DB32-T 164-2005 无公害农产品 小麦生产技术规程

ICS65.020.20

B22

备案号：16889-2005DB32DB32

准标方地省苏江

DB32/T164—2005

代替DB32/T164-1997

无公害农产品小麦生产技术规程

Non-pollutionagriculturalproducts

Technologicalregulationsforwheatproduction

2005-04-20发布2005-06-30实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T164—2005

无公害农产品小麦生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害小麦产地环境要求，产量和产量结构指标，品质要求，群体质量控制指标，栽

培技术，肥水管理技术，有害生物防治技术及收获、贮藏等。

本标准适用于淮北地区无公害小麦的生产，本标准不适用于弱筋小麦。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB1351-1999小麦

GB4285-1989农药安全使用标准

GB4404.1-1996粮食作物种子禾谷类

GB/T7415-1987主要农作物种子贮藏

NY/T393-2000绿色食品农药使用准则

DB32/T343.1-1999无公害农产品（食品）产地环境要求

DB32/T343.2-1999无公害农产品（食品）生产技术规范

DB32/T343.3-1999无公害农产品（食品）产品安全标准

DB32/504-2002无公害农产品肥料要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

早茬earlystubble

指小麦前作收获期在10月5日之前的茬口。

3.2

中茬metaphasestubble

指小麦前作收获期在10月6日至10月12日的茬口。

3.3

晚茬latestubble

指小麦前作收获期在10月13日以后的茬口。

4产地环境要求

1

DB32/T164—2005

地势平坦，土层深厚，质地适中，沟渠配套，灌排方便，灌溉水质，空气质量和土壤环境质量符合

DB32/T343.1-1999的规定。

5产量和产量结构

5.1产量

每亩小麦籽粒产量400kg～500kg。

5.2产量结构

每亩成穗36万～42万，每穗粒数28粒～38粒，千粒重38g～45g。

6品质要求

应符合GB1351-1999中规定的3级以上要求，其安全质量应符合DB32/T343.3-1999中3.1的规

定。

7品种选择、群体质量指标与调控措施

7.1品种选择

应选择抗性强、湿面筋含量在28%以上的半冬性中强筋小麦品种。

7.2群体质量指标与调控措施

7.2.1基本苗

早茬麦为（8～12）万/亩，中茬麦为（12～15）万/亩，晚茬麦为（15～20）万/亩。

7.2.2苗期

7.2.2.1一般早茬麦在出苗到11月10日～11月15日，主茎叶龄达到5.3～6.0，每亩茎蘖数达到40

万～45万。相应措施：采取移密补稀，使田间麦苗分布均匀，在10月底前完成。

7.2.2.2一般中茬麦在出苗到11月25日～11月30日，主茎叶龄达到4.5～5.3，每亩茎蘖数达到35

万～42万。相应措施：采取移密补稀，使田间麦苗分布均匀，在10月底前完成。

7.2.2.3一般晚茬麦在出苗到12月5日～12月10日，主茎叶龄达到4.1～4.5，每亩茎蘖数达到35

万～40万。相应措施：采取移密补稀，使田间麦苗分布均匀，在10月底前完成。

7.2.3越冬始期

一般在12月15日～20日，早茬麦主茎叶龄达到5.5～6.5，每亩茎蘖数达到55～65万，其中

有效茎数分别达到40万～45万；中茬麦主茎叶龄达到5.0～5.5，每亩茎蘖数应达到50～60万，其中

有效茎蘖数应达到38～42万；晚茬麦主茎叶龄达到4.5～5.0，每亩茎蘖数达到45～50万，其中有效

茎蘖数达到30～35万。相应措施：灌越冬水，追施平衡肥，耧锄松土，对旺长田块进行镇压。

7.2.4返青期

一般在2月20日前后，早茬麦、中茬麦、晚茬麦主茎叶龄应分别达到7.0～7.5，6.5～7.5，6.0～

2

DB32/T164—2005

6.5；每亩茎蘖数应分别达到70万～80万，70万～80万，65万～75万；其中有效茎蘖应分别达到45

万～50万，40万～45万，35万～38万。相应措施：对瘦弱苗或以明显落黄田块，雨后可追尿素（3kg～

5kg）/亩；对旺长田块，采用深中耕或每亩用15%多效唑50g兑水30kg喷雾，控制旺长。

7.2.5拔节期

一般在3月15日前后开始拔节，早茬麦、中茬麦、晚茬麦主茎叶龄应分别达到8.5～9.5，8.0～

9.0，7.5～8.5；每亩茎蘖数应分别达到85万～75万，85万～75万，80万～70万；其中大茎蘖应分

别达到45万～50万，42万～45万，38万～42万；相应措施：防治纹枯病、白粉病、重施高效肥（拔

节孕穗肥）。

7.2.6抽穗期

一般在4月25日～4月28日，早茬麦、中茬麦、晚茬麦主茎叶龄应分别为13，12～13，12，每亩

茎蘖数应分别为40万～48万，40万～45万，38万～42万，相应措施：结合病虫害防治，进行药肥混

喷，每亩用磷酸二氢钾150g～200g，对叶色明显变淡的田块再加尿素0.5kg，缺锌田块加硫酸锌50g

或其它适宜的叶面肥料，15d后进行第二次，避免扬花盛期喷药。

8农艺措施

8.1种子准备

8.1.1种子质量

种子质量达到GB4404.1中规定的良种标准，并做好种子发芽率和出苗率试验，为计算准确的播种

量提供依据。

8.1.2种子处理

8.1.2.1选种、晒种

用精选机或盐水对麦种进行精选，去除病、残、瘪粒，在晴朗天气，晒种2d～3d。

8.1.2.2药剂拌种

用25%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂50g和50%辛硫磷乳油50g～80g，按药：水：种为1：10：100

