合肥职业技术学院《食品企业管理》2023-2024学年第一学期期末试卷

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2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、并购机制使企业管理层面临接管威胁，有利于企业降低（）。A.沉没成本B.资本成本C.机会成本D.代理成本2、关于银行借款的特点，下列表述错误的是（）。A.适用于各类企业B.成本高C.筹资速度快D.方式灵活3、下列关于公司法人治理结构中的委托代理关系，说法错误的是（）。A.董事是股东的受托人，承担受托责任B.经理作为董事会的意定代理人，拥有管理权和代理权C.董事会与经理机构之间是一种信任托管关系D.作为意定代理人，经理的权力受到董事会委托范围的限制，包括法定限制和意定限制4、下列各项不属于工艺专业化布置缺点的是（）。A.产品加工路线长，运输工具、运输工人和中间仓库增多，使厂内运输费用增加B.生产周期延长，资金占用增加C.管理工作复杂化D.不利于进行工艺专业化管理5、下列各项属于并购重组的主观动因的是（）。A.实现规模经营B.高市场占有率C.自我实现层次需要D.缩短投入产出时间6、某公司将客户细分为老年客户、中年客户和青年客户，这种细分属于（）A.地理细分B.心理细分C.行为细分D.人口细分7、选择筹资方式、进行资本结构选择和选择追加筹资方案的依据是（）。A.资本成本B.营业杠杆系数C.现金流量D.利润8、电动车生产企业的装配流水线车间所采用的生产过程空间组织形式是（）。A.固定布置B.工艺专业化布置C.混合式布置D.对象专业化布置9、关于资产负债表，下列表述错误的是（）。A.资产负债表是反映企业某一特定日期财务状况的会计报表B.资产负债表反映企业动态的财务状况C.资产负债表是根据“资产＝负债＋所有者权益”这一会计恒等式编制D.资产负债表表明企业所负担的债务数额及构成情况10、下列关于群体激励薪酬的说法不正确的是（）。A.群体激励薪酬指以团队或企业的绩效为依据来向员工支付薪酬B.群体激励薪酬可以使员工更加关注团队和企业的整体绩效C.群体激励薪酬容易产生“搭便车”的行为D.由于团队工作方式日益重要，因此群体激励薪酬成为主要的薪酬支付方式11、反映企业某一特定日期财务状况的报表是（）。A.现金流量表B.利润表C.资产负债表D.成本核算表12、供应链管理实质上是一个扩展了的（）概念。A.市场B.物流C.企业D.合作13、就现代企业的宗旨而言，（）是现代企业的经营目的。A.公司收益最大化B.股东利益最大化C.公司价值最大化D.企业利益相关者的利益最大化14、下列各项中，不属于公司股东权利的是（）。A.表决权B.净资产权C.检查权D.公司经营权15、成品返修率属于生产计划指标中的（）指标。A.产品质量B.产品品种C.产品产量D.产品产值16、生产进度控制的目的是（）。A.降低成本B.优化生产工艺C.保证产品能准时装配出厂D.提高产品质量17、大型船舶企业的装配车间应采用的生产过程空间组织形式是（）。A.工艺专业化布置B.对象专业化布置C.混合式布置D.固定布置18、（）是发生在活动进行过程中的控制。A.事前控制B.前馈控制C.现场控制D.反馈控制19、关于利润最大化财务目标的缺点，下列说法有误的是（）。A.没有考虑到利润的取得时间，忽视了资金的时间价值B.仅在一定程度上考虑了取得利润所承担的风险问题C.没有考虑投入产出的关系D.片面追求利润最大化，可能导致企业短期行为20、（）是股份制公司筹集股权资本的基本方式。A.银行借款B.发行债券C.吸收直接投资D.发行普通股二、多选题（本大题共15小题，每小题2分，共30分．有多个选项是符合题目要求的．）1、下列公司类型中，属于我国公司法规定的可以在我国设立的有（）。A.两合公司B.有限责任公司C.无限责任公司D.股份有限公司E.