美食城承包合同协议书

美食城承包合同协议书合同编号：__________发包方（甲方）：[甲方公司名称]，地址：[甲方公司地址]，联系方式：[甲方联系方式]。承包方（乙方）：[乙方公司名称]，地址：[乙方公司地址]，联系方式：[乙方联系方式]。一、合同双方1.1发包方（甲方）甲方为美食城的所有者或合法授权经营者，有权对美食城进行发包。甲方在本合同中承担提供符合约定条件的美食城、收取承包费用、监督乙方经营等相关权利和义务。1.2承包方（乙方）乙方为具备合法经营资格和能力的经营者，自愿承包甲方的美食城进行经营活动。乙方在本合同中享有按照约定经营美食城、获取经营收益等权利，同时承担按照合同约定支付承包费用、遵守经营管理规定等义务。二、承包标的2.1美食城基本情况美食城位于[美食城具体地址]，总建筑面积为[X]平方米，包含[具体摊位数量]个摊位，已具备基本的经营设施，如水电供应设施、通风设备、公共就餐区域等。美食城具有合法的经营资质，已通过相关部门的消防、卫生等检查。2.2承包范围界定乙方承包的范围包括美食城内的所有经营摊位、公共区域（如过道、就餐区等）以及与美食城经营相关的附属设施。但不包括美食城周边独立于美食城主体建筑之外的甲方另行管理的区域，如停车场（如有特殊约定除外）。三、承包期限3.1起始日期本承包合同自[起始日期]起正式生效，自该日起乙方有权按照合同约定对美食城进行经营管理。3.2终止日期承包期限至[终止日期]届满。在承包期限届满前，如双方无异议且符合续约条件，乙方享有优先续约权。若一方希望终止合同，需按照合同约定的解除条件与程序执行。四、承包费用及支付方式4.1承包费用金额乙方应向甲方支付的承包费用为每年[X]元整。该承包费用的确定综合考虑了美食城的地理位置、规模、现有设施等多种因素。4.2费用支付周期承包费用按[支付周期，如年度、半年度等]支付。首次支付应在合同生效后的[具体天数]内完成，后续支付应在每个支付周期开始前的[具体天数]内完成。4.3支付方式乙方应通过[支付方式，如银行转账等]向甲方支付承包费用。在支付时，乙方应注明支付用途为美食城承包费用，并保证支付金额准确无误。若因乙方原因导致支付延迟或支付错误，乙方应承担相应的违约责任。五、双方权利与义务5.1甲方权利与义务5.1.1甲方权利（1）有权按照合同约定收取承包费用。若乙方逾期支付承包费用，甲方有权按照合同约定收取滞纳金，并有权采取相应的措施，如暂停乙方的部分经营权限等，直至乙方履行支付义务。（2）有权对乙方的经营活动进行监督。甲方可定期或不定期检查美食城的经营情况，包括但不限于食品安全、环境卫生、经营项目等方面，以保证乙方的经营活动符合法律法规和合同约定。（3）在乙方违反合同约定的情况下，有权解除合同。例如，若乙方未经甲方同意擅自改变美食城的经营性质，或者连续[X]个月未能按照合同约定支付承包费用，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。5.1.2甲方义务（1）在合同生效前，向乙方提供美食城的相关资料和信息，包括但不限于美食城的建筑结构图纸、设施设备清单、已有的经营许可文件等，以便乙方能够顺利开展经营活动。（2）负责维护美食城的主体建筑结构安全。若因美食城主体建筑结构问题（非乙方经营行为导致）影响乙方正常经营，甲方应及时进行修复，并承担相应的费用。（3）协助乙方办理与美食城经营相关的手续，如与部门的沟通协调、提供必要的证明文件等，但相关费用由乙方承担。5.2乙方权利与义务5.2.1乙方权利（1）有权在承包范围内自主决定美食城的经营项目（在符合合同约定的经营项目限制范围内），包括招商、摊位出租等经营活动，并享有由此产生的经营收益。（2）在符合合同约定和法律法规的前提下，有权对美食城进行合理的装修和改造。但乙方应在装修和改造前向甲方提交方案，经甲方书面同意后方可实施，且装修和改造不得损害美食城的主体结构。（3）在甲方违反合同约定影响乙方正常经营时，有权要求甲方承担违约责任，并有权采取相应的措施维护自身权益，如暂停支付承包费用（需按照合同约定的程序进行）等。5.2.2乙方义务（1）按照合同约定的时间和金额向甲方支付承包费用。若因特殊原因无法按时支付，应提前[X]天向甲方书面说明情况，并在获得甲方同意后，在约定的延长期限内支付。（2）严格遵守国家法律法规和地方政策进行经营活动，特别是食品安全、环境卫生、劳动用工等方面的法律法规。乙方应保证美食城内的所有经营商户都具备合法的经营资质，并遵守相关规定。（3）负责美食城的日常经营管理，包括但不限于食品安全管理、环境卫生管理、人员管理等。乙方应制定相应的管理制度，并严格执行，以保证美食城的正常运营。