2024年北师大新版选择性必修3生物上册阶段测试试卷含答案

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①加抗素②不加抗生素③加氮源④不加氮源⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖A.①③⑤B.②④⑥C.②④⑤D.①④⑥2、下列关于传统发酵食品制作的说法中，正确的是（）A.只有在糖源和氧气充足时，醋酸菌才能发酵产生醋酸B.酵母菌可以直接利用糯米淀粉发酵得到糯米酒C.泡菜坛内的白色菌膜、变酸的果酒表面的菌膜所含的主要菌种相同D.泡菜、果醋、果酒、腐乳发酵的主要微生物均为异养型微生物3、下列关于基因工程中操作工具的叙述，不正确的是（）A.限制性内切酶识别并在特定位置断开磷酸二酯键B.处理载体和处理目的基因的限制酶通常是相同的C.载体中常以抗生素抗性基因作为标记基因D.HIV病毒可以直接作为基因工程的载体4、下列用病人的胚胎干细胞定向诱导分化进行治疗性克隆的说法，错误的是（）A.胚胎干细胞可取自早期胚胎或原始性腺B.可使用核移植技术及胚胎培养技术获得早期胚胎C.胚胎干细胞体积大、细胞核小，具有发育的全能性D.定向诱导ES细胞分化的实质是基因人为控制下的选择性表达5、下列叙述错误的是（）A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B.培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C.培养细菌时需将pH调至中性或微碱性D.培养产甲烷杆菌时需要提供无氧的条件6、红酸汤是苗族的传统食品，它颜色鲜红、气味清香、味道酸爽，其制作过程类似于泡菜的制作。下图是以番茄和辣椒为原料的红酸汤制作流程图，下列有关叙述正确的是（）

A.红酸汤中的酸味物质主要是醋酸B.装坛时不装满的原因是为了促进微生物的繁殖C.适当延长发酵时间能加深酸汤的红色，增浓酸味D.红酸汤的制作中随着发酵时间延长，亚硝酸盐逐渐积累7、如图是培育转基因大肠杆菌的相关图示；图中标注了相关限制酶的酶切位点。下列相关叙述中正确的是（）

A.若通过PCR技术提取该目的基因，应该选用引物甲和引物乙B.图中质粒和目的基因构建表达载体，应选用BamHⅠ和HindⅢ剪切C.若将基因表达载体导入受体细胞中，需用Ca2+处理细胞D.在受体细胞中，氨苄青霉素抗性基因和目的基因可同时表达8、蛋白质工程可以说是基因工程的延伸。下列相关表述正确的是（）A.基因工程需要对基因进行操作，蛋白质工程不需要对基因进行操作B.蛋白质工程需要改变蛋白质分子的所有氨基酸序列C.蛋白质工程可以改造酶，但不能提高酶的热稳定性D.蛋白质工程最终达到的目的是改造现有蛋白质或制造新的蛋白质评卷人得分二、多选题(共8题，共16分)9、化工厂污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A；研究人员用化合物A；磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）实验的主要步骤如图所示。下列叙述错误的是（）

A.培养基中加入化合物A作为唯一碳源，目的是为了筛选目的菌B.实验培养过程中进行振荡培养，可使目的菌和培养液充分接触C.为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应立即快速挑取菌落D.将固体培养基得到的目的菌重复多次上述实验的目的是获得大量菌种10、下列关于传统发酵技术应用的叙述，错误的是（）A.腌制泡菜若时间过短，泡菜中杂菌少但酸性弱、亚硝酸盐含量高B.家庭制作果醋和泡菜时，表面产生菌膜分别由醋酸菌、酵母菌形成C.当氧气不充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸D.制作泡菜时乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO211、“茎尖脱毒”是少有的可以应用于大多数植物；清除体内病毒的最有效的生物技术，但其深层机理一直未被揭示。中国科学技术大学研究发现植物茎尖存在大量干细胞无法被病毒侵染，是因为植物干细胞免疫病毒关键因子——WUSCHEL（WUS）蛋白的作用，机制如图。以下说法正确的是（）

A.“茎尖脱毒”诱导愈伤组织过程需要给予适宜光照B.WUS可能存在于多种植物细胞C.WUS蛋白抑制了病毒蛋白的合成D.植物茎尖干细胞具有自我更新和分化的潜能12、北极比目鱼中有抗冻基因，其编码的抗冻蛋白有11个氨基酸的重复序列，该序列重复次数越多，抗冻能力越强，下图是获取转基因抗冻番茄植株的过程示意图，有关叙述不正确的是（）

