2024年主题冬至中班教案

2024年主题冬至中班教案

主题冬至中班教案1

活动目标：

1、能围绕一个话题进行讨论,知道冬至由来。

2、愿意当众表达，表达时自然、从容、自信。

活动准备：

利用回家时间和父母收集关于冬至的'相关信息

活动过程：

（一）音乐歌曲《给小桃树穿件新棉袄》导入：

教师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。

孩子们，你们歌唱的时候特别专注，真棒！

刚才我们演唱了有关冬节歌曲《给兆树穿件新棉袄》，冬季里有个节日马上就要到了。是

什么节日呢?（冬至节）

（二）冬至节的'谈论

小朋友说的真好，冬至节就要到了。哪个小朋友能给我们说一说冬至节（叫3-4名幼儿）

冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢?（改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹）

（三）自行如厕穿着外衣,到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。

主题冬至中班教案2

活动目标

1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；

2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备

经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

活动过程

教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

—熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么?

—你喜欢吃饺子吗?

—你知道冬至为什么要吃饺子呢？

小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就

代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的.兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

—饺子是什么样的？

—你们在家里包过饺子吗？笈子要怎么包呢？

播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，

压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

―你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方？

一你的饺子是什么馅的？

活动延伸

区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

主题冬至中班教案3

冬至，是"二十四节气”的第22个节气，书g子，太阳黄经达270°,于每年公历12月

21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南叵归线，太阳光对北半球

最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北

返的转折点，这天过后它将走"回头路"，太阳直射点开始从南回归线（23。265）向1第动，

1畔球（我国位于北半球）白昼会将逐日增长。

目标

（-）帮助儿童了解冬至这个节气的来由、地理、物候知识；

（二）认识小寒这个节气的代表民俗活动，并绘制九九消寒图；

（三）带领儿童学习饺子的花样包法。

内容

（一）节气来由

我国的星象文化源远流长、博大精深，廿四节气最初是依据斗转星移制定，在不同的季节不

同的时间,:七星会指向不同的方位，即所谓"斗柄指东，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏;

斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬"。"二十四节气"是上古农耕文明的产物，它与干

支时间以及八卦等是联系在一起的，有着久远的历史源头。

冬至有"日南至"之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光

直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返.的转折点，此

后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。

冬至是一个吉日，如《汉书》中说"冬至阳气起,君道长，故贺。"过了冬至，白昼一天比一

天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始,应该庆贺。

（二）冬至气候

冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的

一天。冬至是太阳南行的'极致，这天泮球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线，

太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走"回头路"，太阳直射点

开始从南回归线（23。26s）向」陪动，］胖球（我国位于北半球）白昼会将会逐日增长。由于

冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间,

比直射1胖球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

老话说："夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。？冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但

这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现"入不敷出"的状况。到

了"三九、四九天"，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。

冬至过后，中国各地气候者前进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和"数九

寒天"了。所谓"数九"，即是从冬至算起，每九天算一"九"，依此类推；数九一直数到"九

九"八十一天，"九尽桃花开"，寒气就散尽了，春天也到来了。

（三）物候农事

中国古代一些文学作品将冬至分为三候："一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”意思

是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往

返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温

热。

冬至前后是兴修水利、大搞农田基本建设、积肥倒巴的大好时机,需要做好防冻工作。我国

江南地区会清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤、增强蓄水保

水能力，并消灭越冬害虫。已经开始春种的南部沿海地区会做好水稻秧苗的防寒工作。

（四）冬至传统

冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统

节日，素有"冬至大如年"之说，民间历来十分重视，留下了很多风俗习惯。

祭祀

据现存著作记述，周人（陕西一带）以冬十一月为正月，冬十一月一日为岁首，进行祭祀的

活动。《后汉书礼仪》道："冬至前后，君子安身静体，百官绝事。"还知睡"能之士"，鼓

瑟吹笙，奏“黄钟之律"，以示庆贺。唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：

"十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食,

享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

1."画九”

所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载："冬至日，画素梅

一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图"。"九九消寒图"

