2025年冀教版八年级生物下册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年冀教版八年级生物下册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共8题，共16分)1、【题文】下列变异现象中不能遗传的是（）A.杂交获得的高产抗倒伏小麦B.经太空漫游后培育的太空椒C.转基因技术培育的高产优质棉D.用模型培育出的方形西瓜2、下列植物常取用扦插繁殖的是（）A.菊花B.荔枝C.苹果D.香蕉3、在观察实践课中；赵宇同学发现我们校园内去年种植的绿化树的茎明显增粗了，这与茎的（）有关。

A.树皮B.形成层C.韧皮部D.木质部4、微生物在生态系统中的主要作用是（）A.生产者B.消费者C.分解者D.以上都含有5、植物通过光合作用为人类提供（）A.有机养料和水分B.氧气和水分C.有机养料和氧气D.有机养料和二氧化碳6、药物说明书上印着“有效期至2008年12月30日”；对其理解正确的是（）

A.是指该药品2008年12月30日前有效。

B.是指该药品2008年12月30日前失效。

C.是指该药品2008年12月30日后失效。

D.A；C两项皆对。

7、人的上臂以肩关节为枢纽，可做各种动作。这说明关节在运动中起A.调节作用B.杠杆作用C.动力作用D.支点作用8、世界卫生组织将每年的5月31日确定为“世界无烟日”，宣传吸烟的危害，开展戒烟、限烟的健康教育活动。下列有关吸烟危害的叙述不正确的是（）A.长期吸烟导致肺癌发病率增高B.吸烟会降低记忆力，分散注意力C.孕妇如果长期吸烟，会诱发胎儿畸形D.吸烟只对自己有害，对他人无害评卷人得分二、多选题(共8题，共16分)9、近视在眼球结构上的变化是（）

A.睫状体肌肉持续收缩不能放松。

B.晶状体的曲度变小。

C.眼球的前后径过长。

D.眼球的前后径变小。

10、下列有关免疫的叙述，正确的是（）A.免疫是人体对“自己”和“非己”的识别B.特异性免疫是人人生来就有的C.免疫能清除体内衰老、死亡和损伤的细胞D.免疫对人体都是有益的11、人类多指症是一种由显性基因控制的性状，已知父亲的基因组成为AA，母亲表现正常，则母亲的基因型及其后代的发病的可能性为（）A.aaB.AaC.50%D.100%12、下列生殖、发育的叙述中，错误的是（）A.鸟类受精卵中能够发育成胚胎的是胎盘B.苍蝇的发育过程属于不完全变态发育C.大熊猫生殖发育的主要特点是胎生、哺乳D.青蛙生殖发育的特点是：雌雄异体、体外受精、水中变态发育13、关于图中A，B，C，D四点的地形说法正确的是（）A.A是山脊B.B是鞍部C.C是山脊D.D是山谷14、下列关于拉丁美洲的叙述，正确的是（）A.拉丁美洲地区历史上是英、法两国的殖民地B.拉丁美洲指的是美国以南的美洲国家和地区C.拉丁美洲所有国家通行西班牙语D.拉丁美洲的范围远远大于南美洲15、生物多样性是人类赖以生存和发展的基石；下列有利于生物多样性保护的是（）

A.严格执行海洋伏季休渔制度。

B.大量收集珍稀动物物种做标本。

C.随意引进外来物种。

D.立法保护自然保护区旅游资源。

16、【题文】下列现象中，属于可遗传的变异的是（）A.同卵双生的姐妹胖瘦不同B.人的镰刀型细胞贫血症C.父母都能卷舌，孩子不能卷舌D.某人用眼不当导致近视评卷人得分三、填空题(共5题，共10分)17、脊椎动物中种类最丰富的是鱼类，它们终生生活在水中，用____呼吸。脊椎动物中，体温能保持恒定的是鸟类和____类。18、以下是四种微生物图；请据图回答下列问题．

（1）图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的____；请写出图甲中序号6所指的结构名称：____

