常德市肉鸡健康养殖技术规范

常德市肉鸡健康养殖技术规范常德市肉鸡健康养殖技术规范1范围本标准规定了肉鸡养殖环境、饲料、用药、饲养管理和疫病防治技术要求。本标准适用于常德市规模商品肉鸡养殖场（小区）。2规范性引用文件GB13078-2001饲料卫生标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB/T16569-1996畜禽产品消毒规范NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY5035-2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY5037-2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1舍区指畜禽直接生活环境区。3.2场区指畜禽场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。3.3缓冲区畜禽场外周围，沿场院墙向外500米范围内为畜禽防疫隔离区。3.4饲料药物添加剂为预防动物疾病而掺入的含兽药的预混物，包括抗球虫药类，驱虫剂类，抑菌促生长类等。3.5休药期从停止给药到出栏上市的间隔时间。3.6最高残留限量用药后产生的许可存在于动物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为mg/kg,或μg/kg，μg/L）。4场址选择、基础设施及环境要求4.1选址鸡场选址应在地势高燥、采光充足、排水良好和隔离条件好的区域。鸡场或养鸡小区3km以内无大型化工厂、矿厂等污染源。距离其他畜禽场、干线公路和居民点1km以上。4.2建筑布局4.2.1生产区和生活区相隔离。4.2.2鸡舍建筑布局符合卫生要求和饲养工艺的要求，应具备良好防鼠、防鸟设施。4.2.3应建有兽医室，隔离舍。隔离舍应设在鸡舍的下风向处。‘4.2.4粪污处理设施和病死鸡处理设施应建在生产区、生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。4.3消毒设施4.3.1生产区门口设有更衣换鞋消毒室。鸡舍入口处要设置消毒池或设置消毒盆。4.3.2应备有健全的清洗消毒设施，并对鸡场及相应设施如车辆等进行定期清洗消毒。4.4饮用水水质标准:见附表14.5鸡舍空气环境质量标准空气质量应符合《NY/T388畜禽场环境质量标准》要求，见附表2。4.6废弃物处理4.6.1粪便贮存处理清出的垫料和粪便应进行堆积发酵处理，用于农业用肥。粪污处理设施应为混凝土结构，防雨防渗。4.6.2污水处理应采取有效措施进行净化处理(包括物理的、化学的和生物学的措施)，达到农田灌溉水质标准的要求；应建立有效的粪便污水输送网络，通过车载或管道形式将污水输送至农田。严格控制粪便污水输送沿途的弃、撒和跑、冒、滴、漏现象。5引种要求5.1种蛋、雏鸡应从有种鸡生产经营许可证的种鸡场引入，经过产地检疫，重量应达到品种要求，符合品种特征。全场雏鸡应来源于同一种鸡场。5.2种蛋、雏鸡应来自于非疫区，持有有效检疫合格证明。运输车辆应经过彻底清洗和消毒。6饲料使用的饲料应符合《NY5037肉鸡饲养饲料使用准则》的要求。6.1原料饲料原料应具有该品种的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嗅；饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合《GB13078饲料卫生标准》的要求；饲料原料中含有饲料添加剂的应做相应说明；制药工业副产品不应用作肉鸡饲料原料。