2025年度餐饮行业食品安全责任承诺合同范本3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度餐饮行业食品安全责任承诺合同范本本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1双方名称1.2法定代表人或授权代表1.3联系方式2.合同背景与目的2.1合同签订背景2.2合同目的3.合同期限3.1合同生效日期3.2合同终止日期4.食品安全责任4.1食品安全管理制度4.2食品安全操作规范4.3食品安全责任追究5.食品采购与验收5.1食品采购渠道5.2食品验收标准5.3食品质量保证6.食品加工与储存6.1食品加工操作规范6.2食品储存条件6.3食品储存期限7.食品销售与服务7.1食品销售渠道7.2食品服务规范7.3食品服务质量保证8.食品安全事故处理8.1食品安全事故报告8.2食品安全事故调查8.3食品安全事故处理9.监督检查与责任追究9.1监督检查方式9.2违约责任追究9.3责任追究程序10.合同解除与终止10.1合同解除条件10.2合同终止条件10.3合同解除与终止的程序11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决程序11.3争议解决机构12.其他约定12.1合同附件12.2通知与送达12.3合同变更与补充13.合同生效13.1合同生效条件13.2合同生效日期14.合同签署与生效日期第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1双方名称1.1.1承诺方：[承诺方全称]1.1.2承诺方地址：[承诺方详细地址]1.1.3承诺方法定代表人或授权代表：[法定代表人姓名]1.1.4承诺方联系电话：[联系电话]1.2双方名称1.2.1受托方：[受托方全称]1.2.2受托方地址：[受托方详细地址]1.2.3受托方法定代表人或授权代表：[法定代表人姓名]1.2.4受托方联系电话：[联系电话]2.合同背景与目的2.1合同签订背景2.1.1为了加强餐饮行业食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本合同。2.2合同目的2.2.1明确餐饮行业食品安全责任，加强食品安全管理，提高食品安全水平。3.合同期限3.1合同生效日期3.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效。3.2合同终止日期3.2.1本合同有效期为2025年1月1日至2025年12月31日。4.食品安全责任4.1食品安全管理制度4.1.1承诺方应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。4.2食品安全操作规范4.2.1承诺方应严格按照食品安全操作规范进行食品加工、储存和销售。4.3食品安全责任追究4.3.1承诺方应对违反食品安全管理制度和操作规范的行为进行责任追究。4.3.2责任追究方式包括但不限于警告、罚款、解除合同等。5.食品采购与验收5.1食品采购渠道5.1.1承诺方应选择合法、合格的食品供应商，确保食品来源安全。5.1.2食品供应商应具备相应的资质证书和产品合格证明。5.2食品验收标准5.2.1承诺方应按照国家相关标准对采购的食品进行验收。5.3食品质量保证5.3.1承诺方应确保采购的食品符合国家食品安全标准。5.3.2承诺方应对采购的食品进行质量跟踪，发现问题及时处理。6.食品加工与储存6.1食品加工操作规范6.1.1承诺方应按照食品安全操作规范进行食品加工。6.2食品储存条件6.2.1承诺方应确保食品储存条件符合食品安全要求。6.3食品储存期限6.3.1承诺方应严格按照食品标签上的储存期限进行食品储存。6.3.2超过储存期限的食品应立即停止销售，并采取相应措施处理。8.食品销售与服务8.1食品销售渠道8.1.1承诺方应通过合法渠道销售食品，确保食品销售过程中的安全。8.1.2食品销售渠道应包括但不限于店内销售、外卖配送等。8.2食品服务规范8.2.1承诺方应提供规范的餐饮服务，包括点餐、上菜、结账等环节。8.2.2食品服务规范应包括但不限于服务态度、操作流程、卫生要求等。8.3食品服务质量保证8.3.1承诺方应确保食品服务质量符合消费者期望。8.3.2食品服务质量保证措施包括但不限于顾客满意度调查、服务技能培训等。9.