2024年高中化学 第3章 有机化合物 第3节 生活中两种常见的有机物说课稿 新人教版必修2

2024年高中化学第3章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物说课稿新人教版必修2学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析1.本节课的主要教学内容：本节课主要讲解生活中两种常见的有机物，包括乙醇和乙酸的性质、结构、用途等。内容来源于新人教版必修2教材第3章有机化合物第3节。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与学生在初中阶段学习的有机化学知识相衔接，如有机物的分类、官能团等。通过本节课的学习，学生能够进一步了解有机物的性质和应用，为后续学习打下基础。核心素养目标1.培养学生的科学探究精神，通过实验观察和数据分析，提高学生提出问题、设计实验、分析结果的能力。

2.强化学生的化学思维，引导学生理解有机化合物的结构-性质关系，提升逻辑推理和批判性思维能力。

3.增强学生的社会责任感，认识到有机化合物在生活中的广泛应用，激发学生关注化学与生活的联系，培养其可持续发展意识。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：学生在进入高中阶段前，已经学习了基础的化学知识，包括元素周期表、化学基本概念、化学用语等。在初中阶段，学生接触了有机化学的基本概念，如有机物的定义、分类以及一些常见有机物的性质。这些知识为本节课的学习提供了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高中学生对有机化学通常表现出较高的兴趣，尤其是生活中常见的有机物，如乙醇和乙酸，这些物质与学生的日常生活紧密相关，容易引起学生的好奇心和探究欲望。学生的能力方面，他们已经具备了一定的逻辑思维和实验操作能力。学习风格上，学生多采用观察、实验和比较的方法来学习，同时也需要一定的抽象思维能力。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在学习本节课内容时，可能会遇到以下困难和挑战。首先，有机化合物的结构复杂，学生需要理解官能团的概念和作用，这对他们的抽象思维能力提出了挑战。其次，有机反应的机理和条件相对抽象，学生可能难以理解反应过程。此外，实验操作中的安全意识和准确度也是学生需要克服的难题。因此，教师在教学过程中需要注重引导学生逐步理解有机化合物的结构，并通过实验和实例帮助学生建立对反应机理的直观认识。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：结合多媒体课件，系统讲解乙醇和乙酸的分子结构、性质和反应特点，帮助学生建立清晰的知识框架。

2.讨论法：组织学生就有机化合物的实际应用进行讨论，激发学生的思考，提高他们的分析问题和解决问题的能力。

3.实验法：通过实际操作，让学生观察乙醇和乙酸在不同条件下的反应现象，加深对理论知识的理解。

教学手段：

1.多媒体课件：展示有机化合物的结构式、反应机理等，直观形象地辅助教学。

2.实验演示：利用实验视频或现场演示，让学生直观感受有机化学反应过程。

3.互动软件：利用教学软件进行模拟实验，让学生在虚拟环境中体验实验过程，提高学习兴趣。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

-教师展示生活中常见的有机物图片，如酒瓶、醋瓶等，引发学生对有机物的兴趣。

-提问：同学们，你们知道这些物品中都含有哪些有机物吗？它们有什么用途？

-引导学生回顾初中所学有机化学知识，为新课的引入做好铺垫。

2.讲授新知（20分钟）

-乙醇的性质：介绍乙醇的分子结构、物理性质（如沸点、溶解性等）和化学性质（如氧化、还原、取代等），并结合实例讲解乙醇在生活中的应用。

-乙酸的性质：介绍乙酸的分子结构、物理性质（如沸点、溶解性等）和化学性质（如氧化、还原、取代等），以及乙酸在生活中的应用，如调味品、防腐剂等。

-官能团的作用：讲解官能团对有机化合物性质的影响，结合实例分析不同官能团的有机物性质差异。

-有机反应机理：以乙醇和乙酸的典型反应为例，介绍有机反应机理，引导学生理解有机反应过程。

3.巩固练习（10分钟）

-学生分组讨论，完成以下练习题：

1.乙醇和乙酸在生活中的应用有哪些？

2.举例说明官能团对有机化合物性质的影响。

3.解释以下有机反应的机理：乙醇的氧化反应。

4.课堂小结（5分钟）

-教师引导学生回顾本节课所学内容，总结乙醇和乙酸的性质、官能团的作用以及有机反应机理。

-强调本节课的重难点，提醒学生在课后复习和巩固。

5.作业布置（5分钟）

-学生完成以下作业：

1.阅读教材第3章相关内容，复习乙醇和乙酸的性质。

2.查阅资料，了解其他常见有机物的性质和应用。

3.思考并回答以下问题：有机化学在现代社会有哪些重要作用？教学资源拓展1.拓展资源：

-乙醇和乙酸的生产工艺：介绍乙醇和乙酸的生产流程，包括发酵法、合成法等，以及相关的化学反应方程式。

-有机合成实验：提供一些简单的有机合成实验案例，如乙醇的制备、乙酸的酯化反应等，让学生了解有机合成的实际操作。

-有机化合物的命名规则：讲解国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）的有机化合物命名规则，帮助学生理解和记忆有机化合物的命名。

-有机化学在生物体中的作用：介绍有机化合物在生物体中的重要性，如核酸、蛋白质的组成成分，以及维生素、激素的化学性质。

2.拓展建议：

-学生可以阅读相关的科普书籍，如《生活中的有机化学》、《有机化学入门》等，以加深对有机化学的认识。

-鼓励学生参观化工厂或科研机构，了解有机化合物的实际应用和合成过程。

-建议学生利用网络资源，如在线教育平台，观看有机化学相关的教学视频，拓宽知识面。

-组织学生进行小组研究，选择一个有机化合物，调查其来源、性质、应用和环境影响，撰写研究报告。

-建议学生参与学校的化学竞赛或科技创新活动，通过实践操作提升解决实际问题的能力。

-鼓励学生关注有机化学领域的最新研究动态，如绿色化学、生物催化等，培养学生的科学探究精神。

-学生可以尝试进行家庭小实验，如用醋酸去除水垢、用乙醇消毒等，将理论知识与实际生活相结合。

-建议学生阅读有机化学的经典教材，如《有机化学》（第四版）等，以获得更全面、系统的有机化学知识。

-组织学生参观博物馆或科技馆，特别是与化学相关的展览，激发学生对有机化学的兴趣和好奇心。板书设计①本文重点知识点：

-乙醇：分子式C2H5OH，结构式CH3CH2OH，官能团羟基（-OH），物理性质无色液体，化学性质可燃、可氧化、可脱水。

-乙酸：分子式C2H4O2，结构式CH3COOH，官能团羧基（-COOH），物理性质无色液体，化学性质酸性、可酯化、可水解。

②关键词：

-乙醇：醇、羟基、醇类、氧