2025年北师大新版选择性必修3生物下册阶段测试试卷含答案

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A.若通过PCR技术提取该目的基因，应该选用引物甲和引物乙B.图中质粒和目的基因构建表达载体，应选用BamHⅠ和HindⅢ剪切C.若将基因表达载体导入受体细胞中，需用Ca2+处理细胞D.在受体细胞中，氨苄青霉素抗性基因和目的基因可同时表达评卷人得分二、多选题(共5题，共10分)10、科学家将4个关键基因移植入已分化的肌肉细胞中并表达；使这个细胞成为多能干细胞（iPS细胞），下图为该实验示意图。下列有关叙述错误的是（）

A.应用该技术可缓解器官移植时器官供应不足的问题B.iPS细胞所携带的遗传信息与肌肉细胞相同C.关键基因表达使细胞功能趋向专门化，降低了细胞的分化程度D.病人的iPS细胞分化而来的细胞移植回体内后，可以避免免疫排斥11、扩展青霉常见于腐烂苹果中，其分泌的展青霉素（Pat）是一种具有致突变作用的毒素。为研究腐烂苹果中Pat的分布，进行了如图实验，其中“病健交界处”为病斑与正常部位的交界处，依据与病斑的距离不同将苹果划分为①~⑤号部位，其中⑤为剩余部分。测定病斑直径为1、2、3cm的苹果中①~⑤号部位的Pat含量，结果如下。下列说法正确的是（）

A.该实验自变量是腐烂苹果中的病斑大小和离病斑距离大小B.可向扩展青霉培养液中加入青霉素以防止杂菌污染C.病斑越大，靠近腐烂部位的果肉中Pat含量越高D.由实验结果可知，苹果去除腐烂部位后可放心食用12、传统发酵技术是我国文化中的精髓，是我国人们利用勤劳的双手、机智的头脑所探究出来的智慧结晶。下列有关说法错误的是（）A.利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品B.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖C.白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用D.将做好的发酵食品冷藏于地窖中，其目的是促进微生物代谢产物的累积13、某实验小组利用下图所示质粒和目的基因来构建基因表达载体，将目的基因导入大肠杆菌细胞并表达。下列叙述正确的是（）

A.图中的质粒用酶A切割后，会产生4个游离的磷酸基团B.在构建重组质粒时，可用酶A和酶C切割质粒和目的基因C.成功导入目的基因的大肠杆菌可在含四环素的培养基中生长D.若用酶B和酶C切割，可以避免质粒的自身环化14、研究发现，跨膜糖蛋白CD47与巨噬细胞表面的信号调节蛋白结合，能抑制巨噬细胞的吞噬作用。肿瘤细胞表面的CD47含量比正常细胞表面的高，导致巨噬细胞对肿瘤细胞的清除效果减弱。为验证抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，科学家按照如下流程进行了实验组实验。下列叙述正确的是（）

A.①过程注射CD47相当于给小鼠注射抗原B.②过程依据的原理是细胞膜具有流动性C.③过程需要进行抗体检测D.与对照组相比，图中巨噬细胞的吞噬指数会下降评卷人得分三、填空题(共5题，共10分)15、禁止生物武器公约。

（1）1972年4月10日，苏联、美国、英国分别在其首都签署了《禁止试制、生产和储存并销毁细菌（生物）和毒剂武器公约》（简称_____）；并于1975年3月26日生效。1984年11月15日，我国也加入了这一公约。

（2）我国在任何情况下_____、_____、_____生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散。16、基因工程的原理是_____，又叫_____或_____。通俗地说，就是按照_____，把一种生物的_____提取出来，加以_____，然后放到_____，_____地改造生物的遗传性状。17、结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：______和______。18、沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌；被感染了沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染的食品，会使人发生食物中毒。沙门氏菌的最适繁殖温度为37°C，在20℃以上即能大出繁殖，其对热抵抗力不强，在60℃的条件下15min就能被杀死。肉桂精油是从肉桂树中提炼获得的，具有不溶于水；易溶于有机溶剂且易挥发的特性，能抑制沙门氏菌的繁殖。回答下列问题：

（1）培养沙门氏菌时要进行无菌操作，常用的灭菌方法有________（答出两种）。用平板培养沙门氏菌时一般需要将平板________（填“倒置”或“正置”）。单个细菌在平板上会形成菌落，研究人员通常可根据菌落的形状、大小和颜色等特征来初步区分不同种的微生物，原因是________。

