二零二五年度餐饮业食品安全管理体系共建协议3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年度餐饮业食品安全管理体系共建协议合同目录第一章协议概述1.1协议名称1.2协议目的1.3协议双方1.4协议有效期1.5协议签订日期第二章餐饮业食品安全管理体系建设原则2.1管理体系目标2.2管理体系范围2.3管理体系要求2.4管理体系实施方法第三章双方权利与义务3.1协议双方的权利3.2协议双方的义务3.3保密条款3.4违约责任第四章食品安全管理体系培训与教育4.1培训内容4.2培训对象4.3培训方式4.4培训时间安排第五章食品安全管理体系文件编制5.1文件编制原则5.2文件编制流程5.3文件审批与发布5.4文件更新与修订第六章食品安全管理体系运行与监控6.1运行要求6.2监控方式6.3监控结果处理6.4持续改进第七章食品安全事件处理与报告7.1事件分类7.2事件报告流程7.3事件调查与处理7.4事件预防与改进第八章食品安全管理体系内部审核8.1审核目的8.2审核计划8.3审核实施8.4审核结果第九章食品安全管理体系外部审核9.1外部审核机构选择9.2外部审核计划9.3外部审核实施9.4外部审核结果第十章保密信息管理与保护10.1保密信息范围10.2保密信息保护措施10.3保密信息使用规定10.4保密信息泄露处理第十一章合同终止与解除11.1合同终止条件11.2合同解除条件11.3合同终止或解除后的处理第十二章合同争议解决12.1争议解决方式12.2争议解决程序12.3争议解决机构第十三章合同附件13.1附件一：餐饮业食品安全管理体系文件13.2附件二：食品安全管理制度13.3附件三：食品安全操作规程第十四章其他14.1通知与送达14.2合同份数14.3合同生效14.4合同修改与补充14.5法律适用与争议解决合同编号_________第一章协议概述1.1协议名称本协议名称为“二零二五年度餐饮业食品安全管理体系共建协议”。1.2协议目的本协议旨在共同建立和实施餐饮业食品安全管理体系，确保食品安全，保障消费者健康。1.3协议双方甲方：[甲方全称]乙方：[乙方全称]1.4协议有效期本协议自双方签字之日起生效，有效期为一年。1.5协议签订日期本协议签订日期为[签订日期]。第二章餐饮业食品安全管理体系建设原则2.1管理体系目标建立符合国家食品安全法律法规的餐饮业食品安全管理体系，确保食品安全，提高餐饮服务质量。2.2管理体系范围本体系适用于甲乙双方共同经营的餐饮业务，包括采购、加工、储存、销售、服务等环节。2.3管理体系要求2.3.1符合国家食品安全法律法规和标准要求。2.3.2确保食品原料安全、加工过程卫生、食品质量合格。2.3.3建立健全食品安全管理制度和操作规程。2.4管理体系实施方法2.4.1制定食品安全管理体系文件。2.4.2组织食品安全培训和教育。2.4.3定期进行食品安全检查和内部审核。第三章双方权利与义务3.1协议双方的权利3.1.1甲方有权要求乙方遵守食品安全管理体系要求。3.1.2乙方有权要求甲方提供必要的支持与协助。3.2协议双方的义务3.2.1甲方义务：提供必要的食品安全管理体系文件。组织食品安全培训和教育。定期进行食品安全检查和内部审核。及时处理食品安全事件。3.2.2乙方义务：遵守食品安全管理体系要求。积极参与食品安全培训和教育。配合甲方进行食品安全检查和内部审核。及时报告食品安全事件。3.3保密条款双方对本协议内容及相互提供的信息负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。3.4违约责任任何一方违反本协议约定，应承担相应的违约责任。第四章食品安全管理体系培训与教育4.1培训内容食品安全法律法规、食品安全管理体系要求、食品安全操作规程等。4.2培训对象甲乙双方相关管理人员和员工。4.3培训方式集中培训、现场培训、网络培训等。4.4培训时间安排第五章食品安全管理体系文件编制5.1文件编制原则5.1.1符合国家食品安全法律法规和标准要求。5.1.2简明扼要，易于理解和执行。5.2文件编制流程5.2.1确定文件编制计划。