A.过程①获取的目的基因，可用于基因工程和比目鱼基因组测序B.将多个抗冻基因编码区依次相连成能表达的新基因，不能得到抗冻性增强的抗冻蛋白C.过程②构成的重组质粒缺乏标记基因，需要转入农杆菌才能进行筛选D.应用DNA探针技术，可以检测转基因抗冻番茄植株中目的基因的存在及其表达13、下列有关PCR的叙述，正确的有（）A.PCR所需引物和体内DNA复制所需引物不同B.引物长度和复性温度均会影响PCR扩增的特异性C.PCR产物电泳时的迁移速率与DNA分子的大小有关，与凝胶的浓度无关D.PCR预变性的目的是增加大分子模板DNA彻底变性的概率14、凋亡诱导因子（AIF）位于线粒体膜间隙中，它既是对细胞凋亡起重要作用的蛋白质，又具有氧化还原酶活性。有研究表明，AIF在胃癌细胞中的表达量高于在正常胃细胞中的。某医学实验室人员从胃癌患者的胃癌组织中提取AIF基因进行PCR扩增，并进行鉴定，相关过程如图所示。下列叙述错误的是（）

A.检测AIF在胃细胞中的表达量，可能成为预防胃癌的手段B.AIF引起的细胞凋亡是基因所决定的细胞死亡，不受环境条件的影响C.图中逆转录和PCR均可获取DNA产物，两个过程所需要的原料和酶是相同的D.电泳鉴定AIF基因时，DNA分子的迁移速率与凝胶浓度和DNA分子的大小等有关15、免疫PCR是对微量抗原的一种检测方法。下图是利用该技术检测牛乳中微量抗生素的流程图：首先将抗体1固定在微板上，冲洗后加入待检的牛乳，再加入DNA标记的抗体2，进行PCR扩增，最后进行电泳检测，相关叙述正确的是（）

A.图示中的DNA可以是非牛乳基因中的DNA片段B.如果第三次冲洗不充分则有可能出现假阳性现象C.电泳检测结果只能判断阳性与否，无法判断牛乳中抗生素的含量D.微量抗原抗体反应通过PCR技术间接扩增放大，从而达到可检测的水平16、下列说法中不正确的是（）A.蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以两者没有区别B.基因工程是蛋白质工程的关键技术C.通过蛋白质工程改造后的蛋白质仍然是天然的蛋白质D.蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质评卷人得分三、填空题(共9题，共18分)17、一般包括______、______等技术18、体细胞核移植技术存在的问题：

克隆动物存在着健康问题、表现出______缺陷等。19、生化武器散布途径：将病原体_____或者通过_____、_____等散布到敌方，会对军队和平民造成大规模杀伤后果。20、回答下列问题。

（1）果酒的制作离不开酵母菌，温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，酒精发酵时一般将温度控制在_________，醋酸菌是一种________细菌，它的最适生长温度为_______________，乳酸菌是________细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解成___________。

（2）微生物的接种方法很多，最常用的是_____________和__________________，稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目___________，这是因为______________________________。

（3）饮用水中大肠杆菌的数目可以通过滤膜法来测定，将滤膜放在____________培养基上培养，大肠杆菌的菌落呈现___________；从而计算出水样中大肠杆菌的数目。

（4）固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括化学结合法、____________和物理吸附法。酶更适合采用__________和___________固定化，而细胞多采用___________固定化。21、蛋白质工程是指以______作为基础，通过______，对现有蛋白质进行_____，或制造一种______，以满足人类的生产和生活的需求。（基因工程在原则上只能生产______的蛋白质）

22、细胞贴壁和接触抑制：悬液中分散的细胞很快就______，称为______。细胞数目不断增多，当贴壁细胞分裂生长到表面______时，细胞就会_____，这种现象称为______。23、生物数据库的知识与正在迅猛发展的生物信息学有关。什么是生物信息学________？24、在日常生活中，我们还遇到哪些有关生物技术安全与伦理问题？我们能基于所学生物学知识参与这些问题的讨论吗？尝试举一个实例加以说明______。25、第四步：_____评卷人得分四、判断题(共1题，共5分)26、目前动物细胞核移植技术中普遍使用的去核方法是显微操作法。（选择性必修3P54）()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共2题，共8分)27、玉米是重要的粮食作物；其叶片细胞中的P蛋白是一种水通道蛋白，由P基因编码，在植物生长发育过程中对水分的吸收具有重要的调节功能。科研人员成功培育出超量表达P蛋白转基因玉米，所用DNA片段和Ti质粒的酶切位点如图所示，请回答下列问题：

(1)强启动子是一段有特殊结构的DNA片段，能被_______识别并结合，驱动基因的持续转录，如将强启动子插入到玉米叶绿体某基因内部，可获得该基因_______突变株。为使P基因在玉米植株中超量表达，应优先选用_______酶组合，将Ti质粒切开后构建重组表达载体。T-DNA在该实验中的作用是_______。

(2)将农杆菌浸泡过的玉米愈伤组织去菌后进行组织培养，培养基中需加入_______进行筛选，此物质属于氨基糖苷类抗生素，它能抑制蛋白质在叶绿体和线粒体中合成，使植物的光合作用和_______受到干扰；从而引起植物细胞死亡。

