2025年粤教版八年级生物下册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年粤教版八年级生物下册阶段测试试卷649考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共9题，共18分)1、一位同学在调查我们集安动物资源中发现，我们本地两栖动物的种类和数量比较多，那么，我们集安的环境是（）A.温暖多雨B.常年寒冷C.炎热干旱D.工业化城市2、不是每一朵花都能结出果实，能结出果实的花一定（）①长有雌蕊和雄蕊②长有雌蕊③经历了自花传粉④经历了传粉⑤经历了受精A.①④⑤B.①③⑤C.②④⑤D.②③⑤3、【题文】控制生物遗传性状的基因，大多数存在于细胞的（）A.细胞膜B.细胞壁C.叶绿体D.染色体4、【题文】决定人的肤色、头发是直发还是卷发、眼皮是双眼皮还是单眼皮的是A.细胞核B.染色体C.DNAD.基因5、烟草花叶病毒属于（）A.动物病毒B.植物病毒C.噬菌体D.朊病毒6、DNA分子的结构是（）A.两条平行排列的长链结构B.单条螺旋的长链结构C.两条平行盘旋而成的双螺旋结构D.两条长链彼此交错相连的结构7、水螅常常可以捕到与自己身体差不多大小的猎物，这主要依靠()A.刺细胞B.触手的缠结C.发达的肌肉D.口的吞噬8、下图表示Ⅰ～Ⅳ之间的关系，其中Ⅰ代表整个大圆，Ⅲ包含Ⅳ，符合图中关系的是

A.I植物界，Ⅱ裸子植物，Ⅲ被子植物，Ⅳ双子叶植物B.I动物界，Ⅱ脊椎动物，Ⅲ无脊椎动物，Ⅳ鱼类C.I血液，Ⅱ血浆，Ⅲ血细胞，Ⅳ白细胞D.I大豆种子，Ⅱ子叶，Ⅲ胚，Ⅳ胚芽9、某同学以桑叶和其他植物叶为食，通过让隔离饲养的家蚕进行食物选择，探究“家蚕取食桑叶是否属于先天性行为”．下图是该同学将剪成相同形状的桑叶和芹菜叶以及家蚕在玻璃板上放置方式的设计，你认为相对合理的是（）A.B.C.D.评卷人得分二、填空题(共6题，共12分)10、下图是某向阳中学生物兴趣小组的同学收集到的部分生物图片；请你认真观察后回答有关问题．

（1）在分类学上，生物学家根据生物之间的相似程度分成不同等级的分类单位，B、C的分类单位与C、D分类单位相比较，谁的共同特征多？____（生物名称用序号作答，以下同）；如果根据有无叶绿体，把这些生物分成两类，分别是____．

（2）依据有无____，可以把E、F分为两类，若把B、C分为两类，依据是____．

（3）如果把它们分成A和B、C、D、E、F两类，分类依据是____．11、引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物，称为病原体，而能够散播病原体的人和动物叫____．人之所以能在有大量病原体存在的环境中健康生活，是因为人体具有保卫自身的三道防线，其中____和黏膜是保卫人体的第一道防线．12、转基因超级鼠的获得，说明______控制______．13、【题文】为提高广大师生应对紧急突发事件的能力；掌握在灾难中迅速逃生；救助的基本方法，我市各校于2012年春季举行了紧急疏散和自救逃生演练。请分析回答下列问题：