5.2.2收集相关资料。5.2.3编制文件初稿。5.2.4审核和修订文件。5.2.5发布文件。5.3文件审批与发布5.3.1文件经双方审核通过后，由甲方负责发布。5.3.2文件发布后，双方应确保相关人员及时获取。5.4文件更新与修订5.4.1根据实际情况，定期对文件进行更新和修订。5.4.2更新和修订后的文件应经双方审核通过后发布。第六章食品安全管理体系运行与监控6.1运行要求6.1.1严格执行食品安全管理体系文件要求。6.1.2定期进行食品安全检查，确保体系有效运行。6.2监控方式6.2.1内部监控：定期进行内部审核和检查。6.2.2外部监控：接受第三方审核和检查。6.3监控结果处理6.3.1对监控中发现的问题，及时采取措施进行纠正。6.3.2对持续改进措施进行跟踪验证。6.4持续改进6.4.1根据监控结果，持续改进食品安全管理体系。6.4.2定期评估体系的有效性。第八章食品安全事件处理与报告7.1事件分类7.1.1一般食品安全事件7.1.2重大食品安全事件7.1.3特大食品安全事件7.2事件报告流程7.2.1发现食品安全事件时，应立即报告给甲方。7.2.2甲方接到报告后，应在[时间]内进行初步调查。7.2.3乙方应积极配合甲方的调查工作。7.3事件调查与处理7.3.1甲方负责组织调查，查明事件原因。7.3.2根据调查结果，采取相应的处理措施。7.3.3对责任人进行追责。7.4事件预防与改进7.4.1甲方应制定事件预防措施。7.4.2乙方应参与预防措施的执行。7.4.3定期评估预防措施的有效性。第九章食品安全管理体系内部审核8.1审核目的8.1.1评价食品安全管理体系的符合性和有效性。8.1.2促进食品安全管理体系的持续改进。8.2审核计划8.2.1甲方制定年度内部审核计划。8.2.2乙方应按照计划配合审核工作。8.3审核实施8.3.1甲方组织内部审核小组。8.3.2审核小组根据审核计划进行现场审核。8.4审核结果8.4.1审核小组出具审核报告。8.4.2乙方应根据审核报告采取改进措施。第十章食品安全管理体系外部审核9.1外部审核机构选择9.1.1甲方负责选择具有资质的外部审核机构。9.2外部审核计划9.2.1甲方制定外部审核计划。9.3外部审核实施9.3.1外部审核机构根据审核计划进行现场审核。9.4外部审核结果9.4.1外部审核机构出具审核报告。9.4.2乙方应根据审核报告采取改进措施。第十一章保密信息管理与保护10.1保密信息范围10.1.1本协议内容及相关技术信息。10.2保密信息保护措施10.2.1设立保密制度。10.2.2限制信息访问权限。10.3保密信息使用规定10.3.1仅用于本协议目的。10.3.2不得泄露给第三方。10.4保密信息泄露处理10.4.1发现泄露，立即采取措施。10.4.2向对方报告泄露情况。第十二章合同终止与解除11.1合同终止条件11.1.1协议有效期届满。11.1.2双方协商一致。11.1.3一方严重违约。11.2合同解除条件11.2.1双方协商一致。11.2.2一方严重违约。11.3合同终止或解除后的处理11.3.1双方应立即停止合作。11.3.2结算双方权利义务。第十三章合同争议解决12.1争议解决方式12.1.1友好协商。12.1.2仲裁。12.1.3诉讼。12.2争议解决程序12.2.1协商解决争议。12.2.2协商不成，提交仲裁或诉讼。12.3争议解决机构12.3.1仲裁机构。12.3.2法院。第十四章其他13.1通知与送达13.1.1通知应以书面形式发送。13.1.2送达以实际收到为准。13.2合同份数本协议一式[份数]份，甲乙双方各执[份数]份。13.3合同生效本协议自双方签字盖章之日起生效。13.4合同修改与补充本协议的修改与补充，应经双方协商一致，并以书面形式签订补充协议。甲方（盖章）：代表（签字）：日期：乙方（盖章）：代表（签字）：日期：多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明1.1甲方主导权1.1.1甲方作为主导方，负责制定食品安全管理体系的总体框架和实施计划。1.1.2甲方有权对乙方在食品安全管理体系实施过程中的行为进行监督和指导。