(3)愈伤组织是一种相对没有分化的_______团，经液体悬浮培养叮以分散成胚性细胞，在适宜的培养基中，这种单细胞可以发育成_______；再继续发育成转基因玉米株系。

(4)影响玉米愈伤组织能否成功再生出植株的因素有植物激素的配比、愈伤组织继代次数以及_______等。目前，组织培养过程中培养瓶常用透气封口膜封口，目的是_______。28、两只克隆小猴“中中”和“华华”是世界首例非人灵长类动物的体细胞克隆猴；这是我国的研究成果。一年后5只世界首例生物节律紊乱的体细胞克隆猴诞生。下图为培育克隆猴的流程，回答下列问题：

(1)在“中中”“华华”之前，科学家已培育了胚胎细胞克隆猴，胚胎细胞核移植难度明显低于体细胞核移植的原因是_____。

(2)科学家首先将采集的卵母细胞培养至____期，然后去核，这里的“去核”实际上是指去除____。核移植过程中用灭活的仙台病毒进行了短暂处理，其目的是_____。形成的重构胚具有_____的能力。体外培养重构胚时，需提供适宜的营养及环境条件，推测环境条件包括_____（答出2点）。

(3)我国科研团队采集一只睡眠紊乱最明显的BMAL1基因敲除的猕猴的体细胞，通过核移植技术获得了5只克隆猴，理论上这5只克隆猴之间的细胞核基因型_____（填“相同”“不相同”或“不一定相同”）。为验证上述5只基因敲除猕猴存在昼夜节律紊乱问题，科学家用检测设备监测实验猴，通过行为学分析检测其是否明显表现出睡眠紊乱的症状，对照组的设置应为_____。在研究人类疾病致病机制、研发人类新药时，选用“模型猴”更优于“模型鼠”的原因是_____。评卷人得分六、综合题(共2题，共8分)29、下图是“细胞培养肉”生物制造流程图；请结合所学知识回答下列问题：

（1）生物制造“细胞培养肉”的第一步；就是要获取肌肉干细胞，所谓的”干细胞”，是指动物和人体内仍保留着少数具有____________能力的细胞。

（2）“细胞培养肉”生物制造的关键技术是动物细胞培养技术。

①进行动物细胞培养时；需要用____________酶将从动物体内取出的组织块分散成单个细胞。在适宜环境中培养，细胞悬液中的细胞很快贴附在瓶壁上，称为______________。

②在适宜条件下；培养瓶中的细胞进行有丝分裂，数量不断增多，当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞就会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的____________。

（3）“细胞培养肉”生物制造过程中，肌肉细胞培养需要利用合适的支架体系，请推测其原因：___________________________。30、目前；体外分离和培养胚胎干细胞的实验方法已经很成熟，胚胎干细胞可以被大量培养和扩增，并定向分化为胰岛细胞；心肌细胞等多种不同类型的细胞。胚胎干细胞诱导分化的细胞，无论在体外还是移植到体内，都具有很强的扩增能力。请回答下列问题：

（1）科学家利用胚胎干细胞诱导生成胰岛B细胞，以治疗小鼠糖尿病，该实验用的胚胎干细胞通常可以取自小鼠的_______。胚胎干细胞在结构上的特点是______________。

（2）取出的胚胎干细胞进行动物细胞培养，在这过程中_______（填“能”或“不能”）获得小鼠的器官，原因是____________________________。

（3）在体外进行哺乳动物细胞培养时需要在合成培养基的基础上添加_______等天然成分，同时需要提供的气体环境是____________________________。

（4）某研究人员进行了胰岛素释放实验：控制培养液中葡萄糖的浓度，检测诱导生成的胰岛细胞分泌胰岛素的量。若高浓度糖组胰岛素含量_______（填“高于”“等于”或“低于”）低浓度糖组；则说明诱导成功。

（5）通过胚胎干细胞体外诱导分化，还可以培育出人造组织器官，解决了临床上_______和_______的问题。参考答案一、选择题(共8题，共16分)1、C【分析】【分析】

