2025年人教版九年级生物上册月考试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年人教版九年级生物上册月考试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、下列事件与所用到的生物技术对应不正确的一项是（）A.发光烟草--转基因技术B.“人工种子”--组织技术培养C.多利羊--克隆技术D.袁隆平的杂交水稻--嫁接技术2、用显微镜观察细胞，能在视野中看到细胞数目最多的是（）A.目镜15×，物镜10×B.目镜10×，物镜10×C.目镜15×，物镜25×D.目镜10×，物镜25×3、现在地球上最高等的植物类群是（）A.藻类植物B.蕨类植物C.被子植物D.裸子植物4、因为蝗虫对农业生产造成严重危害，人们为了很好的防治这一害虫，对其进行了生物学研究，发现它的呼吸器官是（）A.气管B.肺C.鳃D.皮肤5、眼球是人体从外界获得信息的主要器官；下列叙述中不正确的是（）

A.①无色透明，可透过光线B.③过度变凸会引起视物模糊C.⑤上的感光细胞与视觉形成有关D.⑥能产生神经冲动并传导神经冲动6、“退耕还林”是我国西部大开发战略中的一项重要措施，采取这一措施后，我们万源市的生态环境也呈现出“野芳发而幽香，佳木秀而繁阴”的景象了．退耕还林的主要意义是（）A.发展林业经济B.限制农业经济C.保护生态环境D.节约人力资源7、图为测量动物呼吸作用的密闭实验装置，图中a为红墨水珠，b中装有氢氧化钠溶液（吸收二氧化碳）．随着动物呼吸的进行；试推测玻璃管中的红墨水珠的移动方向是（）

A.靠近瓶口。

B.远离瓶口。

C.先靠近再远离瓶口。

D.先离瓶再靠近瓶口。

评卷人得分二、填空题(共6题，共12分)8、在“绿叶在光下制造有机物”的实验中；将一株绿色植物在黑暗中放置24小时，选择一片绿叶，把主叶脉剪断，如图所示，然后将此植物叶片部分用不透光纸部分遮光，在阳光下照射2至4小时，酒精脱色后滴加碘液检验．请根据所学知识回答问题．

（1）将绿色植物放置在黑暗中24小时的目的是____．

（2）叶片一部分遮光，一部分不遮光，这样处理可起到____作用．

（3）在酒精脱色后的叶片上滴加碘液，图中____（填“遮光”或“未遮光”）部分变蓝色，说明有____产生．

（4）请写出光合作用的公式：____．

（5）大气中的氧气来自于绿色植物的光合作用，氧气通过绿色植物叶片表皮的____进入空气．

（6）如果自然界中的植物被大面积无节制破坏以及化石燃料的频繁使用，就会导致大气中的____气体增多，引起“温室效应”．9、嫁接中，接上去的芽或枝叫做____，被接的植物叫做____，嫁接时应使两者____对齐才能使其成活．10、某生物兴趣活动小组同学通过查阅资料知道：酶在不同pH条件下的活性不同．为探究酶活性与pH之间的关系；他们准备了如下的实验材料：洁净试管若干只，pH依次为1.2.3.4.5的为蛋白酶溶液，1cm的正方体蛋白块若干，37℃的水浴温度环境。

探究“酶活性与pH之间的关系”的实验操作步骤如下：

a．取5只洁净的试管；分别编号1.2.3.4.5；

b．向编号为1.2.3.4.5的5支试管中分别加入等量的pH为1.2.3.4.5的蛋白酶溶液；

c．向每支试管中加1块1cm3的正方体蛋白块。

d．将5支试管均放置37℃的水浴环境中。

e．观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间。

并记录实验数据．（如图为根据数据绘制的曲线）．请结合上述提示完成以下问题。

（1）酶的活性除了与PH值有关，还与____有关．

（2）在人的消化道内，能分泌本实验酶的部位是____．

（3）请说出酶活性与蛋白块消失的时间之间的关系是____．

（4）由图分析可以看出，在pH为____时；酶的活性最强．

（5）如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中，蛋白块消失所需的时间过长，请你提出一项措施缩短该实验所用的时间____．11、（2014秋•鞍山期末）如图为某病毒的示意图；按要求回答问题：

