2025年沪科版八年级生物下册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年沪科版八年级生物下册阶段测试试卷794考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、青蛙被称为“农田卫士”；是人类的朋友．可在很多地方青蛙的数量却在不断减少，下列哪项不是导致青蛙数量减少的主要人为因素（）

A.化肥的过量使用。

B.农药的大量使用。

C.降雨量的减少。

D.人类的大量捕杀。

2、在自然界中，动植物的遗体不会记载保留着，主要原因是（）A.绿色植物能够分解植物遗体B.细菌分布十分广泛C.腐生细菌能够分解动植物遗体D.动植物的遗体自身会分解3、地球上最大的生态系统是（）A.海洋B.湖波C.城市D.生物圈4、足癣（“脚气病”）是由下列哪项微生物引起的A.细菌B.真菌C.放线菌D.病毒5、下列属于真正陆生脊椎动物的是（）A.节肢动物B.两栖动物C.鱼类D.爬行动物6、当鱼损失了尾鳍的时候，鱼会出现的现象是（）A.只能下沉，不能上浮B.只能上浮，不能下沉C.游动时身体常常侧翻D.不能保持前进的方向，而且游泳的速度减慢7、人患急性炎症时，会出现白细胞数目增多，这种现象从免疫角度看，属于()A.特异性免疫B.非特异性免疫C.自然免疫D.人工免疫评卷人得分二、填空题(共8题，共16分)8、右图表示模拟肺部呼吸运动的实验，请据图回答下列问题．

（1）图中的A模拟的是人体的____，图中的B模拟的是人体的____

（2）用手向下拉D，C内的容积会____（填“扩大”或“缩小”），B就会变____（填“大”或“小”），这个过程模拟的是____（填写“吸”或“呼”）气过程．

（3）由于某种刺激，导致了我们剧烈的咳嗽，此时D是处在____（填写“向上”或“向下”）位置．9、在我们生活的生物圈中；有一个巨大的生产有机物的天然“工厂”，就是绿色植物。俄国著名植物生理学家季米里亚捷夫曾这样说：“它所获取的光和热，不仅养育了地球上的其他生物，而且使巨大的涡轮机旋转，使诗人的笔挥舞。”这个大“工厂”究竟是怎样运转的呢？

请回答有关问题。

（1）绿色植物制造有机物的主要器官是______；制造有机物依靠的结构是______。

（2）绿色植物进行物质生产必需的原料是______和______。

（3）绿色植物制造有机物的同时，还能够产生氧气。对维持生物圈中的______平衡具有重要作用。10、已知人的智力正常和智力障碍是一对相对性状，决定智力正常的基因（A）是显性基因，决定患智力障碍的基因（a）是隐性基因．请问：患智力障碍的人的基因组成可表示为____；一对智力正常的夫妇可能生育出智力障碍的子女吗？____，原因是____；表兄妹结婚会使其孩子患智力障碍的可能性____，因此我国的婚姻法禁止____结婚．11、所有的病毒都不能独立生活，必须寄生在其它生物体内．____．12、果实包括果皮和种子。其中，果皮由_______发育而成；种子由_______发育而成。13、【题文】已知果蝇的体细胞有4对染色体，雄果蝇的性染色体为XY，雌果蝇的性染色体为XX，雄果蝇体细胞中的全部染色体可表示为____，雌果蝇体细胞中的全部染色体可表示为____。就性染色体来说，雄果蝇产生的精子有____种类型，雌果蝇产生的卵细胞有____种类型，卵细胞的全部染色体可表示为____。14、【题文】今年3；4月份；我市部分学校的学生因患腮腺炎而被迫停课。腮腺炎是由腮腺炎病毒侵染腮腺引起的急性呼吸道传染病，在儿童和青少年中较为常见，多流行于冬春季节。腮腺炎表现为腮腺的发炎与肿大，且伴有发烧及吞咽时的剧痛。