（2）图中的乙、丙、丁都通过产生a____来繁殖后代．

（3）以上生物在自然界中的作用主要是：①作为____参与物质循环；②引起动植物和人____；③与动植物____．

（4）图中的乙能产生____，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病．19、生活在我国长江中下游地区的珍稀动物中，被称为中生代“活化石”的是，是我国特有的珍稀水生哺乳动物的是。20、科学家们将男人、女人体细胞内的染色体进行整理，形成了下列的排序图。请分析回答：(1)从图中可以看出，在人的体细胞中，染色体是存在的。(2)根据染色体组成可以判断，乙为____性的染色体组成。(3)甲产生的生殖细胞中含有____条染色体。(4)若甲、乙是一对夫妇，第一胎生的是女孩，假如他们再生第二胎，生男孩的可能性约为%。21、传播途径是指病原体离开____到达____所经过的途径。病原体传播的主要途径有：空气传播，____传播，____传播。评卷人得分四、判断题(共3题，共9分)22、判断题：枯草杆菌能使梨和香蕉等水果腐烂（）23、在生物圈中，绿色植物的呼吸作用也会消耗氧气。（）24、经常食用海带可以防治侏儒症．____评卷人得分五、其他(共3题，共15分)25、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。26、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。27、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分六、综合题(共1题，共8分)28、读我国东北地区某地等高线地形图；完成后面的问题。

（1）该等高线地形图，等高距是____米，图中海拔最高点可能是____（选填下面数字代号①540米，②570米，③610米）。（2）在图中ABCD四地中，最有可能形成较大城市的是____，主要原因是（写出任意两条即可）①____，②____。（3）图中文河支流的流向应该是____，文河的干流在图示范围的长度大约为____千米。（4）有人在B地建了一个制糖厂，这个制糖厂的原材料是____。参考答案一、选择题(共8题，共16分)1、D【分析】【解析】

试题分析：由分析可知；杂交获得的高产抗倒伏小麦；经太空漫游后培育的太空椒、转基因技术培育的高产优质棉都是遗传物质改变引起的变异，因此是可遗传的变异；用模型培育出的方形西瓜是环境影响产生的变异，遗传物质没有发生改变，因此是不可遗传的变异．

故选：D．

考点：生物的遗传和变异现象．【解析】【答案】D2、A【分析】【解答】A；菊花、杨柳、葡萄、月季、蔷薇等植物都适合用茎进行扦插繁殖；

BCD；荔枝、苹果、香蕉等适合用嫁接繁殖．

故选：A．

【分析】扦插一般是指把植物的茎进行切断，经过处理之后，插在土壤中，然后每一段枝条都可以生根发芽，长出一个新的植株．杨柳、葡萄、月季、蔷薇、菊花等等植物常用这种方法进行繁殖．3、B【分析】木质茎的结构由外向内依次为树皮(包括表皮和韧皮部)；形成层、木质部和髓。表皮起保护作用；韧皮部包括筛管(运输有机物)和韧皮纤维(有韧性)，木质部包括导管(运输水和无机盐)和木纤维(坚硬)。形成层的细胞能不断地进行分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎逐年加粗。单子叶植物茎不能逐年加粗，是因为没有形成层，因此去年种植的绿化树的茎可逐年加粗，是与茎的形成层有关。

故选：B【解析】【答案】B4、C【分析】解：生态系统是由生物成分和非生物成分组成的。非生物成分包括阳光；空气、水和土壤等。他们为生物提供能量、营养和生存空间。生物成分包括生态系统中的全部生物。根据获得营养和能量的方式；生物成分又可以划分为生产者、消费者和分解者。其中生产者主要是指绿色植物；消费者包括各种动物；分解者主要是指细菌、真菌等营腐生生活的微生物，将动植物的残体等含有的有机物分解成简单的无机物，归还到无机环境中，促进了物质的循环。