1.2食品安全责任1.2.1甲方对食品安全管理体系的整体效果负责，确保体系符合国家食品安全法律法规和标准要求。1.2.2甲方应承担因食品安全管理体系不完善导致的食品安全事件责任。1.3资源投入1.3.1甲方负责提供食品安全管理体系实施所需的资金、人力和技术支持。1.3.2甲方应确保资源投入的合理性和有效性。1.4乙方配合义务1.4.1乙方应积极配合甲方的工作，按照甲方的要求执行食品安全管理体系。1.4.2乙方应向甲方提供必要的资料和协助，以支持食品安全管理体系的实施。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明2.1乙方主导权2.1.1乙方作为主导方，负责制定食品安全管理体系的实施细节和操作规程。2.1.2乙方有权对甲方在食品安全管理体系实施过程中的行为进行监督和指导。2.2食品安全责任2.2.1乙方对食品安全管理体系的整体效果负责，确保体系符合国家食品安全法律法规和标准要求。2.2.2乙方应承担因食品安全管理体系不完善导致的食品安全事件责任。2.3甲方配合义务2.3.1甲方应积极配合乙方的工作，按照乙方的要求执行食品安全管理体系。2.3.2甲方应向乙方提供必要的资料和协助，以支持食品安全管理体系的实施。2.4资源投入2.4.1乙方负责提供食品安全管理体系实施所需的资金、人力和技术支持。2.4.2乙方应确保资源投入的合理性和有效性。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明3.1第三方中介机构3.1.1第三方中介机构由双方共同选定，负责食品安全管理体系的评估和认证。3.1.2第三方中介机构应具备相应的资质和经验。3.2评估与认证3.2.1第三方中介机构对食品安全管理体系进行定期评估和认证。3.2.2评估和认证结果作为食品安全管理体系有效性的重要依据。3.3评估报告3.3.1第三方中介机构出具评估报告，报告内容包括评估过程、发现的问题及改进建议。3.4认证证书3.4.1第三方中介机构对符合要求的食品安全管理体系颁发认证证书。3.4.2认证证书作为食品安全管理体系有效性的证明。3.5费用承担3.5.1双方共同承担第三方中介机构的评估和认证费用。3.5.2费用具体金额由双方协商确定。3.6责任界定3.6.1第三方中介机构在评估和认证过程中，对食品安全管理体系的有效性负责。3.6.2第三方中介机构对评估和认证过程中获取的信息负有保密义务。附件及其他补充说明一、附件列表：1.食品安全管理体系文件2.食品安全管理制度3.食品安全操作规程4.第三方中介机构资质证明5.评估报告6.认证证书7.培训记录8.食品安全事件报告9.审核报告10.保密协议二、违约行为及认定：1.违约行为：甲方未按时提供必要的资源或支持。认定：甲方未按照协议约定时间提供或未提供足额的资源或支持。2.违约行为：乙方未遵守食品安全管理体系要求。认定：乙方在食品安全管理体系实施过程中，有违反协议约定的行为。3.违约行为：第三方中介机构未按照协议提供评估和认证服务。认定：第三方中介机构未能按照协议约定的时间、标准和质量要求完成评估和认证工作。三、法律名词及解释：1.保密信息：指双方在协议执行过程中知悉的，对一方或双方具有商业价值的信息。2.违约责任：指一方违反协议约定，应当承担的法律责任。3.内部审核：指由甲方或乙方组织的，对食品安全管理体系的符合性和有效性进行评价的活动。4.外部审核：指由第三方中介机构进行的，对食品安全管理体系的符合性和有效性进行评价的活动。5.认证：指第三方中介机构对符合要求的食品安全管理体系颁发认证证书的过程。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：资源投入不足。解决办法：双方应定期沟通，确保资源投入的合理性和有效性。2.问题：食品安全事件频发。解决办法：加强食品安全管理，及时处理食品安全事件，并采取措施防止再次发生。3.问题：乙方配合度不高。解决办法：明确乙方在食品安全管理体系中的角色和责任，加强培训和沟通。五、所有应用场景：1.餐饮企业内部食品安全管理体系建设。