（1）腮腺是三对大的____中的一对；位于两耳之前。

（2）腮腺炎的病原体是____。

（3）腮腺炎具有传染性和____的特点。

（4）一旦发现患腮腺炎的学生应立即隔离，至腮腺肿大完全消退后才可上学，这在预防腮腺炎的措施上属于____。

（5）患病后的学生可获得免疫，这种免疫是特异性免疫。此外，人体免疫还包括____

免疫，如皮肤的屏障作用、白细胞的吞噬作用等。15、识图填空题。

按序号注明植物细胞各部分的名称。

1____；2____

3____；4____

5____；6____

7在细胞质中还有细胞器，它是呼吸作用的场所，你能告诉我他是谁吗？____

8与人的口腔上皮细胞相比，植物细胞多出的结构是____、____、____。评卷人得分三、判断题(共7题，共14分)16、被子植物的根、茎、叶、花、果实、种子的形态结构都可以作为分类的依据。（）17、形成芽孢是细菌的一种生殖方式。18、凡是会飞的动物都属于鸟类______（判断对错）19、判断题：每条染色体上的一个基因只能控制生物的一种性状。()20、植物的各个部位都含叶绿素。（）21、单细胞动物虽然个体微小，但也有自己的运动器官。（）22、人的卵细胞中23条染色体，在形状和大小上都是不同的。评卷人得分四、连线题(共1题，共2分)23、根瘤菌

。A.生产抗生素B.固氮作用C.酿酒D.制作酸奶A.生产抗生素B.固氮作用C.酿酒D.制作酸奶评卷人得分五、实验探究题(共3题，共24分)24、(1)被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，根据课本上的相关知识回答下面的问题：①设计这个实验的科学家是_____。②打断“鹅颈瓶”后，瓶内的肉汤腐败了，通过这个实验证明他认为肉汤腐败的真正原因是：__________。③根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用__________方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。④在生态系统中，细菌和真菌的角色定位是作为生物部分的___参与二氧化碳等物质的循环。(2)百花盛开的春天，蜜蜂在花丛中飞舞，在花朵中爬进爬出，忙于采蜜。某校兴趣小组的同学为探究"蜜蜂飞向花朵，跟花的颜色有关"这一猜想，设计了一个实验方案：用大小和颜色不同的两组纸花，分别沾上蜂蜜挂在树枝上；记录在单位时间内，飞向大小不同和颜色不同的纸花的蜜蜂数。①你认为上述实验方案设计合理吗？______________________________为什么？____________________。②对吸引蜜蜂飞向花朵的因素，你还想探究的问题是：______________________。③从行为获得的途径来看，蜜蜂飞向花朵采蜜的行为属于_____行为，这种行为是由动物体内的_____所决定。25、如图为探究酸奶的制作条件的实验过程图，请据图回答：(1)实验中设置实验乙的目的是______________。(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验器材，并进行加热处理。目的是__________。(3)冷却后，加入酸奶并搅拌的目的是__________________________________。某同学做实验时未冷却就加入酸奶，他能成功制成酸奶吗？。(4)该实验中，设置的变量是________。你推测甲、乙两组实验中的玻璃瓶放在30℃的条件下放置4～6小时后最有可能制成酸奶的是_________。(5)该实验是为了探究酸奶的制作需要在________条件下进行。26、【题文】（12分）左图是美国青年学者米勒设计的一个模拟实验装置；用以研究生命起源的化学进化过程。请回答下列问题：

（1）A装置里的气体相当于__________；与现在大气成分相比，其主要区别是A装置里气体中不含有______。正负电机接通进行火花放电是模拟自然界里的_________。

（2）B装置里的液体相当于_________；实验后可检验到其中含有__________等有机小分子物质。

（3）此实验证明：在生命起源的化学进化过程中，从________生成有机小分子物质是完全可能的。参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、C【分析】

