幼儿园厨房工作计划书

幼儿园厨房工作计划书合同编号：_______________________甲方：_______________________地址：_______________________联系人：_______________________联系电话：_______________________乙方：_______________________地址：_______________________联系人：_______________________联系电话：_______________________签订日期：_______________________签订地址：_______________________第一条幼儿园厨房工作计划概述a.工作目标①确保幼儿园厨房的食品安全和卫生标准符合国家规定。②提高厨房工作效率，确保幼儿膳食供应及时、充足。b.工作内容①制定合理的膳食计划，确保营养均衡。②采购新鲜、安全的食材，保证食材质量。③确保厨房设备清洁、卫生，定期进行维护和检修。④培训厨房工作人员，提高其专业技能和服务意识。c.工作流程①食材采购：根据膳食计划，定期采购食材，确保新鲜、安全。②食材加工：按照食谱要求，进行食材的清洗、切割、烹饪等加工过程。④食品分发：按照规定时间，将食品分发给幼儿。第二条幼儿园厨房人员管理a.人员配置①设立厨房主管，负责厨房全面管理工作。②配备厨师、厨师助理、洗碗工等岗位人员。③定期对厨房人员进行健康检查，确保身体健康。b.培训与考核①对新入职人员进行岗前培训，使其熟悉工作流程和操作规范。②定期对厨房人员进行专业技能培训，提高其业务水平。③对厨房人员进行绩效考核，奖优罚劣，激发工作积极性。c.工作纪律①严格遵守食品安全法规和幼儿园规章制度。②不得在厨房内吸烟、饮酒。③不得携带宠物进入厨房。第三条幼儿园厨房设备与设施管理a.设备采购①根据厨房需求，采购符合国家标准的厨房设备。②设备采购需经过严格的质量检验，确保设备安全可靠。b.设备维护①定期对厨房设备进行清洁、保养，延长设备使用寿命。②发现设备故障，及时报修，确保设备正常运行。c.设施管理①保持厨房环境卫生，定期进行消毒。②合理规划厨房布局，提高空间利用率。第四条幼儿园厨房财务管理a.预算编制①根据幼儿园年度工作计划，编制厨房年度预算。②预算需经幼儿园财务部门审核批准。b.成本控制①严格控制食材采购成本，降低成本支出。②定期对厨房成本进行分析，找出降低成本的空间。c.财务报告①定期向幼儿园财务部门提交厨房财务报告。②财务报告需真实、准确、完整。第五条保密条款a.保密内容①本合同涉及的商业秘密、技术秘密、等。②乙方在履行本合同过程中知悉的甲方商业秘密、技术秘密、等。b.保密义务①双方对本合同涉及的保密内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。②乙方在履行本合同过程中知悉的甲方商业秘密、技术秘密、等，未经甲方同意，不得向任何第三方泄露。c.违约责任①如一方违反保密义务，向第三方泄露保密内容，应承担相应的法律责任。②双方应采取一切必要措施，防止保密内容的泄露。第六条合同解除与终止a.合同解除①因不可抗力导致合同无法履行，双方可协商解除合同。②一方严重违反合同约定，另一方有权解除合同。b.合同终止①合同履行完毕，合同终止。②合同解除后，合同终止。第七条争议解决a.争议解决方式①双方发生争议，应友好协商解决。②协商不成的，提交_______________________仲裁委员会仲裁。b.仲裁裁决①仲裁裁决为终局裁决，对双方具有法律约束力。②仲裁费用由败诉方承担。第八条其他a.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。b.本合同未尽事宜，由