2.餐饮企业与其他企业共同实施食品安全管理体系。3.餐饮企业与第三方中介机构合作进行食品安全管理体系评估和认证。4.餐饮企业针对食品安全事件进行预防和处理。全文完。二零二五年度餐饮业食品安全管理体系共建协议1本合同目录一览1.协议双方基本信息1.1双方名称1.2双方地址1.3双方联系方式2.协议目的和原则2.1协议目的2.2协议原则3.协议期限3.1协议起始日期3.2协议终止日期4.食品安全管理内容4.1食品安全管理制度4.2食品安全操作规范4.3食品安全检查与监督4.4食品安全事故处理5.食品安全责任5.1双方责任5.2第三方责任6.食品安全培训与教育6.1培训内容6.2培训方式6.3培训时间7.食品安全信息共享7.1信息共享内容7.2信息共享方式7.3信息共享频率8.食品安全资金投入8.1资金投入比例8.2资金投入方式8.3资金使用监督9.食品安全监督检查9.1监督检查内容9.2监督检查方式9.3监督检查频率10.违约责任10.1违约情形10.2违约责任承担11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决机构12.协议生效与终止12.1协议生效条件12.2协议终止条件13.其他约定13.1不可抗力13.2通知与送达13.3合同附件14.协议签署与生效日期14.1签署日期14.2生效日期第一部分：合同如下：1.协议双方基本信息1.1双方名称1.1.1协议甲方：[甲方全称]1.1.2协议乙方：[乙方全称]1.2双方地址1.2.1协议甲方地址：[甲方详细地址]1.2.2协议乙方地址：[乙方详细地址]1.3双方联系方式1.3.1协议甲方联系人：[甲方联系人姓名]1.3.2协议甲方联系电话：[甲方联系电话]1.3.3协议乙方联系人：[乙方联系人姓名]1.3.4协议乙方联系电话：[乙方联系电话]2.协议目的和原则2.1协议目的2.1.1共同提升餐饮业食品安全管理水平2.1.2确保消费者食品安全权益2.2协议原则2.2.1遵守国家食品安全法律法规2.2.2坚持诚信合作、互利共赢3.协议期限3.1协议起始日期3.1.1协议自2005年1月1日起生效3.2协议终止日期3.2.1协议至2005年12月31日止4.食品安全管理内容4.1食品安全管理制度4.1.1建立健全食品安全管理制度4.1.2制定食品安全操作规范4.2食品安全操作规范4.2.1严格遵循食品安全国家标准4.2.2定期对食品操作流程进行审查和更新4.3食品安全检查与监督4.3.1定期开展食品安全检查4.3.2对检查中发现的问题及时整改4.4食品安全事故处理4.4.1建立食品安全事故应急预案4.4.2及时报告和处置食品安全事故5.食品安全责任5.1双方责任5.1.1甲方负责提供符合食品安全要求的食材5.1.2乙方负责食品安全管理体系的实施5.2第三方责任5.2.1对供应商的食品安全进行监督5.2.2对消费者的食品安全投诉进行处理6.食品安全培训与教育6.1培训内容6.1.1食品安全法律法规6.1.2食品安全操作规范6.2培训方式6.2.1集中培训6.2.2在线培训6.3培训时间6.3.1每年至少组织两次集中培训6.3.2每月至少进行一次在线培训8.食品安全资金投入8.1资金投入比例8.1.1甲方承担食品安全管理体系建设费用的50%8.1.2乙方承担食品安全管理体系建设费用的50%8.2资金投入方式8.2.1双方于协议生效之日起一个月内各自支付首期资金8.2.2之后的资金按季度支付，每次支付金额为总投入的25%8.3资金使用监督8.3.1双方设立联合资金管理小组，负责监督资金使用情况8.3.2资金使用情况每季度向双方报告一次，并接受审计9.食品安全监督检查9.1监督检查内容9.1.1食品安全管理制度执行情况9.1.2食品安全操作规范遵守情况9.1.3食品安全事故应急预案的制定与执行9.2监督检查方式9.2.1定期检查：每年至少进行两次全面检查9.2.2不定期抽查：根据实际情况随时进行9.3监督检查频率9.3.1定期检查：每半年一次10.