青蛙的受精方式为体外受精；雌雄蛙分别将卵细胞和精子排放在水中，在水中完成受精作用；青蛙的发育为变态发育，幼体蝌蚪用鳃呼吸，其发育必须在水中才能完成，成体青蛙才用肺呼吸，兼用皮肤呼吸，既可以生活在水中，也可以生活在陆地上，因此青蛙的受精和发育过程都离不开水，对环境的依赖性大，威胁青蛙生存的主要因素是化肥的过量使用；农药的大量使用，水污染，农田被侵占等破坏了青蛙的生存环境，导致青蛙数量减少；以及人类的大量捕杀，此外降雨量的减少也是威胁青蛙生存的原因，但不是人为原因是自然原因．

故选：C．

【解析】【答案】此题考查的是威胁青蛙生存的原因；威胁生物生存的原因有栖息地被破坏；偷猎（滥捕乱杀）、外来物种入侵、环境污染、其他原因等．据此解答．

2、C【分析】【解答】在自然界中动物；植物的遗体、遗物不会记载保留着；因为大量的腐生细菌会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环．可见C符合题意．

故选：C

【分析】此题考查的是细菌与人类的关系，据此答题．3、D【分析】解：生物圈是地球上所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体；既有生物部分又有非生物部分，包括森林生态系统；海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等等，故生物圈是地球上是最大的生态系统．

故选：D

生物圈的范围：以海平面为标准来划分；生物圈向上可到达约10千米的高度，向下可深入10千米左右的深处，厚度为20千米左右的圈层，包括大气圈的底部；水圈的大部和岩石圈的表面；生物圈是地球上所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体，生物圈中即有生物部分又有非生物部分，包括森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等等，是最大的生态系统．

生物圈是最大的生态系统．【解析】【答案】D4、B【分析】【分析】本题主要考查真菌和人类生活的关系。解答此题的关键是熟知臂癣、足癣等皮肤病是由真菌引起的。【解答】有的真菌等微生物寄生在生物体内；从生物体内获得营养物质，并使生物患病，如有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患臂癣；足（脚）癣等皮肤病。故B符合题意。

故选B。【解析】B5、D【分析】解：A；节肢动物体内没有脊椎骨组成的脊柱；因此属于无脊椎动物；

B；两栖动物是体外受精；精子和卵细胞在水中结合形成受精卵，幼体用鳃呼吸，必须生活在水中，因此两栖动物的生殖和发育离不开水，不是真正陆生脊椎动物；

C；鱼类生活在水中；用鳃呼吸，精子和卵细胞在水中结合形成受精卵，因此鱼类是水生脊椎动物；

D；爬行动物用肺呼吸；体内受精，陆上产卵，卵表面有坚韧的卵壳保护，因此爬行动物的生殖以及幼体的发育都脱离了水的限制，成为真正的陆生脊椎动物．

所以属于真正陆生脊椎动物的是爬行动物．

故选：D

（1）爬行类；鸟类和哺乳动物的生殖以及幼体的发育都脱离了水的限制；成为真正的陆生脊椎动物．

（2）脊椎动物的体内有由脊椎骨构成的脊柱；包括鱼类；两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类；无脊椎动物的体内没有脊柱，包括腔肠动物、扁形动物、线形动物、软体动物、环节动物和节肢动物等．

解答此类题目的关键是理解掌握爬行类、鸟类和哺乳类是真正的陆生脊椎动物．【解析】D6、D【分析】【解答】鱼与水中生活运动相适应的结构特点；背鳍；胸鳍、腹鳍协调，保持身体平衡．尾鳍保持前进的方向和产生前进的动力．综上所述A、B、C选项错误，只有选项D正确．

故选：D．

【分析】本题考查鱼适于水中生活的形态结构特点和生理特点，主要是鳍适于游泳的特点．7、B【分析】【分析】人的免疫分为非特异性免疫和特异性免疫；非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用，包括第一；二道防线，特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用，是患过这种病或注射过疫苗后获得的，这种免疫只针对一种或几种病原体有免疫作用，白细胞属于体液中的吞噬细胞，属于人体的第二道防线，第一道防线和第二道防线是人人生来就有的，对多种病原体都有防御功能，因此就做非特异性免疫。

