DB32T1066-2018金坛无节水芹生产技术规程

ICS65.020.20

B31

备案号：58082-2018DB32

江苏省地方标准

DB32/T1066—2018

代替DB32/T1066-2007

金坛无节水芹生产技术规程

TechnicalregulationofcultivationforenodalwaterdropwortofJintan

2018-2-10发布2018-3-10实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T1066—2018

金坛无节水芹生产技术规程

1范围

本标准规定了金坛无节水芹生产的产地环境、种芹繁育、大田种植、田间管理、病虫害防治、采收

和生产记录。

本标准适用于江苏省金坛无节水芹的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5737-1995食品塑料周转箱

GB/T8324（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY5331-2006无公害食品水生蔬菜产地环境条件

3术语和定义

下述术语和定义适用于本文件。

3.1

金坛无节水芹enodalwaterdropwortofJintan

在长期的种植过程中筛选出的水芹地方品种，在淹水条件下种植，秋冬季节短缩茎不伸长、产品无

节间。

4产地环境

4.1产地环境要求

产地环境应符合NY5331-2006规定。

4.2芹池建设

4.2.1田块选择

应选择保水保肥性较好、排灌方便的壤土、粘壤土地块。

4.2.2芹池规格

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芹池深度为0.8m~1.2m，面积以1000m2~1500m2为宜，池埂四周夯实或设置塑料薄膜以防止池水渗

漏。芹池对角设置进水口和排水口，进水口设过滤缓冲袋和缓流板，减缓水流冲力。在芹池基地配套设

置生态循环渠、贮水塘和动力泵站，便于水芹生产用水循环利用。

5种芹繁育

5.1种芹留繁

当年4月，选择具有金坛无节水芹典型品种特征的田块，留根茬5cm~10cm采收，利用留田根茬直接

繁育种芹。

5.2肥水管理

保持浅水层8cm~12cm，追肥2次~3次，每次追施以尿素和硫酸钾各10kg/667m2~15kg/667m2为宜。

5.3种芹采收

种植前，从繁种田拔取种芹，剔除花絮和细弱茎，留茎干粗壮、腋芽饱满充实无病虫害的花茎作种

芹。

6大田种植

6.1芹池培肥

种植前对芹池底泥进行平整，施腐熟有机肥2000kg/667m2~3000kg/667m2并耙匀，底泥糊烂，厚度

为20cm~25cm。老芹池应在夏季休塘晒垡，直至底泥开坼，然后用80kg/667m2~120kg/667m2的生石灰

进行底泥处理。

6.2种植季节

金坛无节水芹适宜种植季节为8月~10月。

6.3种芹催芽

将种芹捆扎成直径15cm的小束，堆成高1m左右的小堆，并用草帘或厚无防布覆盖，早晚各淋浇一

次水，种堆温度控制在23℃~25℃，待芽长3cm时即可用于播种。

6.4种植

将种芹切成20cm~30cm长的茎段，均匀地撒播于大田之中。播种量以700kg/667m2~800kg/667m2为

宜。

7田间管理

7.1匀苗

播种后以保持浅水层3cm~5cm为主，若遇高温强光照天气，可进行白天流水降温，晚上排水露田

促根。苗高8cm~12cm时，进行田间移密补稀、掐苗补植。

7.2搁田

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匀苗5天后搁田，沿田四周及田中间开好搁田“丰”字沟，使芹池畦面板实、畦边有小细缝时止。

7.3软化

搁田后根据生长情况逐步调节水深，当株高达30cm~35cm时加深水层，软化茎叶，以心叶以下

15cm~20cm露出水面为宜。进入冬季应注意防冻，适当加深水层，以心叶露出水面为宜。

7.4追肥

肥料施用应符合NY/T496规定。第一次追肥在匀苗前2天~3天，用尿素10kg/667m2~15kg/667m2，在

搁田达标复水后再追施尿素和硫酸钾1次~2次，每次用尿素12kg/667m2~15kg/667m2和硫酸钾

20kg/667m2~25kg/667m2。

8病虫害防治

8.1主要病虫害

主要病害有斑枯病、基腐病和锈病等；主要虫害有蚜虫、斜纹夜蛾等。

8.2防治原则

应坚持“预防为主，综合防治”的原则。

8.3防治方法

8.3.1农业防治

选用生长健壮、无病虫害的花茎作种芹；保持良好的水质，防死苗、烂苗；增加钾肥的投入量，提

高抗病性；注重清洁田园，利用人工或机械的方法清除芹池及四周杂草。

8.3.2物理防治

人工捕杀幼虫和虫卵；利用频振式杀虫灯、色板等进行诱杀。

8.3.3生物防治

利用性诱剂进行诱杀害虫；推广生物源农药。

8.3.4化学防治

应符合GB/T8324所规定，不应使用高毒农药，严格遵守用药量和安全间隔期，一般收获前20天以

生物农药防治为主。斑枯病、基腐病、锈病、蚜虫、斜纹夜蛾等具体化学防治方法详见附录A.1。

9采收

9.1采收时间

根据水芹生长情况和市场需求适时、适量采收。

9.2采收方法

春季采收用镰刀离底泥5cm~10cm左右割取，秋季采收则是人工直接拔取。

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9.3整理包装

对采收的无节水芹进行整理，去除须根、基部短小节间、黄叶、老叶及其它杂物。按市场需求进行

清洗、包装销售，包装材料应符合GB/T5737-1995规定。

10田间记录

建立田间生产档案。包括生产环境监测、田间生产技术、病虫害防治、农业投入品使用、采收和产

品上市前自检等内容。田间档案保存时间不少于2年。

4

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AA

附录A

（资料性附录）

金坛无节水芹常见病虫害及推荐使用农药

A.1金坛无节水芹常见病虫害及推荐使用农药见表A.1。

表A.1金坛无节水芹常见病虫害及推荐使用农药

主要病虫害农药名称稀释浓度使用方法安全间隔期

58%甲霜灵锰锌500~600植株喷雾7天

斑枯病75%百菌清600植株喷雾7天

50%多菌灵1000植株喷雾20天

基腐病72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂2000植株喷雾7天

80%代森锰锌可湿性粉剂1000植株喷雾15天

锈病15%三唑酮可湿性粉剂2000植株喷雾20天

64%杀毒矾可湿性粉剂500植株喷雾3~4天

10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3000植株喷雾10天

蚜虫

1.3%苦参碱1000~2000植株喷雾3天

20%甲维·茚虫威悬浮剂2000植株喷雾20天

斜纹夜蛾