（1）图中②是由____构成的____．

（2）图中①是____，含有决定病毒性状的____．

（3）病毒的结构____，没有____结构，只能寄生在其他生物的____里．

（4）病毒靠自己遗传物质中的____制造出新病毒．12、如图是动植物细胞比较图；据图分析回答：如图是动植物细胞比较图，据图分析回答：

（1）填写各部分名称：

①____；②____；③____；

④____；⑤____；⑥____．

（2）属于植物细胞的是图____，属于动物细胞的是图____．

（3）植物细胞都具有的结构是____、____、____．

（4）含有大量细胞液的结构是____；具有支持和保护作用的结构是____．控制物质进出细胞的结构是____；细胞中的能量转换器是____．13、“荆州蜜桃”是人们爱吃的水果，“荆州蜜桃”的食用部分是由桃花的____发育的．评卷人得分三、判断题(共5题，共10分)14、蒸腾作用散失的水分对植物体本身是一种浪费．____．（判断对错）15、细胞是构成所有生物的基本单位．____．（判断对错）16、苍蝇的发育过程是：受精卵→幼虫→成虫．____．（判断对错）17、细胞不需要的物质就不能通过细胞膜．____（判断对错）18、类人猿是人类的近亲．____（判断对错）评卷人得分四、连线题(共1题，共7分)19、下面一些疾病是由于某些激素分泌异常或缺乏某种维生素而引起的。请将激素或维生素名称与有关疾病连接起来(在大写字母后的“_____”上填写有关小写字母)。1.糖尿病a.甲状腺激素2.侏儒症b.维生素C3.软骨病c.胰岛素4.呆小症d.维生素D5.坏血病e.生长激素评卷人得分五、其他(共3题，共30分)20、调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，这样才能使更多的有气味物质接触对____十分敏感的细胞．嗅觉的形成部位在____．21、如果让你仔细地观察一棵树，你可能需要的工具是____，你会动用哪些感觉器官？____．22、“甲壳动物”和“昆虫”都是“纲”一级的分类单位；它们同属于节肢动物门，请你为下列动物分类：

A．蜂鸟；B．白蚁；C．河蟹；D．蜜蜂；E．水蚤；F．对虾；G．蝗虫；H．鳖．

（1）属于甲壳纲的有____

（2）属于昆虫纲的有____

（3）属于节肢动物门的有____．评卷人得分六、综合题(共1题，共8分)23、下图是缩手反射示意图，请回答下列问题：（1）请用图中的数字和箭头表示某人手指被蔷薇针刺后迅速缩回的神经传导途径。（2）该人被蔷薇刺伤后的疼痛感觉形成于，当再遇到蔷薇时他会格外小心，此反射类型属于。（3）若某患者只是⑤处受损，用针刺①处，患者会出现的反应是______________________。参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、C【分析】【分析】转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质．利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种．也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面．【解析】【解答】解：A；转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术；发光烟草就是利用转基因技术，A正确．

B；“人工种子”可大体由胚状体、包埋胚状体的胶质以及人造种皮等3部分组成．包埋胚状体的胶质为种子萌发时提供营养；故可看作玉米种子的胚乳．“人造种皮”的制备是生物膜结构和功能的研究深入到分子水平的体现．因此此技术属于组织技术培养．B正确．

C；克隆技术本身的含义是无性繁殖；即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．多利羊属于克隆技术．C正确．

D、杂交育种的原理是基因重组，袁隆平的杂交水稻属于杂交育种，D错误．2、B【分析】【分析】显微镜放大倍数等于物镜的放大倍数与目镜放大倍数的乘积．显微镜的放大倍数越小，看到的细胞体积就越小，细胞的数目越多；显微镜的放大倍数越大，看到的细胞体积就越大，数目也越少．【解析】【解答】解：题中要求在视野中看到的细胞数目最多；因此显微镜的放大倍数应该是最小．

A；显微镜的放大倍数为：15×10═150（倍）；

B；显微镜的放大倍数为：10×10═100（倍）；

C；显微镜的放大倍数为：15×25═375（倍）；

D；显微镜的放大倍数为：10×25═250（倍）．所以放大倍数最小的是B组．

故选：B．3、C【分析】【分析】此题是关于被子植物的选择题，被子植物也叫绿色开花植物，是植物界中最高等的类群．据此答题．【解析】【解答】解：藻类植物结构最简单；无根；茎、叶的分化．苔藓植物比藻类植物的结构复杂一些，有了茎、叶的分化，但是无根，只有假根，体内无输导组织，植株矮小．蕨类植物有了根、茎、叶的分化，且体内有输导组织，一般长的比较高大．藻类植物、苔藓植物和蕨类植物都不结种子，用孢子繁殖后代，生殖离不开水．裸子植物有种子，适于在干旱的陆地上生活，无花，种子外面无果皮包被着，裸露，不能形成果实．被子植物也叫绿色开花植物，被子植物的种子外面有果皮包被着，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，被子植物在繁殖的过程中能受到更好的保护，适应环境的能力更强，适于生活在不同的环境中，是植物界中最高等的一个类群，其种类最多，分布最广．可见C正确．