食品安全事故处理9.1食品安全事故报告9.1.1发生食品安全事故时，承诺方应在第一时间向受托方报告。9.1.2报告内容应包括事故发生的时间、地点、原因、涉及人员等。9.2食品安全事故调查9.2.1受托方应组织调查组对食品安全事故进行调查。9.2.2调查组应查明事故原因，评估事故影响，并提出整改措施。9.3食品安全事故处理9.3.1承诺方应根据调查结果采取相应措施，包括但不限于整改、赔偿等。9.3.2受托方有权要求承诺方采取措施防止类似事故再次发生。10.监督检查与责任追究10.1监督检查方式10.1.1受托方将对承诺方进行定期和不定期的监督检查。10.1.2监督检查方式包括现场检查、查阅资料、询问相关人员等。10.2违约责任追究10.2.1如承诺方违反本合同约定，受托方有权采取违约责任追究措施。10.2.2违约责任追究措施包括但不限于警告、罚款、解除合同等。10.3责任追究程序10.3.1违约责任追究程序由受托方按照合同约定执行。10.3.2承诺方对责任追究程序有异议的，可以在收到通知之日起[天数]日内向受托方提出。11.合同解除与终止11.1合同解除条件11.1.1如承诺方严重违反本合同约定，受托方有权解除合同。11.1.2如双方协商一致，也可以解除合同。11.2合同终止条件11.2.1合同期限届满，合同自然终止。11.2.2合同解除或终止后，双方应按照约定处理剩余事宜。11.3合同解除与终止的程序11.3.1合同解除或终止前，双方应进行协商，达成一致意见。11.3.2合同解除或终止后，双方应签署书面文件，明确合同解除或终止的具体事宜。12.争议解决12.1争议解决方式12.1.1双方发生争议时，应通过友好协商解决。12.1.2协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。12.2争议解决程序12.2.1争议解决程序按照相关法律法规和合同约定执行。12.2.2争议解决过程中，双方应保持沟通，共同寻求解决方案。13.其他约定13.1合同附件13.1.1本合同附件包括但不限于食品安全管理制度、操作规范等。13.2通知与送达13.2.1通知应以书面形式发送，自发送之日起[天数]日内视为送达。13.2.2通知送达地址为合同双方约定的地址。13.3合同变更与补充13.3.1合同的变更与补充应当以书面形式进行，并经双方签字盖章后生效。13.3.2本合同变更与补充不影响已履行部分的效力。14.合同签署与生效日期14.1合同签署14.1.1本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。14.1.2本合同自双方签字盖章之日起生效。14.2合同生效日期14.2.1本合同自[具体日期]起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1本合同所指的第三方包括但不限于中介方、检测机构、评估机构、法律顾问等。15.1.2第三方应具备相应的资质和能力，能够独立、公正地履行其职责。15.2第三方介入条件15.2.1.1双方协商一致，认为需要第三方提供专业服务；15.2.1.2合同履行过程中出现争议，双方无法达成一致；15.2.1.3需要第三方进行食品安全检测、评估或法律咨询。15.3第三方介入程序15.3.1双方协商确定第三方介入的事宜，并书面通知对方。15.3.2第三方介入后，应按照双方约定的方式和程序开展工作。15.4第三方责任15.4.1第三方在介入本合同履行过程中，应遵守法律法规和合同约定，独立、公正地履行其职责。15.4.2第三方因自身原因导致第三方介入行为出现失误或损害，应承担相应的法律责任。16.甲乙方根据本合同有第三方介入时的额外条款及说明16.1甲方的额外条款及说明16.1.2甲方向第三方支付的服务费用应在合同中明确，并作为合同履行的一部分。16.2乙方的额外条款及说明16.2.2乙方应向检测机构提供必要的样品和资料，并配合检测工作。17.第三方责任限额17.1第三方责任限额定义17.1.1本合同所指的第三方责任限额是指第三方因自身原因导致合同履行出现失误或损害，对甲乙双方应承担的最高赔偿责任。17.2第三方责任限额确定17.2.1第三方责任限额应在合同中明确约定，并经甲乙双方协商一致。17.2.2第三方责任限额应根据第三方介入的具体事项、服务费用等因素确定。17.3第三方责任限额的执行17.3.1第三方在介入本合同履行过程中，如因自身原因导致合同履行出现失误或损害，其赔偿责任不得超过合同约定的责任限额。