2025年鲁教版八年级生物上册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年鲁教版八年级生物上册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共9题，共18分)1、下列各特征中；属于真菌共有的是（）

①原核生物②真核生物③分裂生殖④孢子生殖⑤自养⑥异养．A.①③⑥B.②④⑥C.①④⑤D.②③⑤2、下列各项中，属于对人体具有保护作用的第三道防线是A.溶菌酶的杀菌作用B.血液中的吞噬细胞吞噬侵入人体的病原体C.SARS病人痊愈后体内产生的抵抗致病病毒的抗体D.皮脂腺分泌物所具有的杀菌作用3、具有社会行为的动物，群内部会形成组织，具有分工、有等级．下列动物虽然聚集在一起，但不属于真正的社会行为的是（）A.上千只肉鸡生活在一个养鸡舍B.一群狒狒组成的等级社会C.一窝蚂蚁在协力搬家D.一群蜜蜂在花丛中采蜜4、夏天，长时间存放的馒头上会长出一些“毛”，还有黑色、绿色的斑点，这些“毛”和斑点是（）A.一个细菌B.细菌菌落C.真菌菌落D.一个真菌5、“中普彩色小麦”是我国育种专家周中普先生培育的小麦新品种，它富含多种对人体有益的微量元素，具有很高的营养价值和医药保健作用．彩色小麦是由小麦属间有性杂交和定向选育而来，由此可见，彩色小麦的培育是充分利用了（）A.生物个体多样性B.生物种类多样性C.生物基因多样性D.生态系统多样性6、小麦、青蛙和人的个体发育的起点都是（）A.卵细胞的成熟B.精子的成熟C.受精卵D.多细胞胚胎7、种子中潜在分裂能力较强的细胞存在于（）①种皮②胚芽③胚根④子叶⑤胚乳A.①②B.②③C.③⑤D.④⑤8、动物的先天性行为所具备的特点是（）A.动物生来就具有的B.不是动物生来就具有的行为C.由身体里遗传物质所控制的行为D.动物在成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为9、豌豆子叶的颜色有黄色和绿色，黄色是显性，其基因用A表示，绿色是隐性，其基因用a表示，子叶黄色的基因组成是（）A.aaB.AA或AaC.AaD.Aa或aa评卷人得分二、多选题(共5题，共10分)10、下列关于运动的说法错误的是（）A.端起水杯喝水时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张B.一块骨、一块骨骼肌和一个关节都是一个器官C.一块骨骼肌就可独立完成某个动作D.运动是以关节为支点，以骨骼肌收缩为动力形成的11、韩江流域常见的软体动物是（）A.B.C.D.12、如图是南瓜的发育过程示意图；下列叙述不正确的是（）

A.图中c是由b中的胚珠发育来的B.图中a到b表示的生理过程是异花传粉C.图中a在被子植物的结构层次中属于器官，其主要结构是花蕊，此花属于两性花D.图在d所示的生理过程中，消耗的营养物质主要来自于子叶13、小王同学是单眼皮，他的父母都是双眼皮。若A控制显性性状，a控制隐性性状，请分析下列叙述中正确是A.小王父母的基因组成是AA或AaB.小王的基因组成一定是aaC.小王的父母如果再生一个孩子，双眼皮的可能性是50%D.小王单眼皮基因是可以遗传给后代的14、下列各项不属于遗传现象的是（）

A.月季花的种子种下去；长出的幼苗始终是月季。

B.狗的后代始终是狗。

C.父母亲会讲英语；女儿也会讲英语。

D.黑色的母兔生出白色小兔子。

评卷人得分三、填空题(共5题，共10分)15、蘑菇、霉菌属于____，它们的营养方式是必须以现成的____为食，通过产生大量的____来繁殖后代．16、人体的第三道防线主要是由______和______组成，其特点是出生以后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，因此叫做___________。当病原体侵入人体时，淋巴细胞可以产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做____。17、在叶芽的结构中，将来能够发育成茎的是______，发育成侧芽的是______．18、【题文】人粪尿是一些无用物质，不需任何处理就可排放到环境中。19、【题文】自然选择是通过_________________实现的，生物的多样性和_______________是自然选择的结果。评卷人得分四、判断题(共4题，共20分)20、为了丰富我国的动植物资源，应该大力引进一些外来物种。()21、（2015•娄底）被子植物受精后，子房壁发育成果皮，胚珠发育成果实，受精卵发育成胚．____（判断对错）22、在海洋中生活的鲸，它的体温是恒定的，而鲨鱼的体温是随海水的温度而变化的。（）23、（2016•绥化）能卷舌（A）和不能卷舌（a）是一对相对性状，能卷舌个体的基因组成只是Aa．（判断对错）评卷人得分五、解答题(共1题，共7分)24、下图为蘑菇的形态结构模式图，据图回答问题。

