人教版九年级化学上册第1章开启化学之门《第2节 化学研究什么 第2课时》示范课教学课件

第1章

开启化学之门第2课时第2节

化学研究什么1.能初步认识物质的多样性，知道物质的性质与组成、结构、用途的关系。2.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象。3.能感受化学是推动人类社会可持续发展的重要力量。重难点学习目标为什么木头能燃烧？石头不能燃烧呢?木材能燃烧石头不能燃烧火柴熄灭后在火柴梗上有黑色物质在蜡烛火焰上放置玻璃片，可观察到黑色物质附着烧焦的食物会变黑1.这些黑色物质的组成相同吗？2.为什么上述过程中均会产生黑色物质？取少量葡萄糖、砂糖和面粉，分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，直至完全烧焦，观察发生的现象。试讨论上述现象说明了什么？分别灼烧葡萄糖、砂糖、面粉合作探究按照步骤进行探究，观察并记录实验现象，在实验过程中应特别注意安全，防止点燃其他物品，避免烧伤自己或他人。提示葡萄糖、砂糖、面粉完全烧焦后得到黑色的残渣。现象这几种物质中均含有碳元素。结论成果展示世间万物仅由90多种元素组成，有些物质仅由一种元素组成，更多的物质由两种或更多种元素组成。1984年3月，国内几十家新闻媒体忽然同时报道一则重磅新闻——“水变油”技术产生了！其报道内容大致是说，将汽油与水以1:3的比例混合，然后滴加几滴“洪成基液”，就能够将里面的水全部转化成汽油！水真的能变成汽油吗？铁矿石中含有铁元素，可以炼成铁水中不含碳元素，不能把水变成油金刚石金刚石的微观结构石墨石墨的微观结构物质都是由极小的微观粒子构成的，各种纯净物质都具有一定的组成和结构。自然界最坚硬的物质很柔软下列有关物质用途的表述，分别利用了金刚石或石墨的哪些性质？1.制作钻石：__________________________________________________。2.用作电池电极：______________________________________________。3.制作铅笔芯：________________________________________________。4.切割玻璃：__________________________________________________。金刚石是无色透明的晶体，具有特殊的光学性质石墨是一种能导电的非金属，具有导电性石墨为灰黑色质软的固体，在纸上划过留下痕迹金刚石硬度大思考讨论钻石玻璃刀决定体现物质的性质与用途之间的关系（以金刚石、石墨为例）铅笔芯决定体现石墨电极石墨电刷物质的性质与用途之间的关系（以金刚石、石墨为例）决定体现决定反映结构性质用途变化的内因请你总结物质结构、变化、性质和用途之间的关系。木材能燃烧石头不能燃烧木材能燃烧是因为它具有可以燃烧的性质，而石头不能燃烧是因为石头不具有可燃性。天然气石油煤煤、石油和天然气作为燃料被人们直接燃烧利用，不仅浪费资源，还会带来较为严重的环境污染。合成纤维……综合利用塑料合成橡胶药物化学研究的内容物质的性质与变化物质的组成和结构物理性质与化学性质物理变化与化学变化所有的物质都由元素组成物质的用途与制法所有的物质都由微粒构成拓展小课堂科学家们已经能够通过扫描隧道显微镜（STM）观测到构成物质的微粒——分子和原子，不但如此，还能复制、改造和创造微粒。用STM技术拍摄的硅原子图像用STM技术将铁原子排列成“原子”二字用STM技术排列一氧化碳分子物质的微观构成1.物质的性质决定物质的用途，下列用途只是利用其物理性质的是（）A．石墨做电池电极B．用蜡烛来照明C．天然气作燃料D．石油用来做塑料2.下列各项属于化学变化研究的范畴的是（）A．板块漂流原理B．海豚是否属于鱼类C．不同马力汽车的最大速度D．防止环境污染AD3.物质的性质决定物质的用途。下列物质的用途体现其化学性质的是（）C．金属用作导线D．煤做燃料A．金刚石用于切割玻璃

B．石墨用于制铅笔芯D4.亚硝酸是工业用盐，因有咸味、外观酷似食盐(主要成分为氯化钠)而常被误食。如表所示是亚硝酸钠和氯化钠的有关资料：项目亚硝酸钠氯化钠溶解性易溶于水易溶于水熔点271℃801℃沸点320℃以上会分解，放出有臭味的气体1442℃与稀盐酸反应放出红棕色的二氧化氮气体不反应根据信息回答：（1）写出亚硝酸钠的两条物理性质：________、_____________。（2）设计一种区分亚硝酸钠和食盐的方法：__________________________________________________________________________________