企业联合公司2、企业外部招聘的形式主要有（）。A.媒体广告招聘B.校园招聘C.晋升D.猎头公司招聘E.人才招聘会招聘3、在工作分析的准备阶段主要进行的工作有()。A.确定工作分析目的B.编写工作分析报告C.编写工作说明书D.制定工作分析计划E.组建工作分析小组4、控制的对象包括（）。A.人员B.作业C.财务D.结果E.信息5、自动线的特征包括（）。A.较一般流水线效率更高B.生产过程中具有高度的连续性和节奏性C.产品制造成本会提高D.不利于稳定产品质量E.生产过程是完全自动的6、以下属于企业管理职能的有（）。A.计划职能B.组织职能C.生产职能D.协调职能E.激励职能7、下列关于物料需求计划的结构，说法正确的是（）。A.物料需求计划的主要依据是主生产计划、物料清单和库存处理信息B.主生产计划是物料需求计划最主要输入的信息，完全由客户需求所决定C.物料清单反映产品的组成结构层次及每一层次下组成部分本身的需求量D.库存状态处理信息表明企业向社会提供的最终产品数量E.产品出产计划即主生产计划8、关于市场调查的特点，下列说法正确的有()。A.市场调查是一种有目的、有意识的认识市场的活动，任何一项市场调查，都不是盲目进行，而是围绕企业经营活动中存在的问题而展开的，有明确的目的性B.市场调查的具体对象是市场体系，即市场主体（个人、家庭、政府、企业）和市场客体（消费品和生产要素）C.市场调查需要借助科学的方法，只有借助科学的方法才能保证收集的信息和数据以及调查结果真实、可靠、准确D.市场调查是一种认识市场的手段，它本身不是目的，它最终是为企业的决策服务的E.市场调查的重点对象是生产者市场9、商品流通企业创新目标包括服务创新、制度创新和管理创新，其中管理创新目标涉及（）A.经营思路B.企业资源配置方式C.组织结构D.管理风格E.管理模式10、成本费用控制方法主要包括（）。A.标准成本控制法B.纠正成本控制法C.作业成本控制法D.目标成本控制法E.责任成本控制法11、下列各项属于企业基本特征的有（）。A.拥有一定的资源B.是一个经济组织C.自主经营、自负盈亏D.作为法人，具有法定的权利和义务E.经营范围不可变动12、企业的经营目标主要是()。A.满足社会需要B.促进自由竞争C.完成政府指令D.实现充分就业E.获取利润13、传统物流管理的主要特点表现为（）。A.供需关系不稳定，缺乏合作B.资源利用率低，未充分利用企业有用的资源C.过程同步D.满意服务E.需求信息扭曲现象严重14、企业经营决策的原则包括（）。A.效益原则B.可持续发展原则C.经济性原则D.满意原则E.民主原则15、股东的权利包括（）。A.选举权B.股利权C.执行权D.监督权E.表决权三、简答题（本大题共6个小题，共30分)1、（本题5分）简述企业在进行成本效益分析时的基本步骤和方法，包括确定成本和效益项目、量化成本和效益、进行比较和决策等，以及如何处理不确定性和风险因素。2、（本题5分）随着信息技术的不断发展，电子商务对传统商业模式产生了巨大的冲击，请分析电子商务给企业带来的机遇与挑战，以及企业应如何利用电子商务创新商业模式，实现可持续发展。3、（本题5分）论述企业的组织学习能力，包括组织学习的过程、影响因素和提升策略，说明如何打造学习型组织以增强企业的适应能力和创新能力。4、（本题5分）分析企业在进行客户价值管理时，如何评估客户的当前价值和潜在价值，制定客户细分策略和客户关系策略。5、（本题5分）请详细阐述企业如何进行风险管理审计，评估企业风险管理体系的有效性和合规性，发现潜在风险和管理漏洞，为企业的风险管理提供改进建议和决策支持。6、（本题5分）在企业的客户关系生命周期管理中，如何针对不同阶段（如获取、发展、保持、衰退）的客户特点和需求，制定相应的营销策略和服务策略？四、解析题（本大题共2个小题，共20分)1、（本题10分）甲公司拟新建一条生产线，经测算，该项目的经济寿命为5年，项目固定资产投资额为1