全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟试题及答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟试题及答案

一、单选题(共63题，每题1分，共63分)

1.永久性染发剂的牢固性加强,是因为它能深入到()。

A、头发表面

B、发髓

C、发根

D、毛发发质

正确答案：B

2.在毛发的自再生循环体系中，()是最短的。

A、分生期

B、生长期

C、退行期

D、休止期

正确答案：C

3.日用化学品(膏霜、乳液)为多组分、多相态的()。

A、膏体

B、非牛顿流体

C、牛顿流体

D、无规律

正确答案：B

4.下列说法正确的是()。

A、纯物质在一定的压力下有恒定的沸点

B、沸点是指液体沸腾时的温度

C、在一定压力下有恒定沸点的物质是纯物质

D、纯物质有恒定的沸点

正确答案：A

5.广泛应用于收敛剂的物质是()。

A、碳酸钙

B、金缕酶

C、甘油

D、玫瑰水

正确答案：B

6.化妆品生产中的OBM是什么意思？()

A、代工生产

B、代工设计制造

C、代工厂经营自有品牌

D、以上均不是

正确答案：C

7.当前国际化妆品市场上的产品热点之一是()。

A、清洁、美化身体，增加魅力，改变容貌

B、减少化学成分给人体带来的

C、易使用性、嗜好性和有用性

D、保护环境、确保人体安全的绿色化妆品

正确答案：D

8.黑色素细胞存在于表皮层中的()。

A、角质层

B、颗粒层

C、基底层

D、棘层

正确答案：C

9.以下哪种物质是沐浴液产品要求检测的项目()？

A、乙醇

B、甲醇

C、乙醛

D、甲醛

正确答案：D

10.下列那种生理活性不是胶原蛋白具有的。()