（2）从鸡粪便取样，经选择培养后需要经过一系列________才能将样品涂布到鉴别培养基上。对获得的沙门氏菌常采用________的方法长期保存。

（3）根据题干信息，为避免食用被沙门氏菌污染的食品而引发的食物中毒，家庭中储存、加工食品的方法是________。

（4）根据肉桂精油的化学特性，可采用________法来提取，提取过程中影响精油品质的因素有________。19、动物细胞融合与植物原生质体融合的原理基本相同，诱导动物细胞融合的方法与植物原生质体融合的方法类似，常用的诱导因素有______等。评卷人得分四、判断题(共2题，共8分)20、目前，种植的转基因作物中以水稻和小麦最多，其次是转基因棉花和油菜（______）A.正确B.错误21、我国政府一再重申四不原则：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验。（选择性必修3P108）()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共2题，共20分)22、研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用；两者的提取及应用如图所示。

（1）柚皮易焦糊，宜采用____________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过___________除去其中的固体杂质。

（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或____________接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是_______________。实验前需对超净工作台进行____________处理。

（3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供______________。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。

（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果23、（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑______、______和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、______、______等优点；因此常作为遗传学研究的实验材料。

（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和______；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能__________。

（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的_______。

（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的____________。

（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_________。

（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_______处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。评卷人得分六、综合题(共2题，共14分)24、胃癌是我国发病率很高的一种恶性疾病；制备抑制胃癌细胞增殖的单克隆抗体对治疗胃癌具有重要意义。抗胃癌细胞的单克隆抗体制备过程如图。

（1）抗胃癌单克隆抗体制备过程中要用到_____________________技术。

（2）甲代表________细胞。

（3）诱导骨髓瘤细胞与甲融合，可用的诱导因素有__________________、_______________等（写出两种）。

（4）为筛选出丙，需对杂交瘤细胞进行______________、_______________，经多次筛选，就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。该过程中所选用的抗原是____________。

（5）在甲、丙及骨髓瘤细胞中，只有丙经培养后，可获得大量的抗胃癌单克隆抗体，原因是______________。

（6）单克隆抗体在实践中有广泛的应用，如可作为_________________，在多种疾病的诊断和病原体鉴定中发挥重要作用。25、花椰菜（2n=18；用MM表示）属十字花科，经人工长期定向选育，对黑腐病无抗性。黑芥（2=16，用NN表示）为花椰菜近缘野生种，对黑腐病等多种常见病害具有抗性。我国科学家将紫外线（UV）照射处理的黑芥叶肉原生质体和花椰菜下胚轴原生质体融合，获得了抗黑腐病的杂合新植株（过程如下图）

请回答下列问题：

(1)用______________酶处理可以获得有活力的原生质体。

(2)图①表示______________过程；诱导过程常用的化学物质是________。

(3)图②是图①经______________和______________后形成的______________组织。由图②经______________过程形成图③。理论上获得的杂种植株染色体组成为______________（用字母M和N表示）。

(4)已知供体黑芥叶肉原生质体在UV处理前后形态上没有明显的区别；但是在和下胚轴原生质体融合时较易破碎。在培养3天之内，用显微镜观察细胞中是否存在_________（细胞器），作为早期鉴别杂合细胞的标志，初步筛选出融合细胞。

(5)请说出鉴定新植株是否抗黑腐病的方法_____。

(6)对双亲和部分杂合新植株的染色体计数，结果如下表所示。。植株花椰菜黑芥杂合新植株H1杂合新植株H2杂合新植株H3染色体数/条1816581930

根据表中数据，尝试推测杂合新植株H2、H3染色体数目少于34（双亲染色体数之和），杂合新植株H1染色体数目大于34可能的原因_____。根据杂合细胞染色体数目推测细胞融合的特点以及这种融合过程中出现的特点可能具有的应用价值______。参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、B【分析】【分析】

果酒制作：

1；酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌。

2；在有氧条件下；酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。

3；20℃左右最适宜酵母菌繁殖；酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃。

4；在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌。葡萄酒呈现深红色的原因：在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,

