《稻田-草鱼轮作技术规范》征求

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江西省地方标准

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稻田-草鱼轮作技术规范

Technicalspecificationofrice-grasscarpcultureinterrace

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（送审稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

发布

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目次

前言......................................................................................II

1寸百围.....................................................................................1

2规范性引用文件..........................................................................1

3术语和定义..............................................................................1

4稻田选择................................................................................1

5技术要求................................................................................2

6收鱼....................................................................................3

I

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刖言

本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。

本标准由江西省农业农村厅提出并归I」。

本标准由江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西省水产科学研究所、江西省水产技术推广站、南

昌市农业科学院、南昌风湖农业发展有限公司起草。

本标准主要起草人：刘文舒、陈彦良、郭小泽、李思明、王海华、李小勇、唐艳强、肖海红、曾柳

根、陶金贵。

II

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稻田-草鱼轮作技术规范

1范围

本文件规定了草鱼与一季稻轮作模式的术语和定义、稻田选择、稻田工程、水稻栽培、鱼种投放、

饲养管理、收鱼等水稻-草鱼轮作技术规范。

本文件适应于江西平原地区稻田。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607—89渔业水质标准

GB5084-2005农田濯溉水质标准

GB/T11776-2006草鱼鱼苗、鱼种质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

SC-T1009稻田养鱼技术要求

NY5071渔用药物使用准则

NY5072渔用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1水稻-草鱼轮作模式

秋季收获水稻后，利用返青秸秆饲养草鱼，次年6月进行水稻直播或机械插秧，10月份收获水稻的

循环种养模式。

4稻田选择

4.1稻田环境

交通方便、排濯可控、田块形状较规则，没有污染源，大小不限，以连片面积50—100亩为宜，方

便管理与机械操作。

4.2稻田水质条件

水源条件好，水质应符合GB11607-89渔业水质标准。

田内水体溶氧24小时不低于5.0亳克/升，pH值6—8.5.

