科学探究常见物质鉴别演示教学

科学探究

——常见的物质的鉴别泗溪中学陈文

亚硝酸钠是一种外观极像食盐，且具有与食盐一样咸味的有毒物质。因此，这种工业用盐常被冒充食盐掺假或被误作食盐使用，导致多起中毒事故发生。

请你利用表格有关材料及补充信息，并结合已有化学知识，设计出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法。活动一：生活中真假盐的鉴别项目亚硝酸钠氯化钠溶解性15℃时溶解度为81.5g15℃时溶解度为35.8g熔点271℃801℃沸点（320℃时发生分解放出有臭味气体）1413℃水溶液酸碱性碱性中性补充信息：已知氯化银是一种不溶于稀硝酸的白色沉淀。而亚硝酸银则可溶于水。小明在家经常帮助妈妈做家务，在厨房中看到两个装白色固体的瓶子，便问妈妈，白色固体是什么。妈妈说，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。你能帮助小明利用简单的方法对它们进行鉴别吗？活动二：食盐和纯碱的鉴别补充信息：已知碳酸银是一种不溶于水但可溶于稀硝酸的白色沉淀。提供的实验药品：两瓶待测的未知固体（一为NaCl、一为Na2CO3）、无色酚酞试液、pH试纸、醋酸、稀盐酸、稀硝酸、硝酸银溶液、氯化钙溶液、澄清石灰水先讨论后动手比一比，哪组的方案好、哪组的方案多实验设计：实验原理实验步骤实验现象实验结论方案一与稀盐酸反应各取两种物质少量，分别加入少量稀盐酸其中一种有气泡产生，另一种无现象有气泡产生的是碳酸钠方案二与石灰水反应取少量两种物质配成溶液，分别加入少量的石灰水其中一种产生白色沉淀该物质是碳酸钠方案三与稀盐酸反应各取两种物质少量，分别加入少量稀盐酸其中一种有气泡产生，另一种无现象有气泡产生的是碳酸钠与石灰水反应取少量两种物质配成溶液，分别加入少量的石灰水其中一种产生白色沉淀该物质是碳酸钠归纳小结：常见离子的检验方法离子使用试剂现象H+OH-CO32-紫色的石蕊溶液溶液变红色无色酚酞溶液 溶液变红色稀盐酸、澄清的石灰水 ，有气泡产生，石灰水变浑浊电解食盐水装置食盐水

已知：①在化工生产中，原料往往不能全部转化成产品；②工业上常用电解纯净的饱和食盐水的方法来得到烧碱溶液，再经过浓缩、蒸发等步骤制造固体烧碱；③氯化银不溶于稀硝酸。现要分析一种仓库里的固体烧碱样品。（1）猜测一下，该烧碱样品中可能含有哪些杂质？（2）设计一个实验方案，来证实你的猜测是正确的。活动三：我来试一试（1）猜测：

可能含有氯化钠

猜测的依据：

有少部分氯化钠没有反应完，且氯化钠与氢氧化钠都能溶解在水中。（2）实验设计：实验原理实验步骤实验现象实验结论与硝酸银反应将样品溶解在水中，加入少量的硝酸银溶液和稀硝酸有白色沉淀生成含有氯化钠物质鉴别的过程：1、确定物质类别。2、设计实验方案。3、进行实验操作。4、观察记录现象。5、得出正确结论。6、表述全面完整。7、书写实验报告。1、有正确的实验原理。2、有最简的实验步骤。3、使用尽量简单的仪器和廉价易取的药品。4、操作过程安全可靠。实验设计与评价的原则：某农民买回硫酸钾、氯化铵、碳酸氢铵、磷矿粉等四种化肥，不小心把标签搞混了，请你设计一个实验方案帮他加以鉴别，简述实验的步骤、现象和结论。课后巩固与思考：实验设计：实验原理实验步骤实验现象实验结论利用物理、化学性质的不同初步区分常见化肥的方法：氮肥钾肥磷肥看外观白色晶体灰白色粉状加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水灼烧可燃烧，熔化起泡或冒烟不燃烧，跳动或有爆裂声加熟石灰放出具有刺激性气味的氨气无具有刺激性气味的氨气放出通过本次活动，你有什么收获、体会？反馈练习1、下列反应能发生的是（）A、铜与硫酸亚铁溶液B、银与稀硫酸C、铁与硝酸汞溶液D、铁与硫酸铝溶液C2、在日常生活中常见的下列物质的水溶液能使紫色石蕊试液变红的是（）A、纯净水B、食盐C、生石灰D、食醋D3、下列物质中滴加盐酸，由于发生置换反应而有气体产生的是（）A、CuB、ZnC、Fe2O3D、CaCO3B4、下列物质不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是（）A、pH试纸B、无色酚酞试液C、紫色石蕊试液D、氢氧化铜B5、证明生石灰中含有石灰石，应选用的试剂是（）A、烧碱溶液B、稀盐酸C、纯碱溶液D、石灰水B6、可用于除去氢氧化钠溶液中混有少量碳酸钠的试剂是（）A、氢氧化钙溶液B、盐酸C、氯化钡溶液D、氯化钠溶液A7、分别向下列化肥中加入稀盐酸，有气体生成的是（）A、NH4HCO3B、Ca3（PO4）2C、K2SO4D、KClA8、下列化肥与熟石灰混合研磨，能闻到氨味的是（）A、氯化钾B、硫酸钾C、尿素D、硫酸铵D9、鉴别碳酸盐常用的试剂是（）A、紫色石蕊试液B、盐酸和澄