违约责任10.1违约情形10.1.1未按时支付资金10.1.2未履行食品安全管理职责10.1.3未按协议要求进行食品安全培训10.2违约责任承担10.2.1违约方应承担违约责任，并赔偿守约方因此遭受的损失10.2.2违约方应支付违约金，违约金为未履行部分金额的5%11.争议解决11.1争议解决方式11.1.1双方应友好协商解决争议11.1.2协商不成，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼11.2争议解决机构11.2.1协商期间，双方可指定第三方机构进行调解12.协议生效与终止12.1协议生效条件12.1.1双方签署并加盖公章12.1.2协议经双方法定代表人或授权代表签字12.2协议终止条件12.2.1协议期限届满12.2.2双方协商一致解除协议12.2.3发生不可抗力事件，导致协议无法履行13.其他约定13.1不可抗力13.1.1不可抗力事件包括自然灾害、战争、政府行为等13.1.2发生不可抗力事件，双方应相互理解，并及时通知对方13.2通知与送达13.2.1通知应以书面形式进行，可以通过邮寄、传真或电子邮件等方式送达13.2.2通知送达时间以收件人签收或系统自动确认接收时间为准13.3合同附件13.3.1本协议附件包括但不限于：食品安全管理制度食品安全操作规范食品安全事故应急预案14.协议签署与生效日期14.1签署日期14.1.1本协议自双方签字盖章之日起生效14.2生效日期14.2.1协议自2005年1月1日起生效第二部分：第三方介入后的修正14.1第三方介入的概念和范围14.1.1本协议中“第三方”指在协议履行过程中，由甲乙双方一致同意介入并提供专业服务或支持的个人、企业或其他组织。14.1.2第三方的介入范围包括但不限于：食品安全咨询、风险评估、管理体系认证、技术研发、设备供应、人员培训等。14.2第三方介入的引入程序14.2.1第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订补充协议。14.2.2任何一方有意引入第三方时，应提前向另一方发出书面通知，说明第三方的基本信息、服务内容、预期效益等。14.3第三方的责任与权利14.3.1第三方应按照甲乙双方的要求，提供专业、高效的服务。14.3.2第三方有权根据服务内容收取相应的服务费用。14.3.3第三方在履行职责过程中，应遵守国家法律法规，不得损害甲乙双方的合法权益。14.4第三方与其他各方的划分说明14.4.1第三方与甲乙双方之间的关系是基于服务合同，与甲乙双方之间的合同关系相互独立。14.4.2第三方在服务过程中，应遵守甲乙双方设定的各项规定和标准，不得超越自身服务范围。14.4.3第三方不得泄露甲乙双方的商业秘密和敏感信息。14.5第三方的责任限额14.5.1第三方在履行服务过程中，因自身原因导致甲乙双方遭受损失的，应承担相应的赔偿责任。14.5.2第三方的责任限额应根据服务内容、服务费用等因素由甲乙双方在补充协议中约定。14.5.3若第三方责任限额未在补充协议中约定，则默认责任限额为第三方服务费用的两倍。14.6第三方的退出机制14.6.1第三方如需退出服务，应提前一个月向甲乙双方发出书面通知。14.6.2第三方退出后，甲乙双方应继续履行本协议规定的各项义务。14.7附加条款14.7.1若第三方介入涉及知识产权、商业秘密等敏感内容，甲乙双方应另行签订保密协议。14.7.2第三方在提供服务过程中，如需与其他第三方合作，应取得甲乙双方书面同意，并确保合作方遵守本协议及相关法律法规。14.7.3本协议的任何修正或补充，均应以书面形式进行，经甲乙双方签字盖章后生效。15.第三方介入的具体条款15.1第三方介入的类型15.1.1食品安全管理体系认证15.1.2食品安全风险评估15.1.3食品安全人员培训15.1.4食品安全技术研发15.2第三方介入的具体内容15.2.1食品安全管理体系认证：第三方应对甲乙双方的食品安全管理体系进行评估，并颁发认证证书。15.2.2食品安全风险评估：第三方应定期对甲乙双方的食品安全风险进行评估，并提出改进建议。15.2.3食品安全人员培训：第三方应提供食品安全培训课程，并确保培训效果。