于食物文化的书籍，如《舌尖上的中国》、《世界美食地图》等。

-观看纪录片：鼓励学生观看与食物相关的纪录片，如《舌尖上的中国》、《地球脉动》等，了解食物背后的故事。

-参与社区活动：组织学生参与社区的食物分享活动，如烹饪课程、市集体验等，亲身体验不同文化的饮食习俗。

-网络资源：指导学生利用网络资源，如食物博客、健康饮食网站等，获取最新的饮食健康信息。

-实践项目：设计一个关于食物与健康的实践项目，如制作家庭食谱集、调查当地饮食文化等，让学生将所学知识应用于实际。

-写作挑战：鼓励学生撰写关于食物的个人故事或评论，如“我最喜欢的家乡菜”、“我的健康饮食日记”等，提高写作能力。

-研究报告：引导学生选择一个与食物相关的主题，如“食物浪费”、“有机食品市场”等，进行深入研究，撰写研究报告。

-艺术创作：鼓励学生通过绘画、摄影、视频等方式，创作与食物相关的艺术作品，表达对食物的理解和情感。

-国际交流：如果条件允许，组织学生与国际学生交流，了解不同国家的饮食文化，增进跨文化交流和理解。板书设计①食物分类

①蔬菜类：vegetables

②水果类：fruits

③谷物类：cereals

④肉类：meat

⑤海鲜类：seafood

⑥奶制品：dairyproducts

②饮食健康

①均衡饮食：balanceddiet

②营养素：nutrients(carbohydrates,proteins,fats,vitamins,minerals)

③饮食习惯：eatinghabits

④健康饮食：healthyeating

③食物文化

①地方特色菜：localspecialties

②传统节日食品：traditionalfestivalfoods

③饮食礼仪：etiquetteofeating

④食物表达

①美味的：delicious

②有营养的：nutritious

③健康的：healthy

④素食的：vegetarian

⑤食物相关词汇

①快餐：fastfood

②有机食品：organicfood

③健康食品：he