故选：C。

分解者主要是指细菌；真菌等营腐生生活的微生物；分析作答．

解答此类题目的关键是知道分解者的作用，并非所有的细菌、真菌为分解者．【解析】C5、C【分析】解：绿色植物的光合作用有其重要的意义。

一是完成了物质转化：把无机物转化成有机物；一部分用来构建植物体自身，一部分为其它生物提供食物来源，同时放出氧气供生物呼吸利用；二是完成了能量转化：把光能转变成化学能储存在有机物中，是自然界中的能量源泉；三是绿色植物进行光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，促进了生物圈的碳氧平衡。

故选：C。

植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物；释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程，据此答题．

只要熟练掌握了光合作用的意义就能正确解答本题．这部分知识是重点，要好好掌握．【解析】C6、D【分析】

药品的说明书上都有有效期；有效期是指在此日期前可以使用．2011年12月30日的意思是此药在2011年12月30日前可以使用，以后不可再服用．

故选：D

【解析】【答案】服用药品前要仔细阅读药品的使用说明书；使用说明中的作用与用途（功能与主治）；用法与用量、规格、有效期、批准文号、制造单位和注意事项对于安全用药都是十分重要的．

7、D【分析】试题分析：骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉，骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上，骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动，但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的，例如，屈肘动作和伸肘动作的产生，屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张，在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用，故选D。考点：本题考查的是骨、关节和骨骼肌的协调配合。【解析】【答案】D8、D【分析】【分析】据分析；吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁；一氧化碳焦油和多种其它金属化合物，一支烟所含的尼古丁就足以杀死一只小白鼠，香烟烟雾中大量的一氧化碳同血红蛋白的结合能力比氧大240-300倍，严重地削弱了红细胞的携氧能力，因此，吸烟使血液凝结加快，容易引起心肌梗塞、中风、心肌缺氧等心血管疾病，更为严重的是，吸烟者还严重妨碍他人健康，研究结果表明，吸烟者吸烟时对旁人的危害比对他自己还大。

【点评】此题主要考查的是吸烟对人体的危害，较易，理解吸烟的危害，进行解题。二、多选题(共8题，共16分)9、AC【分析】

看近处物体时；必须通过睫状肌的收缩作用，使晶状体的凸度增加，使近处的物体像能够落在视网膜上，才能看的清楚．长时间的近距离作业，如读书；写字、看电视、玩游戏机等，使眼睛长时间的调节紧张，头部前倾，眼球内不断的充血，眼内压相应的增高，以及眼外肌的紧张和压迫眼球，或者因调节时牵引涡状静脉，妨碍了血液的流通，使巩膜的抵抗力减弱，导致晶状体过度变凸，不能恢复成原状；严重时使眼球的前后径过长，使远处物体反射来的光线形成的物像，落在视网膜的前方，因此不能看清远处的物体．只能看清近处的物体，形成近视．需要佩戴凹透镜眼镜进行矫正．

故选A；C

【解析】【答案】此题考查的知识点是近视眼的成因；解答时可以从近视眼的成因；成像特点方面来切入．

10、AC【分析】解：A；人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分；能够破坏和排斥进入人体的抗原物质，清除自身产生的损伤细胞和肿瘤细胞，维持人体内部环境的平衡和稳定，A正确．

B；非特异性免疫：是人生来就有的；特异性免疫是后天产生的，只针对一种特定的病原体或异物，B错误．C、衰老细胞相当于抗原，会引起免疫反应．人体的免疫系统，会识别出衰老细胞，从而能及时清除自身的衰老细胞，维持自身环境的稳定．C正确．

D；当人体某些器官损坏；需要移植外界器官时，由于免疫的存在，不容易移植成活，这种情况下，免疫不是有益的，D错误．

故选：A；C

人体的所有免疫分为特异性免疫和非特异性免疫．

回答此题的关键是要理解非特异性免疫和特异性免疫的概念．【解析】AC11、AD【分析】解：根据题干信息可知：人类多指症是一种由显性基因控制的性状；已知父亲的基因组成为AA，母亲表现正常，则母亲的基因型为aa，则控制多指与正常的基因在亲子代间的传递如图：