A、去色斑作用

B、保湿性

C、亲和性

D、促进血液循环

正确答案：D

11.化妆品中总的重金属含量不得大于()mg/kg。

A、40

B、10

C、1

D、4

正确答案：D

12.静电使头发互相排斥而不能平整地排列在一起,导致头发竖立、

飘拂(flyaway)、蓬开。头发的带静电性不受()的影响

A、毛发生长周期

B、温度

C、发表面的状态

D、发中水的含量

正确答案：A

13.不属于汽溶胶化妆品常用的液化气的是()。

A、乙醇

B、氟利昂类

C、液化石油气

D、二甲醛

正确答案：A

14.进行滴定操作时,正确的方法是()。

A、眼睛注视被滴定溶液颜色的变化

B、眼睛注视滴定管是否漏液

C、眼睛注视滴定管流速

D、眼睛看着滴定管中液面下降的位置

正确答案：A

15.双氧水在染发中起()作用。

A、吸收

B、定型

C、软化

D、氧化

正确答案：D

16.烘干法测定水分时需干燥至恒重，恒重即两次称量结果之差不大

于()克。

A、0.002

B、0.0001

C、0.001

D、0.0002

正确答案：D

17.用25ml移液管移取溶液的准确体积应该是()ml。

A、25

B、25.00

C、25.000

D、25.0

正确答案：B

18.下列哪项是单离香料的生产方法()。

A、冻析法

B、压榨法

C、浸提法

D、吸附法

正确答案：A

19.对化妆品的有用性,以下哪个功能没有要求()。

A、清洁效果

B、防水效果

C、保湿效果

D、色彩效果

正确答案：B

20.乳化类化妆品最常用的乳化剂是()，其刺激性最弱。

A、阳离子表面活性剂

B、两性离子表面活性剂

C、非离子表面活性剂

D、阴离子表面活性剂

正确答案：C

21.单位符号的字母要求()。

A、用小写体

B、用大写体

C、一般用小写体，若单位名称来源于人名，则其符号的第一个字母用

大写体

D、根据需要选用用小写体或大写体

正确答案：C

22.依据《化妆品卫生监督条例》有关规定:生产或销售不符合国家

《化妆品卫生标准》的化妆品时,应没收其产品及违法所得,并且可

以处违法所得()倍的罚款。

A、1-2

B、3-5

C、10

D、7-9

正确答案：B

23.制备一般乳液通常需加入大量能量，而微乳液可自发形成或稍加

搅拌即可形成。这是因为微乳液是()。

A、热力学不稳定体系

B、与热力学性能无关

C、热力学稳定体系

D、牛顿力学稳定体系

正确答案：C

24.香波的成分中常用的调节酸度的物质有()。

A、醋酸

B、盐酸

C、柠檬酸

D、硫酸铁

正确答案：C

25.乳液中分散相的液滴聚集成团,形成三维的液滴簇,这个过程称为

Oo

A、变型

B、聚结

C、分层

D、絮凝

正确答案：D

26.毛干是由三部分组成的,从内到外分别是()。

A、毛髓质-毛皮质-毛小皮

B、毛小皮-毛皮质-毛髓质

C、毛皮质-毛髓质-毛小皮

D、毛髓质-毛小皮-毛皮质

正确答案：A

27.摩丝的使用性能评价指标不包括()。

A、成膜性

B、破泡性

C、发泡性

D、成型效果

正确答案：B

28.下列有关分析天平性能或使用方法的说法正确的是()。

A、分析天平的灵敏度越高越好

B、分析天平的零点是天平达到平衡时的读数

C、某培烟的质量为15.4613克，则用1克以上的祛码组合就应为

10,2,2,1

D、用全自动电光天平直接称量时，投影屏读数迅速向右偏转，则需减

硅码

正确答案：D

29.一般皮肤肤质的定义是指皮肤的保湿,酸碱值与()。

A、肤色

B、弹性

C、脂质

D、毛孔大小

正确答案：B

30.为了提高洗涤能力，将香波配方中表面活性剂的含量提高至25%

以上。该产品可能会产生的质量问题有()。

A、分层

B、泡沫过多

C、刺激性大

D、粘度过低

正确答案：C

31.下列几种吸收剂哪一种可提高二苯酮类防晒剂的溶解度()。

A、对氨基苯甲酸

B、水杨酸酯类

C、甲氧基肉桂酸酯类

D、邻氨基苯甲酸酯类

正确答案：B

32.对于皂基体系,用不同的碱性调节剂做出来的膏体硬度不一样,添

加()做出来的皂基型泡沫洁面产品的硬度最大。

A、氢氧化钠

B、三乙醇胺

C、氢氧化钾

D、枸檬酸

正确答案：A

33.在配制护肤乳液实训(任务:配制100g护肤乳液)中，进行乳化操

作时，均质器转子的转速大约在()，均质了()。

A、1000r/min,3~5min

B、3000r/min,3~5min

C、300r/min,58min

D、3000r/min,10~15min

正确答案：B

34.在化妆品配方中，使用（）时,需要添加抗氧化剂。

A、硅油

B、角鲨烷

C、月见草油

D、白油

正确答案：C

35.以下那一种化妆品拥有最多的碳氢化合物。（）

A、薰衣草油

B、橄榄油

C、杏仁油

D、矿物油

正确答案：D

36.乳酸和乳酸盐对蛋白质有（）作用。

A、增塑和柔润

B、溶解

C、变性

D、保护

正确答案：A

37.一般半永久性染发剂与头发的作用机理,属于哪一种作用阶层0o

A、渗入

B、吸附

C、反应

D、接触

正确答案：A

38.一般情况下密度与温度的关系是()

A、无关系

B、温度下降，密度减小

C、温度升高，密度增大

D、温度升高，密度减小

正确答案：D

39.超临界流体的特殊性能表现在具有液体的良好溶解性和气体的高

Oo

A、溶解性

B、扩散性

C、粘度

D、密度

正确答案：B

40.皮温比正常的皮温增加1°C时,对物质的吸收可增加()倍。

A、20

B、15

C、10

D、5

正确答案：C

41.下列哪一个技术在纯水的制备工艺中被称为连续除盐技术()