的比例配制，用喷雾器将药剂喷撒在种子上，均匀拌种后焖种2h播种，或推广应用包衣种子。

8.2施肥整地

8.2.1施足基肥

耕地前应施足基肥。增施有机肥，增加秸杆还田，以保证有机肥的比例（以氮计）达到1：2以上。

磷肥和钾肥全部作基肥使用，氮肥的总用量的50%～60%作基肥使用。耕前撒匀，耕翻细耙全层混施。

8.2.2耕地整地

前茬作物收获后，应适墒进行耕地整地，适宜墒情以耕层土壤含水量为田间最大持水量70%～80%

为宜，达不到含水标准的应灌（浇）水造墒，土壤含水量过高时应排水降湿，避免干耕干种或烂耕烂种。

适宜耕深20cm，耕后耙细耙透，整地质量达到地平、土细。

8.2.3田间工程

旱作区应作畦，每隔2.5m～4.0m，作畦埂（或开沟），纵向每50m作横渠，地头作毛渠。稻麦连作

3

DB32/T164—2005

区或低洼地应做到大、中、小、毛、腰、丰，内外三沟配套，田内毛沟深0.8m～1.0m，间隔100m～200m；

腰沟深0.4m～0.5m，间隔50m；丰产沟深0.25m～0.3m，间隔3.0m～4.0m。

8.3播种

8.3.1播种适期

早茬10月3日～10月8日；中茬10月8日～10月15日；晚茬10月15日～10月25日。

8.3.2适宜用种量

8.3.2.1确定适宜密度

适宜基本苗见7.2.1。

8.3.2.2适宜用种量计算方法

每亩适宜用种量=[基本苗数（万）×千粒重（g）]÷[1000×种子发芽率×田间出苗率]。

8.3.3播种方法

选用精量播种机或半精量条播机具播种，做到无深籽、露籽、丛籽，无缺苗断垅，纯作小麦平均行

距为23cm～25cm，麦玉米套作小麦大小行播种，每隔2个小行留1大套行，小行行距20cm，大行行距

27cm，适期范围内早播田行距再调宽10%，对于稻茬套播麦采用撒播播种，应撒匀，每亩用种量适当增

加1.5kg～2kg。待水稻收割后，及时用腐熟细碎的有机肥每亩800kg～1000kg盖种。

8.3.4催芽补种

播后出现缺苗断垅应及时补种，将浸种24h后捞出的种子，齐苗期开沟补种。

8.4肥料施用

8.4.1肥料使用准则

无公害小麦施肥应符合DB32/T343.2-1999、DB32/504-2002的规定。

8.4.2肥料使用量

肥料使用量的确定应按平衡施肥的原则，根据土壤肥力的状况，供肥能力，小麦目标产量，需肥量

和肥料的利用率等因素进行计算确定，推荐施肥量见表1。

表1推荐施肥量

推茬施肥量

目标产量

kg/667m2

kg/亩

NP2O5K2O

＞45015.0～18.05.0～7.03.0～5.0

400～45014.0～16.05.0～7.04.0～6.0

40012.0～15.06.0～8.04.0～5.0

8.4.3肥料运筹

氮肥基肥比例占50%～60%，平衡肥占10%左右，拔节孕穗肥占30%～40%，磷、钾肥可60%作基肥，

40%作拔节肥。

8.4.4追肥时间

平衡肥在越冬前后，视田间苗情长势，对落黄脱肥田块或地片。每亩追施尿素5kg～8kg，拔节孕

穗肥在第一、二节间定长后（3月20日至3月25日）追施，施肥量占总施氮量的30%～40%。

4

DB32/T164—2005

8.5灌排水

8.5.1土壤适宜含水量（田间最大持水量）

播种到出苗期70%～75%，越冬期70%～80%，返青拔节期65%～70%，拔节孕穗期70%～80%，扬花期

70%～75%，蜡熟期60%`～65%。

8.5.2越冬水

在12月中旬至1月上旬，当土壤含水量低于70%，应抓住冷头暖尾，抢晴灌好越冬水，每亩畦灌

或窨灌40m3～50m3。

8.5.3拔节孕穗水

在3月25日至4月15日，小麦第一节间定长后，当土壤含水量低于60%，每亩灌40m3～60m3。

8.6主要病虫害防治

8.6.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、生物防治为主化学防治为辅的原则。

8.6.2农业防治

选用抗病虫品种，轮作换茬，清理田园，采用高温堆腐方法秸杆还田，减少病虫害基数。

8.6.3生物防治

积极保护天敌，应用井冈霉素等生物农药防治病虫害等。

8.6.4化学防治

药剂使用应符合GB4258、NY/T393-2000和DB32/T343.2-1999的规定。禁用农药品种、限用农

药的用量和安全间隔期应符合DB32/T343.2-1999的规定。主要病虫草害防治方法应符合附录A的规

定。

9收获、贮藏

小麦腊熟末期，及时收割、脱粒、晒干，按GB/T7415-1987的有关规定进行贮藏。

5

DB32/T164—2005

附录A

（资料性附录）

无公害小麦主要病虫草害防治技术

表A.1中给出了无公害小麦主要病虫草害防治技术。

表A.1主要病虫草害防治技术

安全间

主要防治对象农药名称及用量使用方法

隔期(d)

每亩用6.9%骠马乳剂60mL和75%巨星干悬剂在小麦苗期兑水50kg喷小麦苗

杂草

1.5g雾期使用

纹枯病每50kg麦种用25%粉锈宁可湿性粉剂60g兑水4kg拌种20