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文档简介
食堂厨房排烟与吸油设备安装CATALOGUE目录设备安装前准备排烟设备安装吸油设备安装设备调试与验收日常维护与保养01设备安装前准备勘查食堂厨房的布局、排烟管道的位置和走向,以及电源、水源等基础设施情况。确定现场环境检查建筑结构确定安装位置了解建筑物的承重、吊顶、墙面等结构,以便合理安排设备的安装位置。根据现场实际情况,选择合适的排烟与吸油设备的安装位置,确保设备能够充分发挥作用。030201现场勘查根据现场实际情况和排烟、吸油需求,选择适合的设备型号和规格。考虑设备的性能、效率、安全性和可靠性,以及后期维护和保养的便利性。对比不同供应商的报价和售后服务,选择性价比高的设备。设备选型03考虑设备的通风、散热和安全防护等因素,确保设备能够长期稳定运行。01根据现场勘查结果和设备选型情况,确定设备的安装位置和高度。02确保设备安装位置便于操作、维修和保养,同时不影响厨房的正常运作。安装位置确定02排烟设备安装排烟管道应选用耐腐蚀、耐高温、耐磨损的材料,如不锈钢、玻璃钢等。排烟管道的安装应遵循安全、规范、高效的原则,确保管道连接牢固、无漏气现象。排烟管道的走向和布局应合理,避免出现弯道过多、阻力过大等问题,以保证排烟效果。排烟管道安装排风扇应选用大风量、低噪音的型号,以满足食堂厨房的排烟需求。排风扇的安装位置应合理选择,确保空气流通顺畅,排烟效果良好。排风扇的防护等级应符合要求,保证设备的安全性和稳定性。排风扇安装
排烟口设置排烟口的位置和数量应根据食堂厨房的布局和排烟需求进行合理设置。排烟口的大小和形状应根据实际情况进行调整,以保证排烟效果和空气质量。排烟口应设置在厨房操作台上方或侧方,避免油烟直接吹向操作人员。03吸油设备安装VS在安装油过滤器时,需要选择合适的型号,并确保其能够有效地过滤油烟中的油脂和颗粒物。首先,根据食堂厨房的排烟系统和设备布局,选择适合的油过滤器型号。其次,在安装过程中,要确保油过滤器的密封性能良好,以免漏油或影响过滤效果。最后,定期检查油过滤器的使用情况,及时更换或清洗,以保证其过滤效果和延长使用寿命。油过滤器安装油分离器的安装位置应尽量靠近油烟排放口,以减少油烟在管道内的停留时间,提高分离效果。首先,根据食堂厨房的实际情况,确定油分离器的安装位置,并确保其与油烟排放口之间的距离尽量短。其次,在安装过程中,要保证油分离器的密封性能良好,以免漏油或影响分离效果。最后,定期对油分离器进行清洗和维护,以保证其分离效果和使用寿命。油分离器安装油吸附剂是用于吸附油烟中的油脂和颗粒物的物质,需要定期更换以保证吸附效果。首先,根据食堂厨房的排烟系统和设备布局,选择适合的油吸附剂型号和更换周期。其次,在更换过程中,要确保油吸附剂的质量和性能符合要求,并按照说明书正确安装。最后,定期检查油吸附剂的使用情况,及时更换或清洗,以保证其吸附效果和延长使用寿命。油吸附剂更换04设备调试与验收确保排烟设备正常工作,将厨房内的油烟及时排出。测试目的在食堂厨房进行烹饪操作,观察排烟设备的排风量、噪音和排放高度等指标,确保符合设计要求。测试方法记录测试数据,评估排烟效果是否达到预期,如有问题及时调整。测试结果排烟效果测试验证吸油设备的吸附和过滤效果,确保油烟中的油脂和颗粒物得到有效去除。测试目的在烹饪过程中收集油烟样品,通过专业设备检测油烟中的油脂含量和颗粒物浓度,评估吸油设备的性能。测试方法根据测试数据,判断吸油效果是否达标,如不达标需更换或维修设备。测试结果吸油效果测试测试目的确保食堂厨房排烟与吸油设备的安全性能,预防火灾和爆炸等事故。测试方法检查设备的电气安全、防火措施以及易燃气体排放等环节,确保符合相关安全标准。测试结果根据安全性能检测结果,对设备进行整改或采取其他必要措施,确保设备安全可靠。安全性能检测03020105日常维护与保养定期检查排烟设备包括排烟管道、排风扇、油烟过滤器等,确保设备正常运行,无堵塞或破损。清洁与保养定期对排烟设备进行清洁,清除油污和积尘,保持设备的良好运行状态。更换磨损部件对于磨损严重的部件,如轴承、密封件等,应及时更换,防止设备故障。排烟设备维护清洗吸油设备定期对吸油设备进行清洗,清除积聚的油脂和杂物,保持设备的良好工作状态。更换滤芯和密封件对于吸油设备中的滤芯和密封件,应定期检查并更换,以保证设备的正常运转。检查吸油设备的运行状况包括吸油泵、吸油管道、过滤器等,确保设备正常工作,无泄漏或堵塞。吸油设备维护检查设备安全定期对排烟与吸油设备进行检查,确保设备的安全性能和运行稳定性。维
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