6.2添加剂6.2.1安全卫生要求饲料添加剂具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅；有害物质及微生物允许量应符合《GB13078饲料卫生标准》的相应要求。6.2.2添加剂使用6.2.2.1饲料中使用的营养性和一般性饲料添加剂应是《NY5037-2001肉鸡饲养饲料使用准则》中附录A所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新品种。6.2.2.2饲料添加剂应遵照产品说明书所规定的用量、用法使用；药物饲料添加剂的使用应按照《NY5037-2001肉鸡饲养饲料使用准则》中附录B执行。6.3配合饲料6.3.1配合饲料要求色泽一致、无发霉、无变质、无异味及异嗅；有害物质及微生物允许量应符合《GB13078饲料卫生标准》及相关标准的要求；产品成分分析保证值应符合标签中所规定的含量。7饲养管理日常操作规程（以麻鸡为例）7．1进雏前14天【准备工作】清理育雏鸡舍内的粪便、灰尘等及舍外周围的杂物、杂草等，再由里到外进行冲洗，选用季胺盐、碘制剂、氯制剂等消毒药消毒一遍，修复养鸡设备并检查供温、供电、饮水系统是否正常。并对鸡舍周围地面用3-5%烧碱溶液喷洒消毒。【注意事项】①如果上一批雏鸡发生过某种传染病，需间隔30天以上方可进雏。②计算好育雏舍面积保证足够的保温面积（主要是冬季）。③注意灭鼠、防鸟。7．2进雏前7天【准备工作】①调试灯光，采用60瓦白炽灯或13瓦节能灯，每15-20平方米设置一只灯具。②将消毒彻底的饮水器、料盘、垫料等放入鸡舍。③关闭门窗，密封后用甲醛熏蒸消毒。④进雏前3天打开鸡舍，移出熏蒸器具，然后用消毒溶液消毒一遍；鸡舍周围铺撒生石灰并洒水，起到环境消毒的作用。⑤准备好小鸡料、疫苗、药物（支原净、恩诺沙星等）、葡萄糖粉、电解多维等。⑥准备好充足优质的燃料与垫料并在进雏前1天供暖试温（冬季提前2天），确保能达到保温要求。【注意事项】①采购的疫苗要在冰箱中保存（按照疫苗瓶上的说明保存）。②用甲醛和高锰酸钾混合熏蒸消毒时，每立方米用40%甲醛42毫升，高锰酸钾21克。③禁止闲杂人员及没有消毒的器具带入鸡舍。7．3进雏前一天【准备工作】①检查育雏所用物品是否齐全，比如消毒器械、消毒药、营养药物及日常预防用药、生产记录本等。②检查育雏舍温度、湿度能否达到基本要求。温度：雏鸡所在的位置或保温伞下能够达到35摄氏度；湿度：鸡舍地面洒适量的水，保持一定的湿度（60-70%）。【注意事项】物品的检查要细致、全面、到位。7．41-5日龄操作规程【饮水】①运雏车到达前2个小时开始给水（提前预温，使雏鸡到达时饮水温度达到25摄氏度左右，防止应激拉稀）。②遵照“先饮水后开食”的原则。不可断水，每天换水不能少于3次。【饲料】如果雏鸡经过长途运输，饮水与开食时间间隔可适当缩短。1-21日龄使用小鸡料，确保采食面积，给料做到少量、勤添，可防止饲料撒落造成浪费与发生霉变。【投药】白天，饮水中添加0.1%的电解多维、3%葡萄糖、恩诺沙星或其它抗菌素（参照说明使用）防治白痢和大肠菌；夜间可换成无药清水，药物一般根据情况使用3-5天。【温度】1-3日龄雏鸡所在位置温度必须达到33-35摄氏度；温度不能忽高忽低，以后可以逐渐降低室温。在确保温度的同时，注意鸡舍的湿度不低于60%，可用地面洒水、火炉上放置水盆或水壶加热产生水蒸气的方法提高鸡舍湿度。