沈阳市第一届“舒心传技 莘绅向阳”职业技能大赛技术工作文件-22-花艺

附件2

沈阳市第一届“舒心传技莘绅向阳”

职业技能大赛

花艺项目技术工作文件

沈阳市第一届“舒心传技莘绅向阳”职业技能大赛

花艺项目执委会技术工作组

2022年7月

目录

一、技术描述.....................................................................................1

（一）项目概要.........................................................................1

（二）基本知识及能力要求.....................................................1

二、试题及评判标准.........................................................................4

（一）赛项内容.........................................................................4

1.花材整理与加工............................................................4

2.主题花艺设计................................................................4

3.创作思想阐述................................................................4

4.职业素养........................................................................5

（二）评判标准.........................................................................5

1.分数权重：....................................................................5

2.评判方法：....................................................................6

三、竞赛细则.....................................................................................7

（一）竞赛流程.........................................................................7

（二）裁判员工作内容............................................................7

（三）选手比赛流程..............................................................8

（四）参赛选手须知................................................................8

（五）申诉与须知.....................................................................9

四、竞赛场地、设施设备等安排...................................................10

（一）赛场规格要求..............................................................10

1.赛场面积要求..............................................................10

2.赛场基础设施要求......................................................10

（二）场地布局图..................................................................10

（三）基础设施清单..............................................................11

五、安全、健康要求.......................................................................15

（一）安全要求.......................................................................15

1.选手安全防护要求......................................................15

2.赛事安全要求..............................................................15

（二）环保要求.......................................................................15

（三）疫情防控预案..............................................................15

一、技术描述

（一）项目概要

通过花艺项目竞赛，全面反映花艺技能人才掌握中国传

统插花与现代花艺相关的设计创意、立体结构、色彩组合、

植物搭配的认知能力、审美鉴赏能力和动手制作的技术技能

水平。从而引领我市花艺技能人才适应我国花艺行业发展新

趋势，同时将世界技能大赛标准引入行业标准赛事，借鉴现

代花艺设计制作经验和评审标准，让我国传统插花艺术与现

代花艺并行发展，相得益彰。让竞赛成为宣传花艺文化的重

要窗口，引导我国花艺产业健康发展，形成花艺工匠人才、

创作精英人才培养的良好氛围，传承和弘扬中华传统文化，

更高水平地满足和促进我国花艺服务业的发展需要。

（二）基本知识及能力要求

权重比

相关要求

例（%）

1职业素养

★了解插花花艺行业的范围和特点，以及其他职业和花艺业的

相互影响

★掌握花艺设计的原则和要素10

基本知识★了解健康和安全法规文件及在行业中的应用

★深谙行业工作组织程序并明白轻重缓急的重要性

★学会时间管理

★在工作实践中会最大限度地减少浪费和降低成本

1

★花艺行业的可持续发展

★具有创造性、艺术性、创新性，并善用资源

★工作积极主动

★积极灵活地应对变化的环境

★拥有足够的行业技术和理论知识

★保持持续的专业发展，了解当前行业的趋势、新的理念、

风格和新材料

工作能力

★具有尝试新方法并直面变革的意愿

★有效地规划和组织工作，最充分利用现有资源

★能策划不同规模和复杂程度的项目

★遵循健康、安全和环境法规要求开展工作

★在规定时间内按时完成工作，达到预期目标

★能开展高效工作，在工作方法上表现出高度的自主性

2花材整理与加工

★选手需要掌握以下知识：

(1)了解植物材料的特性;

(2)掌握所有花艺材料的正确名称;

(3)掌握花艺材料保存要求;

(4)正确处理且最恰当地应用与题目相关的材料;