（1）蘑菇的整个地上部分叫做子实体，它包括[]_______和[]_______两部分。子实体是由_______构成的。蘑菇的地下部分④是______，它的作用是吸收水分和有机养料，进行______生活。

（2）⑤是_______，由此看出蘑菇的生殖方式是_________。评卷人得分六、其他(共3题，共24分)25、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。26、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。27、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、B【分析】【解答】解：真菌的基本结构有细胞壁；细胞膜、细胞质、细胞核；没有叶绿体．真菌的主要特征：细胞内具有真正的②细胞核；能够产生孢子，孢子能够发育成新个体；（细菌是以分裂的方式进行生殖的，）而真菌可以进行④孢子生殖；体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，营养方式是⑥异养．故选：B．

【分析】此题考查的知识点是真菌的特征．解答时可以从真菌的结构、营养方式、生殖方式的特点方面来切入．2、C【分析】【分析】本题考查的是人体的三道防线的相关知识。关键是掌握人体的三道防线的作用。【解答】第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用，呼吸道黏膜上有纤毛，具有清扫异物的作用；第二道防线是体液中的杀菌物质—溶菌酶和吞噬细胞，具有溶解、吞噬和消灭病原体的作用；人体的第三道防线主要是由免疫器官和免疫细胞组成，病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体。因此，皮脂腺分泌物具有杀菌作用属于人体的第一道防线；溶菌酶的杀菌作用、血液中吞噬细胞吞噬侵入人体的病原体都属于人体的第二道防线；SARS病人痊愈后体内产生抵抗致病病毒的抗体为人体的第三道防线。故C符合题意。故选C。【解析】C3、A【分析】社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。社群生活对动物有利，可以有效地猎食和有效地防御捕食者的攻击，使动物群体能更好地适应生活环境，对维持个体与种族的生存有重要的意义，综上所述BCD属于社会行为，而A一个养鸡舍中有上千只肉鸡，尽管它们群居在一起，但没有明确的分工和等级制度等，不属于社会行为。​故选A。【解析】A4、C【分析】解：微生物的生活需要适宜的温度；水分和营养物质；由题意可知，馒头放的时间长了和水果腐烂了以后，其上有很多有机物，馒头和水果中的营养能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，形成菌落，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，因此馒头上会会长出一些“毛”，还有黑色、绿色的斑点，这些“毛”和斑点是真菌的菌落．

故选：C．

菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）．

真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），肉眼可以看到．细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；较小要在显微镜下才能看清．【解析】C5、C【分析】解：基因（遗传）的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化；不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，同种生物如野生水稻和栽培水稻之间基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库．我国动物；植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源．如彩色小麦是由小麦属间有性杂交定向选育而来，表明生物基因（遗传）的多样性是培育农作物新品种的基因库．

故选：C．

生物多样性通常有三个层次的含义；即生物种类的多样性；基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．

解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵．【解析】C6、C【分析】解：小麦属于被子植物；属于有性生殖，依靠种子繁殖后代．种子的形成过程为：当一朵花完成传粉与受精后，子房将发育成果实，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚．而胚是新植物体的幼体，胚根将来发育成根，胚轴发育成连接根和茎的那部分，胚芽发育在茎和叶．故小麦的发育起点为受精卵．

青蛙属于两栖动物；其生殖方式为雌雄异体，体外受精．繁殖季节，雌雄蛙抱对，将精子；卵细胞分别排放到水中，在水中精子与卵细胞结合形成受精卵，受精卵发育成小蝌蚪．可见青蛙的个体发育成点也是受精卵．

故选：C

小麦依靠种子繁殖后代．种子的主要部分是胚；胚是新植物体的幼体，受精卵发育成胚，故小麦的发育起点为受精卵．

青蛙的个体发育成点是受精卵．

熟知各类生物的生殖发育特点是解答此题的关键【解析】C7、B【分析】试题分析：对于一个植物体能不断长大是因为细胞不断分裂和生长，当一粒种子萌发长成为植株时，其胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分、胚根发育成根；而子叶起到转运或储存营养物质的作用不会继续发育，胚乳是储存营养物质的结构也不会继续发育，种皮在种子发育前起保护作用，种子萌发时也不会在发育，这说明种子的各部分结构中，具有潜在分裂能力的细胞的有胚芽、胚轴和胚根，故选B。考点：本题考查的是种子萌发的过程。【解析】【答案】B8、A【分析】【分析】动物的先天性行为是动物生来就有的行为；这种行为方式是有体内的遗传物质决定的，学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。