15.2.4食品安全技术研发：第三方应提供食品安全技术研发支持，帮助甲乙双方提升食品安全水平。15.3第三方介入的费用15.3.1第三方介入的费用由甲乙双方根据具体服务内容协商确定。15.3.2第三方介入的费用应在补充协议中明确约定。15.4第三方介入的效果15.4.1第三方介入应达到提升甲乙双方食品安全管理水平的目的。15.4.2第三方介入的效果应通过定期的评估和报告向甲乙双方进行反馈。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全管理制度详细要求：包括食品安全组织架构、职责分工、操作规程、应急处理程序等。说明：此附件应详细列出食品安全管理的各项制度和流程，确保食品安全管理体系的完整性。2.食品安全操作规范详细要求：包括食材采购、储存、加工、销售、废弃物处理等环节的操作规范。说明：此附件应具体描述每个环节的操作步骤和注意事项，确保食品加工过程的安全。3.食品安全事故应急预案详细要求：包括事故报告、应急响应、处置措施、恢复重建等环节的应急预案。说明：此附件应详细说明如何应对可能发生的食品安全事故，确保事故得到及时、有效的处理。4.食品安全检查记录详细要求：包括检查时间、检查人员、检查内容、检查结果、整改措施等。说明：此附件应记录食品安全检查的详细情况，为后续的监督和评估提供依据。5.食品安全培训记录详细要求：包括培训时间、培训内容、培训人员、培训效果等。说明：此附件应记录食品安全培训的实施情况，确保员工具备必要的食品安全知识。6.食品安全检验报告详细要求：包括检验时间、检验项目、检验结果、检验机构等。说明：此附件应提供食品安全检验的官方报告，证明食品符合相关安全标准。7.第三方服务协议详细要求：包括服务内容、服务期限、服务费用、责任划分等。说明：此附件应详细规定第三方提供服务的具体条款，确保第三方服务的质量和效果。8.保密协议详细要求：包括保密内容、保密期限、违约责任等。说明：此附件应明确约定甲乙双方及第三方在合作过程中应遵守的保密义务。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为未按时支付资金未履行食品安全管理职责未按协议要求进行食品安全培训提供虚假信息或数据泄露商业秘密或敏感信息故意隐瞒食品安全问题2.责任认定标准违约方应根据违约行为的严重程度和造成的损失，承担相应的赔偿责任。违约金：违约金为未履行部分金额的5%。损失赔偿：违约方应赔偿守约方因此遭受的直接经济损失。3.违约示例说明示例一：甲方未按时支付乙方应得的资金，乙方有权要求甲方支付违约金，并赔偿因此造成的利息损失。示例二：乙方未按照协议要求进行食品安全培训，甲方有权要求乙方重新进行培训，并承担培训费用。示例三：第三方在提供服务过程中泄露了甲乙双方的商业秘密，第三方应承担相应的法律责任，并向甲乙双方支付赔偿金。全文完。二零二五年度餐饮业食品安全管理体系共建协议2合同编号_________一、合同主体1.甲方：名称：（填写甲方全称）地址：（填写甲方详细地址）联系人：（填写甲方联系人姓名）联系电话：（填写甲方联系电话）2.乙方：名称：（填写乙方全称）地址：（填写乙方详细地址）联系人：（填写乙方联系人姓名）联系电话：（填写乙方联系电话）3.其他相关方：（如有其他相关方，在此处填写）二、合同前言2.1背景和目的随着我国餐饮业的快速发展，食品安全问题日益凸显。为加强餐饮业食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，甲方与乙方共同签订本协议，旨在共建餐饮业食品安全管理体系，提升餐饮业整体质量水平。2.2合同依据本协议依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规制定，旨在规范餐饮业食品安全管理，保障消费者权益。三、定义与解释3.1专业术语（1）食品安全管理体系：指餐饮业为保障食品安全而建立的、包括组织结构、人员配备、资源配置、过程控制、监督与改进等要素的有机整体。（2）食品安全：指食品符合国家食品安全标准，不存在危害人体健康的有毒有害物质，且在生产经营过程中不发生交叉污染。