自生固氮微生物属于细菌；其细胞壁的主要成分是肽聚糖，对抗生素敏感，自生固氮微生物的代谢类型是异养需氧型，是一类能够独立进行固氮的微生物，但是需单独添加碳源。

【详解】

①自生固氮微生物属于细菌；其细胞壁的主要成分是肽聚糖，对抗生素敏感，①错误；

②自生固氮微生物属于细菌；对抗生素敏感，培养基不能添加抗生素，②正确；

③自生固氮微生物是一类能够独立进行固氮的微生物；培养基中可以不添加氮源，③错误；

④自生固氮微生物是一类能够独立进行固氮的微生物；培养基中可以不添加氮源，④正确；

⑤自生固氮微生物的代谢类型是异养需氧型；培养基必须添加葡萄糖作为碳源和能源，⑤正确；

⑥自生固氮微生物的代谢类型是异养需氧型；培养基必须添加葡萄糖作为碳源和能源，⑥错误。

所以；②④⑤正确，C正确。

故选C。2、D【分析】【分析】

1；在氧气充足、糖源不足时；醋酸菌可以将乙醇转变成乙醛，再转变成乙酸；在氧气充足、糖源充足时，醋酸菌可以直接将葡萄糖转变成乙酸。

2；泡菜、果醋、果酒、腐乳发酵的主要微生物分别是乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、毛霉。

【详解】

A；在氧气充足；糖源不足时，醋酸菌可以将乙醇转变成乙醛，再转变成乙酸，A错误；

B；酵母菌可以直接利用糯米淀粉分解产生的葡萄糖发酵产生酒精；B错误；

C；泡菜坛内的白色菌膜是产膜酵母繁殖的结果；变酸的果酒表面的菌膜是醋酸菌繁殖的结果，C错误；

D；泡菜、果醋、果酒、腐乳发酵的主要微生物均利用现成的有机物；为异养型微生物，D正确。

故选D。

【点睛】3、D【分析】【分析】

基因工程的操作工具有限制酶；DNA连接酶和运载体。

【详解】

A；一种限制酶只能识别特定的DNA序列；且在特定的位点打开磷酸二酯键，A正确；

B；常用同种限制酶处理载体和目的基因；以产生相同的黏性末端，B正确；

C；载体中常以抗生素抗性基因作为标记基因；在培养基中添加相应的抗生素以筛选含目的基因的细胞，C正确；

D；HIV病毒需要经过改造才能作为基因工程的载体；D错误。

故选D。

【点睛】4、C【分析】【分析】

胚胎干细胞：（1）哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞；来源于早期胚胎或从原始性腺中分离出来。（2）具有胚胎细胞的特性，在形态上表现为体积小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物体内任何一种组织细胞。另外，在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，可进行冷冻保存，也可进行遗传改造。

【详解】

A；胚胎干细胞来源于早期胚胎或从原始性腺中分离出来；A正确；

B；可使用核移植技术；将体细胞核移植到去核的卵母细胞，用胚胎培养技术培养这样的重组细胞，获取早期胚胎，B正确；

C；胚胎干细胞在形态上表现为体积小；细胞核大，核仁明显，在功能上，具有发育的全能性，C错误；

D；细胞分化的实质是基因的选择性表达；定向诱导分化的实质是基因人为控制下的选择性表达，D正确。

故选C。5、B【分析】【分析】

配制微生物培养基时；一般都需要加入碳源；氮源、水、无机盐，除此以外，还需考虑微生物生长所需的适宜pH、特殊营养物质及氧气等，如培养霉菌时需要将pH调至酸性。

【详解】

A；维生素是乳酸菌生长繁殖所必需的；其自身又不能合成，因此要在培养乳酸菌的培养基中添加维生素，A正确；

B；培养霉菌时应将培养基的pH调至酸性；碱性条件下霉菌不易繁殖，甚至会死亡，B错误；

C；细菌生长繁殖所需要的pH是中性或弱碱性；所以培养细菌时需将培养基pH调至中性或弱碱性，C正确；

D；产甲烷杆菌是一类以甲烷气体作为代谢终产物的特殊原核微生物；广泛存在于各种极端缺氧环境中，厌氧微生物在有氧气存在时，无氧呼吸受抑制，因此培养产甲烷杆菌时需要提供无氧的条件，D正确。

故选B。6、C【分析】【分析】

红酸汤制作需要用到乳酸菌；乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜品有一股特别的风味提升菜品的口感。

【详解】

A；红酸汤制作过程中用到的微生物主要是乳酸菌；红酸汤中的酸味物质主要是乳酸，A错误；

B；装坛时坛口留有一点空间而不装满的目的是防止番茄发酵后液体膨胀外溢；B错误；

C；适当延长发酵时间乳酸菌产生的乳酸更多；酸味更浓，更多的红色素溶解在发酵液中，能加深酸汤的红色，C正确；

D；亚硝酸盐含量随着发酵时间的延长而先增加后减少；D错误。

故选C。7、C【分析】【分析】

在转基因工程中；质粒的选择应该有如下特点：有标记基因；有启动子和终止子、能在受体细胞中友好存在。剪切质粒的限制酶和剪切目的基因的限制酶应该是同一种酶。

【详解】

A；若通过PCR技术提取该目的基因；应该选用引物甲和引物丙，因为这两种引物将来引导的子代DNA中包含了目的基因，A错误；

B；如果选用BamHⅠ和HindⅢ剪切；两个标记基因都会被破坏，B错误；

C、Ca2+处理可将大肠杆菌细胞变为感受态细胞；有利于外部的DNA进入，C正确；

D；结合图示；剪切质粒和目的基因的限制酶是Bcl1和HindⅢ，则氨苄青霉素抗性基因片段会被限制酶切断，D错误。

故选C。8、D【分析】【分析】

1；基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内；产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状，但只能生产自然界已存在的蛋白质；

