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文档简介

食源性疾病测试[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________1.食源性疾病监测日期为()。[单选题]*A.5-10月份B.全年(正确答案)C.夏秋季D.夏季2.短时间内出现()例及以上因食用同一食物或在同一场所就餐(送餐)而发病且症状相似的聚集性病例，短时间内出现()例及以上因食用同一食物或在同一场所就餐(送餐)而死亡的病例。[单选题]*A.11B.21(正确答案)C.12D.223.下列不属于食源性疾病的是()。[单选题]*A.已知的肠道传染病B.食源性寄生虫病(正确答案)C.物中毒D.食物感染的肠道传染病4.发现食源性疾病的报告时限为()[单选题]*A.2小时B.12小时C.24小时D.48小时(正确答案)5.下面哪种食品是有毒食品，不宜食用()[单选题]*A发芽的土豆;未彻底煮熟的四季豆;C.发霉的花生;D.以上都是(正确答案)6.下列防范食品污染采取的错误措施是()[单选题]*A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝;B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以(正确答案)C.菜刀、菜板用前都应清洗干净7.食源疾病基本要素包括()*A.传播疾病的载体为食物;(正确答案)B.食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有害物质;(正确答案)C.临床特征主要为中毒性或者感染性等表现;(正确答案)D.食源性疾病起病均较隐匿8.按照食源性暴发事件的定义，应符合的基本条件包括()*A.食源性共同暴露;(正确答案)B.多人发病，且症状相似;(正确答案)C.有1例及以上死亡病例;(正确答案)D.停止食用该食品后，发病不能停止9.王某33岁，误食喷洒农药后的水果，出现腹痛、呕吐、大汗淋漓，随即到医院就诊，CT检查发现右上肺结核，该患者需要上报的报告卡包括()*A传染病报告卡;(正确答案)B.农药中毒报告卡;C.食源性疾病报告卡;(正确答案)D.肺结核转诊卡(正确答案)10、食源性疾病包括()排*A.已知的肠道传染病;B.食物感染的肠道传染病;(正确答案)C.食源性寄生虫病;(正确答案)D.食物中毒(正确答案)11、我院急诊科接诊6例集体就餐的亚硝酸盐中毒患者，请问接诊医生应该做哪些工作()A.做好病人的救治工作(正确答案)B.电话通知医院医政办公室;(正确答案)C.填写纸质《食源性疾病病例监测信息表》上报;(正确答案)D.协助流行病学调查(正确答案)12.本院接诊5名因集体聚餐后发病的患者，接诊医生该做哪些工作()。*A.救治病人(正确答案)B.及时报告给本院负责科室(正确答案)C.填写《食源性疾病监测信息》(正确答案)D.配合做好流行病学调查工作(正确答案)13.下列属于食源性疾病基本要素的是()。*A.传

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