（1）学生听到相关指令后立即疏散，这属于____反射，此反射需要____参与。

（2）演练时，同学们用湿毛巾捂住口鼻，以防止过量的有害气体进入呼吸道。呼吸道是气体进出肺的通道，并且对所吸入的空气具有____的作用。

（3）同学们在疏散活动中所需要的能量来自身体细胞中的____氧化分解释放。14、将下列动物与对应的主要运动方式和所属的类群进行分类。

蜻蜓____A跳跃a哺乳动物。

鲤鱼____B飞行b鸟类

袋鼠____C游泳c鱼类

鸵鸟____D奔跑d昆虫15、如图是某生态系统中的食物网简图．请据图回答有关问题：

（1）该食物网由多条食物链组成，写出其中最长的一条食物链____。

（2）若该食物链被有毒物质污染，那么有毒物质在____体内积累最多。

（3）该食物网中，鹰与蛇的种间关系是____。

（4）如果鹰的数量大量减少，则在短时间内草的生物量会____。

（5）图中只表示了生态系统的部分组成，未表示的成分还有____。

（6）图中鹰和草在结构层次上的主要区别是____。评卷人得分三、判断题(共9题，共18分)16、家蚕的幼虫和成虫在形态结构和生活习性上有明显的差异。像家蚕这样的发育过程，叫做完全变态发育。（）17、能进行光合作用的细胞一定能进行呼吸作用。18、既能生活在水中又能生活在陆地上的动物就是两栖动物。19、任何生态系统都有调节能力，而这种能力是有一定的限度的．______．（判断对错）20、在达尔文看来，生物的进化，是由于环境的变化才导致生物发生变异进而进化的（）21、具有社会行为的动物，群体中的分工合作不需要交流信息．______（判断对错）22、鸟类区别于其他动物最明显的内部结构特征是前肢变成翼．______（判断对错）23、家蚕和蝗虫的发育都是完全变态发育。24、能进行光合作用的细胞一定能进行呼吸作用。评卷人得分四、连线题(共1题，共6分)25、②线形动物

。A.身体扁平，有口无肛门B.身体分节，运动器官为刚毛C.身体和附肢都分节，体表有外骨骼D.身体不分节，体表有角质层A.身体扁平，有口无肛门B.身体分节，运动器官为刚毛C.身体和附肢都分节，体表有外骨骼D.身体不分节，体表有角质层评卷人得分五、其他(共3题，共21分)26、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。27、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。28、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、A【分析】试题分析：生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存，两栖动物的种类和数量比较多，说明是湿润、温暖的环境，因为两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸，发育为变态发育，成体既能生活在水中，又能生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，如青蛙等，寒冷、干燥的环境都不利于两栖动物的生长，工业化大城市的水体污染严重，不利于青蛙的生存，故选A。考点：本题考查的是生物对环境的适应。【解析】【答案】A2、C【分析】果实是由子房发育来的，所以能结出果实的花一定要有雌蕊，并且一定要经历传粉和受精两个重要的生理过程。【解析】【答案】C3、D【分析】【解析】

试题分析：遗传物质存在于细胞核里；染色体是细胞核内的容易被碱性颜料染成深色的物质，由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传物质的载体，它的结构像一个螺旋形的梯子，即双螺旋结构，DNA分子上具有特定遗传信息；能够决定生物的某一性状的片段叫做基因。

考点：基因的概念。

点评：此题为基础知识题，较易，解答此题的关键是熟记染色体的组成。【解析】【答案】D4、D【分析】【解析】人的肤色、头发是直发还是卷发、眼皮是双眼皮还是单眼皮这些是生物的性状，生物体的性状是由基因控制的。【解析】【答案】D5、B【分析】解：根据寄主（寄生生物）不同把病毒分为三类：专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒如烟草花叶病毒、专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒；也叫做噬菌体如大肠杆菌噬菌体．

故选：B．

病毒同所有生物一样；具有遗传；变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．

解答此类题目的关键是熟记病毒的结构特点和分类．【解析】B6、C【分析】【分析】

本题旨在考查DNA分子的空间结构【解答】

细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体；它是由蛋白质和DNA两种物质组成，DNN是主要的遗传物质，DNA是由两条长链构成，呈双螺旋结构；一条染色体上包含一个DNA分子，一个DNA分子上包含有多个基因，基因是DNA上具有特定遗传信息的片段．生物的各种性状都是分别由这些不同的基因控制的，基因在DNA上的分布是不连续的，基因之间的部分是基因间区即无遗传效应的片段，故A；B、D错误；C正确。

