14 如何通过会员营销提高销售额_第1页
14 如何通过会员营销提高销售额_第2页
14 如何通过会员营销提高销售额_第3页
14 如何通过会员营销提高销售额_第4页
14 如何通过会员营销提高销售额_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

如何通过会员营销提高销售额酸甜咨询夏兰餐厅销售额主要受哪些因素影响？销售额=会员数×客单价×消费频次如果一家餐厅，他的会员越多，会员每次消费的越多，会员进店就餐的次数越多，那么餐厅的销售额肯定越高。怎样通过会员营销提升销售额？下面，我们来逐个分析。前言1如何提升会员数？目录CONTENTS2如何提升客单价？3如何提升消费频次？如何提升会员数？1针对会员基数少的餐厅，其首要任务就是拉新。注册送饮料券一张或新品菜品10元抵用券一张或主推菜品15元抵用券一张。餐厅可以用饮品券吸引顾客注册，用菜品券带动主推或新菜品销量。1、如何提升会员数（1）注册拉新针对会员基数大的餐厅，我们可以做拉新营销。A会员付完款后，可以发红包券给任意好友，好友注册并使用这些券后，A会员可得佣金奖励，奖励会直接存进账户余额。比如：火锅店主推菜品毛肚一份价格48元、老客给好友分享一张5元毛肚优惠券、好友进店使用优惠券、老客可得3元奖金。可以快速帮助餐厅裂变更多新会员，提升转化率。1、如何提升会员数（2）老带新如何提升客单价？22、如何提升客单价？如何提升客单价第二份半价很多顾客，往往会被这个做法所吸引，而多点几份饮料和小菜类。让顾客多加菜，提升连带率会员下单后，餐厅可以给会员推送订单以外的菜品红包，可放主推菜品、高毛利菜品提高客单价。套餐的优势是能够满足顾客多样化选择，同时体现出消费者喜欢“占便宜”的心理。单品变套餐客人点了一个辣的菜，我们就可以介绍一个“解辣”的菜。客人最后点完了“酒水”，我们立刻可以加推“花生米，鸭脖子，鸡爪”。巧推“辅助产品”如何提升消费频次？33、如何提升消费频次？拴住顾客钱包就能拴住顾客的心，所以说储值会员是最忠诚的会员。充200元送200元，包含20元储值余额，30元全场通用券×6张（满300元使用）。充500元送500元，包含50元储值余额，50元全场通用券×9张（满400元使用）。对于顾客来说，总要吃饭消费。有了优惠券，意味着每次来餐厅都能占便宜，所以余额和券都能锁定会员复购。奖励服务员1%，没有不好的活动，只有不推荐活动的员工。好的激励方案可以提高服务员工作积极性。储值锁客3、如何提升消费频次？假设某餐厅的桌均消费是200元，我们可以设置消费满桌均的一半，也就是每消费满100元，赠送15元代金券一张，消费满200，则赠送两张15元代金券，依次类推，此代金券消费满100元可用，一个月内有效。此方法可以引诱顾客在1个月内再次到店消费，提升顾客消费频次，但对提升桌单价效果不明显。简单粗放型1消费超过100元，赠送20元代金券一张，此代金券消费满150元可用消费超过200元，赠送50元代金券一张

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 酒店餐饮

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论