2；蛋白质工程是通过修改基因或创造合成新基因来改变生物的遗传和表达形状；合成新的蛋白质，蛋白质工程从属于基因工程，蛋白质工程是第二代基因工程。

【详解】

A；基因控制蛋白质的合成；蛋白质工程也需要对基因进行操作，A错误；

B；蛋白质工程改变的是蛋白质分子的少数氨基酸；B错误；

C；蛋白质工程可以改造酶；提高酶的热稳定性，C错误；

D；蛋白质工程是在深入了解蛋白质分子的结构与功能关系的基础上进行的；它最终要达到的目的是改造现有蛋白质或制造新的蛋白质，满足人类的需求，D正确。

故选D。二、多选题(共8题，共16分)9、C:D【分析】【分析】

分析题干信息：该实验的目的是筛选出高效降解化合物A的细菌；在以化合物A为唯一碳源的培养基中只有能降解化合物A的微生物才能以化合物A为碳源和氮源生长繁殖，不能利用化合物A的微生物因缺乏碳源和氮源，无法生长繁殖。

【详解】

A；本实验的目的是“筛选到能高效降解化合物A的细菌”；因此培养基中加入化合物A作为唯一碳源，目的是为了筛选目的菌，A正确；

B；实验培养过程中进行振荡培养；可使目的菌和培养液充分接触，B正确；

C；为了防止污染；接种环经火焰灭菌后需要冷却后再挑取菌落，否则会导致高温使菌种死亡，C错误；

D；在以化合物A为唯一碳源的培养基中只有能降解化合物A的微生物才能生长繁殖；不能利用化合物A的微生物因缺乏碳源和氮源，无法生长繁殖，将固体培养基得到的目的菌重复多次上述实验的目的是对菌种“纯化”，D错误。

故选CD。

【点睛】10、A:D【分析】【分析】

1；果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌；醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其代谢类型属于异养需氧型。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解为醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30-35℃。

2；泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下；乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。

【详解】

A；腌制泡菜若时间过短；容易造成乳酸菌、细菌大量繁殖，杂菌多，亚硝酸盐含量增加，A错误；

B；家庭制作果醋；表面产生菌膜由醋酸菌形成，而泡菜表面的菌膜是酵母菌繁殖形成的，B正确；

C；当氧气不充足、缺少糖源时；醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，C正确；

D、乳酸菌分解葡萄糖，只产生乳酸，不能产生CO2；D错误。

故选AD。

【点睛】11、B:C:D【分析】【分析】

植物组织培养的原理是细胞的全能性。暗培养有助于愈伤组织的形成；再分化一定要有光照。

【详解】

A；“茎尖脱毒”诱导愈伤组织过程属于脱分化过程；脱分化需要避光处理，A错误；

B；据题干信息“植物茎尖存在大量干细胞无法被病毒侵染；是因为植物干细胞免疫病毒关键因子WUS蛋白的作用”可知，WUS可能存在于多种植物细胞，B正确；

C；据题图可知；WUS因子可以抑制病毒蛋白质的合成，进而导致病毒颗粒不能组装，C正确；

D；植物茎尖干细胞具有自我更新和分化的潜能；属于全能性较高的细胞，故在植物组织培养过程中是较好的材料，D正确。

故选BCD。12、A:C:D【分析】【分析】

分析题图：①表示反转录法获取目的基因的过程；②表示基因表达载体的构建过程；之后采用农杆菌转化法；将目的基因导入番茄组织块；最后采用植物组织培养技术，将导入目的基因的番茄组织细胞培养成抗冻番茄植株。基因表达载体通常由启动子；目的基因、终止子和标记基因构成，其中标记基因的作用是筛选重组质粒，利用农杆菌转化法能将质粒导入受体细胞。

【详解】

A；过程①是通过人工合成法获取的目的基因；由于真核生物体内的基因含有不能编码蛋白质的序列（内含子），导致逆转录合成的目的基因与原基因有较大的差异，因此人工合成的目的基因不能用于比目鱼基因组测序，A错误；

B；抗冻蛋白的11个氨基酸的重复序列重复次数越多；抗冻能力越强，并不是抗冻基因的编码区重复次数越多抗冻能力越强，抗冻基因编码区依次相连形成的新基因已不是原来的抗冻基因，因此不能得到抗冻性增强的抗冻蛋白，B正确；