【点评】解答此类题目的关键是理解特异性免疫和非特异性免疫的概念。二、填空题(共8题，共16分)8、气管肺扩大大吸向上【分析】【解答】（1）图示中；A代表气管，B代表肺，C代表胸廓，D代表膈肌．

（2）用手向下拉D膈肌；表示膈肌收缩，胸腔容积扩大，肺被迫扩张，造成肺内气压小于大气压，外界气体通过呼吸道进入肺，完成吸气动作，因此此过程模拟的是吸气动作．

（3）剧烈咳嗽时是急剧的呼气动作；此时膈肌舒张，膈顶上升．

【分析】呼吸肌的收缩和舒张而造成胸腔有规律的扩大与缩小，叫呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程．呼吸运动的基本意义是实现了肺的通气，即肺内气体与外界气体进行交换，有效地提供机体代谢所需的氧气，排出体内产生的二氧化碳．参加呼吸运动的肌肉主要有膈肌、肋间肌等呼吸肌．吸气时呼吸肌收缩，呼气时，呼吸肌舒张．9、叶叶绿体二氧化碳水碳一氧【分析】解：（1）绿色植物能进行光合作用；在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中。因此绿色植物制造有机物的主要器官是叶，因为含有叶绿体，能进行光合作用，制造有机物的结构是叶内的叶绿体。

（2）光合作用的公式如图：二氧化碳+水有机物（储存能量）+氧气；可见光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气，条件是光，场所是叶绿体。

（3）绿色植物通过光合作用制造的有机物；不仅满足了自身生长；发育、繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源、氧气来源、能量来源。绿色植物通过光合作用消耗大气中的二氧化碳，释放氧气（超过了自身对氧的需要），维持生物圈中的二氧化碳和氧气的相对平衡，即碳-氧平衡。

故答案为：（1）叶；叶绿体。

（2）二氧化碳；水。

（3）碳一氧。

绿色植物通过叶绿体利用光能；把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用，绿色植物能进行光合作用，制造有机物，为所有生物提供物质和能量。据此解答。

练掌握了绿色植物光合作用概念以及意义，结合题意，即可正确答题。【解析】叶叶绿体二氧化碳水碳一氧10、略

【分析】

在生物的体细胞中；染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上；由于智力正常和智力障碍是一对相对性状，决定智力正常的基因（A）是显性基因，决定智力障碍的基因（a）是隐性基因，因此患智力障碍的人的基因组成可表示为aa．

生物体的某些性状是由一对基因控制的；而成对的基因往往有显性和隐性之分，显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当控制某个性状的基因一个是显性，一个是隐性时，只表现出显性基因控制的性状．一对基因型为Aa的智力正常的夫妇可能生育出基因型为aa智力障碍的子女，如图所示：

近亲是指直系血亲和三代以内的旁系血亲．我国婚姻法已明确规定；禁止直系血亲和三代以内的旁系血亲结婚．原因是近亲带有相同隐性遗传致病基因的可能性较大，近亲结婚所生的孩子患有遗传病的机率大，如近亲结婚时所生的子女中，单基因隐性遗传病的发病率比非近亲结婚要高出7.8～62.5倍；先天畸形及死产的机率比一般群体要高3～4倍．孩子智力下降，并患有许多先天性疾病如先天愚型病，其危害十分显著．因此禁止近亲结婚可以减少后代得遗传病的可能性．

故答案为：aa可能若夫妇两人的基因组成都是Aa时；则有可能生育基因组成为aa的智障患者增大近亲。

【解析】【答案】遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病．

11、略

【分析】

病毒同所有生物一样；具有遗传；变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体．禽流感病毒．禽流感病毒属于病毒；甲烷菌是细菌；草履虫是原生动物；青霉菌是真菌．