故选C。

【解析】C7、A【分析】【分析】本题考查了腔肠动物的特征，明确水螅属于腔肠动物，有刺细胞和触手，能捕捉食物，掌握水螅的刺细胞的作用是解决本题的关键。【解答】水螅的力量并不强大，捕获猎物的主要武器是刺细胞．刺细胞内有毒素，当碰到猎物时，刺细胞会射出刺丝，穿入猎物细胞内，注入毒素，猎物麻醉，失去活动能力后，水螅开始进食。如果没有刺细胞的活动，水螅的触手也很难抓到猎物。

故选A。【解析】A8、C【分析】【分析】此题考查的是植物的分类以及生物或部分结构之间的从属关系​，解答此题的关键是仔细分析图和选项中的内容，找出它们的大小关系。【解答】A.植物界包括种子植物和孢子植物；种子植物包括被子植物和裸子植物；被子植物包括双于叶植物和单子叶植物，故A不符合题意；

B.动物界包括脊椎动物和无脊椎动物；鱼类属于脊椎动物，故B不符合题意；

C.血液包括血浆和血细胞；血细胞包括红细胞；白细胞、血小板，图中符合这一特点，故C符合题意；

D.大豆种子由种皮和胚组成；胚包括胚根；胚芽、子叶、胚轴组成，故D不符合题意。

故选C。

【解析】C9、D【分析】解：在本实验中；叶子离蚕宝宝的距离应该是相同的，桑叶与其他叶子交叉排列，这样便于得出结论．故D正确．

故选：D

实验过程中；以桑叶和芹菜叶为变量设计实验环境，让隔离饲养的家蚕进行选择，叶子离蚕宝宝的距离应该是相同的，桑叶与其他叶子交叉排列，这样便于得出结论，因此D比较合理．

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．【解析】D二、填空题(共6题，共12分)10、B、CB、C、D和AEF脊柱种子有无果皮包被是单细胞还是多细胞【分析】【解答】（1）图中的B是银杏；C是向日葵，B和C都用种子繁殖，属于种子植物．

图中B银杏；C向日葵，D葫芦藓的细胞内有叶绿体，能进行光合作用，属于植物；A草履虫；E鸟类，F蝗虫的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，属于动物．

（2）根据动物体内有无脊柱分为两类：脊椎动物和无脊椎动物．脊椎动物的体内有由脊椎骨构成的脊柱；无脊椎动物的体内没有脊柱．E鸟类属于脊椎动物，F蝗虫属于无脊椎动物．

银杏属于种子植物；种子外无果皮包被，裸露，是裸子植物；水稻也属于种子植物，且种子外有果皮包被，是被子植物．

（3）图中草履虫是单细胞的动物；B；C、D、E、F都属于多细胞生物．

故答案为：（1）B；C；B、C、D和AEF；

（2）脊柱；种子有无果皮包被。

（3）是单细胞还是多细胞。

【分析】图中A是草履虫，B是银杏，C是向日葵，D是葫芦藓，E是鸟类，F是蝗虫．11、传染源皮肤【分析】【解答】（1）病原体指能引起疾病的微生物和寄生虫的统称．因此；病毒；细菌、真菌属于能引起疾病的微生物，所以说是病原体．能散播病原体的人和动物，称为传染源．

（2）皮肤和黏膜是构成了保卫人体的第一道防线．它们不仅能阻挡病原体侵入人体；而且它们的分泌物还有杀菌作用；黏膜的某些附属物有阻挡和清除异物的作用；体液中的杀菌物质和吞噬细胞构成了保卫人体的第二道防线．体液中的一些杀菌物质能破坏多种病菌的细胞壁，使病菌溶解而死亡；吞噬细胞能吞噬和消灭侵入人体的病原体；免疫器官和免疫细胞共同组成人体的第三道防线．因此人体的第一道防线是皮肤和黏膜．