在缺氧；呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。

果醋制作：

1；醋酸菌是单细胞细菌(原核生物),代谢类型是异养需氧型,生殖方式为二分裂；

醋酸菌是一种好氧细菌；只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。

2；当氧气、糖源都充足时；醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

3；醋酸菌的最适生长温度为30℃-35℃；

【详解】

A；果酒的制作是由酵母菌完成的；而果醋的制作是由醋酸菌完成的，醋酸菌没有细胞核，A错误；

B；酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖进行酒精发酵；葡萄表面有野生的酵母菌，果酒制作时，葡萄汁可以不灭菌不接种，B正确；

C；当氧气、糖源充足时；醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸，C错误；

D；酵母菌是兼性厌氧型菌；乳酸菌是厌氧菌，呼吸作用类型不完全相同，D错误。

故选B。2、B【分析】【分析】

治疗性克隆：指利用克隆技术产生特定细胞和组织（皮肤；神经或肌肉等）用于治疗性移植；

生殖性克隆：指将克隆技术用于生育目的；即用于产生人类个体；

中国政府：禁止生殖性克隆人；坚持四不原则（不赞成；不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验），不反对治疗性克隆人。

【详解】

A；中美联合声明在任何情况下不发展、不生产、不储存生物武器；并反对生物武器及其技术和设备的扩散，A正确；

B；中国政府的态度是禁止生殖性克隆人；坚持四不原则（不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验），不反对治疗性克隆人，B错误；

C；对转基因植物外源DNA要进行认真选择；避免产生对人体有害的或过敏的蛋白质，C正确；

D；基因身份证是指把个人的致病基因和易感基因检测出来；记录在磁卡上，所以检测的基因是致病基因和易感基因，D正确。

故选B。3、B【分析】【分析】

1；试管动物技术是指通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精；并通过培养发育为早期胚胎后，再经移植后产生后代的技术。

2；转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）．对待转基因技术的利弊；正确的做法应该是趋利避害，不能因噎废食。

【详解】

A；试管动物技术是指通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精；属于有性生殖，A错误；

B；我国禁止生殖性人克隆实验；允许治疗性克隆研究，B正确；

C；用转基因食品不会导致外源基因转入人体细胞；C错误；

D；变异的流感病毒不是新病毒；接种流感疫苗对预防变异的流感病毒感染有一定效果，D错误。

故选B。

【点睛】4、D【分析】【分析】

基因工程的受体细胞包括动物细胞；植物细胞和微生物细胞；将目的基因导入动物细胞的操作程序：目的基因表达载体提纯→取卵（受精卵）→显微注射→注射了目的基因的受精卵移植到雌性动物的子宫或输卵管内发育→新性状动物。

【详解】

绵羊是动物；动物基因工程中受体细胞常用受精卵，因为受精卵具有发育的全能性，利于培养成完整转基因动物个体，而动物的其他细胞全能性受到限制。

故选D。5、A【分析】微生物通常是肉眼看不到的微小生物；而且无处不在。因此，在微生物的研究及应用中，不仅需要通过分离纯化技术从混杂的天然微生物群中分离出特定的微生物，而且还必须随时注意保持微生物纯培养物的“纯洁”，防止其他微生物的混入。在分离；转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染的技术被称为无菌技术，它是保证微生物学研究正常进行的关键。

【详解】

A；用记号笔标记培养皿中菌落时；应标记在皿底上，A正确；

B；为了防止污染；接种环经火焰灭菌冷却后挑取菌落，B错误；

C；倒平板时；用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基（约10～20ml）倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖，轻轻摇匀，C错误；

D；高压灭菌加热结束时；按所灭菌物品的特点，使蒸气压力维持所需压力一定时间，然后将灭菌器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物，D错误。

故选A。6、B【分析】【分析】

单克隆抗体的制备：（1）制备产生特异性抗体的B淋巴细胞：向免疫小鼠体内注射特定的抗原；然后从小鼠脾内获得相应的B淋巴细胞；（2）获得杂交瘤细胞：①将鼠的骨髓瘤细胞与脾细胞中形成的B淋巴细胞融合；②用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。（3）克隆化培养和抗体检测；将杂交瘤细胞在体外培养或注射到小鼠腹腔内增殖；（4）提取单克隆抗体：从细胞培养液或小鼠的腹水中提取。