A、阳离子柱-多级反渗透

B、混合离子柱

C、电渗析

D、EDI系统

正确答案：D

42.非离子表面活性剂具有()点。

A、溶

B、浊

C、Krafft

D、沸

正确答案：B

43.称为正常皮肤、普通皮肤，且为理想的皮肤类型是()

A、混合性皮肤

B、中性皮肤

C、干性皮肤

D、敏感性皮肤

正确答案：B

44.目前市售的粉底类的产品按基质大致可分为四类，其中不包括()。

A、乳化型粉底

B、油性粉底霜

C、面饼

D、水性粉底

正确答案：C

45.铝的无毒形态为()。

A、无机络合物

B、AI3+

C、(AIOH)2+

D、聚合态铝

正确答案：A

46.粉底饼中白粉的含量为()

A、10%~20%

B、30%~50%

C、50%~60%

D、80%~90%

正确答案：D

47.水性粉底中白粉的含量不符合要求的是0o

A、10%

B、12%

C、19%

D、21%

正确答案：D

48.以下四种增溶方式中，增溶量最大的是()。

A、包藏于胶束外层

B、加溶于胶团内核

C、吸附于胶束表面

D、加溶于表面活性剂的分子栅栏处

正确答案：A

49.化妆品生产过程中，香精和防腐剂一般在()°C以下加入。

A、70

B、50

C、80

D、60

正确答案：B

50.下列哪些词语是发用化妆品中可以宣称的词语()。

A、抑菌

B、抗敏

C、止脱

D、祛屑

正确答案：D

51.下列哪个原料是阳离子表面活性剂()

A、吐温20

B、AES

C、1831

D、CAB

正确答案：C

52.凯松是化妆品中具有()作用的原料。

A、乳化

B、增溶

C、防腐

D、抗氧化

正确答案：C

53.化妆品微生物污染的危害不包括()。

A、可以增加皮肤感染的机会

B、增加皮肤过敏的机会

C、可以直接刺激皮肤

D、会引起衰老

正确答案：D

54.乳状液的不稳定性表现为分层、变型和()。

A、出水

B、破乳

C、出油

D、变稀

正确答案：B

55.肤色受皮肤表皮角质层的厚薄、表皮透明层及颗粒层的厚薄的影

响,若颗粒层和透明层厚,皮肤显()。

A、棕色

B、白色

C、黄色

D、黑色

正确答案：B

56.一些非离子表面活性剂洗涤液,其洗涤程度随表面活性剂的CMC

增加而()。

A、增加

B、减弱

C、不变

D、不确定

正确答案：A

57.流变学是研究物质或材料()规律的科学，是化学、力学和工程学

交叉的边缘学科。

A、流动和变形

B、变化和发展

C、相变

D、形变

正确答案：A

58.香水的香气可以通过香水的()来判断。

A、留长

B、香韵

C、香型

D、阈值

正确答案：D

59.()的存在可以起到降低角蛋白链间氢键形成程度的作用，从而使

头发变得柔软。

A、水

B、氧气

C、角蛋白

D、脂质

正确答案：A

60.随着表面活性剂浓度的增加,溶液的表面张力变化趋势是()。

A、升高

B、降低然后不变

C、先升高再降低

D、先降低再升高

正确答案：B

61.粉体彩妆的特性一般不包括以下的()。

A、修饰

B、祛痘

C、遮盖

D、赋色

正确答案：B

62.下列说法正确的是()

A、敏感皮肤可每周使用一次磨砂膏

B、严重暗疮皮肤不适宜使用磨砂膏

C、干性皮肤可每周使用一次磨砂膏

D、磨砂膏可在眼周使用

正确答案：B

63.我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量：每

公斤应小于或等于()。

A、2毫克

B、1毫克

C、0.5毫克

D、10毫克

正确答案：B

二、多选题(共17题，每题1分，共17分)