C；②是基因表达载体的构建过程；基因表达载体通常由启动子、目的基因、终止子和标记基因构成，其中标记基因的作用是筛选重组质粒，过程②构成的重组质粒缺乏标记基因，可以通过DNA分子杂交或PCR技术检测受体细胞是否含有目的基因，C错误；

D；利用DNA探针技术检测目的基因是否导入到受体细胞；但表达的产物通常是蛋白质，可利用抗原-抗体杂交技术检测目的基因是否表达出来，D错误。

故选ACD。

【点睛】13、A:B:D【分析】【分析】

PCR原理：在高温作用下；打开DNA双链，每条DNA单链作为母链，以4中游离脱氧核苷酸为原料，合成子链，在引物作用下，DNA聚合酶从引物3'端开始延伸DNA链，即DNA的合成方向是从子链的5'端自3'端延伸的。实际上就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程。DNA的复制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能从3′端延伸DNA链。

【详解】

A；PCR所需引物是一小段DNA；体内DNA复制所需引物是一小段RNA，A正确；

B；由于引物的序列具有特异性；所以PCR扩增的特异性一般是由引物的特异性决定的，当复性温度高时，只有引物与模板碱基匹配程度高，才能结合到模板上，而引物与模板匹配度低的区域则不能结合，所以引物长度和复性温度均会影响PCR扩增的特异性，B正确；

C；PCR产物电泳时的迁移速率与DNA分子的大小有关和凝胶的浓度有关；C错误；

D；在循环之前；常要进行一次预变性，以便增加大分子模板DNA彻底变性的概率，D正确。

故选ABD。14、B:C【分析】【分析】

DNA分子具有可解离的基团；在一定的pH下，这些基团可以带上正电荷或负电荷。在电场的作用下，这些带电分子会向着与它所带电荷相反的电极移动，这个过程就是电泳。DNA分子的迁移速率与凝胶浓度和DNA分子的大小和构象等有关。

【详解】

A；根据题干信息；有研究表明，AIF在胃癌细胞中的表达量高于在正常胃细胞中的，因此检测AIF在胃细胞中的表达量，可能成为预防胃癌的手段，A正确；

B；AIF引起的细胞凋亡是基因所决定的细胞死亡；会受环境条件的影响，B错误；

C；逆转录和PCR均可获取DNA产物；两个过程所需要的原料均是脱氧核苷酸，但逆转录需要逆转录酶，而PCR需要耐高温的DNA聚合酶，C错误；

D；电泳鉴定AIF基因时；DNA分子的迁移速率与凝胶浓度和DNA分子的大小等有关，分子越大，迁移速率越慢，D正确。

故选BC。15、A:B:D【分析】【分析】

免疫PCR是一种抗原检测系统；将一段已知序列的DNA片段标记到抗体2上，通过抗原抗体的特异性识别并结合，抗体2会和固定抗体1；抗生素形成复合物“固定抗体1—抗生素—抗体2”，再用PCR方法将这段DNA进行扩增，通过检测PCR产物的量，即可推知固定抗体1上吸附的抗生素的量。

【详解】

A；免疫PCR中所用的DNA不选用受检样品（牛乳）中可能存在的DNA。待检测的牛乳中可能含有牛乳腺细胞的DNA（其上含有牛乳基因的DNA片段）；若图示中的DNA用牛乳基因中的DNA片段，经过PCR扩增后的产物中，不仅有抗体2上的DNA扩增产物，还可能有牛乳中本身含有的牛乳基因片段的扩增产物，使检测结果偏大，A正确；

B；如果第三次冲洗不充分；可能使残留的、呈游离状态的抗体2上的DNA也作为PCR的模板参与扩增，会出现假阳性现象，B正确；

CD；微量抗原抗体反应；是通过PCR技术扩增抗体2上连接的DNA，最后通过检测扩增产物—DNA的量来确定抗生素的量的方法。因此，PCR扩增产物的量与牛乳中抗生素的量呈正相关，抗原、抗体的数量可通过PCR技术间接扩增放大，C错误，D正确。

故选ABD。16、A:C:D【分析】【分析】

蛋白质工程和基因工程的区别。

【详解】

A；蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质；但是二者有区别，蛋白质工程可以获得自然界中不存在的蛋白质，而基因工程获得的蛋白质是自然界中已有的，A错误；

B；蛋白质工程可以看做是第二代基因工程；因此，基因工程是蛋白质工程的关键技术，B正确；

C；通过蛋白质工程改造后的蛋白质不再是天然的蛋白质；C错误；

D；蛋白质工程改造的是蛋白质；但对蛋白质的改造需要通过改造相应基因的结构来实现，D错误。

故选ACD。

【点睛】三、填空题(共9题，共18分)17、略

【解析】①.动物细胞培养和核移植技术、②.动物细胞融合与单克隆抗体18、略

【解析】遗传和生理19、略

【分析】【详解】

生物武器种类：包括致病菌、病毒、生化毒剂，以及经过基因重组的致病菌等。把这些病原体直接或者通过食物、生活必需品等散布到敌方，可以对军队和平民造成大规模杀伤后果。【解析】①.直接②.食物③.生活必需品20、略