17.3.2第三方责任限额的执行，应按照相关法律法规和合同约定执行。18.第三方与其他各方的划分说明18.1第三方与甲方的关系18.1.1第三方与甲方之间是服务与被服务的关系，甲方应支付第三方提供服务的费用。18.1.2第三方应按照甲方的要求和约定履行其职责。18.2第三方与乙方的关系18.2.1第三方与乙方之间是受托与委托的关系，乙方应委托第三方进行相关工作。18.2.2第三方应按照乙方的委托和约定履行其职责。18.3第三方与甲乙双方的关系18.3.1第三方与甲乙双方是独立的第三方，不参与甲乙双方的合同履行。18.3.2第三方在介入本合同履行过程中，应保持中立，不得偏袒任何一方。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全管理制度详细要求和说明：包括采购、验收、加工、储存、销售、服务等环节的食品安全控制措施，以及相关人员的培训记录和操作规程。2.食品安全操作规范详细要求和说明：包括个人卫生、操作流程、设备清洁、食品添加剂使用等具体操作规范，以及相关人员的培训记录和考核结果。3.食品供应商资质证明详细要求和说明：包括食品供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证明等，以及供应商的信用评价和过往业绩。4.食品验收记录详细要求和说明：包括食品验收的时间、地点、验收人员、验收结果、不合格食品的处理记录等。5.食品加工、储存、销售记录详细要求和说明：包括食品加工、储存、销售的时间、地点、人员、数量、质量状况等记录。6.食品安全事故报告和处理记录详细要求和说明：包括食品安全事故发生的时间、地点、原因、涉及人员、处理措施、整改措施等。7.第三方检测报告详细要求和说明：包括第三方检测机构对食品进行的检测项目、检测结果、检测报告等。8.第三方评估报告详细要求和说明：包括第三方评估机构对食品安全管理体系的评估结果、评估报告等。9.争议解决相关文件详细要求和说明：包括争议解决过程中的沟通记录、调解协议、仲裁裁决等。10.合同变更和补充协议详细要求和说明：包括合同变更和补充的内容、双方签字盖章、生效日期等。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为违反食品安全管理制度和操作规范，导致食品安全事故发生的；未经甲方同意，引入不合格的食品供应商；食品验收不严格，导致不合格食品进入销售环节；食品加工、储存、销售过程中出现食品安全隐患，未及时整改；食品安全事故发生后，未及时报告和处理；未按照合同约定支付第三方服务费用；未按照合同约定履行其他义务。2.责任认定标准违约行为的认定标准应根据相关法律法规和合同约定执行；责任认定标准应包括违约行为的性质、严重程度、影响范围等因素；责任认定标准应明确责任主体和责任承担方式。3.违约责任示例说明违约行为：甲方未按照合同约定支付第三方检测费用。责任认定：甲方未按照合同约定履行支付义务，构成违约。责任承担：甲方应向第三方支付检测费用，并承担相应的违约责任。违约行为：乙方在食品加工过程中，未按照操作规范进行，导致食品污染。责任认定：乙方未严格按照食品安全操作规范进行食品加工，构成违约。责任承担：乙方应立即停止不合格食品的生产和销售，并承担相应的违约责任。全文完。2025年度餐饮行业食品安全责任承诺合同范本1合同目录第一章合同概述1.1合同名称1.2合同双方1.3合同签订日期1.4合同有效期1.5合同目的1.6合同履行地点1.7合同履行方式第二章合同主体资格2.1合同主体资格要求2.2合同主体资格证明2.3合同主体资格变更第三章合同内容3.1食品安全责任承诺3.2食品安全管理制度3.3食品安全培训与教育3.4食品原料采购与验收3.5食品加工与制作3.6食品储存与配送3.7食品安全检查与监督3.8食品安全事故处理3.9食品安全信息公示3.10食品安全责任追究第四章食品安全管理制度4.1食品安全管理制度建立4.2食品安全管理制度执行4.3食品安全管理制度检查与改进4.4食品安全管理制度培训4.5食品安全管理制度修订第五章食品安全培训与教育5.1食品安全培训计划5.2食品安全培训内容5.3食品安全培训方式5.4食品安全培训考核5.5食品安全培训记录第六章食品原料采购与验收6.1食品原料采购要求6.2食品原料供应商选择6.3食品原料验收标准6.4食品原料验收流程6.5食品原料验收记录第七章食品加工与制作7.1食品加工与