有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

但是5殳有一张九九消寒图是一样的，今天我们就来动手画一张属于我们自己的九九消寒图。

老师会给大家每人一张空白的消寒图，同学们可以拿着彩笔在上面填充自己想要的颜色，让他变

成有我们自己特点的T消寒图。

2.酿米酒

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

3.吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，"圆"意味着"团

圆""圆满"，冬至吃汤圆又叫"冬至圆"。民间有"吃了汤圆大一岁之说"。

4.吃烧腊与姜饭

南方一些地方在冬至日要吃烧厝，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少

的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至"吃姜饭”的习俗。

5.吃番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。"番"和"翻"同音，在宁波人的

理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部"翻"过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小

得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其"团圆"、"圆满"之意。老宁波也有"吃了

汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫"浆板"，

"浆"又跟宁波话"涨"同音，取其"财运高涨"、"福气高涨”的好彩头。

6.吃饺子

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺

子有“消寒”之意，至今民间还流传着"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

7.喝羊肉汤

每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车

涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。

（五）"饺子"花样包法

我们都知道冬至的时候北方地区有吃饺子的习俗，其实不止在冬至，日常生活中，饺子是我

们餐桌上一种常见的主食。小朋友们有没有看过平时爸爸妈妈，爷爷奶奶是怎么制作水饺的呢？

你们会不会自己包饺子呢？如果不会，没关系，今天我们来一起学一学，如果会，那么今天老师

就教你们几种花式包饺子法！

主题冬至中班教案4

活动目标：

1、围绕“迎冬至"这一话题，清楚连贯地表达自己的愉快心情。

2、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。

3、通过参加节日《迎冬至》环境创设，感受参与节日庆祝活动的乐趣。

活动准备：

L物质准备：活动室里布置过冬至的情境，如挂灯笼、彩带、自制鞭炮、拉花等。自制的

冬至倒计时、愿望树、每人准备一个礼物。卡纸裁剪成贺卡形状、皱纸、废旧图书里的图片、录

音机等。

2、知识经验准备：丰富有关过冬至的知识经验，如：让幼儿观察家里为过冬至而忙碌的大

人;介绍灯会、联欢活动、放焰火等活动。

3、事先取得家长的配合，在教学活动后的日子里给自己的孩子送礼物。

活动过程：

（一）通过谈话，激发迎冬至的愉快IW绪。

1、引导幼儿观察活动室的变化，激发幼儿的愉快情绪。

师：发现活动室有什么不一样？

引导幼儿自由描述班级的变化。（漂亮、新颖、舒服、热闹、喜庆、高兴等）

师：是为了迎接什么节日的到来？

2、冬至倒计时。

师：离"冬至"还有几天？

小结：一年中的第一天，也就是冬至的第一天，也叫"冬至"，那天，全世界人民都要庆祝

冬至的到来。

3、鼓励幼儿大胆讲述。

Q）师：太阳公公出来了，它笑眯眯地迎接冬至。自然界中的花、草、树是用什么方式迎接

冬至的？

（2）师：小动物是怎样迎接冬至的？

（二）出示冬至老人的礼物，鼓励幼儿大胆讲述。

1、师：昨天，冬至老人给我们小四班的小朋友送礼物了。

一起看冬至老人的礼物：一张贺卡和一棵冬至愿望树。

师念贺卡上冬至老人"写"的话："小朋友们，过了冬至，你们就又长大一岁了，祝你们在

新的一年里健健康康、快快乐乐地成长！"

2、师：过了冬至，还有谁也长大了一岁？

启发幼儿说出周围的人，亲戚、邻居、伙伴、各种动物也都长大一岁了。

3、师幼一起围坐在“愿望树”旁，表达自己的愿望。

师以神秘的口吻告诉幼儿：这是一棵神奇的“愿望树"，只要对着“愿望树”说出自己的愿

望，你的愿望就能够实现。

启发幼儿大胆表达自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里

想实现的愿望。请配班教师帮忙记录下来，挂在“愿望树"上。

4、播放"冬至老人”的录音，萌发对冬至的期盼。

冬至老人：孩子们，你们的愿望我都听见了。冬至快要到了，你们要怎样欢迎我呢?（引出下

一环节）

（三）引导幼儿装扮"愿望树"，用多种方式迎接冬至。

1、师：冬至快要到了，我们要怎样迎接“冬至老人”的到来呢?