【详解】

A；制备单克隆抗体过程中；要对免疫小鼠多次注射特定的抗原蛋白，对实验小鼠进行免疫，以获得B细胞，故需要考虑，A不符合题意；

B；免疫排斥是机体对移植物（异体细胞、组织或器官）通过特异性免疫应答使其破坏的过程；淋巴B细胞和骨髓瘤细胞之间不存在免疫排斥，故不需要考虑，B符合题意；

C；向细胞培养液中加入促融剂的种类和处理时间会影响细胞的融合；故需要考虑，C不符合题意；

D；需要考虑选择特定试剂筛选能产生特定抗体的杂交瘤细胞；否则会影响单克隆抗体的产量或得到单克隆抗体的特异性差，D不符合题意。

故选B。7、C【分析】【分析】

体外受精就是“试管动物”；是指分别将卵子与精子取出后，在体外（培养皿中）使其受精，并发育成胚胎后，再植回母体子宫内。人工授精能更有效地发挥公畜的优良特性，而体外受精能更有效地发挥母畜的繁殖潜能。二者的本质都是两性生殖细胞的结合，只不过前者是在体内完成的，后者是在体处完成的。

【详解】

A；在哺乳动物进行体外受精时；先对母体做超数排卵处理使其产生更多卵母细胞，A错误；

B；体外受精时；获能的精子能够穿过MⅡ中期的卵细胞膜，不需要去掉卵细胞膜，B错误；

C；卵子发育到MⅡ期时才能与精子受精；然后完成减数分裂Ⅱ，C正确；

D；虎狮兽是雄虎的精子和雌狮的卵子体外受精产生的；体细胞中无同源染色体，没有繁殖能力，因而不是一个新物种，D错误。

故选C。8、B【分析】【分析】

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。酶催化的原理是降低化学反应的活化能。

【详解】

A；过氧化氢酶、脲酶都属于蛋白质类的酶；蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色，A正确；

B；淀粉分支酶是淀粉合成酶中的一种；它能促进淀粉合成，缺乏则淀粉合成受阻，故淀粉含量降低，B错误；

C；RNA聚合酶可以催化DNA转录形成RNA；DNA连接酶可以催化两个DNA片段的连接，DNA聚合酶可以催化DNA分子的复制，三者都能与核酸结合形成蛋白质核酸复合体，C正确；

D；生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质；因此用胰蛋白酶处理生物膜，会破坏其中的蛋白质，导致生物膜的组成成分及通透性都会发生改变，D正确。

故选B。9、C【分析】【分析】

在转基因工程中；质粒的选择应该有如下特点：有标记基因；有启动子和终止子、能在受体细胞中友好存在。剪切质粒的限制酶和剪切目的基因的限制酶应该是同一种酶。

【详解】

A；若通过PCR技术提取该目的基因；应该选用引物甲和引物丙，因为这两种引物将来引导的子代DNA中包含了目的基因，A错误；

B；如果选用BamHⅠ和HindⅢ剪切；两个标记基因都会被破坏，B错误；

C、Ca2+处理可将大肠杆菌细胞变为感受态细胞；有利于外部的DNA进入，C正确；

D；结合图示；剪切质粒和目的基因的限制酶是Bcl1和HindⅢ，则氨苄青霉素抗性基因片段会被限制酶切断，D错误。

故选C。二、多选题(共5题，共10分)10、B:C【分析】【分析】

分析题图：图中表示将4个关键基因移植入已分化的肌肉细中并表达；使这个细胞成为多能干细胞（iPS细胞）以及多能干细胞的分化过程，即图中①②③表示细胞分化。

【详解】

A；用iPS细胞诱导分化成需要的器官后进行自体移植；没有免疫排斥反应，可缓解器官移植时器官供应不足的问题，A正确；

B；将4个关键基因移植入已分化的肌肉细中并表达；使这个细胞成为多能干细胞（iPS细胞），可见iPS细胞所带遗传信息与肌肉细胞不同，B错误；

C；图中关键基因表达形成iPS细胞；没有使细胞功能趋向专门化，C错误；

D；用患者自己的体细胞通过体外诱导成iPS细胞；所以将iPS细胞增殖分化出的不同细胞移植回病人体内，理论上可以避免免疫排斥反应，D正确。

故选BC。11、A:B:C【分析】【分析】

1；据图分析可知；①号部位为病斑区域，即腐烂部位，①与②交界处为“病键交界处”，是腐烂部位与未腐烂部位交界的地方，②③④⑤均为未腐烂部位，且距离腐烂部位依次变远。