制作要求7.2食品加工与制作流程7.3食品加工与制作卫生要求7.4食品加工与制作记录7.5食品加工与制作安全检查第八章食品储存与配送8.1食品储存要求8.2食品储存设施8.3食品储存流程8.4食品配送要求8.5食品配送流程第九章食品安全检查与监督9.1食品安全检查计划9.2食品安全检查内容9.3食品安全检查方式9.4食品安全检查记录9.5食品安全监督检查第十章食品安全事故处理10.1食品安全事故报告10.2食品安全事故调查10.3食品安全事故处理10.4食品安全事故责任追究第十一章食品安全信息公示11.1食品安全信息公示内容11.2食品安全信息公示方式11.3食品安全信息公示时间11.4食品安全信息公示责任第十二章合同违约责任12.1违约情形12.2违约责任承担12.3违约赔偿计算12.4违约责任追究第十三章合同解除与终止13.1合同解除条件13.2合同解除程序13.3合同终止条件13.4合同终止程序第十四章合同争议解决14.1争议解决方式14.2争议解决机构14.3争议解决程序14.4争议解决费用承担合同编号_________第一章合同概述1.1合同名称本合同名称为“2025年度餐饮行业食品安全责任承诺合同”。1.2合同双方甲方（餐饮服务提供方）：名称：____________________地址：____________________法定代表人：____________________联系方式：____________________乙方（餐饮服务接受方）：名称：____________________地址：____________________法定代表人：____________________联系方式：____________________1.3合同签订日期本合同签订日期为____年____月____日。1.4合同有效期本合同有效期为自____年____月____日起至____年____月____日止。1.5合同目的本合同旨在明确甲乙双方在2025年度内的食品安全责任，确保餐饮服务符合国家食品安全标准。1.6合同履行地点本合同履行地点为甲方提供的餐饮服务场所。1.7合同履行方式本合同以书面形式履行，双方应按照合同约定履行各自的权利和义务。第二章合同主体资格2.1合同主体资格要求甲方和乙方应具备合法经营资格，并具备相应的餐饮服务许可。2.2合同主体资格证明甲方和乙方应提供合法有效的营业执照、餐饮服务许可证等证明文件。2.3合同主体资格变更合同主体资格如有变更，双方应在变更之日起5个工作日内书面通知对方。第三章合同内容3.1食品安全责任承诺甲乙双方承诺在合同履行期间，严格遵守国家食品安全法律法规和标准，确保食品安全。3.2食品安全管理制度甲方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于原料采购、加工制作、储存配送、检查监督等方面。3.3食品安全培训与教育甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。3.4食品原料采购与验收甲方应从合法渠道采购原料，并严格按照国家食品安全标准进行验收。3.5食品加工与制作甲方应确保食品加工制作过程符合食品安全要求，防止食品污染和交叉污染。3.6食品储存与配送甲方应确保食品储存和配送过程中的温度、湿度等条件适宜，防止食品变质。第四章食品安全检查与监督4.1食品安全检查计划甲方应制定食品安全检查计划，定期对食品安全管理制度执行情况进行检查。4.2食品安全检查内容食品安全检查内容包括但不限于原料采购、加工制作、储存配送、员工操作等。4.3食品安全检查方式食品安全检查方式包括现场检查、文件审查、抽样检验等。4.4食品安全检查记录甲方应记录食品安全检查结果，并对检查中发现的问题进行整改。4.5食品安全监督检查乙方有权对甲方食品安全管理制度执行情况进行监督检查。第五章食品安全事故处理5.1食品安全事故报告一旦发生食品安全事故，甲方应在第一时间向乙方报告。5.2食品安全事故调查乙方接到事故报告后，应组织调查，查明事故原因。5.3食品安全事故处理根据事故调查结果，乙方应采取相应措施，防止事故扩大，并依法处理。5.4食品安全事故责任追究甲方和乙方应根据事故原因，追究相关责任人的责任。第六章食品安全信息公示6.1食品安全信息公示内容甲方应将食品安全信息公示于餐厅显眼位置，包括但不限于食品安全管理制度、食品安全检查结果等。6.2食品安全信息公示方式食品安全信息公示可采用电子显示屏、公示栏、宣传册等形式。