【分析】【分析】

果酒制作菌种是酵母菌；来源于葡萄皮上野生型酵母菌或者菌种保藏中心，条件是无氧；温度是18～25℃，pH值呈酸性．果醋制备的菌种是醋酸菌，条件是发酵过程中充入无菌氧气，温度为30～35℃。

【详解】

（1）酒精发酵时一般将温度控制在18～25℃；醋酸菌是一种好氧细菌，它的最适生长温度为30～35℃。乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解成乳酸。

（2）微生物的接种方法很多；最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。

（3）饮用水中大肠杆菌的数目可以通过滤膜法来测定；将滤膜放在伊红美蓝培养基上培养，大肠杆菌的菌落呈现黑色，从而计算出水样中大肠杆菌的数目。

（4）固定化技术一般包括化学结合法；包埋法和物理吸附法。酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化；而细胞多采用包埋法固定化。

【点睛】

本题考查果酒和果醋制备原理，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构，属识记内容。【解析】18－25℃好氧30－35℃厌氧乳酸平板划线法稀释涂布平板法低当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落伊红美蓝黑色包埋法化学结合法物理吸附法包埋法21、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系基因修饰或基因合成改造新的蛋白质自然界已存在22、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】贴附在瓶壁上细胞贴壁相互抑制停止分裂增殖细胞的接触抑制。23、略

【分析】【详解】

生物信息学是研究生物信息的采集、处理、存储、传播,分析和解释等各方面的学科，也是随着生命科学和计算机科学的迅猛发展，生命科学和计算机科学相结合形成的一门新学科，生物信息学主要是核酸和蛋白质序列数据的计算机处理和分析。【解析】生物信息学是研究生物信息的采集、处理、存储、传播,分析和解释等各方面的学科，也是随着生命科学和计算机科学的迅猛发展，生命科学和计算机科学相结合形成的一门新学科24、略

【分析】【详解】

在日常生活中；我们遇到的有关生物技术安全与伦理问题有：生殖性克隆人伦理问题；试管婴儿与设计试管婴儿伦理问题、转基因产品的安全性与伦理问题和生物武器的安全性等。

例如转基因产品的安全性：转基因技术的安全性的争议；主要集中在两个方面，一是对人是否安全，二是对环境的影响。

对人的安全方面；支持转基因技术的人认为投放市场的转基因作物都是经过充分实验的，被改变的基因仅限于增加作物的抗病；抗灾害能力，并且在北美地区转基因食品已经使用的很多年，可以说现在美国加拿大20岁左右的年轻人从小就是吃转基因食品长大的；反对转基因技术的人认为转基因食品有害，他们的证据主要是一位科学家的实验证明，用转基因食品喂养的小白鼠癌症发病率明显升高，但问题是这个实验只成功过一次，后来别的科学家在相同的条件下都没能再现这个实验结果。

在环境方面对转基因技术的争议是最大的；也是欧洲人反对转基因技术的重要依据，反对人持有的观点是，通过改良基因创造出抵抗病虫害和其他灾害的植物，这种技术如果失去控制可能会把农作物改造成适应性极强的超级植物，自然平衡使任何生物都不可能占绝对优势地位，但转基因技术产生的超级植物可能会打破自然平衡而泛滥成灾。

伦理问题：由于转基因技术创新打破了物种界限,使不同物种间的基因可以进行前所未有的新组合,其可能造成的危害难以预见,这就使转基因技术创新呈现前所未有的复杂性,并不可避免地会引发很多全新的社会伦理问题,引出种种有关生物科学家的道德责任和学术自由的哲学争论。在转基因植物技术创新中,功利主义的预设和学术自由的主张必须以人类的价值、尊严和社会公正为前提条件。相关领域的科学家必须担当起必要的道德责任,把握好伦理横杆,以促使转基因植物技术创新沿着科学的轨道健康发展。【解析】在日常生活中；我们遇到的有关生物技术安全与伦理问题有：生殖性克隆人伦理问题；试管婴儿与设计试管婴儿伦理问题、转基因产品的安全性与伦理问题和生物武器的安全性等。

例如转基因产品的安全性：转基因技术的安全性的争议；主要集中在两个方面，一是对人是否安全，二是对环境的影响。

对人的安全方面；支持转基因技术的人认为投放市场的转基因作物都是经过充分实验的，被改变的基因仅限于增加作物的抗病；抗灾害能力，并且在北美地区转基因食品已经使用的很多年，可以说现在美国加拿大20岁左右的年轻人从小就是吃转基因食品长大的；反对转基因技术的人认为转基因食品有害，他们的证据主要是一位科学家的实验证明，用转基因食品喂养的小白鼠癌症发病率明显升高，但问题是这个实验只成功过一次，后来别的科学家在相同的条件下都没能再现这个实验结果。