2；在曲线图中；病班部位的Pat含量最高，而距离病班部位越来越远，Pat含量就会越来越少。

【详解】

A；由曲线图可知；该实验自变量是腐烂苹果中的病斑大小和离病斑距离大小，A正确；

B；青霉素可以抑制细菌生长；可向扩展青霉培养液中加入青霉素以防止杂菌污染，B正确；

C；病斑越大；说明病斑中扩展青霉素的密度就越大，产生的Pat就越多，C正确；

D；如果只去除腐烂部位；那么未腐烂部位中的Pat仍然会对人体造成伤害，存在健康风险，故窝烂苹果去除腐烂部位后不能食用，D错误。

故选ABC。12、B:D【分析】【分析】

（1）微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义；如制馒头；面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。

（2）低温能抑制细菌；真菌的生长和繁殖。

（3）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。

【详解】

A；制酸奶要用到乳酸菌；乳酸菌发酵产生乳酸，使得酸奶有一种特殊的酸味，所以在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品，A正确；

B；制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制需氧型微生物繁殖；B错误；

C；白酒的酿造过程中利用了酵母菌的发酵作用；同时利用霉菌产生的淀粉酶将淀粉糖化，C正确；

D；地窖中温度低；能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，所以将做好的发酵食品冷藏于地窖中是为了抑制微生物的生长，D错误。

故选BD。13、A:D【分析】【分析】

分析题图：图中质粒和外源DNA都含有限制酶A；B、C的识别序列和切割位点；若用酶A切割会同时破坏质粒上的两个抗性基因。

【详解】

A；质粒中含有2个酶A的酶切位点；所以切割后会产生4个游离的磷酸基团，A正确；

B；如果用酶A和酶C同时切割质粒；会破坏质粒的标记基因，B错误；

C；根据B项分析；需要用酶B和酶C切割质粒和目的基因，导致四环素抗性基因被破坏，所以不能在含四环素的培养基中生长，C错误；

D；若用酶B和酶C切割；产生不同的黏性末端，可避免质粒自身环化，D正确。

故选AD。14、A:B:C【分析】【分析】

单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应；之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。

【详解】

A；①过程注射CD47相当于给小鼠注射抗原；通过多次注射可获得更多已免疫的B淋巴细胞，A正确；

B；②过程表示诱导细胞融合；依据的原理是细胞膜具有流动性，B正确；

C；③过程表示杂交瘤细胞多次筛选培养；该过程需要进行抗体检测，从而获得能产生我们所需要抗体的杂交瘤细胞，C正确；

D；根据题干中“抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用”；因此与对照组相比，图中巨噬细胞的吞噬指数会升高，D错误。

故选ABC。三、填空题(共5题，共10分)15、略

【分析】【详解】

为最大程度的保障人类权益；签署了禁止生物武器公约：

（1）《禁止试制；生产和储存并销毁细菌（生物）和毒剂武器公约》；简称《禁止生物武器公约》。

（2）我国对于生物武器的态度是在任何情况下不发展、不生产、不储存生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散。【解析】①.《禁止生物武器公约》②.不发展③.不生产④.不储存16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】基因重组基因拼接技术DNA重组技术人们意愿某种基因修饰改造另一种生物细胞里定向17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】黏性末端平末端。18、略

【分析】【分析】

微生物实验中常用的灭菌方法有干热灭菌；高压蒸汽灭菌和灼烧灭菌；其中对于培养基一般用高压蒸汽灭菌，对于接种环一般用灼烧灭菌，对于培养皿等可以用干热灭菌。培养基放入培养箱中需要倒置培养，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染。对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法，即将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，在合适的温度下培养，当菌落长成后将试管放入4℃的冰箱中保藏，以后每3-6个月都要重新将菌种从旧的培养基上转移到新鲜的培养基上；对于需要长期保存的菌种可以采用甘油管藏法，在3mL的甘油瓶中装入1mL甘油后灭菌，将1mL培养的菌液转移到甘油瓶中，与甘油充分混匀后放在-20℃的冷冻箱中保存。植物有效成分的提取方法主要有蒸馏法、压榨法和萃取法，如玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，常采用蒸馏法提取；对于如橘皮精油，其主要储存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法提取。