基本知识

(5)具有植物材料的采后保鲜知识，了解保存鲜切花和植物

的方法；

(6)植物和植物材料的季节性;10

★花艺使用的工具和设备

★了解每项技术采用的工具并知道工具应用方法

★用相应的采后保鲜措施处理所有植物材料

★能调整植物材料状况并准备用于设计工作中

★保持植物材料的状况

工作能力

★使植物材料保持正确的温度

★妥善保管与作品有关的所有材料，包括容器、辅材等以及设

计中用到的其他材料，选择与使用和作品相关的工具和设备

3创作思想阐述

★通过解读项目简介，明确维护客户信心的重要性15

基本知识

★建立并保持富有成效工作的重要性

2

★妥善处理与同事以及工作相关的各种关系

★能够通过诠释项目简介向客户表达自己对客户诉求的充

分理解中国传统插花文化

★根提需要利用家具、货架、花瓶、容器和各种配件，使用植

物材料进行场景设计

★选择并使用具有伦理内涵关系的材料

★选择并使用用于作品的材料工作

工作能力★解释与作品相关的环境要求

★重视通过介绍反映出的作品个性和特性要求

★进行实际展示

★确保遵守时间表

★做好相应花材处理工作，以确保安全可靠地运输作品

4插花与花艺设计基础

★构图、色彩、设计和技术方面的理论

★花艺主题的理念诠释

基本知识★花艺设计目前的流行趋势和时尚要求

★花艺设计与实际环境相得益彰的重要性

★文化差异对花艺的重大影响，各种礼仪活动的文化背景

★解析花艺项目简介

★设计中应用花艺作品设计要素与原则65

★确保植物材料在设计中占主导地位

★有计划的为作品选择植物材料、容器、技术工具、材料和

工作能力

装饰件

★创作体现某个主题的花艺设计作品

★创作适合不同场合的花艺设计作品

★创作适合不同摆放环境的花艺设计作品

★创作传统和/或现代应用花艺设计

★通过设计传达感情和讯息

合计100

3

二、试题及评判标准

（一）赛项内容

本赛项总用时240分钟，包含四个经典任务。具体的竞

赛内容如下：

1.花材整理与加工

考核选手对花材的整理方法和加工技巧，主要包括：

（1）了解植物材料的特性；

（2）掌握所有花艺材料的正确名称；

（3）掌握花艺材料保存要求；

（4）正确处理且最恰当地应用与题目相关的材料；

（5）具有植物材料的采后保鲜知识，了解保存鲜切花

和植物的方法；

（6）植物和植物材料的季节性；

2.主题花艺设计

根据现场提供的环境要求完成一个花艺作品的设计创

作，考核选手运用创作花艺作品，来烘托活动和各种环境的

氛围的能力，选择采用适当的方法，对与任务相关的物件进

行装饰。

3.创作思想阐述

围绕设计作品进行主题阐述，向评委解析各元素蕴含的

深刻意义，考核选手对于花艺作品的理解能力与推广能力，

4

展现中华花艺文化自信。

4.职业素养

如何按照行业规范正确处理和使用植物材料，如何准备

植物材料用于插花花艺设计，明确清洁干净的重要性,保持

工作区整洁有序，掌握有条不紊地开展高效工作的方法。

（二）评判标准

1.分数权重：

技能竞赛评分权重

模块编号模块名称竞赛时间合计

1花材整理与加工30分钟10

2主题花艺设计150分钟65

3创作思想阐述30分钟15

4职业素养30分钟10

合计240分钟100

实操赛项评判打分表

序号考核内容配分评分标准扣分得分

1.构图平衡、四面观赏8

1构图造型202.高度适宜，不挡视线4

3.富有意境、造型美观8

1.配色和谐6

2设色效果10

2.具有一定艺术性4

5

1.花材剪截正确2

技巧熟2.花材整理到位2

310

练程度3.花材(剑山）固定牢固2

4.花泥(剑山）掩盖得当4

1.主题挖掘深刻10

2.构思巧妙、新颖10

4主题表现503.配件制作精美5

4.展现了中华插花文化自信10

4.讲解得当5

1.操作过程卫生3

5卫生要求5

2.杜绝浪费2

1.整体过程有条不紊3

6素养要求5

2.灵活变通2

合计（满分100分）

2.评判方法：

（1）赛前由设施设备检查组和材料检查组检查赛场以

及选手工作间的所有材料是否按照要求到位。

（2）检查工具:裁判组指定2名裁判为1组逐一检查选

手所带工具，如有不符将取走不符合规定的工具。

（3）控制比赛时间:由裁判长宣布比赛开始，时间管理

组指定2名裁判为1组负责每隔1小时提醒选手，当裁判长

宣布比赛结束，选手应停止制作。

（4）裁判在赛前必须签订承诺书，如有违规，裁判长

有权对违规裁判（串通打分、恶意打分等）作出停止裁判工

作的决定。

6

（5）裁判长在赛前客观公正合理分配各裁判评分任务。

（6）每个裁判在每个模块完成后根据分工对每个作品

依据评分标准进行评分。

3.成绩并列：若总分出现并列，按照以下顺序模块得分

高低决定排序：主题花艺设计、职业素养、创作思想阐述、

花材整理与加工。

若按以上排序仍出现并列，则报执委会决定。

