2025年沪教新版八年级生物上册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年沪教新版八年级生物上册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共5题，共10分)1、下列有关艾滋病的叙述错误的是（）A.艾滋病病毒是一种生物B.所有有可能直接或间接接触艾滋病传染源的人都是属于艾滋病的易感人群C.艾滋病病毒可以通过静脉注射毒品和不安全性行为传播，蚊虫叮咬也可传播D.HIV是艾滋病的病原体2、下列关于微生物在生物圈中的作用的叙述，不正确的是（）A.自然界中大量的腐生细菌和腐生真菌，能促使动植物遗体逐渐腐烂分解B.腐生微生物对自然界的物质循环起着非常重要的作用C.寄生在人体和动植物体内的细菌都会导致人和家畜、家禽、农作物等患病D.有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依存，彼此有利，不能分离3、埃及古猿头骨化石被认为是人猿同祖的证据之一，是因为（）A.埃及古猿切牙小，尖牙、前磨牙和磨牙都比较大，类似人B.埃及古猿切牙小，尖牙、前磨牙和磨牙都比较大，类似猿C.埃及古猿切牙小，类似人，尖牙、前磨牙和磨牙都比较大，类似猿D.埃及古猿切牙大，类似人，尖牙、前磨牙和磨牙都比较小，类似猿4、家鸽最发达的肌肉位于（）A.胸部B.颈部C.躯干部D.四肢5、下列关于细菌的描述，正确的是（）A.由多细胞构成B.有成形的细胞核C.多数能自己制造有机物D.进行分裂生殖评卷人得分二、填空题(共6题，共12分)6、左列中哪些菌类可制右列中的食品。

A乳酸菌____a醋。

B醋酸菌____b酸奶；泡菜。

C曲霉____c酱油。

D酵母菌____d面包、馒头7、生命在生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过____和____世代相续，生生不息．8、从遗传的理论上讲人类的男女性别比例是1比1____．9、骨燃烧后的剩余物质是____，它使骨具有____的特性．

在稀盐酸中不能溶解的物质是____，它使骨具有____的特性．10、【题文】培养细菌和真菌的______和______，在接种前必须______。11、【题文】．就地保护的主要措施是建立____。为保护____在四川省建立了卧龙王朗自然保护区。评卷人得分三、判断题(共9题，共18分)12、恐龙的灭绝是自然选择的结果。13、判断题：病毒能够引起人和动植物的多种疾病，所以病毒对人体是有害的。（）14、所有的微生物都是单细胞的个体。15、鼠类猖獗，我们应该将鼠类灭绝．______（判断对错））16、滑翔是飞行动物一种费力的运动方式．______（判断对错）17、病毒只能寄生在活细胞中______（判断对错）．18、常用青霉素治病，对致病细菌的杀菌效果会越来越好。______（判断对错）19、丰收季节，农民在道路上晒粮食是一种非常好的保藏方法，应予以提倡。20、（2016•玉林）我国科学家袁隆平院士利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出高产杂交水稻新品种，这是利用基因多样性改良作物品种的典型实例．（判断对错）评卷人得分四、简答题(共3题，共27分)21、为增强学生食品安全意识，学校举办了以“食品安全与健康”为主题的知识竞赛，请回答问题：⑴中学生正处于生理发育期，青春期的一个显著特点是____________，因此青春期更应注意合理营养。合理营养是指____________而平衡的营养。⑵为了做到合理营养，我们应每天按营养学家设计的“____________”均衡地吃五类食物。⑶购买包装食品时，除了要注意是否有QS标志外，一定要查看生产日期和____________期。⑷作为一名中学生，当发现商家贩卖过期食品时，你的做法是____________。22、卷舌和非卷舌是一对相对性状。某小组的同学学习了遗传变异的有关知识后，选择这对相对性状的遗传情况进行了研究。他们向全校同学发放问卷，回收后分类统计结果如下表所示：（1）小组的同学利用问卷的形式了解卷舌和非卷舌性状遗传情况，这种方法属于科学探究基本方法中的____。（2）根据上表第____类数据推断，卷舌和非卷舌这一相对性状中，卷舌是显性性状。（3）父母控制形状的基因是以____为“桥梁”传递给子女的。第三类家庭中父母的性状相同，但子女出现了与双亲不同的性状，生物学中，把这种现象叫____。（4）如果显性基因用T表示，请在圆圈中画出第三类家庭中，其父亲体细胞内基因与染色体的关系。23、豌豆是人们广泛种植的农作物；也是研究植物性状遗传的常用实验材料。用圆粒豌豆与皱粒豌豆做亲本进行杂交，子一代都是圆粒；子一代种下去后自花传粉，收获的子二代有圆粒和皱粒两种，数量统计结果如图。