因此；由遗传图可知：其后代的发病的可能性为100%．

故选：A；D

生物体的某些性状是由一对基因控制的；而成对的基因往往有显性和隐性之分，显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当控制某个性状的基因一个是显性，一个是隐性时，只表现出显性基因控制的性状．大写字母通常是显性基因，因此A是显性基因，控制的性状是多指；性状正常是隐性性状，基因组成是aa．多指（如六指）是由显性致病基因控制的．

解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性以及在基因在亲子间的传递．【解析】AD12、AB【分析】解：A；卵黄上的小白点叫做胚盘；含有细胞核，内有遗传物质，将来发育成胚胎．A错误；

B；苍蝇的发育属于完全变态发育；个体发育中，经过卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期．B错误；

C；大熊猫属于哺乳动物；生殖发育的主要特点是胎生、哺乳．C正确；

D；青蛙属于两栖动物；生殖发育特点是：雌雄异体、体外受精、水中变态发育．D正确．

故选：AB

（1）胚盘含细胞核；将来发育成胚胎，进一步发育成幼体．

（2）苍蝇个体发育中；经过卵；幼虫、蛹和成虫等4个时期，属于完全变态发育．

（3）哺乳动物生殖发育的主要特点是胎生；哺乳．

（4）两栖动物生殖发育特点是：雌雄异体；体外受精、水中变态发育．

熟练掌握各种动物的生殖发育的主要特征，是解答本题的关键．【解析】AB13、CD【分析】本题主要考查等高线地形图的判读。由图示可知，此等高线地形图的等高距为200米，A山的海拔在800米以上，1000米以下；由B点的位置可知，B点的海拔为600米。结合选项和题意，AB错，CD对。故选CD。

本题考查等高线地形图的判读。山顶：等高线闭合，内高外低；山脊：等高线弯曲，向低处凸出；山谷：等高线弯曲，向高处凸出；鞍部：两个山峰之间马鞍形部位；陡崖：等高线重叠在一起。结合图示、题意和选项，CD正确，AB错误。故选CD。【解析】。【小题1】CD【小题2】CD14、BD【分析】本题考查拉丁美洲的范围、历史及语言。拉丁美洲是指美国以南的美洲地区，包括整个南美洲，历史上主要是西班牙和葡萄牙的殖民地，主要官方语言是西班牙语和葡萄牙语，这两种语言属于拉丁语系，故名拉丁美洲。根据题意AC错误，BD正确。故选BD。【解析】BD15、AD【分析】

A、为保护、合理的开发和利用鱼类资源，我们采取了一定的措施，如控制捕鱼网眼的大小、在产卵期禁止捕鱼等，严格执行海洋伏季休渔制度可以很好的保护鱼类资源．符合题意．

B、一种生物就是一个基因库，一个物种一旦消失，它所携带的基因库将随之消失，永不再生，因此我们要保护每一个物种，尤其是珍惜物种．据此可知，大量收集珍稀物种做标本，会破坏珍惜物种，影响生物的多样性．不符合题意．

C、引进外来物种，一般不引进它的天敌，因此外来物种会大量繁殖，进而影响其它生物的生存，反而会破坏生物的多样性．不符合题意．

D、破坏栖息地会影响栖息地内生物的生存，保护生态系统、保护生物的栖息环境是保护生物多样性的基本措施，立法保护自然保护区旅游资源，保护生物的多样性．符合题意．

故选：A；D

【解析】【答案】此题考查的是保护生物多样性知识的选择题；据此答题．

16、BC【分析】【解析】

试题分析：遗传是指亲子间的相似性；变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．

A.同卵双生的姐妹胖瘦不同是环境改变引起的变异；遗传物质没有改变，是不可遗传的变异；

B.人的镰刀型细胞贫血症；遗传物质发生了改变，是可遗传的变异；

C.父母都能卷舌；孩子不能卷舌，遗传物质发生了改变，是可遗传的变异；

D.某人用眼不当导致近视；是环境改变引起的变异，遗传物质没有改变，是不可遗传的变异；

考点：生物的变异【解析】【答案】BC三、填空题(共5题，共10分)17、鳃哺乳【分析】【分析】此题考查了鸟类和鱼类的主要特征。了解鸟类和哺乳动物属于恒温动物是解答此题的关键。【解答】脊椎动物中种类最丰富的是鱼类；它们终生生活在水中，用鳃呼吸。脊椎动物中，休温能保持恒定的是鸟类和哺乳类，其它类群都是变温动物。