幼儿按自己的意愿选择材料进行操作。

第一组：制作贺卡

材料：卡纸裁剪成各种贺卡形状、彩笔、帖帖纸、废旧图书等。

第二组：制作彩链、拧花、剪窗花，继续丰富活动室里的布置。

材料：各色皱纸、手工纸、剪刀等。

第三组：装扮"冬至愿望树”。

在"愿望树”上挂上一些〃\礼物和装饰用的彩链、彩灯等。

2、老师和幼儿手拉手围着“愿望树"，高兴地唱、跳，交换冬至礼物，再次感受浓浓的冬

至氛围。

（四户舌动延伸：

请家长在活动后的日子里帮自己的孩子实现许下的愿望。

教研组评析

（一）选材

丰富多彩的冬至蕴含了许多节日特定的认知元素，如，冬至的祝福、冬至的礼物、冬至人们

的‘年龄变化等等，是幼儿学习的教材，教师能根据幼儿的谈话及时捕捉教育契机，从选材来看，

所选内容很恰当，很合时机，是幼儿喜闻乐见并感兴趣的。

（二）从组织实施来看

1、让环境说话。陈鹤琴先生在教育的原则中指出："注意环境、利用环境。"在活动中，

教师和幼儿共同进行环境创设，让活动室充满了欢乐喜庆热闹的气氛。

2、能根据小班幼儿的年龄特点，创设一个能激发情绪的情境：首先，把"冬至"拟人化

—"冬至老人"，并巧妙地利用礼物"愿望树"，启发幼儿大胆表达自己的愿望，接着，用

多种方式迎接冬至老人，如装扮"愿望树"，然后，围坐在“愿望树"旁一起唱歌、交换礼物。

在这个情境中，孩子们的情绪随着情节亦步亦趋，能大胆地表达，很自然地诱导幼儿自觉地进入

情境，感受大家一起谈话的愉悦，从而提高口语表达能力。

（三）从师幼关系看

小班幼儿是言语习惯养成的时期，而小班孩子的良好语言习惯就是大胆地说出自己的心里话。

此活动,孩子们是在轻松愉快的氛围中进行互动的，使幼儿想说、敢说，接着，带着兴趣转入操

作活动，从孩子的活动表现可以看出幼儿的活动热情非常高。整个活动流程使孩子们沉浸在迎冬

至的氛围中，幼儿的语言表达能力、操作能力也得到了发展,幼1府有趣的活动中体验快乐，获

得了发展。

设计思路：

《幼儿园教育指导纲要》中指出："发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、

喜欢说、有机会说，并能得到积极应答的环境。"这就要求我们必须为幼儿创设一个积极的语言

环境。

主题冬至中班教案5

一、教学目标：

1、能够了解中华民族传统节日一冬至的由来；

2、通过这次活动,培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的蝇。

二、活动过程

（一）谈话导入

1、知道今天是什么节日吗？（冬至）

2、介绍"冬至"的字源

（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是"终"的本字。金文将丝结简化为点；或另加义

符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突

出冬季。

冬，四时尽也。-《说文》无冬无夏。-《诗•陈风》

（2）最后，最终。

（二）介绍冬至小知识

1、你对冬至有哪些了解？

2、教师介绍冬至相关知识

（1）认识冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至为什么吃饺子？

3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

（三）冬至注意事项：（1、注意防寒保暖。2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不

过度劳累。3、保持良好的心境。4、进行适当的御寒锻炼）

（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？

（五）作业

1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

主题冬至中班教案6

一、活动目标

1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型"我把饺子给x吃"，并能进行

句型仿编：我把x给x吃。

2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。

二、活动重点

能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型"我把饺子给x吃"。

三、活动难点

学习掌握句型"我把饺子给x【乞”，并能进行句型仿编：我把x给x吃。

四、活动准备

1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识。

2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小

动物模型、家庭成员的手指偶。

五、活动过程

1、点名听到名字的小朋友和老师击掌问好。

2、活动导入，播放儿歌《包饺子》，然后做手指操,直接引出主题。

羊妈妈（双手比自己，一蹲一站）

包饺子（一只手把另一只手的璘往内、往外来回扳）

中间突起（双手握拳）

两边翘（大拇指、小指升起，作"六"的手势）

有的像小船,有的像元宝（两只手半举并左右摇动）

师：儿歌里，羊妈妈包什么？

幼：羊妈妈包饺子。

3、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的'外形特征，

并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。

师：小朋友们看一看，饺子长什么样子?

幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……

师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的？

师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。

师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么？

幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……

师：你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子？

4、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给x吃

师："嘀嘀嘀"，小猫来了，之说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫

吃饺子？

师：〃编说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗〃峋，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让

小狗吃饺子?（引导幼J酶习表达：我把饺子给x吃）

5、学习仿编："我把x给x吃”的句式，通过"我爱我家"游戏，学习仿编句式。幼儿通

过教师引导学习仿编句子，我们也请爸爸妈妈吃水果吧？

如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……

6、老师总结，活动结束。

六、活动延伸

鼓励幼儿在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。

主题冬至中班教案7

活动目标

在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。

知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。

尝试动手制作汤圆。

活动准备

课件准备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆"图片；"汤圆"手工成品图。

材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。

活动过程

播放童谣音频及图片《九九歌》,引出活动主题。

—今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听

吧。

—童谣中出现了哪些数字？

—这些数字是什么意思呢？

小结：这是一首描写天气变化的.童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》

或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始"数九"，每九天算一个"九"，冬至是一九的第一

天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。

组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。

—你们知道冬至是个什么日子吗？

——冬至是哪一?

小结：冬至又叫"冬节"，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。

出示图片"汤圆"，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。

—冬至这天，你家会吃些什么？

—汤圆是什么形状的？（圆圆的）

—汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色……）

小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆

的习惯。

出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料"超轻黏土、纸盘"，鼓励幼儿动手

制作汤圆。

（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）

—我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。

—我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的

汤圆要放在纸盘子上哦。

温馨提示

童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。

活动延伸

区域活动

在美工区，投放材料"超轻黏土"，鼓励幼儿动手制作饺子。

日常活动

将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。

主题冬至中班教案8

一、设计初衷

冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有

吃汤圆、吃麻械来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口

味地道的麻椒了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让

幼儿亲身体验制作麻椒，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻粮的制作过程，同时也让幼儿感

受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。

二、活动目标

1.初步了解冬至与麻摄的意义，掌握制作麻檄的基本常识及制作技能。

2.能独立或与人合作制作麻叔,体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

三、客座教师：

章良忠（以下简称"章"）

四、活动对象：

大班

五、活动准备

与客座教师联系，把制作麻檄的工具准备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖）

联系车辆。

六、活动过程

（一）教师交代;舌动目的及注意事项。

1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻被，你们知道麻檄是怎么做出来

的吗?（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻嵌作坊，好吗？

2.师：外出活动应该注意什么呢?（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌,等等）

教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全,特别是到『粮店，那儿人很多，很挤，小朋友要

注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

（二）谈话，激发兴趣。

1.章：小朋友吃过麻椒吗?幼：吃过，很好吃。

2.章：你们还记得麻粒是什么样的?幼：圆圆的，软软的；黏黏的',外面还有粉；特别软,

粘牙.……章：看来小朋友很喜欢吃麻椒，说得很棒

3.章：谁知道麻傲是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆……

章：今天，我就带小朋友去看一看麻粮到底用什么做，要用到哪些工具？

了解麻檄的制作材料、工具及程序

1.捣米

Q)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢？

幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧!章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做

麻叔先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

(2)幼儿观看捣米操作情况。

(3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬

不动……

章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是讴着重的作用才能融在一起。

2.题团曾

⑴章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻核。谁知道怎么把米团变成麻椒?幼：用

手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……

章：到底是不是，我们一起来看一举

(2)章沸黯碰：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？

⑶幼儿操作，讲述涟动体』幼：这米好黏，手都砧住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的.

