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文档简介

DB36Geographicalindicatorproducts—Wannian江西省市场监督管理局发布I 1 1 1 2 3 4 5 5 5 6 7本标准按照GB/T1.1-2009给本标准代替DB36/T505-2006《地理标志产品万年贡米》，本标准与DB36/T505-2006相比，主要本标准历次发布情况为：DB36/T501地理标志产品万年贡米本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的万凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB/T5491粮食、油料检验扦样GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹GB/T5502粮油检验米类加工精度GB7718食品安全国家标准预包装食品GB/T26631粮油名词术语理化特性和质量(定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检2长度小于同批试样完整米粒（3.2）平均长度（3.3）四分之三、留存地直径1.0mm圆孔筛上的不完胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同，与大米颜色黄度指数标准样品（LS/T1533）颜色一致或4地理标志保护范围35.1.2气温5.1.4土壤5.1.5水源5.2质量指标45.3卫生要求5.3.1按食品安全标准和法律法规要求规定执行。5.3.2植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。5.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水分状况下的质量。5.5.2种植要求：应符合《地理标志产品6.2碎米含量检验：按GB/T5503规定的方法执行，在称量碎6.7黄粒米含量检验：按GB/T5496或GB/T35881规定的方法执行。57.5.2万年贡米所有质量指标中有一7.5.3初验不合格时，可加倍抽样复验，以复9储存和运输9.1袋装产品应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的合格仓库内，不得与有毒有9.3在满足上述包装、运输和储存条件6(规范性附录)万年贡米地理标志保护范围条交分收收齐掉乡余干县乡解县解县坊贵溪市上云镇云镇镇荻县余江图A.1万年贡米地理标志保护范围图7(规范性附录)B.1感官检验法(仲裁法)B.1.2操作方法从大米试样中随机数取完整米粒100粒(no),拣出有垩白的米粒(粒数n),再从拣出的垩白米粒中，随机取10粒(不足10粒者按实有粒数取),将垩白米粒平放，正视观察，逐粒目测垩白投影面积占完整米粒粒投影面积的百分率，并计算其平均值，即为垩白米粒垩白大小(Wo)的数值(%)。重复B.1.3结果计算垩

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