6.3食品安全信息公示时间食品安全信息公示应持续整个合同履行期间。6.4食品安全信息公示责任甲方负责食品安全信息的收集、整理和公示。第七章食品加工与制作7.1食品加工与制作要求甲方应确保食品加工制作过程符合国家食品安全标准，遵守卫生规范。7.2食品加工与制作流程甲方应制定食品加工制作流程，包括原料处理、加工制作、成品检验等环节。7.3食品加工与制作卫生要求甲方应保持加工制作场所的清洁卫生，定期进行消毒。7.4食品加工与制作记录甲方应记录食品加工制作过程中的关键环节，包括原料来源、加工时间、操作人员等。7.5食品加工与制作安全检查甲方应定期对食品加工制作过程进行安全检查，确保食品安全。第八章食品储存与配送8.1食品储存要求甲方应确保食品储存条件符合国家食品安全标准，避免食品变质。8.2食品储存设施甲方应配备符合食品安全要求的储存设施，如冷藏库、冷冻库等。8.3食品储存流程甲方应制定食品储存流程，包括食品入库、储存、出库等环节。8.4食品配送要求甲方应确保食品配送过程中的温度、湿度等条件适宜，防止食品变质。8.5食品配送流程甲方应制定食品配送流程，包括食品装车、运输、卸车等环节。第九章食品安全检查与监督9.1食品安全检查计划甲方应制定食品安全检查计划，定期对食品安全管理制度执行情况进行检查。9.2食品安全检查内容食品安全检查内容包括但不限于原料采购、加工制作、储存配送、员工操作等。9.3食品安全检查方式食品安全检查方式包括现场检查、文件审查、抽样检验等。9.4食品安全检查记录甲方应记录食品安全检查结果，并对检查中发现的问题进行整改。9.5食品安全监督检查乙方有权对甲方食品安全管理制度执行情况进行监督检查。第十章食品安全事故处理10.1食品安全事故报告一旦发生食品安全事故，甲方应在第一时间向乙方报告。10.2食品安全事故调查乙方接到事故报告后，应组织调查，查明事故原因。10.3食品安全事故处理根据事故调查结果，乙方应采取相应措施，防止事故扩大，并依法处理。10.4食品安全事故责任追究甲方和乙方应根据事故原因，追究相关责任人的责任。第十一章食品安全信息公示11.1食品安全信息公示内容甲方应将食品安全信息公示于餐厅显眼位置，包括但不限于食品安全管理制度、食品安全检查结果等。11.2食品安全信息公示方式食品安全信息公示可采用电子显示屏、公示栏、宣传册等形式。11.3食品安全信息公示时间食品安全信息公示应持续整个合同履行期间。11.4食品安全信息公示责任甲方负责食品安全信息的收集、整理和公示。第十二章合同违约责任12.1违约情形包括但不限于未履行食品安全责任、未按约定提供食品安全服务、违反合同约定等。12.2违约责任承担违约方应承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。12.3违约赔偿计算违约赔偿金额根据合同约定和实际损失计算。12.4违约责任追究违约责任追究可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式进行。第十三章合同解除与终止13.1合同解除条件包括但不限于一方违约、不可抗力、合同目的不能实现等。13.2合同解除程序合同解除需双方协商一致，并书面通知对方。13.3合同终止条件合同期满或双方协商一致终止合同。13.4合同终止程序合同终止需双方书面确认，并办理相关手续。第十四章合同争议解决14.1争议解决方式争议解决方式包括协商、调解、仲裁或诉讼。14.2争议解决机构争议解决机构可根据双方协商确定。14.3争议解决程序争议解决程序应遵循相关法律法规和争议解决机构的规则。14.4争议解决费用承担争议解决费用由争议双方协商承担。甲方（餐饮服务提供方）签字：____________________日期：____________________乙方（餐饮服务接受方）签字：____________________日期：____________________多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明：1.1甲方负责制定食品安全管理体系的年度计划和改进计划，并向乙方提供详细的实施报告。说明：甲方作为主导方，负责整个食品安全管理体系的规划与实施，因此需对食品安全管理体系的年度计划和改进计划进行详细制定，并向乙方提供实施报告，以确保食品安全管理体系的持续改进。1.2甲方应定期对乙方进行食品安全培训，确保乙方员工具备必要的食品安全知识和技能。