1.天然植物香料的制品有()。

A、浸膏

B、酊剂

C、精油

D、净油

正确答案：ABCD

2.化妆品作用()。

A、清洁作用

B、美化作用

C、保护作用

D、营养作用

正确答案：ABCD

3.表面活性剂在护发用品中的作用()。

A、抗静电

B、渗透

C、润湿

D、乳化

正确答案：ABCD

4.下列物质中，可以添加在洗衣粉中作为填料的有()。

A、三聚磷酸钠

B、过碳酸钠

C、碳酸钠

D、硫酸钠

正确答案：CD

5.教育部文件《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中带

有“化妆品”字样的专业为()。

A、化妆品技术与工程

B、化妆品技术与管理

C、化妆品经营与管理

D、化妆品技术

正确答案：CD

6.W/0型,HLB值(),0/W型,HLB值()。

A、3一6

B、8—10

C、12—14

D、8—18

正确答案：AD

7.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。

A、BHA需在高浓度下，才能发挥其抗氧化效能

B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大

C、枸檬酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果

D、BHA允许用于食品中，BHT不允许用于食品中

正确答案：BC

8.对于表面活性剂的增溶作用，由于增溶剂和被增溶物不同，具有不

同的增溶方式，主要有()。

A、胶束内核增溶

B、聚氧乙烯链间增溶

C、“栅栏式”增溶

D、“胶束/水”界面吸附增溶

正确答案：ABCD

9.收敛性爽肤水中,起到收敛作用的物质有()。

A、锌盐及铝盐

B、酒精

C、乳酸盐

D、尿囊素

正确答案：ABCD

10.皂体表面或内部出现的米粒大小的白点或色度深浅不一的花纹的

现象,是由于()。

A、皂片内留有小气泡

B、生产中对皂片的碾压程度不够

C、油脂的不饱和程度高

D、月桂酸含量不足

正确答案：ABD

11.在乳化类护肤用化妆品中，既作为润肤剂,又作为增稠剂使用的原

料有()。

A、硬脂酸

B、棕桐酸乙基己酯

C、鲸蜡硬脂醇

D、辛酸/癸酸甘油酯

正确答案：AC

12.鲸蜡硬脂醇又称十六十八醇，它添加在乳化类护肤用化妆品中起

到()的作用。

A、润肤

B、增稠

C、保湿

D、助乳化

正确答案：ABD

13.常用的化妆品抗氧剂()。

A、有机酸、醇与酯类

B、酰类

C、酚类物质

D、胺类

正确答案：ABCD

14.经营企业索证至少应当包括()。

A、化妆品生产企业卫生许可证与化妆品检验报告或合格证明

B、化妆品生产企业或供应商的营业执照

C、化妆品行政(卫生)许可批件或备案凭证、国产非特殊化妆品备案

登记凭证

D、进口化妆品的有效检验检疫证明

正确答案：ABCD

15.毛发的主要化学成分有()。

A、黑色素

B、水分

C、脂质

D、角蛋白

正确答案：ABCD

16.以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的非离子表面活性

剂有Oo

A、AES

B、AEO(3)

C、AEO(9)

D、6501

正确答案：CD

17.清洁霜和乳液含有()三种主要基础原料。

A、水分

B、乳化剂

C、油性物质

D、水溶性物质

正确答案：ABC

三、判断题（共21题，每题1分，共21分）

1.型式检验的时间间隔不大于一年。

A、正确

B、错误

正确答案：A

2.测量中所得数值的重现性的程度，称为精密度。

A、正确

B、错误

正确答案：A

3.使用Ross-Miles法测定洗发水的发泡力的，试液质量浓度为1%。

A、正确

B、错误

正确答案：B

4.旋光度测定时，顺时针转动检偏镜，称为左旋，记做一或L。

A、正确

B、错误

正确答案：B

5.在化妆品使用的油性原料中，加入适量的螯合剂和抗氧化剂，将

有利于产品的稳定。

A、正确

B、错误

正确答案：A

6.对出厂前成品检验中高含量的测定，或标准滴定溶液测定中，涉

及到使用滴定管时、此滴定管应带校正值

A、正确

B、错误

正确答案：A

7.中性皮肤角质层的含水量大于20%,pH值为4.5〜6.5o

A、正确

B、错误

正确答案：B

8.化妆品的黏度与化妆品的品质直接相关联。