3食物的消化（说课稿）-2023-2024学年科学六年级上册粤教版

3食物的消化（说课稿）-2023-2024学年科学六年级上册粤教版主备人备课成员教学内容分析1.本节课的主要教学内容为《食物的消化》。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与六年级上册粤教版教材中“人体的消化系统”相关联，学生在之前的学习中已经接触到了消化系统的基本组成和功能，为本节课的学习奠定了基础。核心素养目标1.提升科学探究能力，通过实验观察食物消化过程。

2.培养科学思维，理解消化系统各部分功能及协同作用。

3.强化生命观念，认识到食物消化对人体健康的重要性。

4.增强社会责任感，了解合理膳食与健康生活方式的关系。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：学生在之前的学习中已经对人体的消化系统有了初步的认识，了解了一些基本的消化器官和功能，如口腔、胃、小肠等。此外，他们对食物消化的基本概念也有所了解，如食物的物理和化学消化过程。

2.学习兴趣、能力和学习风格：六年级学生对科学现象充满好奇心，对人体的消化系统特别感兴趣。他们的学习能力强，能够通过观察和实验来学习新知识。学习风格上，既有动手操作的实践派，也有喜欢通过阅读和思考来理解知识的理论派。

3.学生可能遇到的困难和挑战：部分学生可能对消化系统各器官的复杂性和功能之间的联系感到困惑。此外，实验操作中可能遇到的不精确测量或实验现象的不明显，可能导致学生在理解和验证消化过程时遇到困难。此外，学生的科学思维能力需要进一步提升，以更好地分析和解释实验结果。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时步骤师生互动设计二次备课教学方法与策略1.采用讲授法结合实验演示，帮助学生理解消化系统的结构和功能。

2.设计小组讨论活动，让学生分析食物消化过程中的科学原理。

3.通过角色扮演模拟消化过程，增强学生的参与感和直观理解。

4.利用多媒体展示消化系统的动画，帮助学生可视化消化过程。

5.实施项目导向学习，让学生设计并执行简单的消化系统实验。教学过程设计一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：展示一系列关于食物被吃进肚子后的动画或图片，引导学生思考食物是如何被消化的。

2.提出问题：提问学生：“你们知道食物在身体里是如何被消化的吗？消化系统由哪些部分组成？”

3.学生回答：邀请学生分享他们对食物消化的已有知识和想法。

二、讲授新课（15分钟）

1.消化系统概述：介绍消化系统的组成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肝脏等器官。

2.口腔消化：讲解牙齿的咀嚼和唾液的作用，展示唾液淀粉酶的消化作用。

3.胃的消化：介绍胃酸和胃蛋白酶的作用，展示胃的物理和化学消化过程。

4.小肠消化：讲解小肠的结构和消化酶的作用，展示食物在小肠中的消化和吸收过程。

5.大肠的功能：介绍大肠的作用，如水分吸收和粪便的形成。

三、巩固练习（10分钟）

1.实践操作：让学生观察食物在口腔中的咀嚼和唾液的作用，进行简单的消化实验。

2.小组讨论：分组讨论消化系统的各部分功能及其协同作用，每组派代表分享讨论结果。

四、课堂提问（5分钟）

1.提问学生：消化系统各部分的功能是什么？它们是如何协同工作的？

2.学生回答：邀请学生回答问题，并给予适当的点评和补充。

五、师生互动环节（10分钟）

1.角色扮演：让学生扮演消化系统中的不同器官，模拟食物消化过程。

2.互动问答：教师提问，学生回答，教师根据回答情况给予反馈和指导。

六、总结与拓展（5分钟）

1.总结：回顾本节课的重点内容，强调消化系统的重要性。

2.拓展：提出问题：“如何保持健康的消化系统？”引导学生思考并分享健康生活方式的建议。

教学过程流程环节如下：

1.导入环节：5分钟

2.讲授新课：15分钟

-消化系统概述：2分钟

-口腔消化：3分钟

-胃的消化：3分钟

-小肠消化：3分钟

-大肠的功能：2分钟

3.巩固练习：10分钟

4.课堂提问：5分钟

5.师生互动环节：10分钟

6.总结与拓展：5分钟

总用时：45分钟教学资源拓展1.拓展资源：

-消化系统动画：提供一系列关于消化系统工作原理的动画，帮助学生直观理解消化过程。

-消化系统结构图：提供详细的消化系统结构图，包括各个器官的位置和功能。

-消化系统疾病案例：收集一些常见的消化系统疾病案例，如胃炎、胃溃疡等，用于课堂讨论和案例分析。

-食物营养知识：介绍不同食物的营养成分和消化吸收特点，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

2.拓展建议：

-学生可以观看消化系统动画，了解消化过程的细节，如食物在口腔中的咀嚼和唾液的作用，以及胃和小肠中的消化酶如何分解食物。

-利用消化系统结构图，让学生自己绘制消化系统的简图，并标注各个器官的位置和功能。

-组织学生进行小组讨论，分析消化系统疾病案例，探讨疾病成因和预防措施。

-设计实验活动，让学生亲自动手制作消化模型，观察不同食物成分的消化过程。

-鼓励学生收集关于食物营养的知识，了解不同食物对消化系统的影响，撰写小论文或报告。

-安排课外阅读，推荐相关的科普书籍或文章，如《人体秘境：消化系统》等，以丰富学生的知识面。

-组织学生参观医院或健康中心，实地了解消化系统的健康检查和疾病治疗过程。

-通过社交媒体或学校论坛，分享学生的实验成果和拓展学习心得，促进交流与学习。板书设计①消化系统概述

-消化系统组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏

-消化过程：物理消化（咀嚼、搅拌）+化学消化（酶的作用）

②口腔消化

-口腔结构：牙齿、舌头、唾液腺

-牙齿功能：切割、研磨食物

-唾液作用：湿润食物、初步消化淀粉

③胃的消化

-胃壁结构：黏膜、肌层、外膜

-胃酸作用：杀死细菌、激活胃蛋白酶

-胃蛋白酶：分解蛋白质

④小肠消化

-小肠结构：皱襞、绒毛、肠腺

-消化酶种类：脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶

-吸收功能