（1）亲代豌豆的这种传粉方式属于______。豌豆荚中的豌豆有多粒；说明雌蕊子房中有多个______。

（2）已知豌豆的体细胞内有7对染色体；则皱粒豌豆花粉中精子的染色体数目为______。

（3）子一代全部是圆粒；子二代中出现了圆粒和皱粒两种性状。根据子二代中圆粒和皱粒的比例，可以判断出，在豌豆的圆粒与皱粒这一对相对性状中______是显性性状。

若用B表示显性基因，b表示隐性基因，子二代中圆粒个体的基因组成是______。评卷人得分五、其他(共3题，共15分)24、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。25、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。26、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分六、综合题(共1题，共7分)27、下图是一个关节的结构，据图回答下列问题：（括号内写序号）⑴写出图中下列序号的结构名称：①②③④⑤⑥⑵②中有，是由图中的（）分泌产生的，与图中的（）一样都能增强关节的性。⑶③是由组织构成，运动员的该结构，因此不容易脱臼，即（）从（）中脱出。（4）请写出你所熟悉的两个人体关节的名称：______、______。参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、C【分析】解：艾滋病是获得性免疫缺陷综合症的简称；其病原体“人类免疫缺陷病毒（HIV）”，HIV攻击和杀伤人体内的免疫细胞，使人体的免疫功能缺损，艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液；精液、阴道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的传播途径主要有：性传播（与已感染的伴侣发生无保护的性行为）、静脉注射吸毒（与他人共用被感染者使用过的、未经消毒的注射工具，是一种非常重要的HIV传播途径）、母婴传播（在怀孕、生产和母乳喂养过程中，感染HIV的母亲可能会传播给胎儿及婴儿）、血液及血制品传播（输入被HIV污染的血液及其血液制品）等；所有有可能直接或间接接触艾滋病传染源的人都是属于艾滋病的易感人群，目前预防艾滋病要解决的问题是研制艾滋病疫苗．可见C符合题意．

故选：C

艾滋病；即获得性免疫缺陷综合症的简称，是人类因为感染人类免疫缺陷病毒（HIV）后导致免疫缺陷，后期发生一系列并发症及肿瘤，严重者可导致死亡的综合征．目前，艾滋病已成为严重威胁世界人民健康的公共卫生问题．1981年，人类首次发现HIV．目前，艾滋病已经从一种致死性疾病变为一种可控的慢性病．

解答此题的关键是明确艾滋病的特点及传播途径．【解析】C2、C【分析】【分析】本题主要考查微生物与自然界和人类生活的关系。解答此题的关键是熟知微生物既有对人类有利的也有对人类有害的。【解答】A.在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还土壤，供绿色植物重新吸收和利用，进而制造有机物，可见细菌、真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环，A正确；

B.由A分析可知，腐生微生物对自然界的物质循环起着非常重要的作用，B正确；

C.引起动植物和人患病的细菌和真菌多营寄生生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患病。但有的细菌是有益的，如人体肠道中的某些细菌，靠人体肠道中的营养物质维持生命，同时，它又能制造维生素B12和维生素K供人体利用，C错误；

D.有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，如地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐，D正确。