在环境方面对转基因技术的争议是最大的；也是欧洲人反对转基因技术的重要依据，反对人持有的观点是，通过改良基因创造出抵抗病虫害和其他灾害的植物，这种技术如果失去控制可能会把农作物改造成适应性极强的超级植物，自然平衡使任何生物都不可能占绝对优势地位，但转基因技术产生的超级植物可能会打破自然平衡而泛滥成灾。

伦理问题：由于转基因技术创新打破了物种界限,使不同物种间的基因可以进行前所未有的新组合,其可能造成的危害难以预见,这就使转基因技术创新呈现前所未有的复杂性,并不可避免地会引发很多全新的社会伦理问题,引出种种有关生物科学家的道德责任和学术自由的哲学争论。在转基因植物技术创新中,功利主义的预设和学术自由的主张必须以人类的价值、尊严和社会公正为前提条件。相关领域的科学家必须担当起必要的道德责任,把握好伦理横杆,以促使转基因植物技术创新沿着科学的轨道健康发展。25、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因的检测和鉴定四、判断题(共1题，共5分)26、A【分析】【详解】

目前动物细胞核移植技术中普遍使用的去核方法是显微操作法。也有人采用梯度离心、紫外线短时间照射和化学物质处理等方法。这些方法是在没有穿透卵母细胞透明带的情况下去核或使其中的DNA变性，故正确。五、实验题(共2题，共8分)27、略

【分析】【分析】

基因工程技术的基本步骤：

（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取；利用PCR技术扩增和人工合成。

（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤；基因表达载体包括目的基因；启动子、终止子和标记基因等。

（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同；导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法；基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。

（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因——DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA——分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质——抗原—抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定；抗病鉴定、活性鉴定等。

【详解】

（1）启动子是RNA聚合酶识别并结合的位点；能驱动基因的转录；如将强启动子插入到玉米叶绿体某基因内部，则会破坏该基因，获得该基因沉默（失活）突变株。为使P基因在玉米植株中超量表达，则需要强启动子和P基因不被破坏，因此应优先选用BamHⅠ和SacⅠ酶组合，将Ti质粒切开后构建重组表达载体。农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA可转移至受体细胞，并且整合到受体细胞染色体的DNA上，因此T-DNA在该实验中的作用是将强启动子和P基因带入玉米细胞并整合到玉米细胞染色体DNA上。

（2）由图可知；G418抗性基因位于Ti质粒的T-DNA上，随T-DNA一起整合到玉米细胞染色体DNA上，因此将农杆菌浸泡过的玉米愈伤组织去菌后进行植物组织培养，培养基中需加入G418进行筛选，此物质属于氨基糖苷类抗生素，它能抑制蛋白质在叶绿体和线粒体中合成，其中叶绿体是光合作用的场所，线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，因此可使植物的光合作用和呼吸作用（能量代谢）受到干扰，从而引起植物细胞死亡。

（3）愈伤组织是一种相对没有分化的薄壁细胞团；经液体悬浮培养可以分散成胚性单细胞，在适宜的培养基中，这种单细胞可以发育成胚状体，再继续发育成转基因玉米株系。

（4）影响玉米愈伤组织能否成功再生出植株的因素有植物激素的配比、愈伤组织继代次数以及玉米的基因型等。目前，组织培养过程中培养瓶常用透气封口膜封口，目的是防止杂菌污染。【解析】(1)RNA聚合酶沉默##失活BamH和SacⅠ酶将强启动子和P基因带入玉米细胞并整合到玉米细胞的染色体DNA上。

(2)G418呼吸作用##能量代谢

(3)薄壁细胞胚状体。

(4)玉米的基因型防止杂菌污染28、略

【分析】【分析】

1；克隆动物概念：将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中；使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。

2；原理：动物细胞核的全能性。

3；动物细胞核移植可分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植。体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植。原因：动物胚胎细胞分化程度低；恢复其全能性相对容易，动物体细胞分化程度高，恢复其全能性十分困难。

【详解】

（1）体细胞分化程度高；表现全能性困难，而胚胎细胞分化程度低，表现全能性容易，因此动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植。

（2）去核前应保证采集的卵母细胞在体外培养至减数分裂II中期；去核是指去除纺锤体—染色体复合物；核移植前需用灭活的仙台病毒对体细胞进行短暂处理，在此过程中，灭活的仙台病毒的作用是诱导体细胞与去核卵母细胞融合。目前动物细胞核移植技术普遍使用的去核方法是显微操作法，核移植的具体操作是将体细胞注入去核卵母细胞，从而得到重构胚，使其具有发育成完整个体的能力；体外培养重构