说明：甲方作为主导方，有责任确保乙方员工了解并掌握食品安全知识和操作技能，以降低食品安全风险。1.3甲方应建立食品安全事故应急处理机制，明确事故报告、处理流程和责任追究等内容。说明：甲方作为主导方，需建立健全食品安全事故应急处理机制，确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地处理，降低事故影响。1.4甲方应定期对乙方进行食品安全检查，检查内容包括但不限于原料采购、加工制作、储存配送、员工操作等。说明：甲方作为主导方，需对乙方进行定期检查，确保乙方在食品安全管理方面符合合同约定和国家相关标准。1.5甲方应建立食品安全信息共享机制，及时向乙方提供食品安全相关信息。说明：甲方作为主导方，有责任建立食品安全信息共享机制，确保乙方能够及时了解食品安全相关信息，提高食品安全管理水平。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明：2.1乙方有权对甲方提供的食品安全管理制度进行审核，并提出改进建议。说明：乙方作为主导方，有权对甲方提供的食品安全管理制度进行审核，确保制度的有效性和可行性，并提出改进建议。2.2乙方应负责监督甲方的食品安全管理工作，确保甲方遵守合同约定和国家相关标准。说明：乙方作为主导方，有责任监督甲方的食品安全管理工作，确保甲方在食品安全方面符合合同约定和国家相关标准。2.3乙方应定期对甲方进行食品安全培训，提高甲方员工食品安全意识和操作技能。说明：乙方作为主导方，有责任对甲方员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。2.4乙方应建立食品安全事故应急处理机制，明确事故报告、处理流程和责任追究等内容。说明：乙方作为主导方，需建立健全食品安全事故应急处理机制，确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地处理。2.5乙方应定期对甲方进行食品安全检查，检查内容包括但不限于原料采购、加工制作、储存配送、员工操作等。说明：乙方作为主导方，需对甲方进行定期检查，确保甲方在食品安全管理方面符合合同约定和国家相关标准。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明：3.1第三方中介应具备相应的资质和经验，负责对甲乙双方的食品安全管理工作进行监督和评估。说明：第三方中介作为独立第三方，应具备相应的资质和经验，确保其监督和评估工作的专业性和公正性。3.2第三方中介应定期向甲乙双方提交监督和评估报告，报告内容包括但不限于食品安全管理体系的运行情况、存在问题及改进建议等。说明：第三方中介需定期提交监督和评估报告，以便甲乙双方了解食品安全管理体系的运行情况，及时发现问题并进行改进。3.3第三方中介应协助甲乙双方解决食品安全管理中的争议，确保争议得到公正、合理的处理。说明：第三方中介在争议解决过程中，应发挥中立、公正的作用，协助甲乙双方解决争议，维护双方的合法权益。3.4第三方中介的监督和评估费用由甲乙双方按比例承担。说明：第三方中介的监督和评估费用应由甲乙双方按比例承担，以体现公平原则。3.5第三方中介的监督和评估工作应遵循国家相关法律法规和合同约定。说明：第三方中介的监督和评估工作应遵循国家相关法律法规和合同约定，确保工作的合法性和有效性。附件及其他补充说明一、附件列表：1.甲方营业执照副本复印件2.甲方餐饮服务许可证副本复印件3.乙方营业执照副本复印件4.乙方餐饮服务许可证副本复印件5.食品安全管理制度6.食品安全培训记录7.食品原料采购记录8.食品加工制作记录9.食品储存配送记录10.食品安全检查记录11.食品安全事故报告及处理记录12.第三方中介资质证明13.合同签订双方的身份证明二、违约行为及认定：1.违约行为：甲方未按照合同约定提供符合食品安全标准的餐饮服务。认定：通过食品安全检查、消费者反馈、第三方中介评估等方式认定。2.违约行为：乙方未按照合同约定接受甲方的食品安全培训和管理。认定：通过培训记录、员工考核、第三方中介评估等方式认定。3.违约行为：甲方未按照合同约定进行食品安全事故报告和处理。认定：通过事故报告记录、处理结果、第三方中介评估等方式认定。4.违约行为：甲方未按照合同约定进行食品安全信息公示。认定：通过公示记录、第三方中介评估等方式认定。5.违约行为：任何一方未按照合同约定履行其他义务。认定：根据合同约定和相关法律法规进行认定。