故答案为：传染源；皮肤。

【分析】（1）传染源指的是能够散播病原体的人和动物，传染源只能是人或者动物．传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径．易感人群是指对某些传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群．（2）人之所以能够在具有许多病原体的环境中健康的生存，是因为人体具有保卫自身的三道防线；人体通过这三道防线与病原体作斗争，使疾病得到痊愈，并且使人体获得抵抗病原体的免疫力．12、基因；性状【分析】解：转基因超级鼠是在普通鼠的核尚未融合的受精卵注射大鼠的生长激素基因；再使受精卵内的卵细胞核或精子核结合，这样才能使其中携带着转入的基因．转基因鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快两到三倍，体积大一倍．转基因超级鼠与普通鼠对照，表明基因决定性状．

故答案为：基因性状。

生物的性状是由基因决定的；基因决定性状的表达，一个基因对应一个性状．

解答此类题目的关键是熟记生物的性状是由基因决定的．【解析】基因；性状13、略

【分析】【解析】学生听到相关指令后立即疏散，是条件反射，是在非条件反射的基础上通过学习形成的后天的反射，是一种比较高级的神经调节方式，是在大脑皮质的高级中枢的参与下完成的，呼吸道是气体进出的通道，能对气体进行处理，使到达肺部的空气温暖、湿润和清洁，在细胞的线粒体中，氧气分解有机物，释放能量供生命活动的利用。【解析】【答案】⑴复杂（或条件）大脑皮层。

⑵清洁；温暖和湿润。

⑶线粒体14、BdCcAaDb【分析】【解答】蜻蜓属于昆虫；昆虫是无脊椎动物中唯一会飞的动物；鲤鱼用鳃呼吸，用鳍游泳属于鱼类，它在水中的运动方式是游泳；袋鼠的生殖方式是胎生哺乳，属于哺乳动物，它的运动方式是跳跃；鸵鸟前肢变成翼，有喙无齿，它属于鸟类，它是鸟类中不会飞的鸟，运动方式是擅长奔跑。

【分析】本题考查各类动物的分类以及运动方式，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。15、草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰鹰捕食和竞争减少分解者和非生物部分草和鹰在结构层次上相比没有系统【分析】【解答】（1）在生态系统中；不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫做食物链，书写食物链起始环节是生产者，以最高级消费者为终点，箭头指向捕食者，食物链彼此交错连接形成食物网，计算食物网中食物链条数：从植物开始，求每个分支的条数的和，该食物网由4条食物链组成，从左到右：草→兔→鹰，草→鼠→鹰，草→鼠→蛇→鹰，草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰，消费者级别最多的食物链是最长的食物链，该生态系统最长的一条食物链是：草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰；

(2)有毒物质会通过食物链不断积累；营养级别越高的生物，体内积累的有毒物质就越多，因为环境中有些污染物（如重金属；化学农药等）具有化学性质稳定、不易分解的特点，会在生物体内积累而不易排出，随着营养级的升高而不断积累，最终危害到人类的安全（富集），所以在此生态系统中，鹰的营养级别最高，体内的有毒物质积累最多；

（3）鹰以蛇为食物；所以二者是捕食关系，除捕食关系外，它们还都捕食鼠，所以还是竞争关系；

（4）在食物链“草→鼠→猫头鹰”中；猫头鹰的数量大量减少，其捕食的鼠，因天敌减少而数量大量增加，鼠的数量增加使草减少；

（5）生态系统由生物部分和非生物部分组成；生物部分包括生产者；消费者、分解者，非生物部分包括阳光、空气和水等，所以还缺少分解者和非生物部分；

（6）植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体，动物体的结构层次比植物体的结构层次多了系统这个结构层次，草属于植物，鹰属于动物，所以在结构层次上，草比鹰少了系统这个结构层次。

【分析】本题考查的是生态系统中的食物链和食物网，解答此题的关键是掌握生态系统的组成和食物链的内容以及会分析生物的数量变化。三、判断题(共9题，共18分)16、√【分析】试题分析：完全变态发育，昆虫在个体发育中，经过卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期的叫完全变态发育．完全变态发育的幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大．如蝶、蚊、蝇、菜粉蝶、蜜蜂，蚕等．考点：此题考查的知识点是完全变态发育．【解析】【答案】对17、A【分析】【解答】光合作用进行的场所是叶绿体；必须在光下才能正常进行，呼吸作用是所有活细胞内，利用氧气，将线粒体内有机物分解成二氧化碳和水，并且将贮存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用的过程，所以能进行光合作用的细胞一定能进行呼吸作用。

