DB50T 412-2011 酉州乌羊规范

备案号：32643-2012DB50DB50/T412—2011YouzhouWuGoat2012-01-01发布2012-03-01实施重庆市质量技术监督局发布前言 2 2 24体型外貌 35生产性能 3 4 51本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则编制。本标准由重庆市酉阳土家族苗族自治县畜牧兽医局提出并归口。本标准起草单位：酉阳土家族苗族自治县畜牧兽医局、重庆市畜牧科学院、重庆市畜牧技术推广总站。本标准主要起草人：方亚、黄勇富、夏元友、陈红跃、彭春江、郑义、王高富、石胜吉、周向东、姚家志、彭林、赵金红。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的权利。2本标准规定了酉州乌羊的术语和定义、外貌特征、生产性能、等级评定和鉴定规则。本标准适用于酉州乌羊的品种鉴定、饲养管理、保种选育、等级评定和种羊出售。2规范性引用文件下列文件文件对本文件的应用是比不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。GB16567种畜禽调运检疫技术规范3术语和定义酉州乌羊是在酉阳土家族苗族自治县境内喀斯特地貌山区特殊环境条件下，经过长期封闭选育形成的皮肉兼用型地方品种。主要表现性状为全身被毛白色，皮肤和可视粘膜乌色，背脊有一条黑肉质鲜美等特点；原产区和中心产区位于重庆市酉阳土家族苗族自治县境内。用软尺测定左前肢腕关节下掌骨最细部的周长。初产母羊平均产羔数primiparouseweaverageofyeannumber经产母羊平均产羔数multiparityeweaverageofyeannumber32月龄成活羔数与产活羔总数的百分比。3周岁以上公羊，2.5周岁以上母羊。屠宰前活重weightbeforeslaughter屠宰前停饲24h的体重。屠宰并充分放血后，去皮、尾、头(枕环关节处分割)、蹄(前肢腕关节，后肢膝关节处分割)、内脏后，带有肾脏及其周围脂肪，静置30min后的重量。胴体去骨后的净肉重与屠宰前活重的百分比。板皮长(即板皮颈部中心点至尾根的直线距离)与板皮宽(即板皮两边中心点间的直线距离)4体型外貌4.1体型体型中等，体质结实，结构匀称。4.2头部头中等大，额平，清秀，两耳向上直立。公母羊均有须、角，角向上向后、向外生长，4.3颈部少数有肉垂，无皱褶。公羊颈粗短，母羊颈细短。4.4躯干体呈楔形，结构紧凑，背腰平直，后躯略高，尻斜。母羊腹大而不下垂。4.5四肢四肢长短适中，骨骼细而坚实，蹄质坚实。4.6尾部尾短尖、上翘。4.7被毛白色为主，背脊有一条黑色脊线，两眼圈为黑色。4.8皮肤乌色，眼、鼻、嘴、肛门、阴门等处可视粘膜为乌色。4.9骨骼及肌肉发育部分乌色。公羊骨骼较粗壮，肌肉较丰满；母羊骨骼结实，肌肉适中。4.10睾丸及乳房发育公羊睾丸发育对称，呈椭圆形；母羊乳房较大，呈梨形，乳头均匀对称，少5生产性能酉州乌羊生长性能体重、体尺见表1。性别胸围母羊公羊4周岁公羊公羊性成熟早，公羊5月龄～6月龄、母羊4月龄~5月龄。初配年龄公羊7月龄~9月龄、母羊6月龄~7月龄。母羊发情周期19天~23天，发情持续期2天~3天，妊娠期147天~152天。初产母羊平均产羔率≥120.0%、经产母羊平均产羔率≥195%。利用年限公羊4年~6年、母羊6年~8年。羔羊成活率≥5.3产肉性能周岁公羊胴体重≥12kg,屠宰率≥46%,净肉率≥34%。周岁母羊胴体重≥10kg,屠宰率≥45%,净肉率≥33%。5.4板皮面积周岁羊板皮面积≥4900cm²,成年羊面积≥6000cm²。6等级评定6.1等级评定依据在体型外貌符合品种特征的前提下，主要以体重体尺和繁殖性能作为等级评定依据。6.2体重体尺等级评定●●等级胸围胸围特一9二98三87特一二三特一二三特一二三56.3.1经产母羊繁殖性能等级划分经产母羊平均胎产羔数(只)等级射精量(ml)身等级两级者，可将等级提升一级。若种羊投产后，其综合评定可参考其后代品质，后代综合评定特级一级二级三级繁殖性能特特一一二一一一二二二一二二三三二二三三7鉴定规则7.2周岁以上的种羊实行综合鉴定，根据外貌、体重体尺、