【点评】此题是道基础题，难度一般，区别先天性行为和学习行为主要看是先天就有的本能还是出生后学习获得的。9、B【分析】【解答】解：当控制子叶颜色的基因组成是AA时；子叶的性状是黄色；当控制子叶颜色的基因组成是Aa时，由于隐性基因a控制的绿色性状在显性基因A的作用下得不到表现，因而子叶的性状仍然是黄色，因此子叶黄色的基因组成是AA或Aa．

故选：B

【分析】生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来．当控制某种性状的一对基因都是隐性基因时，才会表现出隐性性状．二、多选题(共5题，共10分)10、BC【分析】解：A；骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开；所以与骨相连的肌肉至少有两组，相互配合完成各种活动．屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张．因此，当你从桌上端起茶水喝水时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，肘关节弯曲．A正确；

B；一块骨、一块骨骼肌可以是一个器官；但是一个关节只是骨与骨之间的连接方式，不是器官．B、错误．

C；同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收缩的特性；当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此任何一个动作的完成，都是由骨骼肌、骨和关节三者协调配合，在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的．C错误．

D；运动是以关节为支点；以骨骼肌收缩为动力形成的，D正确．

故选：B；C

骨的位置的变化产生运动；但是骨本身是不能运动的．骨的运动要靠骨骼肌的牵拉．骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动，据此解答．

人体的任何一个动作都是在神经系统的组成，有多块肌肉协作完成的．【解析】【答案】BC11、BC【分析】解：A；乌贼的身体柔软；贝壳退化，有腕足，属于软体动物，乌贼生活在远洋深水里．故A错误．

B；海螺的身体柔软；有贝壳和外套膜，是韩江流域内常见的软体动物．故B正确．

C；蜗牛的身体柔软；有外套膜和贝壳，属于软体动物，但是蜗牛生活在陆地，不是河流内常见的软体动物．故C错误．

D；海盘车属于棘皮动物；故D错误．

故选：B．

软体动物的基本结构特点：身体柔软；具有坚硬的贝壳，身体藏在壳中，藉以获得保护，由于贝壳会妨碍活动，所以它们的行动都相当缓慢，有的贝壳退化；不分节，可区分为头；足、内脏团三部分，体外外套膜，常常分泌有贝壳．

关键是熟练掌握了软体动物的主要特征以及常见的软体动物．【解析】【答案】BC12、AC【分析】解：A、b中的胚珠发育成种子；c是果实，由子房发育来．符合题意．

B、图中a到b表示的生理过程是一朵花雄蕊的花粉传到另一朵花雌蕊的柱头上的过程；属于异花传粉．不符合题意．

C；图中a是花；由不同的组织构成，属于六大器官之一，主要结构是花蕊，南瓜花属于单性花，符合题意．

D；南瓜属于双子叶植物；其种子的营养储存在子叶里，因此d种子萌发过程中，消耗的营养物质主要来自于子叶．不符合题意．

故选：AC

果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的；主要的功能为保护种子及协助种子的传播．一般果实包含了果皮及种子两个部分，果皮又可分为外果皮；中果皮和内果皮三层，由子房壁发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠被发育成种皮，极核和卵核则分别发育成胚乳和胚．

综合较性强，只有全面理解掌握与教材有关的知识，才能避免知识的遗漏，获得正确答案．【解析】AC13、BD【分析】【分析】此题考查了显隐性基因、基因在亲子代之间的传递等有关知识。明确基因与性状遗传的有关基础知识是解决此题的关键。【解答】

A.小王是单眼皮为隐性性状，基因组成是aa，从父母那里分别获得了一个a基因，因此，双眼皮父母的基因组成是Aa，A错误；

B.小王是单眼皮为隐性性状，基因组成一定是aa，B正确；

C.小王的父母如果再生一个孩子，双眼皮的可能性是75%，基因组成是Aa或AA，C错误；

D.基因随生殖细胞可以遗传给后代，因此，小王单眼皮基因是可以遗传给后代的，D正确。故选BD。

【解析】BD14、CD【分析】

选项中“月季花的种子种下去；长出的幼苗始终是月季”；“狗的后代始终是狗”、“都说明了生物的亲子代之间在性状上的相似性，是生物的遗传现象；而“黑色的母免生出白色小兔仔”是亲代与子代之间在性状上的差异属于变异现象，因此不属于遗传现象；父母亲会讲英语，女儿也会讲英语，是人的语言习惯，不是生物的性状，因此不属于遗传．

故选C；D

【解析】【答案】生物体的形态特征；生理特征和行为方式叫做性状；生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异．