（4）对美食城的设施设备进行妥善的维护和管理。乙方应按照设施设备的使用规范进行操作，定期进行检查和维护，若因乙方使用不当或疏于管理导致设施设备损坏，乙方应承担维修或更换的费用。六、美食城经营管理6.1经营项目限制（1）乙方在美食城内的经营项目应主要围绕餐饮及与餐饮相关的配套服务，如餐饮制作与销售、饮品销售等。未经甲方书面同意，乙方不得引入与餐饮无关的经营项目，如零售百货、美容美发等。（2）对于餐饮项目，乙方应保证其符合当地的饮食文化和消费习惯，且不得经营法律法规禁止销售的食品，如未经检验检疫的肉类、过期食品等。同时乙方应限制经营高污染、高噪音的餐饮项目，如烧烤类项目应采用符合环保要求的设备进行经营，以避免对周边环境造成不良影响。（3）乙方在招商过程中，应对入驻商户的经营项目进行严格审查，保证其符合本合同约定的经营项目限制。若发觉商户违规经营，乙方应及时制止并要求其整改，若商户拒不整改，乙方应解除与该商户的合作关系，并承担相应的管理责任。6.2食品安全管理（1）乙方应建立健全食品安全管理制度，包括食品采购索证索票制度、食品添加剂使用管理制度、食品留样制度等。乙方应要求美食城内的所有经营商户严格遵守食品安全管理制度，保证所销售的食品符合食品安全标准。（2）乙方应定期组织美食城内的经营商户进行食品安全培训，提高商户的食品安全意识和操作规范。培训内容应包括但不限于食品卫生知识、食品加工操作规范、食品安全应急处理等。（3）在美食城内设置食品安全监督岗位或人员，负责对食品加工、销售过程进行日常监督检查。发觉食品安全问题应及时处理，如要求商户停止销售问题食品、进行整改等，并记录相关情况。若发生食品安全，乙方应立即启动应急预案，采取措施防止扩大，并及时向甲方和相关部门报告。（4）乙方应配合部门的食品安全检查工作，提供必要的资料和协助。若因乙方管理不善导致美食城出现食品安全问题被部门处罚，乙方应承担全部责任，并赔偿因此给甲方造成的损失。6.3环境卫生管理（1）乙方应负责美食城公共区域（包括过道、就餐区、洗手间等）的环境卫生清洁工作，制定合理的清洁计划，保证公共区域干净整洁。清洁工作应包括但不限于地面清扫、垃圾清理、餐具消毒（如提供公共餐具）等。（2）要求美食城内的经营商户保持各自摊位的环境卫生，不得随意倾倒垃圾、污水等。乙方应定期检查商户的环境卫生情况，对于不符合要求的商户，应要求其整改，若商户拒不整改，乙方可采取相应的处罚措施，如扣除保证金（如有）等。（3）合理设置垃圾收集设施，对垃圾进行分类收集，并按照当地环保部门的要求进行处理。乙方应定期对垃圾收集设施进行清洁和维护，防止异味散发和细菌滋生。（4）负责美食城的除四害工作，定期进行消杀，防止老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等害虫在美食城滋生，影响环境卫生和食品安全。6.4人员管理（1）乙方应制定美食城的人员管理制度，包括但不限于员工着装规范、服务态度要求、考勤制度等。要求美食城内的所有工作人员（包括乙方自身员工和商户员工）遵守人员管理制度，提供优质的服务。（2）负责对美食城工作人员进行培训，提高其业务能力和服务水平。培训内容应包括但不限于食品加工技能、服务礼仪、消防安全知识等。（3）对美食城工作人员进行健康管理，要求从事食品加工和销售的人员必须持有有效的健康证明。乙方应定期检查工作人员的健康证明情况，对于健康证明过期或不符合要求的人员，应禁止其从事相关工作。（4）建立人员档案，记录美食城工作人员的基本信息、工作岗位、培训情况、健康证明等信息，便于管理和查询。七、设施设备维护与使用7.1设施设备清单美食城的设施设备包括但不限于以下内容：（1）厨房设备：炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏柜、冷冻柜、消毒柜、洗碗机等。（2）就餐设备：餐桌、餐椅、餐具等。（3）水电设备：配电箱、电表、水表、水龙头、水管、电线等。（4）通风设备：排风扇、新风系统等。（5）消防设备：灭火器、消火栓、烟雾报警器等。（6）清洁设备：垃圾桶、清洁车、拖把、扫帚等。（7）其他设备：招牌、灯光系统等。7.2维护责任（1）甲方负责美食城主体设施设备（如建筑结构、水电总线路等）的定期维护和重大维修。若因乙方正常使用导致的损坏，甲方应在接到乙方通知后的[X]个工作日内进行维修，维修费用由甲方承担。但如因乙方故意或重大过失造成的损坏，乙方应承担维修费用。（2）乙方负责美食城内除甲方负责维护的设施设备之外的其他设施设备的日常维护、保养和小修。乙方应定期对设施设备进行检查，发觉问题及时处理，保证设施设备正常运行。