食品安全风险控制手册

食品安全风险控制手册合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲方为一家从事食品生产、销售的企业，乙方为一家专业从事食品安全风险控制的机构，双方为了共同确保食品安全，维护消费者权益，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，经双方友好协商，特订立本食品安全风险控制手册，以共同遵守。第一条食品安全风险评估1.1甲方应按照食品安全法律法规的要求，对其生产的食品进行食品安全风险评估，确保其产品符合食品安全标准。1.2乙方应对甲方的食品安全风险评估提供专业指导和支持，包括但不限于提供食品安全风险评估的方法、技术和培训等。第二条食品安全风险监测2.1甲方应建立食品安全风险监测体系，对生产过程中的食品安全风险进行持续监测，及时发现并处理食品安全问题。2.2乙方应对甲方的食品安全风险监测提供技术支持，包括但不限于提供食品安全风险监测的方法、技术和培训等。第三条食品安全风险控制措施3.1甲方应根据食品安全风险评估和监测的结果，制定并实施食品安全风险控制措施，确保食品安全。3.2乙方应对甲方的食品安全风险控制措施提供技术指导和支持，包括但不限于提供食品安全风险控制的方法、技术和培训等。第四条食品安全事故应急处理4.1甲方应制定食品安全事故应急处理预案，明确应急处理的组织机构、职责分工、应急处理流程等。4.2乙方应对甲方的食品安全事故应急处理提供技术支持，包括但不限于提供食品安全事故应急处理的方法、技术和培训等。第五条信息共享与沟通5.1甲方应向乙方提供与食品安全相关的信息，包括但不限于生产工艺、原料供应商、产品批次等。5.2乙方应向甲方提供食品安全风险评估、监测和控制等方面的信息和技术支持。第六条保密条款6.1双方应对在合作过程中获得的对方商业秘密和个人信息予以保密，未经对方同意，不得向第三方披露。第七条合同的解除和终止7.1在合同有效期内，甲乙双方均不得单方面解除或终止合同。7.2合同期满后，如双方未达成续约协议，合同自动终止。第八条争议解决8.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。8.2若协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第九条其他9.1本手册一式两份，甲乙双方各执一份。9.2本手册自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________代表（签名）：__________代表（签名）：__________签订日期：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全风险评估报告2.食品安全风险监测记录3.食品安全风险控制措施实施计划4.食品安全事故应急处理预案5.食品安全相关信息及技术支持文件6.保密协议7.合同解除和终止协议8.争议解决协议二、违约行为及认定：1.甲方未按照约定进行食品安全风险评估或评估结果不符合食品安全标准。2.甲方未建立或未正确执行食品安全风险监测体系。3.甲方未制定或未正确实施食品安全风险控制措施。4.甲方未制定或未正确执行食品安全事故应急处理预案。5.甲方未向乙方提供约定的食品安全相关信息。6.乙方未向甲方提供约定的食品安全风险评估、监测和控制等方面的信息和技术支持。7.双方未按照约定保密对方商业秘密和个人信息。8.双方单方面解除或终止合同未经对方同意。三、法律名词及解释：1.食品安全风险评估：对食品生产、销售过程中可能存在的食品安全风险进行识别、评价和控制的过程。2.食品安全风险监测：对食品生产、销售过程中的食品安全风险进行持续监测，及时发现并处理食品安全问题的活动。3.食品安全风险控制措施：为消除或降低食品安全风险所采取的措施，包括原料控制、生产过程控制、成品控制等。4.食品安全事故应急处理：对发生的食品安全事故进行及时、有效地处理，以减轻或避免食品安全事故造成的损失。5.商业秘密：不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。6.个人信息：能够单独或与其他信息结合识别特定自然人的信息。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品安全风险评估报告不符合标准：重新进行食品安全风险评估，确保评估报告符合食品安全标准。2.食品安全风险监测记录不完整：完善食品安全风险监测记录，确保记录的完整性和准确性。3.食品安全风险控制措施实施计划不合理：重新制定食品安全风险控制措施实施计划，确保计划合理有效。4.食品安全事故应急处理预案不完善：修订食品安全事故应急处理预案，确保预案的完善性和可行性。5.食品安全相关信息及技术支持文件缺失：补充相关文件，确保信息和技术支持的完整性。6.保密协议泄露：加强保密措施，对泄露情况进行调查并采取相应措施。7.合同解除和终止协议引发争议：按照协议约定解决争议，必要时寻求法律途径解决。五、所有应用场景：1.食品生产企业与专业食品安全风险控制机