【详解】

（1）微生物培养中常用的灭菌方法有高压蒸汽灭菌法；灼烧灭菌法、干热灭菌法等。用平板培养沙门氏菌时一般需要将平板倒置；可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染。在一定的培养条件下，不同种微生物表现出各自稳定的菌落特征，因此单个细菌在平板上会形成菌落，通常可根据菌落的形状、大小和颜色等特征来初步区分不同种的微生物。

（2）从鸡粪便取样；经选择培养后，如果要将样品涂布到鉴别培养基上，需要经过一系列梯度稀释。对获得的沙门氏菌进行长期保存常采用甘油管藏法。

（3）根据题干信息；沙门氏菌的最适繁殖温度为37°C，在20℃以上即能大出繁殖，其对热抵抗力不强，在60℃的条件下15min就能被杀死，因此为避免食用被沙门氏菌污染的食品而引发的食物中毒，家庭中可采取低温储存；高温加工方法进行处理。

（4）根据题意；肉桂精油不溶于水；易溶于有机溶剂且易挥发，故可采用水蒸气蒸馏法进行提取，提取过程中蒸馏的温度、时间都会影响精油品质。

【点睛】

本题主要考查现代生物科技的原理和运用，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力，能运用所学知识，准确判断问题的能力。【解析】灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法、干热灭菌法倒置在一定的培养条件下，不同种微生物表现出各自稳定的菌落特征梯度稀释甘油管藏低温储存、高温加工水蒸气蒸馏蒸馏的温度、时间19、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】聚乙二醇、灭活的病毒、电刺激四、判断题(共2题，共8分)20、B【分析】【详解】

目前，种植的转基因作物中以大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜，所以错误。21、A【分析】【详解】

生殖性克隆存在伦理道德等方面的问题，我国政府一再重申四不原则：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验。本说法正确。五、实验题(共2题，共20分)22、略

【分析】【详解】

(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。柚皮易焦糊，宜采用压榨法提取柚皮精油。压榨过程中得到的糊状液体需用过滤法除去其中固定杂质。

(2)筛选、纯化培养某一特定微生物时，常用平板划线法或稀释涂布平板法。为防止杂菌的污染，需对器具培养基等进行消毒灭菌处理，培养基宜采用高压蒸汽灭菌锅进行高温灭菌处理，而超净工作台常使用紫外线或化学药物进行消毒处理。

(3)微生物培养过程中为微生物的生长提供氮源的有尿素、蛋白胨等含氮丰富的物质。电泳法纯化特定生物成分，是利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，这些不同使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中不同分子的分离。当待分离分子所带电荷相同时，分子量越大，电泳速度越慢。

(4)抑菌实验时；在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，透明圈越大，抑菌效果越好。

【点睛】【解析】①.压榨②.过滤③.稀释涂布平板法(或：稀释混合平板法)④.高压蒸汽灭菌锅⑤.消毒⑥.氮源⑦.越慢⑧.直径(或：大小)23、略

【分析】【分析】

1；大肠杆菌属于细菌；是原核生物。微生物营养成分主要有碳源、氮源、水和无机盐等，另外还需要注意渗透压、温度、pH等条件。大肠杆菌常作为遗传学研究的实验材料．微生物培养的关键是无菌技术，防止外来杂菌的污染。

2；微生物培养的关键是无菌操作。使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌；常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。

【详解】

（1）大肠杆菌具有体积小；结构简单、变异类型容易选择、易培养、生活周期短等优点；培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件。

（2）灭菌使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物；所以对培养基和培养皿进行灭菌；消毒使用较为温和的物理或化学方法，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物，操作者的双手需要进行清洗和消毒，紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构。

（3）稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释；然后将不同稀释度的菌液，分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，应保证样品稀释的比例适合。

（4）对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状；大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定。

（5）培养大肠杆菌时；在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生。

（6）因为有的大肠杆菌会释放一种强烈的毒素；并可能导致肠管出现严重症状，使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。

【点睛】

本题主要考查微生物培养的相关知识，要求考生能够识记大肠杆菌的培养条件以及其作为遗传实验的优点，区分掌握不同材料消毒和灭菌的方法，识记菌种鉴定的方法等，属于基础题。【解析】①.温度②.酸碱度③.易培养④.生活周期短⑤.灭菌⑥.