2025届高考生物备考说课稿：第一章　细胞的概述与分子组成 课时3　蛋白质和核酸

2025届高考生物备考说课稿：第一章细胞的概述与分子组成课时3蛋白质和核酸学校授课教师课时授课班级授课地点教具课程基本信息1.课程名称：2025届高考生物备考说课稿：第一章细胞的概述与分子组成课时3蛋白质和核酸

2.教学年级和班级：2025届高三（1）班

3.授课时间：2025年9月15日星期二上午第二节课

4.教学时数：1课时核心素养目标1.培养学生的科学思维，通过分析蛋白质和核酸的结构与功能，提高学生运用结构与功能相适应的生物学观点解决问题的能力。

2.增强学生的科学探究能力，通过实验探究蛋白质和核酸的提取和鉴定方法，培养学生严谨的实验操作和科学探究精神。

3.强化学生的社会责任感，认识到蛋白质和核酸在生命活动中的重要性，激发学生对生命科学研究的兴趣和责任感。教学难点与重点1.教学重点，

①蛋白质和核酸的化学组成及其结构特点，包括氨基酸、核苷酸的基本结构，以及蛋白质的一级、二级、三级结构和核酸的二级结构。

②蛋白质和核酸的功能及其与生物体生命活动的关系，如酶的作用、遗传信息的传递和表达。

③蛋白质和核酸的提取、鉴定方法及其在生物学研究中的应用。

2.教学难点，

①理解蛋白质和核酸的空间结构，特别是蛋白质的三级结构和核酸的二级结构，以及它们与功能的关系。

②掌握蛋白质和核酸的提取和鉴定实验的原理和操作步骤，能够准确判断实验结果。

③分析蛋白质和核酸在生物体内的动态变化，以及它们在细胞代谢中的作用机制。教学资源-软硬件资源：生物实验室、显微镜、离心机、电泳仪、凝胶成像系统、计算机、投影仪、白板或黑板。

-课程平台：学校生物教学平台、多媒体教学软件。

-信息化资源：蛋白质和核酸的3D模型动画、相关实验操作视频、在线科学文献数据库。

-教学手段：PPT演示文稿、实验指导手册、学生实验报告模板。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，要求学生预习蛋白质和核酸的基本结构、功能以及相关的实验原理。

设计预习问题：围绕蛋白质和核酸的化学组成及其在生物体内的作用，设计问题如“蛋白质是如何折叠成特定结构的？”和“核酸在遗传信息传递中扮演什么角色？”

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。例如，通过查看学生提交的预习笔记或思维导图来评估预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解蛋白质和核酸的基本知识。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。例如，学生可能会对蛋白质的三级结构形成过程产生疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。学生可以通过在线平台提交电子版预习资料，也可以在课堂上口头分享。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示蛋白质和核酸在生物体中的实际应用案例，如酶的作用和DNA在克隆技术中的应用，引出课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解蛋白质和核酸的结构和功能，结合实例如胰岛素的合成和遗传信息的转录与翻译，帮助学生理解。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析蛋白质和核酸在不同生物过程中的作用，如光合作用和细胞分裂。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“为什么蛋白质需要折叠成特定结构？”进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，通过实验模拟蛋白质的折叠过程，体验知识的应用。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，如“核酸的复制过程中有哪些保真机制？”勇敢提问并参与讨论。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置与蛋白质和核酸相关的案例分析题，如“分析某疾病与蛋白质功能异常的关系”。

提供拓展资源：提供与蛋白质和核酸相关的科学期刊文章和在线实验模拟工具，供学生进一步学习。

反馈作业情况：及时批改作业，针对学生的答案给出反馈，如“你的分析很全面，但忽略了蛋白质修饰对功能的影响”。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固课堂所学。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行深入的研究，如阅读有关蛋白质折叠的最新研究论文。

反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议，如“在未来的学习中，我应该更加注重实验技能的培养”。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《蛋白质工程及其应用》：介绍蛋白质工程的基本原理、技术手段和应用领域，如药物设计、生物催化等。

-《生物大分子的结构与功能》：详细阐述蛋白质和核酸的结构特点、功能及其在生物体内的作用。

-《分子生物学实验技术》：介绍蛋白质和核酸的提取、鉴定等实验技术，如SDS电泳、Westernblot等。

-《基因工程》：探讨基因工程在蛋白质和核酸研究中的应用，如基因克隆、基因编辑等。

-《生物信息学》：介绍生物信息学的基本概念和方法，如蛋白质序列比对、基因表达分析等。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究

