九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 12.2 化学元素与人体健康说课稿 （新版）新人教版

九年级化学下册第十二单元化学与生活12.2化学元素与人体健康说课稿（新版）新人教版主备人备课成员教材分析九年级化学下册第十二单元化学与生活12.2化学元素与人体健康，本节课内容与课本紧密关联，以生活中的实例引入，引导学生了解化学元素在人体健康中的作用，让学生认识到化学与生活的密切关系。教学实际中，通过实验、讨论等多种方式，提高学生的动手操作能力和团队协作能力。核心素养目标分析本节课旨在培养学生科学探究精神、社会责任感和健康意识。学生通过探究化学元素与人体健康的关系，提升科学思维能力；通过分析生活中的化学现象，增强社会责任感；通过学习如何通过饮食和生活方式调节元素摄入，培养健康的生活习惯。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：九年级学生已具备基本的化学知识，包括元素符号、化学式的书写，以及一些常见化学物质的基本性质。他们对人体生理结构有一定的了解，但可能对化学元素与人体健康的关系了解有限。

2.学习兴趣、能力和学习风格：学生对化学学科普遍保持一定的兴趣，尤其是与生活紧密相关的化学知识。他们具备一定的观察、分析和解决问题的能力。学习风格上，部分学生可能更倾向于通过实验操作来学习，而另一些学生则可能更喜欢通过阅读和讨论来理解抽象概念。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在理解化学元素对人体健康影响的过程中，可能会遇到概念抽象、实验操作难度大等问题。此外，将化学知识与日常生活相结合时，学生可能难以理解元素摄入过量或不足的具体影响，以及如何通过合理饮食来维持健康。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时步骤师生互动设计二次备课教学资源-硬件资源：实验室设备（试管、烧杯、酒精灯等）、多媒体教学设备（投影仪、电脑、白板）

-课程平台：学校内部教学平台、网络教学资源库

-信息化资源：化学元素与人体健康相关的视频资料、图片库、在线实验操作指南

-教学手段：实物展示、小组讨论、实验演示、多媒体课件展示教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对化学元素与人体健康关系的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道人体内有哪些重要的化学元素吗？它们对我们有什么作用？”

展示一些关于人体健康的图片或视频片段，让学生初步感受化学元素与人体健康的关系。

简短介绍化学元素与人体健康的基本概念，为接下来的学习打下基础。

2.化学元素与人体健康基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解化学元素的基本概念、组成部分和它们在人体中的作用。

过程：

讲解化学元素的定义，包括其符号、原子序数和相对原子质量等。

详细介绍人体内常见的化学元素，如钙、铁、锌等，以及它们在人体中的作用和缺乏时的症状。

3.化学元素与人体健康案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解化学元素与人体健康的关系。

过程：

选择几个典型的化学元素与人体健康相关的案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、化学元素的摄入量、缺乏或过量时的症状，以及预防措施。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何通过饮食和生活方式来维持健康的元素平衡。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与化学元素与人体健康相关的主题进行深入讨论。

例如，讨论如何通过饮食补充铁元素、如何预防钙缺乏症等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对化学元素与人体健康关系的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调化学元素与人体健康的重要性。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括化学元素的定义、作用、案例分析等。

强调化学元素在维持人体健康中的关键作用，鼓励学生在日常生活中注意元素摄入。

布置课后作业：让学生查阅资料，了解一种特定的化学元素，并撰写一篇短文，探讨其在人体健康中的重要性以及如何通过食物摄入。

7.课后拓展（5分钟）

目标：激发学生的学习兴趣，鼓励他们在课后继续探索。

过程：

提出一些与化学元素相关的问题，如“哪些食物富含钙？”“如何判断是否摄入足够的铁元素？”等。

鼓励学生在课外进行进一步的阅读和研究，提高他们的自主学习能力。知识点梳理1.化学元素与人体健康的基本概念

-化学元素是构成人体组织的基本物质。

-人体内存在多种化学元素，包括必需元素和非必需元素。

-必需元素对维持人体正常生理功能至关重要。

2.常见化学元素及其作用

-钙：构成骨骼和牙齿，参与神经传导和肌肉收缩。

-铁：参与血红蛋白的合成，运输氧气到全身组织。

-锌：参与酶的活性，影响免疫系统、细胞分裂和伤口愈合。

-碘：合成甲状腺激素，调节新陈代谢。

-钾：维持细胞内外的水分平衡，参与神经和肌肉功能。

3.化学元素缺乏与过量的影响

-缺乏：可能导致营养不良、免疫力下降、生长发育受阻等症状。

-过量：可能引起中毒、器官损伤、代谢紊乱等健康问题。

4.化学元素的摄入途径

-食物：通过均衡饮食摄入必要的化学元素。

-补充剂：在特殊情况下，可能需要通过补充剂来补充某些元素。

5.食物中的化学元素含量

-不同食物含有不同类型的化学元素，其含量因食物种类和生长环境而异。

-了解食物中的元素含量有助于制定合理的饮食计划。

6.化学元素与生活方式的关系

-生活方式，如饮食习惯、运动量、吸烟和饮酒等，会影响人体对化学元素的摄入和代谢。

-健康的生活方式有助于维持体内化学元素的平衡。

7.化学元素检测与评估

-通过血液、尿液等检测方法，可以评估人体内化学元素的水平和平衡状态。

-定期检测有助于及时发现和治疗元素缺乏或过量问题。

8.化学元素与健康问题的关联

-某些化学元素的缺乏或过量与特定的健康问题有关，如骨质疏松、贫血、免疫力低下等。

-了解这些关联有助于预防和治疗相关疾病。

9.化学元素与食品安全

-食品中的化学元素可能受到环境污染、农药残留等因素的影响，影响人体健康。

-了解食品安全知识，选择新鲜、安全的食品，有助于减少化学元素对人体健康的风险。

10.化学元素与营养教育

-通过营养教育，提高公众对化学元素与人体健康关系的认识，促进健康生活方式的形成。板书设计①化学元素与人体健康关系概述

-化学元素定义

-必需元素与非必需元素

-化学元素在人体中的作用

②常见化学元素及其功能

-钙：骨骼和牙齿构成，神经传导，肌肉收缩

-铁：血红蛋白合成，氧气运输

-锌：酶活性，免疫系统，细胞分裂，伤口愈合

-碘：甲状腺激素合成，新陈代谢

-钾：细胞内外水分平衡，神经和肌肉功能

③化学元素缺乏与过量的影响

-缺乏：营养不良，免疫力下降，生长发育受阻

-过量：中毒，器官损伤，代谢紊乱

④化学元素的摄入途径

-食物摄入：均衡饮食

-补充剂：特殊情况下使用

⑤食物中的化学元素含量

-不同食物的元素含量差异

-食物选择与饮食计划

⑥化学元素与生活方式

-生活方式对元素摄入和代谢的影响

-健康生活方式的重要性

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