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Word1/1西餐厅实习日记实习日记就是生活中偶然遇到有意义、有意思的事准时记录下来，自然值得兴奋，以下就是我整理的西餐厅实习日记范文，一起来看看吧!

西餐厅实习日记

实习日记XX.2.20天气：晴

今日第一天上班，一切都感觉到很新颖，所以今日的工作心情也非常的高。我被安排到酒店的西餐部，带我的姐姐已经在这里工作了半年了，今日她给我支配的工作是在客人用餐或谈天的时候询问客人是否需要咖啡。早上餐厅来了几个外国客人，餐厅的早餐都是自助式的，一般等客人取完餐，我就会直接过去询问客人需要咖啡还是红茶，izers):又称开胃菜，是指开餐的第一道菜，通常是水果、蔬菜、肉类、禽类或者海鲜构成。

汤(soups)：一般用于刺激胃酸分泌，促进食欲，汤可分为清汤、奶油汤和茸汤。

色拉(salads)：包括水果沙拉，蔬菜沙拉以及荤菜沙拉。主菜(maincourses):鱼类菜肴，肉类菜肴。甜点类(desserts)：奶酪，甜品。

西餐非常简单，但从中我们也学到了许多西方人的饮食观念，礼节简单，节奏缓慢，用法讲究是西餐用餐的特点。现代人随着生活节奏的增快，许多时候都会将吃饭的环节简略或者直接舍去，这样的饮食观念应当需要转变一下了，慢节奏的时代应当来临了。

附：西餐厅实习报告范文

实践地点：XX西餐厅

实践目的：为了提高自己的组织力量、管理力量、交际力量

实践方法、行事：在西餐厅做一名传菜员，在平常的时候也做一些除了本职工作以外的清洁工作

实践项目、主要内容或主要成果：

我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点,但热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了将来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价，西餐厅社会实践报告。

社会实践总结和体会：

我在实践中得到很多的感悟!

一、挣钱的辛苦

二、人际关系

我在这次社会实践中把握了许多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必需在工作中勤于动手渐渐琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他，而没有自学力量的人迟早要被企业和社会所淘汰。

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