故选：C4、A【分析】【分析】此题考查蝗虫的呼吸器官是气管，适于在陆地生活．【解析】【解答】解：在蝗虫胸腹部的左右两侧有一些小孔是气门；为气体进出蝗虫体内的门户，而在蝗虫体内真正进行气体交换的场所是气管，所以蝗虫的呼吸器官是气管．哺乳动物；鸟类的呼吸器官是肺，两栖动物的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体水陆两栖，主要用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，鱼类的呼吸器官是鳃．

故选：A5、D【分析】【分析】眼球的结构是：眼球由眼球壁和内容物组成；眼球壁包括外膜；中膜和内膜，外膜由无色透明的角膜和白色坚韧的巩膜组成；中膜由虹膜、睫状体和脉络膜组成；内膜是含有感光细胞的视网膜；内容物由房水、晶状体、玻璃体组成．

图中①角膜、②瞳孔、③晶状体、④玻璃体、⑤视网膜、⑥视神经、⑦睫状体、⑧巩膜、⑨脉络膜．【解析】【解答】解：A；①角膜无色透明；可透过光线，A正确；

B；③晶状体变凸；使远处物体反射来的光线形成的物像，落在视网膜（眼球壁的最内层）的前方，因此不能看清远处的物体．形成近视．B正确；

C；⑤视网膜内含有感光细胞；可以形成物像，C正确；

D；⑥视神经将神经冲动传导到大脑皮层；形成视觉，D错误．

故选：D6、C【分析】【分析】此题属于人类活动与生态环境的关系，解答此题可以根据“退耕还林（草）”的首要目标是改善生态环境进行解答．【解析】【解答】解：我国西部地区自然环境先天不足；生态脆弱，受到人为破坏以后，原始植被很难恢复，造成严重的水土流失与沙漠化．目前水土流失与沙漠化面积不断扩大，不但严重地制约了当地经济的发展与人民生活水平的提高，而且也危及全国环境建设．为此，国家决定在不适于发展农业的地区，如黄土高原区；西部山区的坡度大于25度以上的坡耕地，一律要退耕还草、还林．林区以及广大草原地区，已经开垦的农田，必须退耕，适于发展林业的植树，适于发展牧业的种草，使那里生态环境得到恢复．鼓励居民改善自己居住地的生态环境，为发展经济创造环境条件．这一举措是通过改变不合理的土地利用类型与方式，初步达到了保护生态和提高农牧民生产与生活水平的双重目的．最根本的目的是改善大西北地区的生态环境和维护大西北地区的生态平衡．

故选：C7、A【分析】

小白鼠进行呼吸作用吸收氧气，释放二氧化碳，二氧化碳被b试管内的氢氧化钠溶液吸收；从而使得广口瓶内气体的压强减小，小于外界大气压，外界气压压着红墨水向靠近瓶口的一端移动．

故选：A．

【解析】【答案】呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水；同时释放能量的过程．呼吸作用每时每刻都在进行．

二、填空题(共6题，共12分)8、让叶片中的淀粉全部耗尽对照未遮光淀粉二氧化碳+水有机物（储存能量）+氧气．气孔二氧化碳【分析】【分析】（1）《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→选叶遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色．实验要点：光合作用需要光；光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液变蓝色；酒精溶解叶片中的叶绿素．

（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理且条件适宜是的就是对照组．【解析】【解答】解：（1）暗处理：把盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜；目的是把叶片中的淀粉全部转运和消耗．这样实验中用碘液检验的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的，而不能是叶片在实验前贮存．

（2）用黑纸把天竺葵叶片的一部分从上下两面遮盖起来的作用做对照实验；与见光部分形成对照．

（3）观察现象；被黑纸片遮盖的部分没有变蓝色，未遮光部分变成蓝色．说明，光是光合作用的条件，绿叶在光下制造淀粉．

（4）光合作用实质上是绿色植物通过叶绿体；利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程．用式子表示：

二氧化碳+水有机物（储存能量）+氧气．

步骤④酒精脱色：把叶片放入盛有酒精的小烧杯中；隔水加热，使叶片中的叶绿素溶解到酒精中，叶片变成黄白色，便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应．