【光照】1-3日龄均24小时光照；用60瓦白炽灯或13瓦节能灯（20-30勒克斯），灯泡不可离鸡体太近，否则容易啄肛且鸡群不安静。【通风】进雏3天内以保温为主，通风为辅，可适当采取间断性通风。【防疫】①免疫：1日龄马立克疫苗颈部皮下注射。②消毒：此阶段免疫较密集，消毒要避开免疫当天，且只能针对地面消毒，不能做喷雾与饮水消毒。【注意事项】①注意观察鸡群，将体质较弱的雏鸡挑出，单独饲养。②使用煤炉的养殖户从进雏之日起每天都要防止煤气中毒。③凡在水和料中加药时，剂量准确、搅拌均匀，以免药物中毒。④疫苗稀释后最好在半小时内用完，否则疫苗效价降低，易造成免疫失败。⑤剩余的疫苗及空瓶等不能乱扔，应焚烧或深埋处理，以防疫苗病毒扩散。⑥注意鸡舍的温度、湿度变化并及时调整。7．56-11日龄的日常操作规程【饮水】①饮水中按使用说明添加0.1%电解多维，停用抗菌药物，准备免疫。②可以逐渐把真空饮水器换用普拉松饮水器，减少劳动强度，饮水器高度与鸡背平齐。通水前，必须清除管内残留变质的剩水，并彻底消毒后使用，以防鸡群拉稀，采用2-3天的过渡期，让鸡熟悉饮水器位置。【饲料】使用小鸡料，每天坚持最少两次给料，并采用自由采食方法。逐渐撤换料盘换为料桶，同样料桶采料位置与鸡背平行，并随鸡个体的大小调节高度。【温度】第4天起，温度逐渐降低，每两三天降低1摄氏度，直至常温。【光照】从第4天起，光照时间可以减少，每天熄灯2-3小时，以防意外停电惊群，扎堆死亡。也可以长时间不开灯，但会一定程度上推迟上市时间。【通风】注意舍内的通风换气，适当增加通风面积，保证舍内空气质量好，氧气充足，无异味，少粉尘。【防疫】①第7日龄做新支二联弱毒疫苗滴鼻点眼与新流二联灭活苗颈背皮下注射。【断喙】8-10日龄可断喙，上断1/2，下断1/3，断喙要求：准确迅速，防止流血。可在饮水中添加维生素K。【注意事项】①灭活苗注射时要把疫苗预温至常温，以免发生冷应激。②注意预防呼吸道疾病，可以使用泰乐菌素预防。③为了防止通风时温度下降，可将舍温提高1-2摄氏度后再通风换气。7．612-20日龄（2-3周龄）的日常操作规程【饮水】可根据情况投喂抗菌药物，预防细菌性疾病。【饲料】继续供给小鸡料，在20天左右时准备换料，用小鸡料与中鸡料混合使用，用3-5天时间过渡完全换为中鸡料。【光照】光照强度：将灯泡换为15-25瓦白炽灯或9瓦节能灯。降低光照刺激，减少鸡群的活动量，减少饲料消耗。【通风】2-3周龄根据鸡群变化可适当加大通风量，保持舍内空气新鲜。【防疫】①12日龄用进口法氏囊苗滴口。②15日龄禽流感免疫0.3ml颈背皮下注射。【管理】①分群：适时分群，要按照鸡群的生长速度，实际密度情况来进行。【注意事项】①12-20日龄均应密切关注慢性呼吸道病、大肠杆菌病、传染性支气管炎、球虫病的发生，可在饮水或饲料中添加泰乐菌素或强力霉素等药物。同时注意通风，要保持适当的干燥，温度不可忽高忽低，要保持稳定。②此阶段雏鸡换毛，需增加消毒次数，加强通风。7．721-41日龄（3-6周龄）的日常操作规程【饮水】3-6周龄均使用深井水，注意水源卫生（符合《NY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质》）。适时调整饮水器高度，应与鸡背持平。【防疫】21日龄免疫新支二联弱毒苗，方法为一倍量点眼滴鼻或两倍量饮水。【日常管理】①加强室内环境卫生的控制，更换育雏室内的垫料，保持鸡群良好的生长环境。②在小鸡料用完后可以进行称重，估算料肉比，计算成本，积累经验。