（3）餐饮服务：指为消费者提供餐饮食品及配套服务的经营活动。3.2关键词解释（1）食品安全管理人员：指负责餐饮业食品安全管理工作的人员，包括食品安全管理员、食品安全检查员等。（2）食品安全检查：指对餐饮业生产经营过程中的食品、食品添加剂、食品相关产品等进行的监督检查。（3）食品安全事故：指因食品生产经营活动导致消费者食用后发生食物中毒、食源性疾病等危害人体健康的事件。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方按照国家食品安全法律法规和本协议约定，建立健全食品安全管理体系。（2）甲方有权对乙方进行食品安全检查，发现食品安全隐患，要求乙方及时整改。（3）甲方有权要求乙方提供食品安全相关资料，包括食品安全管理制度、食品安全检查记录等。（4）甲方有权对本协议履行情况进行监督，确保乙方履行义务。4.2乙方的权利和义务（1）乙方有权要求甲方按照国家食品安全法律法规和本协议约定，为乙方提供食品安全管理指导和技术支持。（2）乙方有权要求甲方对乙方进行食品安全检查，并提出整改意见。（3）乙方有权要求甲方对食品安全事故进行调查处理，保护乙方合法权益。（4）乙方应当按照国家食品安全法律法规和本协议约定，建立健全食品安全管理体系，确保食品安全。五、履行条款5.1合同履行时间本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为二零二五年度。5.2合同履行地点本协议履行地点为甲乙双方约定的餐饮业经营场所。5.3合同履行方式甲乙双方应按照国家食品安全法律法规和本协议约定，共同履行食品安全管理职责，确保食品安全。六、合同的生效和终止6.1生效条件本协议自双方签字盖章之日起生效。6.2终止条件（1）本协议约定的期限届满；（2）甲乙双方协商一致解除本协议；（3）因不可抗力导致本协议无法履行；（4）法律法规规定应当终止本协议的其他情形。6.3终止程序（1）一方终止本协议，应提前三十日书面通知另一方；（2）终止通知送达后，双方应立即停止履行本协议约定的权利和义务；（3）终止本协议后，甲乙双方应按照国家法律法规和本协议约定，处理遗留问题。6.4终止后果（1）本协议终止后，甲乙双方应按照国家法律法规和本协议约定，妥善处理食品安全管理体系的移交和交接工作；（2）本协议终止后，甲乙双方不再承担本协议约定的权利和义务；（3）本协议终止后，甲乙双方应按照国家法律法规和本协议约定，处理相关争议。七、费用与支付7.1费用构成（1）食品安全管理体系建设费用：包括但不限于管理体系咨询费、培训费、认证费用等。（2）食品安全检查费用：包括但不限于检查人员费用、设备使用费、材料费等。（3）食品安全事故处理费用：包括但不限于事故调查费、赔偿费用、整改费用等。（4）其他相关费用：根据甲乙双方协商确定的费用。7.2支付方式（1）银行转账：乙方应在收到甲方开具的正规发票后，按照发票金额将款项汇入甲方指定账户。（2）现金支付：经甲乙双方协商一致，可采取现金支付方式。7.3支付时间（1）食品安全管理体系建设费用：在签订本协议后一个月内支付50%，剩余50%在体系正式投入使用后一个月内支付。（2）食品安全检查费用：根据双方签订的年度检查协议，在每次检查结束后十五日内支付。（3）食品安全事故处理费用：在事故处理结束后十五日内支付。7.4支付条款（1）乙方支付的费用应真实、合法、有效，并符合国家税收政策。（2）甲方应在收到乙方支付的费用后，开具正规发票，并将发票寄送至乙方指定地址。（3）如乙方未按时支付费用，甲方有权暂停履行本协议约定的义务，直至乙方支付全部费用。八、违约责任8.1甲方违约（1）赔偿乙方因此遭受的直接经济损失；（2）支付违约金，违约金按未履行部分费用的一定比例计算；（3）根据情况，甲方还应承担相应的法律责任。8.2乙方违约（1）赔偿甲方因此遭受的直接经济损失；（2）支付违约金，违约金按未履行部分费用的一定比例计算；（3）根据情况，乙方还应承担相应的法律责任。8.3赔偿金额和方式（1）赔偿金额根据实际情况确定，双方协商一致后签订补充协议。（2）赔偿方式可以是现金支付、银行转账或其它双方认可的支付方式。