【分析】此题是基础题，难度一般，能够理解光合作用和呼吸作用的概念，即可解题。18、×【分析】【解答】两栖动物就是既能在水中又能在陆地上生活的动物的说法是错误的；如乌龟既能在水中又能在陆地上生活，但不是两栖动物．

故答案为：错误．

【分析】两栖动物是指：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸．19、√【分析】解：在一般情况下；生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，即生态平衡．这说明生态系统具有一定的自动调节能力，但这种自动调节能力有一定限度，如果外界干扰超过了这个限度，生态系统就会遭到破坏．例如，如果草原上放养的牲畜太多，就会严重破坏草场植被，造成土地沙化，草场就很难恢复原样了．

故答案为：√．

生态系统中生物的数量和所占比例是相对稳定的．但这种自动调节能力有一定限度；超过则会遭到破坏．分析作答．

人类活动只有尊重生态规律，才维持生态系统的稳定性．【解析】√20、×【分析】

【分析】此题考查了达尔文的自然选择。明确自然选择的内容是解决此题的关键。【解答】达尔文的自然选择包括过度繁殖、遗传变异、生存斗争、适者生存。遗传、变异是普遍存在的现象，由于环境不断变化，对生物的遗传变异进行选择，使生物不断进化。而不是环境变化导致生物发生变异而进化，故题干叙述错误，即（×）。

【解析】×

21、×【分析】解：通讯是具有适应意义的行为；常见的通讯事例大多是互利的，如通过通讯异性个体得以交配，社群动物得以共同取食；御敌等．动物之间通过动作、声音、气味等进行信息交流．如乌鸦受到惊吓时飞起来“哇哇”乱叫，是为了告诉同伴引起注意，有利于保护群体的安全，属于用声音交流信息；羊一边啃草一边嗅着地上同伴的粪便，是通过同伴的气味来寻找同伴，防止离开羊群；鹿撅起尾巴，露出反面显眼的白色，是通过动作引起同伴的警觉，防御敌害，故此题说法错误．

故答案为：×．

动物通讯是动物间的信息交流；常表现为一个动物借助自身行为或身体标志作用于其他动物（同种或异种）的感觉器官从而改变后者的行为，分析解答．

解答此类题目的关键是理解动物通讯的方式．【解析】×22、×【分析】解：鸟类区别于其他动物最明显的内部结构特征是鸟类具有气囊；能帮助肺进行双重呼吸，提高了气体交换的效率，题干说法错误．

故答案为：×

鸟类的身体成流线型；可减少飞行时的阻力，身体被覆羽毛，具有可用于飞翔的翼，有独特的气囊，可以帮助呼吸．

鸟类的身体结构和生理特点是与它的飞行生活相适应的．【解析】times23、×【分析】试题分析：家蚕的个体发育属于完全变态发育，家蚕在个体发育中，经过受精卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期，蝗虫的发育是属于不完全变态，发育经历了受精卵、若虫、成虫三个时期，故题干的叙述是错误的【解析】【答案】×24、√【分析】【解析】试题分析：光合作用进行的场所是叶绿体，必须在光下才能正常进行，呼吸作用是所有活细胞内，利用氧气，将线粒体内有机物分解成二氧化碳和水，并且将贮存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用的过程，所以能进行光合作用的细胞一定能进行呼吸作用。考点：光合作用和呼吸作用的联系。【解析】【答案】对四、连线题(共1题，共6分)25、D【分析】【分析】本题考查线形动物的主要特征，明确线形动物的主要特征是解答的关键。【解答】线形动物的主要特征是：身体细长，呈长圆柱形，两端尖细，不分节，体表有角质层，前端为口，后端为肛门，雌雄异体，自由生活或寄生。蛔虫、线虫、蛲虫等是常见的线形动物。故D符合题意。故选D。

【解析】D五、其他(共3题，共21分)26、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)27、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营