三、竞赛细则

（一）竞赛流程

组别竞赛内容场地、人数

A组08:30～12:30技能竞赛实操场地（20人）

B组13:00～17:00技能竞赛实操场地（20人）

（二）裁判员工作内容

时间工作内容备注

07:45到达赛场

08:15～08:30检查工具、过程监督整理花材

08:30～12:30评判B组技能竞赛

12:30～13:00就餐

7

13:00～17:00评判A组技能竞赛

17:00～18:00复核成绩

（三）选手比赛流程

时间比赛内容备注

8:00到达赛场

08:00～08:15抽签确定组号、工位号、熟悉竞赛现场全体

08:15～8:30领取工具、花材B组

08:30～12:30技能竞赛B组

12:45～13:00领取工具、花材A组

13:00～17:00技能竞赛A组

（四）参赛选手须知

1.参赛选手应按有关要求如实填报个人信息，否则取消

竞赛资格。

2.参赛选手凭统一印制的参赛证和有效身份证件参加竞

赛。

3.参赛选手应认真学习领会本次竞赛相关文件，自觉遵

守大赛纪律，服从指挥，听从安排，文明参赛。

4.参赛选手不得携带电子设备、通讯设备及其他资料与

8

用品。

5.参赛选手应提前30分钟抵达赛场，凭参赛证、身份

证件检录，按要求入场，不得迟到早退。

6.参赛选手应按抽签结果在指定位置就位。

7.参赛选手在确认竞赛内容和现场设备等无误后开始竞

赛。在竞赛过程中，如有疑问，参赛选手应举手示意，技术

人员、现场裁判、裁判长等应及时予以解决。

8.各参赛选手必须按安全规范要求操作竞赛设备。一旦

出现较严重的安全事故，经裁判长批准后将立即取消其参赛

资格。

9.竞赛时间终了，选手应全体起立，结束操作。经现场

指挥人员发出指令后，方可离开赛场。

（五）申诉与须知

本赛项在比赛过程中若出现有失公正或有关人员违规

等现象，参赛选手可在比赛结束后2小时之内向仲裁组提

出书面申诉。书面申诉应对申诉事件的现象、发生时间、涉

及人员、申诉依据等进行充分、实事求是的叙述，并由申诉

者亲笔签名。非书面申诉不予受理。赛项仲裁工作组在接到

申诉后的2小时内组织复议，并及时反馈复议结果。

9

四、竞赛场地、设施设备等安排

（一）赛场规格要求

1.赛场面积要求

•总竞赛场地约300平方米；

•每个竞赛工位不小于3×3m的操作面积和展示面积，

初步方案需20个工位；

•竞赛场地内应设置花材储藏间、工作间；

2.赛场基础设施要求

•每个工位内应配备一个多用插座，花材储藏间、评委

工作间应各配备2-3个多用插座；

•赛场配备时钟、医务箱、饮用水等；

•赛场采光条件良好；

（二）场地布局图

10

（三）基础设施清单

1.场地设备

花艺项目赛场提供设施、设备清单表

项目名称型号单位数量（每人）

操作台不小于110CM*80CM只1

五层置物架60CM*35CM*110CM个1

水桶塑料(内含1/3水)只5

台布一次性片5

垃圾袋一次性大号只5

乳胶手套副1

工作围裙个1

场地设备及材

镜子不小于50CM*80CM块1

料

木椅子兼梯子张1

小喷水壶塑料个1

小浇水壶塑料个1

展示桌子115CM*45CM个1

白色木制立方体80CM*80CM*60个1

白色木制立方体60CM*60CM*50个1

扫帚、簸箕、抹布套1

花艺项目赛场提供材料清单表

数量(每人

项目名称型号单位

份)

花盆塑料或玻璃个3

主题花

花器花瓶陶瓷或玻璃个2

艺设计

纸盒30CM*7CM*17CM个1

11

散尾葵把1

龙柳枝10

红瑞木枝10

一叶兰把2

高山羊齿把1

小龟背叶把1

蓬莱松小把1

枝条及

沙巴叶把1

叶材

巴西木叶把2

尤加利叶把1

小天使把2

刚草1小把10枝小把3

安祖叶枝10

月季白色枝10

月季粉色枝10

月季香槟色枝10

小安祖花酒红色或粉色枝5

彩色马蹄莲粉色或紫色枝30

鹤望兰枝5

多头康乃馨黄色小把1

多头月季香槟色把1

多头月季红色把1

花材桔梗淡紫色小把1

桔梗香槟色小把1

桔梗绿色小把2

石斛兰酒红色枝10

迷你蝴蝶兰粉色或黄色枝10

文心兰枝10

大花蕙兰绿色或黄色枝1

六出花枝10

12

勿忘我淡紫色或淡粉小把1

色

中国石竹淡紫色把1

翠竹淡紫色把2

千日红白色或红色把1

小飞燕把1

情人草小把1

小菊绿色把1

叶上黄金把1

桉树果把1

红果金丝桃枝5

观果材

其他小型观果枝5

料

玻璃试管15MM*100MM个50

花泥块3

辅材装饰绳卷3

拉菲草小把1

1、由于季节或市场变化有些花材会有所变动，变动花材在比赛前四天

内公布。

2、竞赛所用花材、花器，按参赛选手数量准备，每人一份。

备注

3、花材需保持新鲜，各参赛选手的花材新鲜度、开放度需基本保持一

致。

4、选手在熟悉赛场时