九、保密条款9.1保密内容（1）甲乙双方的商业秘密；（2）食品安全管理体系的相关技术资料；（3）双方在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密。9.2保密期限本协议约定的保密期限自本协议签订之日起计算，为期五年。9.3保密履行方式（1）甲乙双方应采取必要措施，确保保密内容的保密性；（2）未经对方同意，不得向任何第三方泄露保密内容；（3）保密期限届满或本协议终止后，甲乙双方应继续履行保密义务，直至保密内容不再具有保密价值。十、不可抗力10.1不可抗力定义不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括自然灾害、政府行为、社会异常事件等。10.2不可抗力事件（1）地震、洪水、台风等自然灾害；（2）战争、动乱、罢工等社会异常事件；（3）政府行为导致的项目暂停、取消或调整；（4）其他经双方确认的不可抗力事件。10.3不可抗力发生时的责任和义务（1）发生不可抗力事件，甲乙双方应及时通知对方；（2）不可抗力事件发生后，甲乙双方应采取措施减轻损失；（3）因不可抗力导致本协议无法履行或履行困难的，双方应协商解决。10.4不可抗力实例（1）地震、洪水等自然灾害；（2）战争、动乱等社会异常事件；（3）政府行为导致的项目暂停、取消或调整；（4）电力、通信等基础设施故障。十一、争议解决11.1协商解决甲乙双方应友好协商解决本协议履行过程中产生的争议。11.2调解如协商不成，双方可向双方所在地的人民调解委员会申请调解。11.3仲裁或诉讼如调解不成，双方可向有管辖权的人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。十二、合同的转让12.1转让规定本协议未经对方书面同意，不得转让。12.2不得转让的情形（1）涉及国家秘密或商业秘密的内容；（2）法律法规规定不得转让的情形；（3）双方协商一致认为不得转让的其他情形。十三、权利的保留13.1权力保留甲方保留对餐饮业食品安全管理体系建设、实施和监督的最终决定权。13.2特殊权力保留甲方保留在发现乙方违反本协议约定时，有权采取必要措施保障食品安全和消费者权益的权利。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序任何对本协议的修改和补充，均应以书面形式进行，并由甲乙双方签字盖章后生效。14.2修改和补充效力修改和补充协议与本协议具有同等法律效力，构成本协议的组成部分。十五、协助与配合15.1相互协作事项甲乙双方应在本协议履行过程中，相互协作，共同推进餐饮业食品安全管理体系的建设。15.2协作与配合方式甲乙双方应通过定期会议、信息交流、资源共享等方式，加强协作与配合。十六、其他条款16.1法律适用本协议适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本协议构成甲乙双方之间关于餐饮业食品安全管理体系共建的完整协议，具有独立性。16.3增减条款本协议的增减条款，应由甲乙双方协商一致，并以书面形式补充。十七、签字、日期、盖章甲方（盖章）：法定代表人（签字）：年月日乙方（盖章）：法定代表人（签字）：年月日附件一：餐饮业食品安全管理体系建设方案附件二：餐饮业食品安全检查标准附件三：食品安全事故应急预案附件四：保密协议附件五：其他相关文件附件及其他说明解释一、附件列表：1.餐饮业食品安全管理体系建设方案2.餐饮业食品安全检查标准3.食品安全事故应急预案4.保密协议5.其他相关文件二、违约行为及认定：1.违约行为：甲方未按照协议约定提供食品安全管理指导和技术支持。乙方未按照协议约定建立健全食品安全管理体系。乙方未按时支付费用。双方未按照协议约定进行食品安全检查和事故处理。2.违约行为的认定：甲方违约行为的认定：甲方未履行协议约定的义务，且经乙方书面通知后仍未在合理期限内改正。乙方违约行为的认定：乙方未履行协议约定的义务，且经甲方书面通知后仍未在合理期限内改正。三、法律名词及解释：1.食品安全管理体系：指为保障食品安全而建立的、包括组织结