故选C。【解析】C3、C【分析】解：化石是研究人类进化的最直接的证据；埃及古猿的门齿小，类似人；犬齿；前臼齿和臼齿都比较大，类似猿，是一种开始用手进食的杂食动物，说明人、猿具有共同的祖先，所以埃及古猿的头骨被认为是猿和人的共同祖先的证据之一．

故选：C

埃及古猿的门齿小；类似人；犬齿；前臼齿和臼齿都比较大，类似猿，是一种开始用手进食的杂食动物，说明人、猿具有共同的祖先，故说埃及古猿的头骨被认为是猿和人的共同祖先的证据之一．

关键点：人和类人猿的共同祖先是森林古猿，同学们要熟悉埃及古猿头骨、人、猿的特点才能正确解答本题．【解析】C4、A【分析】解：家鸽等鸟类的胸骨上有高耸的突起部分叫做龙骨突；龙骨突的两侧有发达的肌肉--胸肌，胸肌发达收缩有力，飞行时能产生强大的动力，利于牵动两翼完成飞行动作．可见A符合题意．

故选：A

多数鸟类营飞行生活；其结构特征总是与其生活相适应的．据此作答．

关键点：鸟类的胸肌发达，利于飞行．其它适于飞行的特点也要注意掌握．【解析】A5、D【分析】试题分析：细菌都是单细胞的个体，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活，细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，故选D。考点：本题考查的是细菌的特点。【解析】【答案】D二、填空题(共6题，共12分)6、bacd【分析】【解答】一些食品的制作离不开微生物的发酵作用；如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制甜酒；馒头和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉等.

【分析】此题为基础题，了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题。7、生殖发育【分析】【解答】解：生命在生物圈中的延续和发展；最基本的环节是生物通过生殖和发育，世代相续，生生不息．生殖是指性成熟的生物体能产生后代，使个体数目增多，种族得以绵延．保证生命的连续性．发育是指在生长的基础上，生物体形态；结构、功能的变化，最终成为一个性成熟的个体，然后经衰老死亡．生长与发育同时进行，生长是发育的基础．

故答案为：生殖；发育．

【分析】生命在生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过生殖和发育，世代相续，生生不息．8、略

【分析】

含X的精子和含Y的精子；哪种精子与卵细胞结合是随机的，一个母亲如果生一个孩子，生男生女的机会各占50%．如果再生一个孩子，生男生女的机率仍然是1：1．如果统计众多的母亲所生的孩子，男女比例会接近1：1．在一个国家或地区的人口中，男女整体比例大致为1：1．如图所示：

图中后代产生的男女机率比例为2男：2女=1：1

故答案为：√

【解析】【答案】女性的性染色体为X和X；男性的性染色体为X和Y．女性产生的卵细胞仅含X，男性产生的精子含X或Y基因，当卵细胞X与精子Y结合的受精卵为XY时，受精卵发育为男孩；当卵细胞X与精子X结合的受精卵为XX时，该受精卵发育为女孩．受精时精子与卵细胞的结合是随机的；

9、略

【分析】

骨的成分包括有机物和无机物；物理特性表现为弹性和硬度上，可以通过实验来验证，通过煅烧有剩余物说明骨中含有无机物，包括水和无机盐，使骨表现为一定的硬度；放在盐酸中脱钙，说明含有有机物，使骨表现为一定的弹性和柔韧性，各年龄段的成分如下表：

故答案为：无机物；硬脆；有机物；柔韧。

【解析】【答案】骨的成分包括有机物和无机物；物理特性表现为弹性和硬度上，据此答题。

10、略

【分析】【解析】

试题分析：制作发酵食品时首先要把材料煮熟；相当于高温灭菌，以免杂菌的污染，然后进行冷却，防止温度过高杀死进行发酵的微生物，然后再接种上用来发酵的菌种，用以发酵的微生物多是厌氧的，因此发酵过程要密封，以创造无氧的环境，利于微生物的发酵。