故答案为：√

【解析】【答案】此题考查的知识点是病毒的生活特点；解答时可以从病毒的结构特点和生活方式方面来切入．

12、略

【分析】【解析】试题分析：在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的大部分结构凋落，只有子房继续发育，最终子房发育成果实，发育情况如下图所示考点：本题考查的是果实和种子的形成。【解析】【答案】子房壁胚珠13、略

【分析】【解析】

试题分析：染色体在生物体细胞内是成对存在的；在形成生殖细胞的过程中，进行减数分裂，成对的染色体要两两分开，所以，在生殖细胞中染色体是体细胞的一半且成单条存在的．通过受精作用，精子与卵细胞相融合，受精卵中的染色体一条来自父方，一条来自母方，所以也是成对存在的．已知果蝇的体细胞有4对染色体，雄果蝇的性染色体为XY，雌果蝇的性染色体为XX，雄果蝇体细胞中的全部染色体可表示为3对+XY，雌果蝇体细胞中的全部染色体可表示为3对+XX．就性染色体来说，雄果蝇产生的精子有2种类型，是含X的精子和含Y的精子；雌果蝇产生的卵细胞有1种类型，是含X的卵细胞．卵细胞的全部染色体可表示为3条+X，果蝇体细胞中的全部染色体可表示为3对+XY或3对+XX．

考点：人的性别遗传【解析】【答案】3对+XY；3对+XX；2；1；3条+X；3对+XY或3对+XX．14、略

【分析】【解析】腮腺炎是由腮腺炎病毒侵染腮腺引起的急性呼吸道传染病，所以腮腺炎的病原体是腮腺炎病毒，传染病具有两大特点：流行性、传染性，传染病的预防措施：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群，发现患腮腺炎的学生应立即隔离，至腮腺肿大完全消退后才可上学，这是针对传染源进行的，是属于控制传染源，皮肤的屏障作用、白细胞的吞噬作用是人生来就有的，对多种病原体都有防御作用，叫做非特异性免疫。【解析】【答案】（1）唾液腺（2）腮腺炎病毒（3）流行性（4）控制传染源（5）非特异性15、细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质线粒体细胞壁叶绿体液泡【分析】【解答】图中结构名称分别是1．细胞壁_2.细胞膜3.叶绿体4.细胞核5．液泡6.细胞质；线粒体是呼吸作用的场所，能将细胞中的有机物在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用，植物细胞与人的口腔上皮细胞相比，都有细胞膜；细胞核和细胞质，植物细胞比人的口腔上皮细胞多细胞壁、液泡、叶绿体，与人的口腔上皮细胞相比，植物细胞多出的结构是细胞壁、液泡、叶绿体。

【分析】此题为基础题，解此题的关键是理解掌握细胞的结构和功能。三、判断题(共7题，共14分)16、√【分析】试题分析：生物学家在对植物进行分类时，要仔细观察植物的形态结构，如被子植物的根、茎、叶、花、果实和种子的形态结构，从这些器官中发现它们共同的或不同的特征，从而确定它们的亲缘关系，在被子植物中，花、果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定。因此被子植物的根、茎、叶、花、果实、种子的形态结构都可以作为分类的依据。故答案为：对考点：此题考查的是被子植物分类单位和分类方法。【解析】【答案】对17、×【分析】【解析】试题分析：细菌的生殖方式是分裂生殖，芽孢是某些细菌于生长后期，在细胞内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的休眠体，能产生芽孢的多为杆菌，产芽孢母细胞的外壳称芽孢囊，芽孢具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等特性，堪称生命世界之最，所以有些细菌在环境条件不利于生长繁殖时便会形成芽孢，当芽孢落在适宜的环境中就会重新萌发形成一个新的个体，所以，芽孢不是细菌的生殖方式，而是一种特殊的休眠体。考点：本题考查的是细菌的生殖方式。【解析】【答案】错18、×【分析】解：动物的种类很多；有会飞的，有会游泳的，爬行的，等等．其中无脊椎动物中的昆虫具有翅膀，能够飞行；脊椎动物中的鸟类，前肢变成翼；身体呈流线型、双重呼吸、体表被覆羽毛、有的骨中空，有的骨愈合、直肠很短等结构特点决定了适于飞行生活；哺乳动物中的蝙蝠，也是营飞行生活的．可见，会飞行的动物不一定都是鸟类，故说法错误．