（4）观察现象；被黑纸片遮盖的部分没有变蓝色，见光部分变成蓝色．说明，光是光合作用的条件，绿叶在光下制造淀粉．

（5）光合作用产生的氧气通过叶片表皮的气孔释放到大气中．可见绿色植物的光合作用；维持了生物圈中的碳-氧平衡．

（6）绿色植物不断地进行着光合作用；消耗着大气中的二氧化碳，产生的氧又以气体形式进入大气，这样就使的生物圈中的空气中氧气和二氧化碳的浓度处于相对的平衡状态，简称碳氧平衡．因此随着世界人口的增多；森林的破坏和工业规模的扩大等，生物圈中二氧化碳气体的浓度不断增加，如果人类不采取相应的措施，将会影响到人和其它动物的生存．

故答案为（1）让叶片中的淀粉全部耗尽。

（2）对照。

（3）未遮光；淀粉；

（4）二氧化碳+水有机物（储存能量）+氧气．

（5）气孔；

（6）二氧化碳9、接穗砧木形成层【分析】【分析】嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．【解析】【解答】解：如图；接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活．嫁接可以分为枝接和芽接两种方式，用枝条做接穗的叫枝接，用芽做接穗的叫芽接．

故答案为：接穗砧木形成层10、温度胃和小肠酶的活性越强，蛋白块消失的时间越短2将蛋白块处理的小一些【分析】【分析】酶是一种特殊的蛋白质，是一种生物催化剂，它具有专一性、高效性，其催化效率受温度和酸碱度的影响．【解析】【解答】解：（1）由实验可知；酶的活性除了与PH值有关，还与温度有关．

（2）胃液和肠液；胰液中都有消化蛋白质的酶；所以在人的消化道内，胃和小肠中含有本实验的酶．

（3）由曲线可以看出酶活性与蛋白块消失的时间之间的关系是：酶的活性越强；蛋白块消失的时间越短．

（4）由图分析可以看出；在pH为2时，酶的活性最强，蛋白块消失的时间最短．

（5）如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中；蛋白块消失所需的时间过长，可能是蛋白块太大，消化时间长，应将蛋白块处理的小一些．

故答案为：（1）温度。

（2）胃和小肠。

（3）酶的活性越强；蛋白块消失的时间越短。

（4）2

（5）将蛋白块处理的小一些11、略

【分析】【分析】病毒是一种结构极其简单的生命形式，没有细胞结构，营寄生生活，分析作答．【解析】【解答】解：（1）病毒没有细胞结构；主要由①内部的遗传物质（核酸）和②外部的蛋白质外壳组成．

（2）图中①是遗传物质（核酸）；含有决定病毒性状的基因，基因是有遗传效应的DNA片段，一个DNA分子中含有很多个基因，基因能控制某一遗传性状．

（3）病毒同所有生物一样；具有遗传；变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．

（4）病毒是通过靠自己遗传物质中的遗传信息自我复制的方式进行繁殖的．

故答案为：（1）蛋白质；外壳。

（2）遗传物质（核酸）；基因。

（3）简单；细胞；活细胞。

（4）遗传信息12、略

【分析】【分析】本题考查的是动植物细胞的结构和功能，首先明确结构示意图中各部分的名称．【解析】【解答】解：（1）如图所示各部分的名称为：①细胞壁；②细胞膜；③叶绿体；④细胞核；⑤液泡；⑥细胞质

（2）动植物细胞的基本结构包括细胞膜；细胞质、细胞核；此外动物细胞还具有细胞壁、液泡、叶绿体等结构．因A图中有细胞壁和液泡、叶绿体等结构而B图没有这些结构，所以A图是植物细胞；B图是动物细胞．

（3）植物是真核生物的一大类别；必然存在细胞膜，即使是最原始的植物都是具有的，细胞膜是生命诞生的基础结构；所有的植物细胞都有线粒体．线粒体在植物体中起能量转换器的作用．将有机物有氧分解成能量，供给细胞进行生命活动；由于细胞质的作用是能够不停地流动，它的流动加速了细胞与外界环境之间的物质交换，所以植物细胞都具有细胞质．植物的筛管细胞没有细胞核；一些分生区的幼嫩细胞几乎没有液泡；在植物的生殖细胞内就没有细胞壁．

（4）细胞壁的作用是保护和支持细胞的作用；细胞膜的作用是控制物质的进出；使有用的物质不能任意的渗出细胞，有害的物质不能轻易地进入细胞；细胞质能够不断的流动，它的流动加速了细胞与外界环境之间的物质交换；细胞核内含有遗传物质，能够传递遗传信息；液泡内含有细胞液，溶解着多种物质；叶绿体是植物进行光合作用的场所，能够将太阳能转化为化学能，是一种能量转化器；线粒体能为细胞的生命活动提供能量，是植物呼吸作用的场所，能够将化学能转化为其他形式的能量，是一种能量转化器．