4.3稻田土壤条件

十壤保水力强，适宜稻作生长八

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5技术要求

5.1稻田工程

5.1.1鱼沟

栽秧前沿田及挖好环形鱼沟，深0.6〜0.8米，宽1〜2米（据稻田面积而定），鱼沟面积不超过本田

面积的10%。

5.1.2出哽

挖环沟泥土加固加宽田填，高0.6米〜0.8米，顶宽0.6米以上，用塑料网（100目）护坡，不漏不垮,

在适宜位置留机耕道方便农机下田耕作。

5.1.3进排水

进排水开于稻田两端，口用石料修建，宽0.8米〜1.0米。排水量大的田块应增设能保持正常水位的

排洪缺。

5.1.4拦鱼设施

进排水口处并设置栏鱼栅，用竹箧或尼龙网等制作，栏鱼栅宽于进水口30cm,高于排水口20cm,栏

鱼栅下端嵌入田填下部硬泥层30cm,保证栏鱼栅安装牢固。

5.2水稻栽培

5.2.1水稻要选优质、高产、抗病、抗倒伏的一季稻。

5.2.2水稻栽插按NY/T5117-2002水稻生产技术规程进行，可机插或直播。

5.3鱼种投放

5.3.1稻田消毒

鱼种下田前，对环沟按每立方米水体用生石灰200克或漂白粉20克，兑水均匀泼洒，7天〜10天后放

鱼。

5.3.2鱼种消毒

于下田前用2〜4%食盐水浸泡10分钟〜20分钟。

5.3.3鱼种投放

5.3.3.1投放品利”草鱼种苗。

5.3.3.2鱼种质量要求：草鱼符合GB/T11776-2006草鱼鱼苗、鱼种质量标准，鱼种应无病、无

伤、体质健壮，符合有关国家标准、行业标准、地方标准。

5.3.3.3鱼种投放规格：300克〜500克/尾草鱼。

5.3.3.4鱼种数量：800〜1000尾/亩。

5.3.3.5投放时间：10月底水稻收割后，待稻茬和散落谷子抽禾至20厘米，加深田水至30厘米后

投放，投放前可投少量鱼种试水。

5.3.3.6水温温差W3C以下。放养时要细致、快速、不伤鱼体。

5.4饲养管理

5.4.1水的管理

水稻生长期间，稻出水深应保持在5厘米〜10厘米；收割水稻后的田水逐步加深，保持水质清新，

投放鱼种后，稻田水深在50厘米以上。

5.4.2防逃

经常检查拦鱼棚、田埋有无漏洞，暴雨期间加强巡察，及时排洪、清除杂物。

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5.4.3投饲

5.4.3.1饲料

投放前期，草鱼自由摄食稻田内熟化秸秆，秸秆消耗完后投喂渔用配合饲料、米糠、麦熬、豆渣、

青草、浮萍等。渔用配合饲料应符合NY5072的规定。其他的饲料应清洁卫生，未受污染。

5.4.3.2日投饲量

配合饲料按鱼总体重的2%〜5%或青饲料按草食性鱼类总体重10$〜40财殳喂。

5.4.3.3投饲方法

投喂地点选择在由内，日投喂两次，坚持定时、定点、定质、定量的“四定原则”。

5.4.4施肥

施肥按照SC/T1009的规定执行。做到因田施肥、看苗施肥。

5.5病虫害防治

5.5.1鱼病防治

5.5.1.1贯彻预防为主，防重于治的原则。

5.5.1.2有条件的地方，草鱼种投放时进行免疫注射。

5.5.1.3发现病鱼，及时对症治疗。

5.5.1.4鱼药使用应符合NY5071的规定。

5.5.1.5提倡使用中草药防治鱼病。

5.5.2水稻病虫害防治

5.5.2.1稻种宜选择抗病、防虫品种，减少农药使用。昉治水稻病虫害，应选用高效、低毒、低残

留农药。

5.5.2.2施药前，先疏通鱼沟、鱼溜，加深田水至10厘米以上，粉剂趁早上稻禾沾有露水时用喷

料器喷，水剂宜在晴天露水干后用喷雾器以雾状喷出，把药洒在叶片上。施药时间应掌握在阴天或下午

5时后。

6收鱼

第二年中稻直播或机插秧前（6月份左右）收鱼上市，捕鱼方法按SC/T1009的要求。

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江西省地方标准《稻田-草鱼轮作技术规范》（征求意见稿）

编制说明

稻渔综合种养作为一种新型复合立体农田生态系统和典型的生态循环农业模式，稻

鱼相辅相成，相得益彰，能动地发挥了鱼在生态系统中的积极作用，促进了能量朝着有利

于稻和鱼的方向流动，将水稻种植与水产养殖深度融合，实现了“减施农药化肥、减少面

源污染”“提高产品品质、提升食品安全”“生产绿色有机产品，获得了比较好的良性循环,

增加农业综合效。不仅在经济上划算、生态上对路，更在政治上得民心，对于实现乡村振

兴乃至全面建成小康社会具有十分重大意义。

2012年起，稻渔综合种养进入了新一轮高效发展阶段，其模式也从单纯“稻鱼共生”

向共生和轮作的多种模式发展，逐步形成7大类24种典型模式。各地区因地制宜，发展

的区域特色十分明显。我省是产粮大省，但由于水稻种植利润薄，通常情况下部分农户选

择种一季稻，造成冬闲田闲置。草鱼是草食鱼类，市场上销售量最大的大宗水产品，也是

我省养殖户的主要养殖品种，受湖泊、水库禁养、限养影响，可养殖水域面积大幅减少。

近几年，江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西省水产科学研究所、江西省水产技

术推广站、南昌市农业科学院、南昌风湖农业发展有限公司联合开展稻田■草鱼轮作技术模

式示范与推广。通过放养密度、植株密度试验示范以及产品质量检测，该模式不仅可以充

分利用秸秆，解决焚烧还田问题，减少稻田病虫害，还能够充分利用冬闲田，将稻田产出

最大化。稻田-草鱼轮作模式农药用量减少80%以上，大米经检测达到优质标准，不仅降低

生产成本，提高了土地的使用价值，还减少了对环境的污染。

因此，根据国家相关标准和以上单位多年试验研究的结果，特制定稻田■草鱼轮作技术

规范。

一、标准编写概况

（一）任务来源

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本标准由江西省农业科学院畜牧兽医研究所负责组织调研、试验，并起草制定标准，