③定期冲洗饮水器，并对主管道进行消毒，保持鸡群饮水质量。【注意事项】此阶段鸡群母源抗体基本消失，免疫抗体已经产生，但是与免疫次数与免疫方法有关，并不是免疫后的鸡群不发生疫病，容易发生新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊等疾病，所以必须做好封锁、隔离、卫生、消毒等工作，保持鸡群的良好抗病力和生长环境。7．842-出栏日龄（6周龄以后）的日常操作规程【饲料】中鸡料用完后换用大鸡料，要混合使用过渡3-5天。【温度】温度以21-23摄氏度为肉鸡生长性能最好温度，秋冬季节注意保温，夏季要求降温。【防疫】42日龄加强免疫新城疫弱毒苗，把抗体水平提高到较高水平，以保证后期育肥的顺利进行。【注意事项】①因处于育肥期，要尽量避免用药，要关注整群精神状况，如有个体发生异常情况，应立即挑出，单独处理。②继续做好封锁、隔离、卫生、消毒等工作。③到50日龄后要做好出栏准备。8兽医防疫要求8.1疫病预防接种8.1.1使用疫苗预防肉鸡疫病，所用疫苗应符合国家生物制品质量标准，制定合理的免疫程序和免疫方法，填写好免疫登记。8.1.2所有进入舍区的人员都必须换上已消毒好的工作鞋、工作服方可进入舍区。浴池、更衣室要每天清扫，每周消毒一次。8.1.3杜绝与生产无关物品进入舍区。进入场区和舍区的所有车辆必须在入口处冲洗消毒。8.1.4所有进入舍区人员须脚踏消毒盆1分钟，充分浸没鞋面。8.1.58.2鸡舍消毒8.28.28.2.3应用消毒剂进行喷洒和熏蒸消毒8.3兽药使用8.3.1兽药用品必须来自经县级畜牧兽医主管部门批准8.3.2药8.38.4疫病控制和扑灭8.4.18.4.2发生疫病的肉鸡场,按《8.5无害化处理8.58.5.2销毁。畜禽病害肉尸及其产品按《GB165488.5.3化制。凡病变严重、肌肉发生退行性变化的，除以上传染病外的其它传染病、中毒性疾8.58.58.58.5.4.3深埋。将病害尸体及其产品掩埋时，掩埋坑不得少于附件1：饮用水水质标准项目标准值感官性状及一般化学指标色，（°）≤30°浑浊度，（°）≤20°臭和味不得有异臭、异味肉眼可见物不得含有硬度（以CaCO3计）,mg/L≤1500PH6.4-8.0溶解性总固体，mg/L≤2000氯化物（以CL-计），mg/L≤250硫酸盐（以计），mg/L≤250细菌学指标总大肠菌群，个/100m1毒理学指标氟化物（以F-计），mg/L≤氰化物，mg/L≤总砷L，mg/L≤总汞，mg/L≤铅，mg/L≤铬（六价），mg/L≤镉，mg/L≤硝酸盐（以N计），mg/L≤附件2：鸡舍空气环境质量标准项目指标缓冲区场区鸡舍雏鸡成鸡氨气mg/m3251015硫化氢mg/m312210二氧化碳mg/m33807501500可吸入颗粒物（PM10）mg/m30.514总悬浮颗粒物（TSP）mg/m3128恶臭稀释倍数405070附件3：肉鸡免疫程序一、青脚鸡、土乌鸡、黄鸡、麻鸡：3日龄：球虫疫苗0.5羽份或1羽份进行滴口或拌料。7日龄：新支二联1羽份点眼滴鼻、新流油苗0.25ml颈背皮下注射。9—10日龄：断咀标准：上喙断1/3，下喙断1/4或2/5。12日龄：进口法氏囊疫苗1羽份滴口或饮水。15日龄：禽流感灭活苗0.3ml/羽、颈背皮下注射。鸡痘疫苗1羽份或2羽份刺翅。21日龄：新支二联或新城疫Ⅳ系疫苗2羽份饮水。40—42日龄：新支二联或新城疫Ⅳ系疫苗2羽份饮水。二、小三黄、丝毛乌鸡、黑土鸡:3日龄：球虫疫苗0.5羽份或1羽份滴口或拌料。7