-蛋白质和核酸的进化：引导学生思考蛋白质和核酸在不同物种中的进化关系，了解其演化规律。

-蛋白质和核酸的修饰：探究蛋白质和核酸在生物体内的修饰过程，如磷酸化、乙酰化等，以及这些修饰对生物体功能的影响。

-蛋白质和核酸的互作：分析蛋白质和核酸之间的互作关系，如转录因子与DNA的结合、蛋白质与RNA的相互作用等。

-蛋白质和核酸的生物合成：研究蛋白质和核酸的生物合成过程，如转录、翻译、折叠等，以及这些过程在细胞内的调控机制。

-蛋白质和核酸的疾病相关性：探讨蛋白质和核酸异常与疾病的关系，如遗传性疾病、肿瘤等，以及相关疾病的分子诊断和治疗策略。

（1）阅读《蛋白质工程及其应用》，了解蛋白质工程的基本原理和技术手段，思考蛋白质工程在解决实际问题中的应用前景。

（2）阅读《生物大分子的结构与功能》，深入了解蛋白质和核酸的结构特点、功能及其在生物体内的作用，为后续学习打下坚实基础。

（3）阅读《分子生物学实验技术》，掌握蛋白质和核酸的提取、鉴定等实验技术，为后续实验课程做好准备。

（4）阅读《基因工程》，了解基因工程在蛋白质和核酸研究中的应用，如基因克隆、基因编辑等，拓展生物学知识面。

（5）阅读《生物信息学》，学习生物信息学的基本概念和方法，如蛋白质序列比对、基因表达分析等，提高生物信息分析能力。

（6）通过自主探究，分析蛋白质和核酸在不同物种中的进化关系，了解其演化规律；探究蛋白质和核酸在生物体内的修饰过程及其影响；分析蛋白质和核酸之间的互作关系；研究蛋白质和核酸的生物合成过程及其调控机制；探讨蛋白质和核酸异常与疾病的关系，以及相关疾病的分子诊断和治疗策略。内容逻辑关系①蛋白质和核酸的化学组成

①蛋白质的基本单位是氨基酸，由20种不同的氨基酸组成。

②核酸的基本单位是核苷酸，由磷酸、五碳糖和含氮碱基组成。

③蛋白质和核酸的化学组成决定了它们的物理和化学性质。

②蛋白质和核酸的结构特点

①蛋白质具有一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。

②核酸具有单链和双链结构，双链结构中碱基配对遵循A-T、C-G原则。

③蛋白质和核酸的结构决定了它们的功能。

③蛋白质和核酸的功能

①蛋白质是生物体生命活动的主要执行者，包括催化、运输、结构支持等。

②核酸是遗传信息的携带者，负责遗传信息的传递和表达。

③蛋白质和核酸的功能相互依赖，共同维持生物体的正常生理活动。

④蛋白质和核酸的提取与鉴定

①蛋白质提取方法包括盐析、有机溶剂沉淀等。

②核酸提取方法包括酚-氯仿抽提、柱层析等。

③蛋白质和核酸的鉴定方法包括SDS电泳、核酸杂交等。

⑤蛋白质和核酸在生物体中的作用

①蛋白质在细胞信号传导、细胞骨架形成、代谢调控等方面发挥重要作用。

②核酸在基因表达调控、蛋白质合成、细胞周期调控等方面发挥关键作用。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.融入实验操作：在讲解蛋白质和核酸的结构与功能时，增加实验操作环节，让学生亲自体验提取和鉴定过程，提高学生的动手能力和实验技能。

2.结合生活实例：通过引入生活中的实例，如蛋白质在食品中的作用、核酸在疾病诊断中的应用，让学生理解生物学知识的重要性，增强学习的实用性和趣味性。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生理解难度大：蛋白质和核酸的结构复杂，学生难以理解其空间结构和功能，教学中需要进一步简化概念，提高学生的理解程度。

2.实验教学资源不足：由于实验设备和材料有限，部分学生无法亲自参与实验操作，影响了学生的学习效果。

3.评价方式单一：目前主要依靠考试评价学生的学习成果，缺乏对学生实验操作、课堂参与等方面的综合评价。

反思改进措施（三）改进措施

1.简化概念，提高理解：在讲解蛋白质和核酸的结构与功能时，采用更加直观、易懂的语言，结合图片、动画等多媒体资源，帮助学生更好地理解抽象概念。

2.优化实验教学：合理分配实验资源，确保每个学生都有机会参与实验操作。同时，通过线上实验平台，让学生在家也能完成部分实验操作，提高实验覆盖面。

3.多元化评价方式：除了考试评价