故答案为：×

能飞的动物有：无脊椎动物中的昆虫；鸟类和哺乳动物中的蝙蝠．

关键点：会飞行的动物不一定都是鸟类．【解析】×19、×【分析】【解答】生物的性状是由成对的基因控制的；成对的基因往往有显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的基因一个是显性；一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来，表现出隐性性状时控制的基因只有一种：如aa，表现出显性性状时控制的基因有两种：如AA或Aa，因此生物的性状通常是由一对基因控制的。

【分析】解答此类题目的关键是知道具体性状是由一对基因控制的。20、×【分析】【解答】植物的叶和幼嫩的茎含有叶绿素；但植物的根和成熟的茎大多不含叶绿素。

故答案为：×

【分析】植物的叶和幼嫩的茎含有叶绿素，但植物的根和成熟的茎大多不含叶绿素。21、×【分析】【解答】有些单细胞生物能够靠纤毛或鞭毛进行运动；如草履虫靠纤毛的摆动在水中旋转前进，衣藻靠鞭毛的摆动在水游动，变形虫的体表的任何部位都可形成临时性的细胞质突起，称为伪足，伪足是变形虫的临时运动器，由于身体只由一个细胞构成，所以没有器官这个结构层次。

【分析】本题考查的是单细胞生物的运动。22、A【分析】【解答】生殖细胞中的染色体数是体细胞中的染色体数的一半；成单存在．因此人的卵细胞中23条染色体在形状和大小上都是不同的．所以题干的说法正确。

故答案为：√．

【分析】体细胞中染色体是成对存在，在形成精子和卵细胞的细胞分裂过程中，染色体都要减少一半．而且不是任意的一半，是每对染色体中各有一条进入精子和卵细胞．精子和卵细胞结合形成受精卵时，一对染色体一条来自父方一条来自母方。四、连线题(共1题，共2分)23、B【分析】【分析】该题考查根瘤菌的作用，解答该题的关键是明确根瘤菌有固氮作用。【解答】根瘤菌是在植物根系上生长的特殊的瘤，因寄生组织中建成共生的固氮细菌而形成。用来合成自身的含氮化合物（如蛋白质等）。故B符合题意。​故选B。【解析】B五、实验探究题(共3题，共24分)24、（1）

①巴斯德

②细菌的生长和繁殖

③密封（隔绝空气）

④分解者

（2）

①不合理因为不符合变量单一原则

②花的气味会吸引蜜蜂飞向花朵吗

③先天性遗传物质

【分析】（1）【分析】本题主要考查巴斯德的鹅颈瓶实验的有关内容、食品保存的原理及细菌和真菌在自然界中的作用。解答此题的关键是熟知巴斯德的主要贡献、明确细菌是由原已存在的细菌产生的。【解答】①巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过著名的“鹅颈瓶实验”，证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生，被称作是“微生物之父”。因此，设计这个实验的科学家是巴斯德。②将“鹅颈”打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中，则空气中的细菌就进入肉汤，并大量繁殖之后，使肉汤腐败。因此，打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败了，通过这个实验证明他认为肉汤腐败的真正原因是：细菌的生长和繁殖。③细菌、真菌等微生物的生活需要适宜的温度，低温可以抑制其生长和繁殖，高温则能杀死细菌、真菌等微生物，从而利于食品的保存。因此，根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用密封（隔绝空气）的方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。④在生态系统中，细菌和真菌是生物部分中的分解者，能分解动植物的遗体遗物，产生二氧化碳和水，返回无机环境中。因此，在生态系统中，细菌和真菌的角色定位是作为生物部分的分解者参与二氧化碳等物质的循环。（2）【分析】此题考查了探究吸