对于需要更换的小型零部件，乙方应自行承担费用。若设施设备出现较大故障，乙方应及时通知甲方，经甲方评估后确定维修责任方。若属于乙方责任范围，乙方应承担维修费用；若属于甲方责任范围，甲方应及时安排维修。（3）在承包期限届满或合同提前解除时，乙方应将设施设备以正常使用状态交还给甲方（正常磨损除外）。若因乙方原因导致设施设备损坏无法正常使用，乙方应承担相应的修复或赔偿责任。7.3使用规范（1）乙方应向美食城内的经营商户和工作人员详细介绍设施设备的使用规范，并要求其严格遵守。对于厨房设备，应按照设备说明书进行操作，不得违规使用，如不得使用烤箱烤制易燃物品等。（2）在使用水电设备时，应注意节约能源，不得浪费水电资源。经营商户应按照规定的水电用量标准进行使用，若超出标准，应按照美食城的规定支付额外费用。同时不得私自改动水电线路，如需改动，应经甲方书面同意并由专业人员进行操作。（3）对于消防设备，乙方应保证其处于正常备用状态，不得遮挡、损坏消防设备。定期组织人员进行消防设备的检查和演练，提高人员的消防安全意识和应急能力。（4）在使用就餐设备时，应保持设备的清洁卫生，不得故意损坏桌椅餐具。若发觉设备损坏，应及时通知乙方进行维修或更换。八、合同变更与解除8.1变更条件与程序（1）合同变更需经双方协商一致。若一方提出变更合同的请求，应书面通知另一方，说明变更的内容、理由和影响。另一方应在收到通知后的[X]个工作日内给予答复。若双方协商一致同意变更合同，应签订书面的合同变更协议，明确变更后的条款内容。（2）在以下情况下，合同可进行变更：①法律法规发生重大变化，影响到合同的履行，如食品安全法规的修订导致美食城经营管理要求发生重大改变。②不可抗力因素导致合同部分条款无法履行，双方需根据实际情况对合同进行调整，如自然灾害导致美食城部分设施损坏，需要调整承包费用或承包期限等。③经双方协商一致认为需要变更的其他合理情况，如美食城周边环境发生重大变化，双方同意调整经营项目限制等。8.2解除条件与程序（1）合同解除需符合以下条件：①因不可抗力致使合同无法履行，且双方在不可抗力事件发生后的[X]个工作日内无法就合同的继续履行达成一致意见。②一方严重违反合同约定，如甲方未按照合同约定提供美食城的相关资料或协助办理手续，影响乙方正常经营达[X]个月；或者乙方连续[X]个月未支付承包费用，或者严重违反经营项目限制、食品安全管理等重要条款。③双方协商一致同意解除合同。（2）合同解除的程序：①若一方希望解除合同，应书面通知另一方，说明解除的原因。另一方应在收到通知后的[X]个工作日内给予答复。②若双方对解除合同无异议，应在合理的时间内（一般为[X]个工作日）办理合同解除的相关手续，包括但不限于交接美食城、结算承包费用、处理设施设备等事宜。③若一方对解除合同有异议，应按照合同约定的争议解决方式进行处理。九、违约责任9.1甲方违约责任（1）若甲方未按照合同约定向乙方提供美食城的相关资料或协助办理手续，导致乙方无法正常开展经营活动，甲方应承担因此给乙方造成的经济损失，包括但不限于前期投入的费用、预期经营收益等。同时甲方应尽快履行相应的义务，使乙方能够正常经营。（2）若甲方未按照合同约定维护美食城的主体建筑结构安全，导致乙方经营活动受到影响，甲方应负责修复并赔偿乙方因此遭受的损失。如因甲方原因导致美食城暂停营业，甲方应按照乙方已支付的承包费用比例，退还相应的承包费用，并给予乙方一定的经济补偿。（3）若甲方无正当理由提前解除合同，甲方应双倍返还乙方已支付的承包费用，并赔偿乙方的全部经济损失，包括但不限于装修费用、设备投入费用、预期经营收益等。9.2乙方违约责任（1）若乙方未按照合同约定的时间和金额支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付滞纳金。若逾期超过[X]个月，甲方有权解除合同，乙方应支付拖欠的承包费用、滞纳金，并赔偿甲方因此遭受的损失。（2）若乙方违反经营项目限制，未经甲方书面同意引入与餐饮无关的经营项目，乙方应立即停止违规经营项目，并按照每个违规项目[X]元的标准向甲方支付违约金。若乙方拒不整改，甲方有权解除合同，乙方应承担全部违约责任。（3）若乙方未履行食品安全管理、环境卫生管理、人员管理等方面的义务，导致美食城受到部门处罚或出现其他不良影响，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。如因乙方管理不善导致食品安全，乙方应承担相应的法律责任和赔偿责任，包括但不限于对受害者的赔偿、部门的罚款等，同时还应向甲方支付[X]元的违约金。（4）