可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……

3.滚豆沙

(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻梅的呸道。

章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

幼：淡淡的不怎么好吃。

章：这个好吃吗?(幼儿品尝)

幼：又香又甜。

章：所以做麻摄的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太

少，还要滚得均匀。

（2）观看客座教师滚豆掌。

（3）师幼共同尝试滚豆觊

4.幼儿品尝。

（三）小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻树好吃吗?幼：好吃!师：但是做出这么好吃的麻

糙要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的

是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

（四）延伸活动（回幼儿园尝试做麻核）师：小朋友，我们观看了制作麻檄的过程,现在我们也

来做麻微，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！

1.幼儿尝试制作瞰。

2.幼儿品尝。

七、活动成效

孩子1门在了解制作麻粮的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起

他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着

亲手制作的麻檄，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。

主题冬至中班教案9

活动目标

1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

活动内容

语言：冬至我知道

师：小朋友们，马上就要到冬至啦，你们知道这是什么节日吗？

冬至，是中国古代24节气之一，此时d胖球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志。

相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就

是今人俗称的"过年"，后虽改夏历，但冬至“过年”的旧俗一直流传至今。

师：小朋友们，你们知道《二十四节气歌》吗？

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。

师：小朋友们，你们知道冬至这天，我们有什么习俗呢？（出示相关图片）

儿歌《冬至到》

冬至到，冬至到；

南馄饨，北方饺；

暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓扫；

会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到，

这一夜，最长了；

甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。

科学：白天短、黑夜长

师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开

始一天天变短，这是冬天真正来临的日子。

社会：区角游戏、制作美食

让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间

有"吃了汤圆大一岁"之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

冬至相关知识

小故事

冬至节，在苏州有吃酒酿酒的'习惯，一年只酿造一次的酒酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。自

古就有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。

到晚上苏州人都要用糯米粉制成各种糕团做为祭拜祖宗糕团更是当地颇具特色和最常见的

点心。

冬至苏州人还有吃馄饨的习俗，据说是为了纪念美女西施。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山

珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大

碗，连声问道："此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道:

"混沌。"为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。

此外，冬令进补又是苏州人广为流传的俗语，一般苏州人从冬至这天起也开始启动大进补,

也形成了各种补品的最高峰。

冬至相关习俗传说：

冬至馄饨夏至面。

冬至吃狗肉。

全家共吃赤豆糯米饭。

冬至吃饺子

祭天迎日、缅怀祖德一冬至之祭

新装雍容、衣饰应景一冬至之农

葭灰土炭、图歌消寒一冬至之娱

盛情敬师、赠袜履长一冬至之礼

精心宁神、食疗养生一冬至之养

主题冬至中班教案10

一、活动目的

1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的.意识；

2、感受集体劳动的快乐；

3、和父母一起包饺子增进父母亲情。

二、准备阶段

1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙（班主任合理安排）；

2、以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品（提前三天通知家长）；

3、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面，厨房以班级为单位分好，厨房在活动前准备好饺

子馅、包饺子面，等待班级生活老师来领取；

4、班级准备：洗手、带好围裙。

三、包饺子阶段：（30分钟）

以班级为单位亲子活动开始包饺子，分工：

1、家长孩子分别擀皮、包饺子；

2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨

房；

3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲

子包饺子气氛；

4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。

四、煮饺子阶段：（20分钟）

1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里；

2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动（班主任设计好），

等待饺子煮熟；

3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。

五、吃饺子阶段：（30分钟）

1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品

尝自己包的饺子；

2、邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发和维持秩序。

六、结束阶段

1、家长品尝完毕家委会指定专人:负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园；

2、班级整理、餐后散步、午休，活动结束。

主题冬至中班教案11

冬至（天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开

始一天天变短。）,是冬天真正来临的日子，这一天,全国人民都要吃饺子"以防天冷冻掉耳朵”，

为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生

活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。

一、目的：

1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

2、感受集体劳动的快乐。

二、时间：

冬至日，12月22日。上午：9:00-11:30。

三、过程：

1、准备阶段：（30分钟）

①、肉（已绞好的'）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小

勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

②、各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四

周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

③、生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老

师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。如：有关

芹菜颜色、生长、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。）

④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老师请小朋友逐个

观看切菜的过程。

2、拌馅阶段：（10分钟）

生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋

等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、

增强食欲）（地点：活动室）

3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行）

生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，清小朋友依次想成面片

并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）

4、包饺子阶段：（50分钟）

生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，

然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进

行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室）

5、水煮阶段：（30分钟）

生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。

请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

6、吃饺子阶段：

生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中老师进行配餐请小朋友们品尝自己包的饺子。

（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?）

四、回顾：

下午上课后，请小朋友们进行讨论包饺子的过程，老师总结。

主题冬至中班教案12

活动目标：

1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的‘一天。

3、深刻对祖国的认识,知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

活动内容：

1、综合：冬至我知道

2、科学：白天短、黑夜长

3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民

间有"吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节

气。

附儿歌：《冬至到》

冬至到，冬至到；

南馄饨，北方饺；

暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓扫；

会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到，

这一夜，最长了；

甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。

主题冬至中班教案13

活动目标：

1、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。

2、体会文学作品的‘情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。

活动准备：

有关于冬至节的认知与理解°

活动过程：

1、教师朗诵儿歌冬至节2-3遍：幼儿欣赏。

2、幼儿朗诵冬至节

3、鼓励幼儿个体朗诵冬至节，根据幼儿情况实施给予鼓励及表现建议。

活动延伸：

活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。

主题冬至中班教案14

活动目标

1.愿意参与冬至的民俗文化活动。

2.能独立或与同伴合作制作饺子。

3.了解我国的传统节气冬至，知道它的来历。

活动准备

1.经验准备

幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。

2.材料准备

教师用材料：课件"冬至的秘密"

幼儿用材料：《健康•社会》

活动过程

一、活动导入

教师和幼儿谈话，引发幼儿已有生活经验。

教师：你知道冬至是哪一天吗？在冬至时我们会吃什么？

二、感知赚

1.播放课件"欣赏吧"中的.故事动画，引导幼儿了解故事内容，知道并理解冬至吃饺子的

由来。

教师：你觉得饺子像什么?冬至时我们为什么要吃饺子?

小结：古代名医张仲景把药做成耳朵形状的"饺子"治好了人们耳朵的冻伤，后来大家就在

每年冬至时吃饺子来保护自己的耳朵。

2.播放课件"欣赏吧"中的电子挂图，引导幼儿了解冬至的相关习俗。

教师：冬至的时候除了吃饺子，还可以吃什么？人们会做哪些事情庆祝冬至节呢？

小结：冬至的时候，大家会吃汤圆、饺子、糯糕等，有的地方有贺冬、送鞋等风俗。

三、操作体验

1.播放课件"玩游戏”，在游戏中体验制作饺子的乐趣。

2.请幼儿完成《健康・社会》的活动，进一步熟悉并理解冬至的民俗文化特点。

四、总结分享

教师和幼儿共同总结经验。

教师：今年冬至，你想和家人怎样过节？

小结：冬至作为二十四节气之一，是我们的传统节日。在这一天，小朋友们可以和家人一起

包饺子、包汤圆,讲一讲冬至节吃饺子的由来。

活动建议

1.教师可以布置"冬至节”的展板，让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。

2.根据园所实际情况，可以在"操作体验"环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子，感受节日

的快乐氛围。

活动延伸

1.在阅读区投放绘本《这就是二十四节气》，让幼儿通过图片欣赏感受中国二十四节气的特

2.请家长扫描《健康•社会》封三下方小火车中主题四的二维码，找到故事动画《冬至的秘

密》和幼儿一起欣赏，并商量、制订家庭庆祝冬至的计划。

主题冬至中班教案15

教学目标

1.收集有关冬至的传说、民俗，通过收集材料，真正理解"冬至大如年”的含义。

2.感受冬至节的喜庆，增强学生互助合作的能力，感受传统节日的文化底蕴。

3.让学生了解并认同冬至节，喜爰传统节日，赋予传统节日新的时代内涵,使民族文化薪火

相传。

教学重点

通过收集冬至的材料，传承节日文化，建立起对家乡浓厚的感情。

教学准备

1.通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。

2.向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。

教学过程

一、交流信息，自然引入。

1.背诵《节气歌》

同学们，你们能背一背《二十四节气歌》吗？

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。你知道它的含义吗？

2.学生交流关于节气的信息。预设：

冬至是二十四节气之一，