故答案为：（1）细胞壁；细胞膜；叶绿体；细胞核；液泡；细胞质

（2）A；B

（3）细胞膜；细胞质；线粒体

（4）液泡；细胞壁；细胞膜；线粒体和叶绿体13、略

【分析】

植物开花经过传粉和受精过程后，花萼、花冠、花蕊等结构一般都逐渐凋落，雌蕊的子房却慢慢膨大起来，具体发育情况为：

可见果实由子房发育而成；果皮由子房壁发育而成，种子由胚珠发育而成．“荆州蜜桃”的食用部分属于果皮是由桃花的子房壁发育而成．

故答案为：子房壁。

【解析】【答案】一朵完整的花经过传粉和受精过程后；只有子房才继续发育，此题可结合果实鱼种子的结构示意图来解答．

三、判断题(共5题，共10分)14、×【分析】【分析】植物体通过根从土壤中吸收的水分，只有约1%被植物体利用，99%以上的水都通过蒸腾作用以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中去了，蒸腾作用有重要的意义，分析解答．【解析】【解答】解：蒸腾作用不是对水的浪费；蒸腾作用有其重要的意义．蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多；蒸腾作用散失大量的水分，吸收热量，使气温降低，降低植物体特别是叶片的温度，避免灼烧；蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐的运输，因此蒸腾作用对植物具有重要的意义，不会造成水资源的大量浪费．

故答案为：×15、×【分析】【分析】除病毒外细胞是生物体结构和功能的基本单位【解析】【解答】解：除病毒外细胞是生物体结构和功能的基本单位．细胞的细胞膜；可以保护细胞，同时控制物质的进出，使之从结构上成为一个独立的单位；细胞内有细胞核内含有遗传物质；细胞质里有能量转换器--线粒体，把有机物分解并释放出能量供细胞生命活动利用，使之从功能上成为一个独立的单位．因此从细胞的结构及功能的角度来看，细胞是生物体进行生命活动的基本单位．

故答案为：×16、×【分析】【分析】昆虫的完全变态发育包括：受精卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，而不完全变态发育包括：受精卵、若虫、成虫3个时期．【解析】【解答】解：苍蝇的发育属于完全变态发育；经过卵→幼虫→蛹→成虫四个时期，因此都苍蝇的发育过程是：受精卵→幼虫→蛹→成虫．所以题干的说法不正确．

故答案为：×．17、×【分析】【分析】细胞膜控制物质进出细胞，细胞不需要的物质一定通过细胞膜．【解析】【解答】解：细胞膜能控制物质的进出；既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用．但细胞膜的控制作用也不是绝对的，有时候某些细胞不需要的物质也能通过细胞膜，而进入细胞．可见题中的叙述是错误的．

故答案为：×18、√【分析】【分析】人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿．【解析】【解答】解：在距今1200多万年前；森林古猿广泛分布于非；亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等．另一支却由于环境的改变被迫下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿．

故答案为：√四、连线题(共1题，共7分)19、略

【分析】试题分析：A糖尿病是胰岛素分泌不足，导致血液中的葡萄糖浓度过高形成的；B侏儒症是幼年时期生长激素分泌不足形成的；C钙磷是构成牙齿和骨骼的主要材料，缺乏维生素D影响人体对钙、磷的吸收，其突出的表现是佝偻病或骨软化症的发生；D呆小症是幼年时期缺乏甲状腺激素引起的；E坏血病是由缺乏维生素C引起的一种缺乏症。考点：本题考查的是营养物质缺乏症和激素分泌异常症。【解析】【答案】1.c2.e3.d4.a5.b五、其他(共3题，共30分)20、略

【分析】【分析】本题考查的是嗅觉感受器的功能以及嗅觉的形成，嗅觉是在嗅觉中枢形成的．【解析】【解答】解：鼻腔内的嗅粘膜能够感受化学气味的刺激．嗅觉是一种感觉．它由两感觉系统参与；即嗅神经系统和鼻三叉神经系统．嗅觉和味觉会整合和互相作用．嗅觉是外激素通讯实现的前提．嗅觉是由物体发散于空气中的物质微粒作用于鼻腔上的感受细胞而引起的．在鼻腔上鼻道内有嗅上皮，嗅上皮中的嗅细胞，是嗅觉器官的外周感受器．嗅细胞的粘膜表面带有纤毛，可以同有气味的物质相接触．嗅觉的刺激物必须是气体物质，只有挥发性有味物质的分子，才能成为嗅觉细胞的刺激物．所以，调香师辨味时，总要做短促而频繁