药用植物识别技术 课件 第十一章 植物组织的构造

高职高专“十四五”药学类专业系列教材（第3版）药用植物识别技术全国高职高专药学类专业“十四五”系列教材（第3版）第十一章植物组织的构造学习目标知识目标1.掌握植物组织的概念和种类，维管束的概念及类型。2.掌握保护组织、机械组织、输导组织、分泌组织的形态类型和存在部位。3.掌握气孔、毛茸、纤维、导管的类型。4.熟悉分生组织、薄壁组织、分泌组织。5.了解各种组织的生理功能。能力目标1.具有认真严谨的学习态度，能运用组织和维管束的植物术语，准确判定植物组织的类型、维管束的类型。2.具有整体观念的思维，能够理解局部组织与植株个体生命的关系。3.具有抓住事物本质的能力，能够区分气孔、毛茸、纤维、导管的类型。素质目标1.通过学习本章内容，使学生懂得工作分工应该有条有理，各部门各司其职，培养学生具有爱岗敬业的职业道德。2.学习植物的组织精神，培养学生具有与他人团结协作的职业素养。3.学习植物统筹管理的能力，具有发现他人优点和整合资源的能力，培养学生具有统筹管理的领导力。第一节植物组织概述组织的概念：由许多来源相同、形态结构相似、功能相同而又紧密联系的细胞所组成的细胞群。第二节植物组织的类型一、分生组织（一）根据性质和来源不同可分为：1.原分生组织由种子留下来的，位于根、茎的最尖端。2.初生分生组织由原分生组织细胞分裂出来的细胞群组成，细胞仍保持分裂的能力，已开始分化，向着成熟的方向发展。3.次生分生组织已经分化成熟的薄壁组织经过生理和结构上的变化后，重新恢复分裂功能而形成。第二节植物组织的类型一、分生组织（二）根据在植物体内所处位置不同可分为：1.顶端分生组织位于植物根、茎的顶端，即生长锥的部位，可使根、茎不断伸长或长高。2.侧生分生组织主要存在于裸子植物及双子叶植物根、茎中，包括形成层和木栓形成层。可使根、茎不断加粗。3.居间分生组织位于植物茎的节间基部、叶的基部、总花柄的顶部以及子房柄等处。第二节植物组织的类型二、薄壁组织根据细胞结构和生理功能的不同，薄壁组织常可分为下列几种类型：1．基本薄壁组织为最基本的薄壁组织，普遍存在植物体的各处。2．同化薄壁组织又称为绿色薄壁组织，细胞内含有叶绿体。3．贮藏薄壁组织有积累营养物质的功能。4．吸收薄壁组织主要位于根尖的根毛区，吸收水分和无机盐。5．通气薄壁组织细胞间隙发达。多存在于水生植物和沼生植物体内。第二节植物组织的类型三、保护组织（一）表皮1．气孔由两个保卫细胞对合而成。双子叶植物气孔（叶片表面观）第二节植物组织的类型1．气孔单子叶植物气孔（叶片表面观）第二节植物组织的类型1．气孔保卫细胞与副卫细胞的排列关系不同称为气孔轴式，可分五种：（1）直轴式：气孔周围有2个副卫细胞，保卫细胞与副卫细胞的长轴互相垂直。（2）平轴式：气孔周围有2个副卫细胞，保卫细胞与副卫细胞的长轴互相平行。（3）不等式：气孔周围有3～4个副卫细胞，大小不等，其中一个副卫细胞明显较小。（4）不定式：气孔周围副卫细胞数目不定，大小基本相同，形状与表皮细胞相似。（5）环式：气孔周围的副卫细胞数目不定，其一般比表皮细胞小，围绕保卫细胞呈环状排列。第二节植物组织的类型1．气孔气孔轴式1.直轴式2.平轴式3.不等式4.不定式5.环式第二节植物组织的类型（一）表皮2．毛茸表皮细胞特化向外形成的突出物。（1）腺毛：有分泌功能的毛茸，分为腺头和腺柄。腺毛与腺鳞1.南瓜2.薄荷叶（a.侧面观b.表面观）3.向日葵4.忍冬叶5.天竺葵叶第二节植物组织的类型（一）表皮2．毛茸表皮细胞特化向外形成的突出物。（2）非腺毛：无分泌功能的毛茸，由单细胞或多细胞组成。各种非腺毛1.单细胞线状毛2.星状毛3.丁字毛4.鳞毛第二节植物组织的类型三、保护组织（二）周皮一种复合组织，由木栓层、木栓形成层、栓内层形成。周皮1.角质层2.表皮3.木栓层4.木栓形成层5.栓内层6.皮层第二节植物组织的类型四、机械组织（一）厚角组织由含有原生质体的生活细胞构成，具有一定的潜在分生能力，常含有叶绿体，可进行光合作用。第二节植物组织的类型四、机械组织（二）厚壁组织1、纤维一般为两端尖锐的细长形细胞，具有增厚的次生壁，细胞腔小甚至没有，常木质化而坚硬。纤维A.丁香；B.黄连；C.丹参；D.肉桂；E.山药；F.纤维束（1.纵切面2.横切面）；G.番泻叶（晶纤维）第二节植物组织的类型四、机械组织（二）厚壁组织2、石细胞植物体内形状多样并特别硬化的厚壁组织，一般由薄壁细胞的细胞壁强烈增厚分化形成。石细胞1.丹参2.黄连3.肉桂4.天花粉5.木瓜6.睡莲7.厚朴8.黄柏第二节植物组织的类型五、输导组织（一）导管和管胞1、导管由一系列长管状或筒状的死细胞连接而成，每个管状细胞称为导管分子。是大多数被子植物的主要输导组织。导管类型1.环纹导管2.螺纹导管3.梯纹导管4.网纹导管5.孔纹导管第二节植物组织的类型五、输导组织（一）导管和管胞2、管胞每个管胞是一个细胞，呈长管状，两端斜尖，两端壁上均不形成穿孔，细胞口径小。管胞是绝大多数蕨类植物和裸子植物的主要输水组织，同时具有支持作用。管胞类型1.环纹管胞2.螺纹管胞3.梯纹管胞4.孔纹管胞第二节植物组织的类型五、输导组织（二）筛管、伴胞和筛胞1、筛管存在于被子植物的韧皮部中，运输有机物质。2、伴胞在被子植物筛管分子的旁边。3、筛胞蕨类植物和裸子植物运输有机物的输导分子。第二节植物组织的类型六、分泌组织（一）外部分泌组织1、腺毛腺毛是具有分泌作用的毛茸，由表皮细胞分化而来，由腺头、腺柄组成。2、蜜腺能分泌蜜汁的腺体，由一层表皮细胞或其下面数层细胞特化而成。第二节植物组织的类型六、分泌组织（二）内部分泌组织1、分泌细胞分布在植物体内部，具有分泌能力，通常比周围细胞大。2、分泌腔又称为分泌囊或油室，分为溶生式分泌腔和裂生式分泌腔。3、分泌道由分泌细胞彼此分离形成的一个长管形间隙腔道。4、乳汁管一种能分泌乳汁的长管状细胞，具分枝，在植物体内形成系统。第三节维管束及其类型一、维管束的组成

维管束是维管植物（蕨类植物、裸子植物、被子植物）的输导系统，主要由木质部和韧皮部构成。是一种束状结构，贯穿在植物体的各种器官中，起输导和支持作用。第三节维管束及其类型二、维管束的类型（a）无限外韧维管束（1.韧皮部2.形成层3.