考点：发酵技术在食品制作中的作用。

点评：此题是基础题，难度一般，能够熟记制作发酵食品的正确操作步骤，便可解题。【解析】【答案】培养皿培养基高温灭菌11、略

【分析】【解析】

试题分析：就地保护是划定一定的区域；对这所有生物和环境同时进行保护，这是生物多样性保护最有效的措施，主要的措施是建立自然保护区，目前我国建立了许自然保护区，如四川卧龙；王朗自然保护区，主要是保护大熊猫、金丝猴；青海湖鸟岛自然保护区，主要是斑头雁等。

考点：本题考查的知识点是就地保护的概念和主要措施。【解析】【答案】自然保护区；大熊猫、金丝猴三、判断题(共9题，共18分)12、√【分析】【解析】试题分析：自然界中各种生物普遍具有很强的繁殖能力，从而能产生大量的后代，而生物赖以生存的食物和空间是有限的，生物为了获取食物和空间，要进行生存斗争即生存竞争，自然界中生物个体都有遗传和变异的特性，只有哪些具有有利变异的个体，在生存斗争中才容易生存下来，并将这些变异遗传给下一代，而具有不利变异的个体被淘汰，自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适者生存，不适者被淘汰，这就是自然选择，当环境发生剧烈变化时，恐龙由于缺乏适应环境的有利变异，在自然选择中被淘汰，导致恐龙的灭绝，因此恐龙的灭绝是自然选择的结果。考点：本题考查的是自然选择学说。【解析】【答案】√13、×【分析】【解答】病毒没有细胞结构；主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，根据病毒寄生的生物体的不同，我们把病毒分为植物病毒；动物病毒和细菌病毒，细菌病毒又叫噬菌体，有的病毒对人有害如艾滋病毒，有的可以治疗疾病对人有益，如绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒），可以治疗绿脓杆菌感染，利用动物病毒可以防治农业害虫，利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗来防病，因此有的病毒是有害的，有的病毒是有益的，可见题中的叙述是错误的。

【分析】病毒在自然界中的作用及其与人类的关系。14、×【分析】【解答】解：微生物是指个体微小；结构简单的低等生物，主要包括细菌；病毒、真菌；其中细菌都为单细胞个体；而病毒没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成；真菌中的酵母菌为单细胞个体，其它大多数真菌为多细胞个体．故说法错误．

故答案为：错误。

【分析】微生物是一切肉眼看不见的或看不清的微小生物的总称个体微小，一般＜0.1mm．构造简单，有单细胞的，简单多细胞的，非细胞的，进化地位低．微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关，据此解答．15、×【分析】解：鼠类虽然有一定的危害；但也不能消灭它们，因为每个物种都是一个独特的基因库，一个基因库只有一种生物．作为地球上的一种生物，它本身就是一个基因库，老鼠一旦灭绝，它所携带的基因库将永远消失，当生态系统中某种生物的数量大大增加或减少时也会影响生态系统的稳定，从而破坏生态系统的多样性，其次动物作为消费者在促进生态系统的物质循环和维持生态平衡方面具有重要意义．同时它又是有害动物，也不能使之数量过多，我们应该设法控制其数量，尽量减少其危害，而不是彻底消灭干净．如采用引进天敌灭鼠等生物防治的办法，故此题说法错误．

故答案为：×．

动物在人们的生活中具有重要的作用．如动物可以为人们提供衣食住行等生活用品；动物还能促进经济发展，动物能维持生态平衡等．

动物与人类生活息息相关，人类应该珍爱动物．【解析】×16、×【分析】解：滑翔是从高处向前下方的飘行；可以是在鼓翼获得足够的高度和推力后进行，并显示出不同幅度的波浪形飞行路线，同时滑翔也是鸟类着陆前的必要飞行方式；滑翔飞行这是鸟类最简单和最原始的飞行形式．飞行时双翼上下运动，动作十分巧妙，能用最小的能量达到最大的速度．滑翔是飞行动物一种省力的运动方式．

