动物生物化学知到智慧树章节测试课后答案2024年秋杨凌职业技术学院

动物生物化学知到智慧树章节测试课后答案2024年秋杨凌职业技术学院绪论单元测试

生命活动的基本单位是（）

A:细胞B:基因C:器官D:组织

答案:细胞细胞主要的能源物质是（）

A:核酸B:蛋白质C:糖类D:脂肪

答案:糖类DNA的结构属于（）

A:螺旋单链结构B:右手双螺旋C:单链D:左手双螺旋

答案:右手双螺旋生物化学是研究生命现象化学本质的科学。（）

A:对B:错

答案:对学习了动物生物化学，能够解释营养物质在动物体内的消化、代谢规律，很好地对动物的新陈代谢进行调节。（）

A:错B:对

答案:对

项目一单元测试

蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是（）

A:多为左手螺旋B:肽键平面呈螺旋状C:氢键方向与长轴垂直D:一般为右手螺旋E:靠盐键(离子键)维持稳定

答案:一般为右手螺旋关于肽键与肽的描述正确的是（）

A:肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基B:是核酸分子中的基本结构键C:含两个肽键的肽称三肽D:肽键具有部分双键性质

答案:含两个肽键的肽称三肽；肽键具有部分双键性质关于α-螺旋正确的是（）

A:两螺旋之间借二硫键维持其稳定B:氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧C:为右手螺旋结构D:螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周

答案:氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧；为右手螺旋结构；螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周异亮氨酸属于必需氨基酸。（）

A:对B:错

答案:对蛋氨酸属于非必需氨基酸。（）

A:对B:错

答案:错

项目二单元测试

由两个氨基酸缩合形成的化合物称为二肽。（）

A:错B:对

答案:对组成氨基酸的主要化学元素是C、N、O、H。（）

A:对B:错

答案:对肌红蛋白没有四级结构。（）

A:错B:对

答案:对疯牛病是因为朊病毒是一级结构发生改变导致蛋白质变性。（）

A:对B:错

答案:错牛胰岛素一级结构只有一条多肽链。（）

A:对B:错

答案:错

项目三单元测试

全酶是指什么？（）。

A:一种酶一抑制剂复合物B:酶的辅助因子以外的部分C:酶的无活性前体D:一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。

答案:一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。竞争性抑制剂作用特点是（）。

A:与酶的底物竞争酶的必需基团B:与酶的底物竞争酶的活性中心C:与酶的底物竞争激活剂D:与酶的底物竞争酶的辅基

答案:与酶的底物竞争酶的活性中心下列哪一叙述是错误的?（）。

A:维生素K是凝血酶原合成的必需物质B:维生素A是脂溶性维生素，鱼肝油中富含维生素AC:一般认为坏血病是由于维生素E的缺乏所致D:维生素D促进肠吸收钙与磷

答案:一般认为坏血病是由于维生素E的缺乏所致下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂（）。

A:有机砷化合物B:有机磷化合物C:有机汞化合物D:磺胺类药物

答案:磺胺类药物对大多数酶来说，Km值表示酶与底物的亲和力，Km值越大，则酶与底物亲和力越小；Km值越小，则酶与底物亲和力越大。（）

A:错B:对

答案:对

项目四单元测试

呼吸链存在于（）。

A:线粒体B:过氧化物酶体C:细胞膜D:细胞核

答案:线粒体在体外进行实验，底物CH3-CHOH-CH2-COOH氧化时的P/O比值为3，脱下的2H从何处进入呼吸链（）

A:NADHB:FADC:CoQD:Cytaa3

答案:NADH不参与组成呼吸链的化合物是（）。

A:CoQB:肉碱C:FADD:铁硫蛋白

答案:肉碱呼吸链中不具有质子泵功能的是（）。

A:复合体IB:复合体ⅡC:复合体ⅢD:都具有质子泵

答案:复合体ⅡATP含有几个高能键（）

A:0B:2C:3D:1

答案:2

项目五单元测试

糖酵解的生理意义是（）。

A:产生NADHB:产生机体所需的能量C:产生NADPHD:产生磷酸戊糖

答案:产生机体所需的能量合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是（）

A:1-磷酸葡萄糖B:UDPGC:GDPGD:6-磷酸葡萄糖

答案:UDPG三羧酸循环的终产物是（）。

A:H2OB:GTPC:FADH2D:CO2

答案:GTP；FADH2；CO2以下属于单糖的是（）。

A:麦芽糖B:果糖C:葡萄糖D:糖原

答案:果糖；葡萄糖由非糖物质生成糖的过程，称为糖异生作用。………（）

A:错B:对

答案:对

项目六单元测试

脂肪酸合成的原料是（）。

A:丙二酸单酰辅酶AB:乙酰辅酶AC:甘油D:乙酰乙酸

答案:乙酰辅酶A1分子软脂酸彻底氧化成二氧化碳和水可净产生的ATP分子数为（）。

A:4B:36C:129D:38

答案:129脂肪酸（软脂酸）合成时的碳原供给形式主要是（）。

A:乙酰乙酸B:二氧化碳C:丙二酸单酰辅酶AD:乙酰辅酶A

答案:丙二酸单酰辅酶A脂肪酸β-氧化的主要产物是哪种物质（）。

A:乙酰乙酸B:乙酰辅酶AC:丙二酸单酰辅酶AD:二氧化碳

答案:乙酰辅酶A脂类运输的形式主要是（）。

A:脂酰肉毒碱B:脂酰辅酶AC:丙二酸单酰辅酶AD:血浆酯蛋白

答案:血浆酯蛋白

项目七单元测试

鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有（）

A:精氨酸B:瓜氨酸C:天冬氨酸D:鸟氨酸

答案:天冬氨酸血清中的GPT活性异常升高，下列哪种器官的细胞损伤？（）

A:心肌细胞B:肝细胞C:肾细胞D:肺细胞

答案:肝细胞生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（）

A:还原脱氨基B:氧化脱氨基C:转氨基D:联合脱氨基

答案:联合脱氨基赖氨酸为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。（）

A:对B:错

答案:错蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。（）

A:错B:对

答案:对

项目八单元测试

核酸中核苷酸之间的连接方式是（）。

A:氢键B:2’，5’—磷酸二酯键C:糖苷键D:3’，5’—磷酸二酯键

答案:3’，5’—磷酸二酯键tRNA的分子结构特征是（）。

A:有密码环B:5’—端有—CCA序列C:有反密码环和3’—端有—CCA序列D:有反密码环和5’—端有—CCA序列

答案:有反密码环和3’—端有—CCA序列下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）。

A:C+A=G+TB:C+G=A+TC:A