三、填空题(共5题，共10分)15、真菌有机物孢子【分析】【解答】解：真菌的种类丰富；霉菌；蘑菇、木耳都是真菌，真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，只能利用现成的有机物作为营养，营养方式是异养，属于异养型生物．

故答案为：真菌；有机物；孢子。

【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．由于细菌、真菌体内都没有叶绿体，分析作答．16、免疫器官免疫细胞特异性免疫（后天性免疫）抗体【分析】【分析】此题考查了人体的三道防线、免疫的特点。明确人体的三道防线、免疫的特点是解决此题的关键。【解答】人体的第一道防线指的是皮肤和黏膜，皮肤能抵挡病原体的入侵，起到天然屏障的作用；体液中的杀菌物质和吞噬细胞构成了人体的第二道防线；人体的第三道防线主要是由免疫器官和免疫细胞组成，病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种特殊的蛋白质即为抗体。非特异性免疫是人人生来就有，对多种病原体都有防御功能的免疫；而特异性免疫是指第三道防线，是人体在出生以后才逐渐建立起来的后天防御功能，其特点是只针对某一特定的病原体或异物起作用。因此，人体的第三道防线主要是由免疫器官和免疫细胞组成，其特点是出生以后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，因此叫做特异性免疫。当病原体侵入人体时，淋巴细胞可以产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做抗体。【解析】免疫器官免疫细胞特异性免疫（后天性免疫）抗体17、芽轴芽原基【分析】解：由叶芽的结构：由图可知：生长点可以使芽轴不断伸长；叶原基将来发育成幼叶；幼叶将来发育成叶；芽轴将来发育成茎；芽原基将来发育成侧芽．

故答案为：芽轴；芽原基．

本题考查叶芽的结构和发育．本知识点多结合叶芽的结构图与茎图示进行对比记忆．

芽的结构是考查的重点，要分清叶芽各部分结构的名称及作用．【解析】芽轴芽原基18、略

【分析】【解析】人粪尿可以作为农家肥，可以为植物的生长提供无机盐。【解析】【答案】×19、略

【分析】【解析】自然选择指的是通过激烈的生存竞争，适者生存，不适者被淘汰的过程。【解析】【答案】生存竞争适应性四、判断题(共4题，共20分)20、×【分析】试题分析：引进外来物种不慎造成“生物入侵”，使原有物种的生存受到威胁。因此我们不能盲目引进外来物种。考点：生物入侵的危害。【解析】【答案】×21、×【分析】【解答】受精完成后子房的发育情况如图：

．

从图中可知；植物在完成受精作用后，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子不是果实，受精卵发育成胚．因此题干的说法不正确．

故答案为：×．

【分析】一朵花完成传粉、受精后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚，据此答题．22、√【分析】【分析】本题考查动物的分类，解答此类题目的关键是理解掌握恒温动物和变温动物的特点。【解答】体温不因外界环境温度而改变，始终保持相对稳定的动物，叫做恒温动物，如绝大多数鸟类和哺乳动物；体温随着外界温度改变而改变的动物，叫做变温动物，如无脊椎动物、鱼类、两栖类、爬行类。鲸鱼是哺乳动物，体温恒定为恒温动物，鲨鱼是鱼类，体温是随海水的温度而变化，为变温动物。故题干叙述正确。

​故选T。

【解析】T23、×【分析】【解答】通过分析可知：能卷舌和不能卷舌是一对相对性状；能卷舌为显性性状，用大写字母A表示，不能卷舌为隐性性状，用小写字母a表示；因此能卷舌的人的基因组成是AA和Aa；不能卷舌的人的基因组成是aa，故题干说法错误．

故答案为：错误。

【分析】生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状；当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状；当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性状．大写字母是显性基因，小写字母是隐性基因．解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性．五、解答题(共1题，共7分)24、（1）①菌盖③菌柄菌丝地下菌丝腐生

（2）孢子孢子【分析】【分析】本题考查蘑菇的形态结构特点，生殖方式。解题的关键是理解蘑菇的形态结构特点，生殖方式。【解答】（1）蘑菇菌属于多细胞真菌，图中①菌盖；②菌褶；③菌柄；④菌丝；⑤孢子，其中地上部分为子实体，它包括[①]菌盖和[③]菌柄两部分，子实体是由菌丝组成。蘑菇的地下部分④为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。（2）⑤是从②菌褶中散落开来的孢子，它的功能是繁殖后代，靠孢子来繁殖新个体，由此看出蘑菇的生殖方式是孢子生殖。

【解析】（1）①菌盖③菌柄菌丝地下菌丝腐生（2）孢子孢子六、其他(共3题，共24分)25、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)26、略

【分析】【解析】

考点