故答案为：×

鸟的飞行姿势千差万别；但就飞行形式而论，大致可归纳为三种基本类型．鸟类飞行时基本是鼓翼；滑翔和翱翔三种方式交替使用，因翼的结构和生活方式的不同，不同种类常以某一两种方式为主．一般小型鸟类以鼓翼和滑翔为主，大型鸟类多具有较好的翱翔能力．

熟知鸟类的飞行的特点是解题的关键，滑翔是飞行动物一种省力的运动方式．【解析】×17、√【分析】解：病毒没有细胞结构；只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质．不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中．

故答案为：√

病毒同所有生物一样；具有遗传；变异、进化现象，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由外部的蛋白质外壳和内部的核酸组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体．

解题的关键是明确病毒的生命特征．【解析】√18、×【分析】解：有的真菌能引起多种疾病；有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病。如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。细菌在生殖过程中不断产生变异，在青霉素的选择下，具有耐药性变异的个体能够生存下来，并将这些变异遗传给下一代，因此，下一代就有更多的具有抗药性的个体，经过青霉素的长期选择，使得有的细菌已不再受其的影响了。因此常用青霉素治病，对致病细菌的杀菌效果会越来越差。

故答案为：×。

有的真菌能引起多种疾病；有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病，据此解答。

抗生素的滥用已经成为一个全球性的问题，抗生素诞生之初曾是杀菌的神奇武器，但细菌也在逐渐进化，出现抗药性，近年来屡屡出现能抵抗多种抗生素的超级细菌。【解析】×19、×【分析】【解答】道路通常是用沥青混凝土浇筑的；煤焦沥青中主要含有的蒽；菲、芘等有毒物质，石油沥青是原油蒸馏后的残渣，仍可能有高分子的碳氢化合物未经挥发出来，这些物质或多或少对人体健康是有害的．在道路上晾晒粮食时，路面上的沥青在高温下会融解、蒸发，产生一些有害物质污染粮食，经食物链传递积累进而危害人类健康；在道路上晾晒粮食还影响交通造成交通隐患．故此题说法错误。

故答案为：×

【分析】此题考查的知识点是关注食品安全．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。20、A【分析】【解答】基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化；不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，同种生物如野生水稻和栽培水稻之间基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库．我国科学家袁隆平院士利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，从而培育出产量很高的杂交水稻新品种，题干说法正确．

故答案为：正确。

【分析】生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵．四、简答题(共3题，共27分)21、（1）身高突增全面（2）平衡膳食宝塔（营养金字塔；科学比例等）

（3）保质（或有效或保质期和有效）（4）投诉举报（合理即可）【分析】【分析】本题考查的是青春期发育的特点，合理膳食的概念，食品安全的原则，解题的关键是理解青春期发育的特点，合理膳食的概念，食品安全的原则，以及生活中如何认别健康安全的食品。【解答】（1）身高突增显著增加是青存期的一个显著特点。身高增加主要是因下肢骨生长导致的；体重增加是内脏；肌肉和骨骼迅速生长发育的结果。中学生正处于生理发育期，更应注意合理营养。合理营养是指满足人体对各种营养物质和能量需要的膳食，营养合理、比例适中，符合个体的自身情况，避免营养不良和营养过剩，所以合理营养是指全面而平衡的营养。

（2）为了做到合理营养；我们应每天按营养学家设计的“平衡膳食宝塔”均衡地吃那五类食物。“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上为谷物类，主要提供能量；瓜果蔬菜类主要提供维生素；动物性食品；奶制品；豆制品，这两层主要提供蛋白质和钙质；油脂类，主要提供脂肪。

（3）购买包装食品时；除了要注意是否有QS标志外，一定要查看生产日期；保质期和有效期。

（4）作为一名中学生，当发现商家贩卖过期食品时的违法行为时，在力所能及的范围内，正确的做法是向有关部门投诉举报。【解析】（1）身高突增全面（2）平衡膳食宝塔（营养金字塔；科学比例等）