【解析】鳃哺乳18、略

【分析】

从图中跟我们所学的知识可以知道：图中的甲是细菌；乙是青霉，丙是酵母菌，丁是蘑菇．

（1）；甲细菌与青霉、酵母菌最大的区别是无成形的细胞核；甲中的6是鞭毛；一般具有鞭毛的细菌能运动．

（2）；图丁中的a是孢子；乙、丙、丁都通过产生a孢子来繁殖后代．甲细菌通过分裂繁殖．

（3）；微生物在自然界中有重要的作用；如腐生的细菌、真菌作为分解者参与自然界中的物质循环．有的寄生在生物体内，引起生物体患病．有的能与动植物共生，二者互惠互利，共同生活．

（4）；图乙青霉发酵能产生青霉素；是一种抗生素，可治疗多种细菌性疾病．

故答案为：

（1）细胞核；鞭毛。

（2）孢子。

（3）分解者；患病；共生。

（4）青霉素。

【解析】【答案】此题主要考查微生物的特征以及与人类的关系等有关知识点；识图；分析、解答．

19、略

【分析】【解析】试题分析：扬子鳄或称作鼍，是中国特有的一种鳄鱼，是世界上体型最细小的鳄鱼品种之一，它既是古老的，又是现在生存数量非常稀少、世界上濒临灭绝的爬行动物，在扬子鳄身上，至今还可以找到早先恐龙类爬行动物的许多特征，所以，人们称扬子鳄为中生代的“活化石”，我国已经把扬子鳄列为国家一类保护动物，严禁捕杀；白鳍豚是世界最濒危的12种野生动物之一，为中国长江所独有的水生哺乳动物。考点：本题考查的是我国特有的珍稀动物。【解析】【答案】扬子鳄白鳍豚20、略

【分析】生物体细胞中，染色体是成对存在的，生殖细胞精子和卵细胞中的染色体是体细胞中的一半，生男生女的几率是均等的，各为50%。【解析】【答案】（1）成对（2）男（3）23（4）5021、传染源健康人水饮食接触生物媒介【分析】【解答】传染病的三个基本环节为传染源；传播途径和易感人群；传染源是指病原体已在体内生长、繁殖并能散播病原体的人和动物，传播途径是指病原体在传染源的呼吸道、消化道、血液或其它组织中都能生存和繁殖，并能通过传染源的排泄物、分泌物等，有些传染病可以经水和食物通过消化道传播，经蚊虫等叮咬，即虫媒传播，以及血液和体液等途径也是传染病的重要传播方式，病原体离开传染源到达其他人所经过的途径或各种生物媒介；易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群。

【分析】掌握传染病的概念、基本环节和预防措施等基础知识。四、判断题(共3题，共9分)22、A【分析】【解答】营腐生生活的枯草杆菌能分解水果中的有机物；使水果腐烂变质。

【分析】此题为基础题，解答此题的关键是熟练掌握细菌在自然界中的作用。23、A【分析】【解答】呼吸作用是细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳和水；同时释放出能量的过程，所以绿色植物的呼吸作用也会消耗氧气。

【分析】此题为基础题，解答此类题目的关键是理解呼吸作用的概念。24、×【分析】【解答】碘是合成甲状腺激素的重要物质；体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．海带等含碘丰富，经常食用可以防治地方性甲状腺肿．而侏儒症是因幼年时期生长激素分泌不足引起的，因此，食用海带不能防治侏儒症．故说法错误．

故答案为：×．

【分析】碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘会患地方性甲状腺肿．侏儒症是幼年时期生长激素分泌不足导致的，病人身材矮小，但智力正常．五、其他(共3题，共15分)25、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)26、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