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文档简介

员工食堂食材采购岗位职责

一、经理岗位职责

1、全面负责中心的各项管理工作。

2、主持本中心会议，制订工作计划，完成中心工作总结，规范

本中心各岗位的工作。

3、组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安

全教育。

4、认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作。

5、做好中心工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽

力解决员工的困难。

6、开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精

神，协调好员工之间、部门与部门之间的关系。

7、严格财务制度，管理好中心的各项经费开支。

8、加强对本中心采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必

要开支，加强管理争取最大效益。

9、加强对本中心固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，

让固定资产保值、增值。

10、认真负责的完成集团安排的各项工作任务。

二、经理助理岗位职责

1、在经理的领导下，负责组织调度实施采购工作。

2、负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。合理

1

调度中心车辆，降低采购运输成本和中心车辆维护经费的把关工作。

3、加强民主管理，主动与各食堂联系，听取食堂对采购物资质

量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类食品的定价，

做到准确、公平、合理。不断改进工作，提高服务质量。

4、负责中心采购员的工作安排。检查工作任务完成情况，记录

员工作数量与质量，回访和了解各食堂对采购员的评价和意见，作为

考评依据。

5、努力学习，加强自身廉政建设，做到廉洁自律。

6、认真负责的完成各项工作任务。三、质量卫生监督员岗位职

责。

三、质量卫生监督员岗位职责

1、在中心经理的领导下，依据相关的卫生制度行使监督员权利，

负责监督中心物资采购质量、卫生等工作，检查和监督工作场所、营

业场所的卫生工作。

2、严格检查各项物资生产厂家的营业执照、生产许可证、食品

卫生许可证、从业人员健康合格证等有效证件，做好各类证件的留档

工作。

3、每天做好采购物资的检查工作

4、认真负责的完成各项工作任务。

四、配送员岗位职责

1、每天准时做好各单位物资需求量的记录。

2、严格做好分料、拣料、称料工作，做到一丝不苟，保证质量，

2

把好所配送物资的质量关。

3、每天按时完成各个单位配送任务

4、认真深入了解各市场价格信息，及时向经理汇报市场供应情

况和价格变化情况。准确、公正、合理的制定好各类饮食物资的

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