三、法律名词及解释：1.合同：指甲乙双方在平等、自愿的基础上，就特定事项达成的具有法律约束力的协议。2.食品安全：指食品在种植、养殖、加工、包装、运输、储存、销售、消费等环节中，防止食品污染和食物中毒的发生。3.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。4.第三方中介：指独立于甲乙双方，具备专业资质和经验，为甲乙双方提供监督、评估、咨询等服务的机构。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食品安全事故处理不及时。解决办法：建立食品安全事故应急处理机制，明确处理流程和责任追究。2.问题：食品安全管理制度执行不到位。解决办法：加强食品安全培训，定期检查，及时整改。3.问题：合同履行过程中出现争议。解决办法：通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。五、所有应用场景：1.餐饮服务提供方与接受方之间的食品安全责任约定。2.餐饮服务提供方与第三方中介之间的食品安全监督和评估合作。3.餐饮服务提供方与消费者之间的食品安全纠纷解决。全文完。2025年度餐饮行业食品安全责任承诺合同范本2合同编号_________一、合同主体1.甲方：2.乙方：3.其他相关方：（如有其他相关方，请在此处填写）二、合同前言2.1背景和目的随着我国餐饮行业的快速发展，食品安全问题日益凸显。为保障消费者饮食安全，加强餐饮企业食品安全管理，甲方根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本合同。2.2合同依据本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，以及甲乙双方协商一致的原则，共同履行食品安全责任。三、定义与解释3.1专业术语1）食品安全：指食品符合国家食品安全标准，不含有害物质，不造成人体健康危害。2）餐饮服务：指为消费者提供餐饮服务的企业或个人。3）食品安全责任：指餐饮企业对食品安全问题承担的法律责任。3.2关键词解释1）甲方：指餐饮服务食品安全监管机构。2）乙方：指提供餐饮服务的餐饮企业。3）食品安全管理制度：指餐饮企业为保障食品安全而制定的一系列规章制度。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务1）甲方有权对乙方进行食品安全检查，确保乙方遵守食品安全法律法规。2）甲方有权对违反食品安全法律法规的乙方进行处罚。3）甲方有权要求乙方改正食品安全问题，确保食品安全。4.2乙方的权利和义务1）乙方有义务遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度。2）乙方有义务对食品进行严格检验，确保食品安全。3）乙方有义务对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。4）乙方有义务对消费者提供安全、卫生、健康的餐饮服务。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字之日起生效，至2025年12月31日止。5.2合同履行地点乙方餐饮服务场所。5.3合同履行方式乙方应按照国家食品安全法律法规和本合同约定，认真履行食品安全责任。六、合同的生效和终止6.1生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。6.2终止条件1）合同到期；2）乙方因违反食品安全法律法规被依法吊销营业执照；3）双方协商一致解除合同。6.3终止程序1）合同到期，合同自动终止；2）乙方因违反食品安全法律法规被依法吊销营业执照，合同终止；3）双方协商一致解除合同，应书面通知对方，合同自通知之日起终止。6.4终止后果1）合同终止后，乙方应按照国家食品安全法律法规和本合同约定，妥善处理剩余食品和设备；2）合同终止后，双方应互相配合，共同维护食品安全。七、费用与支付7.1费用构成本合同涉及的费用包括但不限于食品安全检查费用、食品安全培训费用、食品安全宣传费用、食品安全奖励费用等。具体费用构成如下：1）食品安全检查费用：甲方对乙方进行定期和不定期的食品安全检查，费用由甲方承担。2）食品安全培训费用：乙方应定期组织员工进行食品安全培训，培训费用由乙方承担。