任务来源主要为：江西省市场监督管理局2020年第3批拟立项地方标准制修订计划项目。

（二）主要起草单位和起草人及其所做的工作

本标准起草单位是江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西省水产科学研究所、江西

省水产技术推广站、南昌市农业科学院、南昌风湖农业发展有限公司。2020年3月，江西

省农业科学院畜牧兽医研究所组织技术骨干成立了标准起草工作组，工作组成员由具有较

丰富的专业知识和实践经验，了解标准化工作的相关规定并具有较强的文字表达能力的同

志组成。工作组成立后，制定了工作计划，明确了内部分工及进度要求，责任落实到人，

编写标准草稿。

主要起草共计1（）人：刘文舒、陈彦良、郭小泽、李思明、王海华、李小勇、唐艳强、

肖海红、曾柳根、陶金贵c根据任务分工，刘文舒、陈彦良总负责，郭小泽、李思明、王

海华、李小勇负责制定详细工作计划、前期相关资料的收集、参与标准制订初稿的起草以

及标准征求意见稿的讨论修改等工作，唐艳强、肖海红、曾柳根、陶金贵等起草人负责调

研、汇总专家意见、试验验证等工作。

本标准是在进行了严格的科学试验示范，查阅了大量相关资料文献，广泛收集和总结

稻渔综合种养技术的基础上进行编制的。

二、标准编写原则和确定标准主要内容的论据

（一）编制原则

本标准严格按照GB/T1.1-2020给出的规则起草，依据以下标准文件进行编制：

GB11607—89渔业水质标准

GB5084-2005农田灌溉水质标准

GB/T11776-2006草鱼鱼苗、鱼种质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

SCT1009稻田养鱼技术要求

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NY5071渔用药物使用准则

NY5072渔用配合饲料安全限量

（二）确定标准主要内容的论据

1、标准内容框架

a）稻田水产；b）技术要求；c）收鱼。

2、范围

本文件规定了草鱼与一季稻轮作模式的术语和定义、稻田选择、稻田工程、水稻栽培、

鱼种投放、饲养管理、收渔等水稻-草鱼轮作技术规范。

本文件适应于江西平原地区稻田。

3、术语

秋季收获水稻后，利用返青桔秆饲养草鱼，次年6月进行水稻直播或机械插秧，10

月份收获水稻的循环种养模式。

4、项目及指标的确定是标准的主要技术内容，经过起草工作组研究，广泛征求行业各

相关单位意见，通过实地调研、试验验证等方式，最终确定本次制订工作要与国家

现行相关标准、相关文件要求协调一致，力求科学性、实用性和可操作性。

三、主要试验（或论证）及预期的社会经济效果

（一）主要试验（或论证）

《稻田・草鱼轮作技术规范》是“国家重点研发计划蓝色粮仓项目课题■丘陵地区梯田

生态立体养殖技术集成与示范”、“草鱼养殖池塘水体调控技术及生态化养殖模式的构建”

等课题项目研究与实施的基础上，结合江西省水稻种植和草鱼养殖的自然条件和社会条

件，为提高江西省稻田综合经济效益为目的而制定的。

1、轮作技术集成与示范情况

本技术规程进行了多年多点严格的科学试验和示范。2018-2020年，南昌县、永新县

开展了种养密度、放养时间、病虫害防控等技术集成试验与示范，该模式亩产优质稻450kg,

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增产草鱼300kg/亩，每亩增收1000元左右，经济效果显著。值得一提的是南昌县示范区

生态效果改善显著，每年越冬停留天鹅、大雁在2万只以上（南昌市电视台报道）。

2.大面积辐射推广情况

2018-2020年该技术在南昌、吉安、赣州等地推广近万余亩。

（二）预期的社会经济效果

1、预期经济效益

预期未来5年内，本项目技术成果可继续推广应用2万亩以上，预期社会经济效益可

达2000万元。

2、社会效益

本标准的实施可减免稻田翻耕和桔秆处理问题，减少劳动力成本；有利于冬闲田利用，

促进劳动就业；有利于实现提高稻田产出的目标，生产出优质、安全的水稻和水产品，保

障食物安全与人体健康。

3、生态效益

本标准的实施有利于合理轮作，改良土