（3）保质（或有效或保质期和有效）（4）投诉举报（合理即可）22、（1）调查法（2）三（3）生殖细胞（精子和卵细胞）变异（4）【分析】【分析】本题主要考查基因的显性和隐性，解答此题关键在于了解基因的显性和隐性，生物的遗传和变异。【解答】（1）为了达到设想的目的；制定某一计划全面或比较全面地收集研究对象的某一方面情况的各种材料，并作出分析；综合，得到某一结论的研究方法，就是调查法。因此，兴趣小组利用问卷的形式了解卷舌和非卷舌性状遗传情况，这种方法属于调查法。

（2）在一对相对性状的遗传过程中；子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成一定是杂合的。因此从第三类父母都能卷舌，而子女非卷舌，得出非卷舌是隐性性状，卷舌是显性性状。

（3）基因控制生物的性状；性状的遗传实质上是亲代通过生殖过程把基因传递给子代。父母控制性状的基因是以生殖细胞为“桥梁”传递给子女的。第三类家庭中父母的性状相同，但子女出现了与双亲不同的性状，生物学中，把这种现象叫变异。

（4）子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成一定是杂合的；如果显性基因用T表示，隐性基因用t表示，从第三类父母都能卷舌，而子女非卷舌；得出非卷舌是隐性性状，由基因tt控制，父亲、母亲的基因组成是Tt。故第三类家庭中非卷舌子女的父亲的基因组成为Tt，在圆圈中画出其父亲体细胞内基因与染色体的关系为：

【解析】（1）调查法（2）三（3）生殖细胞（精子和卵细胞）变异（4）23、自花传粉胚珠7条圆粒BB或Bb【分析】解：（1）一朵花的花粉落到同一朵花的柱头上的过程叫自花传粉；亲代豌豆的这种传粉方式属于自花传粉。豌豆通过形成种子产生后代，属于有性生殖。受精完成后子房的发育情况如图：

从图中可知；受精完成后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。1个胚珠只能发育成一粒种子，子房中有多个胚珠，因此能发育成多粒种子。所以一个豆荚中有多粒豌豆，说明雌蕊中有多个能发育成豌豆的胚珠。

（2）在生物的体细胞中；染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上；在形成生殖细胞的过程中，成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，因此生殖细胞中的染色体数比体细胞中的少一半；豌豆的体细胞内有7对染色体，则皱粒豌豆花粉中精子的染色体数目为7条。

（3）由“用圆粒豌豆与皱粒豌豆杂交；子一代都是圆粒”，表明在豌豆的圆粒与皱粒这一对相对性状中，圆粒是显性性状，皱粒是隐性性状。

若用B表示显性基因，b表示隐性基因，则子二代皱粒的基因组成是bb，因此子一代遗传给子二代皱粒的基因一定是b，所以子一代圆粒的基因型是Bb；遗传图解如图：

从遗传图解看出，子二代中圆粒个体的基因组成是BB或Bb。

故答案为：（1）自花传粉；胚珠；

（2）7条；

（3）圆粒；BB或Bb

（1）生殖细胞中染色体数目是体细胞的一半；成单存在，受精卵中的染色体数与体细胞中的相同都成对。

（2）遗传是指亲子间在性状上的相似性；变异是指亲子间和子代个体间的差异性即性状的差异。

（3）生物体的性状是由一对基因控制的；当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性；一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。

（4）在一对相对性状的遗传过程中；亲代有此性状，在子代中没有出现的是隐性性状，在子代出现的性状的是显性性状。在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成是杂合体。

（5）当一朵花完成传粉与受精后；花瓣；雄蕊、柱头、花柱凋落，子房发育为果实，胚珠发育为种子，子房壁发育成果皮。

解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识不能灵活运用所学知识解释实际问题。【解析】自花传粉胚珠7条圆粒BB或Bb五、其他(共3题，共15分)24、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)25、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度．

（5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类