3）食品安全宣传费用：乙方应按照甲方要求，开展食品安全宣传教育活动，费用由乙方承担。4）食品安全奖励费用：甲方对在食品安全管理工作中表现突出的乙方给予奖励，奖励费用由甲方承担。7.2支付方式本合同项下的费用支付方式如下：1）现金支付：乙方应按照甲方要求，以现金形式支付相关费用。2）银行转账：乙方应按照甲方提供的银行账户信息，通过银行转账方式支付相关费用。7.3支付时间1）食品安全检查费用：在甲方完成食品安全检查后，乙方应在收到甲方开具的发票之日起10个工作日内支付。2）食品安全培训费用：在乙方完成员工培训后，甲方应在收到乙方提供的培训记录和发票之日起10个工作日内支付。3）食品安全宣传费用：在乙方完成宣传任务后，甲方应在收到乙方提供的宣传资料和发票之日起10个工作日内支付。4）食品安全奖励费用：在乙方获得奖励后，甲方应在收到乙方提供的奖励申请和相关证明材料之日起10个工作日内支付。7.4支付条款1）乙方应在支付费用时，向甲方提供相应的支付凭证。2）甲方应在收到乙方提供的支付凭证后，确认费用已支付。八、违约责任8.1甲方违约若甲方未按约定时间、地点和方式履行食品安全检查、培训、宣传等义务，乙方有权要求甲方按照约定的赔偿标准进行赔偿。8.2乙方违约若乙方未按约定履行食品安全责任，如未按时支付相关费用、未按标准执行食品安全操作等，甲方有权要求乙方按照约定的赔偿标准进行赔偿。8.3赔偿金额和方式违约方的赔偿金额根据实际情况确定，赔偿方式包括但不限于：1）退还已收取的费用；2）支付违约金；3）承担因违约造成的损失。九、保密条款9.1保密内容本合同中涉及的商业秘密、技术秘密、客户信息等均属于保密内容。9.2保密期限保密期限自本合同签订之日起至合同终止后三年。9.3保密履行方式1）双方应采取合理的保密措施，防止保密内容泄露；2）未经对方同意，不得向任何第三方泄露保密内容。十、不可抗力10.1不可抗力定义不可抗力是指合同签订后，因自然灾害、政府行为、社会异常事件等原因，导致合同履行不能或不能按约定履行。10.2不可抗力事件包括但不限于地震、洪水、火灾、战争、政府政策变动等。10.3不可抗力发生时的责任和义务1）发生不可抗力事件，双方应及时通知对方；2）双方应共同努力，尽量减少不可抗力事件对合同履行的影响；3）如因不可抗力导致合同无法履行，双方可根据实际情况协商解决。10.4不可抗力实例如遇不可抗力事件，具体实例包括但不限于：1）地震导致餐厅无法正常营业；2）政府政策变动导致原材料价格上涨。十一、争议解决11.1协商解决双方应友好协商解决合同履行过程中的争议。11.2调节、仲裁或诉讼如协商不成，双方可选择调节、仲裁或诉讼方式解决争议。十二、合同的转让12.1转让规定未经对方同意，任何一方不得转让本合同或合同项下的权利和义务。12.2不得转让的情形1）涉及国家安全、公共利益的；2）涉及商业秘密、技术秘密的；3）法律法规规定不得转让的。十三、权利的保留13.1权力保留1）本合同签订后，甲方保留对乙方食品安全管理情况的监督权。2）乙方在合同履行过程中，如有违反食品安全法律法规的行为，甲方有权终止合同。13.2特殊权力保留1）甲方保留对乙方食品安全管理制度和操作流程的审查权。2）乙方在合同履行过程中，如有重大食品安全事故发生，甲方有权要求乙方立即采取措施，并保留追究乙方法律责任的权利。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序1）合同的修改和补充需经双方协商一致，并以书面形式签订补充协议。2）补充协议与本合同具有同等法律效力。14.2修改和补充效力1）合同的修改和补充自双方签字盖章之日起生效。2）合同的修改和补充不得违反国家法律法规。十五、协助与配合15.1相互协作事项1）双方应相互协作，共同保障食品安全。2）乙方应积极配合甲方开展食品安全检查、培训和宣传等工作。15.2协作与配合方式1）双方应定期召开会议，交流食品安全管理经验。2）双方应建立信息共享机制，及时通报食品安全相关信息。十六、其他条款16.1法律适用本合同适用中华人民共和国法律法规。16.2合同的完整性和独立性本合同构成双方之间关于2025年度餐饮行业食品安全责任承诺的完整协议，取代了以前所有口头或书面协议。16.3增减条款本合同如需增减条款，应经双方协商一致，并以书面形式签订补充协议。十七、签字、日期、盖章甲方（盖章）：乙方（盖章）：甲方代表（签字）：乙方代表（签字）：签订日期：____年____月____日甲方（盖章）：乙方（盖章）：甲方代