餐饮服务行业健康安全管理规定

餐饮服务行业健康安全管理规定合同编号：__________合同各方当事人：甲方：（姓名或名称）地址：联系电话：联系人：乙方：（姓名或名称）地址：联系电话：联系人：鉴于：甲方为餐饮服务提供者，持有合法的餐饮服务许可证，从事餐饮服务业务；乙方为餐饮服务消费者，愿意接受甲方的餐饮服务；双方为了维护餐饮服务行业健康安全，遵守国家相关法律法规，经充分协商，达成如下协议：第一条餐饮服务内容1.1甲方应按照法律法规的规定，提供符合食品安全标准的餐饮服务。1.2甲方应保证餐饮服务场所的卫生条件，确保餐饮服务过程中食品的安全。1.3甲方应对食品原材料的来源进行严格把关，不得使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂和食品相关产品。1.4甲方应建立健全餐饮服务食品安全管理制度，提高餐饮服务人员的食品安全意识和素质。第二条乙方义务2.1乙方应按照约定的时间和地点接受甲方的餐饮服务。2.2乙方应遵守甲方制定的餐饮服务场所的规章制度，维护餐饮服务秩序。2.3乙方有权对甲方的餐饮服务进行监督，发现食品安全问题时，应及时向甲方提出，甲方应立即处理。2.4乙方应按照约定的金额支付餐饮服务费用。第三条食品安全事故的处理3.1如发生食品安全事故，甲方应立即停止提供餐饮服务，采取措施防止事故扩大，并及时向有关部门报告。3.2甲方应依法承担因食品安全事故造成的赔偿责任。3.3乙方应如实提供食品安全事故的情况，协助甲方进行调查和处理。第四条保密条款4.1除非依法应当向行政机关、司法机关提供本合同外，双方应对本合同的内容和签订过程予以保密，未经对方同意不得向第三方披露。4.2乙方不得泄露甲方商业秘密、技术秘密等涉及甲方利益的信息。第五条违约责任5.1甲方违反本合同的约定，导致乙方权益受到损害的，乙方有权要求甲方承担违约责任。5.2乙方违反本合同的约定，导致甲方权益受到损害的，甲方有权要求乙方承担违约责任。第六条争议解决6.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第七条其他约定7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.餐饮服务许可证2.食品安全标准3.餐饮服务场所卫生条件检查记录4.食品原材料来源证明5.餐饮服务食品安全管理制度6.餐饮服务人员食品安全培训记录7.食品安全事故调查报告8.保密协议9.商业秘密和技术秘密证明文件10.诉讼文件二、违约行为及认定：1.甲方未按照法律法规提供符合食品安全标准的餐饮服务。2.甲方未保证餐饮服务场所的卫生条件。3.甲方使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂和食品相关产品。4.甲方未建立健全餐饮服务食品安全管理制度。5.乙方未按照约定的时间和地点接受甲方的餐饮服务。6.乙方未遵守甲方制定的餐饮服务场所的规章制度。7.乙方未如实提供食品安全事故的情况。8.乙方泄露甲方商业秘密、技术秘密等涉及甲方利益的信息。三、法律名词及解释：1.餐饮服务提供者：指依法取得餐饮服务许可证，从事餐饮服务业务的单位或个人。2.餐饮服务消费者：指接受餐饮服务提供者提供的餐饮服务的个人或单位。3.食品安全标准：指国家规定的关于食品生产、加工、销售等方面的强制性标准。4.食品原料、食品添加剂和食品相关产品：指在食品生产、加工过程中使用的原料、添加剂和与食品相关的产品。5.餐饮服务食品安全管理制度：指餐饮服务提供者为保障食品安全而制定的内部管理制度。6.保密协议：指双方约定对合同内容和签订过程予以保密的协议。7.商业秘密和技术秘密：指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品安全事故的处理：发生食品安全事故时，立即停止提供餐饮服务，采取措施防止事故扩大，并及时向有关部门报告。协助甲方进行调查和处理。2.乙方未按约定时间地点接受服务：与乙方沟通，重新约定时间和地点，确保餐饮服务顺利进行。3.乙方未遵守甲方制定的规章制度：对乙方进行宣传教育，指出问题的严重性，要求乙方遵守规章制度。4.乙方泄露甲方商业秘密、技术秘密：要求乙方立即停止泄露行为，采取补救措施，必要时依法追求乙方责任。五、所有应用场景：1.甲方为取得餐饮服务许可证的餐饮企业，乙方为前来就餐