鹅的饲养与饲料配方设计原则考核试卷

鹅的饲养与饲料配方设计原则考核试卷考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对鹅的饲养管理和饲料配方设计原则的掌握程度，包括鹅的生长发育特点、饲料的营养成分、饲料添加剂的使用以及饲养过程中的注意事项等方面。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.鹅的育雏温度通常控制在（）℃左右。

A.20-25

B.25-30

C.30-35

D.35-40

2.鹅的饲料中，粗纤维的最佳含量应保持在（）左右。

A.5-10%

B.10-15%

C.15-20%

D.20-25%

3.以下哪种饲料不适合作为鹅的精饲料？（）

A.大麦

B.玉米

C.豆饼

D.菜籽饼

4.鹅的日粮中蛋白质含量一般为（）左右。

A.10-15%

B.15-20%

C.20-25%

D.25-30%

5.鹅舍的通风换气量应保持在每只鹅（）立方米左右。

A.1

B.2

C.3

D.4

6.鹅的适宜饮水量是饲料的（）倍。

A.1

B.1.5

C.2

D.2.5

7.以下哪种疾病不是鹅常见的传染病？（）

A.小鹅瘟

B.鹅痘

C.鹅霍乱

D.鹅感冒

8.鹅的饲料中，钙的最佳含量应保持在（）左右。

A.0.5-1%

B.1-1.5%

C.1.5-2%

D.2-2.5%

9.鹅的饲养密度一般为每平方米（）只。

A.5-10

B.10-15

C.15-20

D.20-25

10.以下哪种微量元素对鹅的生长发育最为重要？（）

A.铁

B.铜

C.锌

D.硒

11.鹅的日粮中，能量饲料的最佳比例应保持在（）左右。

A.20-30%

B.30-40%

C.40-50%

D.50-60%

12.鹅的育雏期一般为（）天。

A.20-30

B.30-40

C.40-50

D.50-60

13.以下哪种饲料不属于粗饲料？（）

A.干草

B.稻草

C.玉米秸秆

D.豆饼

14.鹅的饲料中，磷的最佳含量应保持在（）左右。

A.0.5-1%

B.1-1.5%

C.1.5-2%

D.2-2.5%

15.鹅舍的湿度应控制在（）左右。

A.40-60%

B.60-80%

C.80-100%

D.100%

16.以下哪种饲料添加剂可以促进鹅的生长？（）

A.硫酸铜

B.硫酸锌

C.硫酸亚铁

D.硫酸镁

17.鹅的饲料中，维生素A的最佳含量应保持在（）国际单位/千克。

A.1500

B.2000

C.2500

D.3000

18.以下哪种饲料不适合作为鹅的添加剂？（）

A.鱼粉

B.骨粉

C.酵母粉

D.磷酸氢钙

19.鹅的饲养周期一般为（）个月。

A.3

B.4

C.5

D.6

20.以下哪种饲料不属于能量饲料？（）

A.玉米

B.大麦

C.豆粕

D.菜籽饼

21.鹅的饲料中，维生素B1的最佳含量应保持在（）毫克/千克。

A.5

B.10

C.15

D.20

22.以下哪种疾病不是鹅的寄生虫病？（）

A.球虫病

B.绦虫病

C.疥病

D.鹅霍乱

23.鹅的饲料中，赖氨酸的最佳含量应保持在（）左右。

A.0.5-1%

B.1-1.5%

C.1.5-2%

D.2-2.5%

24.鹅的饲料中，蛋氨酸的最佳含量应保持在（）左右。

A.0.5-1%

B.1-1.5%

C.1.5-2%

D.2-2.5%

25.以下哪种饲料不属于蛋白质饲料？（）

A.豆粕

B.鱼粉

C.骨粉

D.酵母粉

26.鹅的饲料中，维生素D3的最佳含量应保持在（）国际单位/千克。

A.200

B.300

C.400

D.500

27.以下哪种饲料不属于矿物质饲料？（）

A.石灰石粉

B.磷酸氢钙

C.硫酸铜

D.硫酸亚铁

28.鹅的饲料中，维生素E的最佳含量应保持在（）国际单位/千克。

A.10

B.20

C.30

D.40

29.以下哪种饲料不属于粗纤维饲料？（）

A.干草

B.稻草

C.玉米秸秆

D.豆饼

30.鹅的饲料中，钙磷比例一般为（）。

A.1:1

B.1:2

C.2:1

D.1:3

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.鹅的饲养过程中，以下哪些措施有助于提高饲料利用率？（）

A.合理搭配饲料

B.控制饲养密度

C.保持饲料新鲜

D.定期清理饲料槽

2.以下哪些是鹅饲料中的主要能量来源？（）

A.玉米

B.大麦

C.豆饼

D.菜籽饼

3.鹅的饲料中，以下哪些是必需氨基酸？（）

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.苯丙氨酸

D.苏氨酸

4.以下哪些因素会影响鹅的饲料转化率？（）

A.饲料品质

B.饲养环境

C.饲养管理

D.鹅的品种

5.以下哪些是鹅饲料中的主要粗纤维来源？（）

A.干草

B.稻草

C.玉米秸秆

D.豆饼

6.鹅的饲料中，以下哪些微量元素对鹅的健康至关重要？（）

A.铁

B.铜

C.锌

D.硒

7.以下哪些是鹅饲料中的主要蛋白质来源？（）

A.豆粕

B.鱼粉

C.骨粉

D.酵母粉

8.鹅的饲料中，以下哪些是维生素A的前体物质？（）

A.β-胡萝卜素

B.叶黄素

C.玉米黄素

D.胡萝卜素

9.以下哪些是鹅饲料中的主要矿物质来源？（）

A.石灰石粉

B.磷酸氢钙

C.硫酸铜

D.硫酸亚铁

10.鹅的饲养过程中，以下哪些疾病是常见的传染病？（）

A.小鹅瘟

B.鹅痘

C.鹅霍乱

D.鹅流感

11.以下哪些是鹅饲料中的主要添加剂？（）

A.鱼粉

B.骨粉

C.酵母粉

D.磷酸氢钙

12.鹅的饲养过程中，以下哪些因素会影响鹅的生长速度？（）

A.饲料营养

B.饲养环境

C.饲养管理

D.鹅的遗传

13.以下哪些是鹅饲料中的主要脂肪来源？（）

A.豆油

B.鱼油

C.菜籽油

D.玉米油

14.鹅的饲料中，以下哪些是必需脂肪酸？（）

A.油酸

B.亚油酸

C.α-亚麻酸

D.肉豆蔻酸

15.以下哪些是鹅饲料中的主要碳水化合物来源？（）

A.玉米

B.大麦

C.豆饼

D.菜籽饼

16.鹅的饲养过程中，以下哪些措施有助于预防饲料霉变？（）

A.保持饲料干燥

B.避免阳光直射

C.定期检查饲料质量

D.使用防霉剂

17.以下哪些是鹅饲料中的主要抗氧化剂？（）

A.维生素C

B.维生素E

C.抗坏血酸

D.异抗坏血酸

18.鹅的饲养过程中，以下哪些因素会影响鹅的饲料适口性？（）

A.饲料形状

B.饲料颜色

C.饲料味道

D.饲料质地

19.以下哪些是鹅饲料中的主要维生素来源？（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素D3

D.维生素E

20.鹅的饲养过程中，以下哪些因素会影响鹅的饲料消化率？（）

A.饲料成分

B.饲养环境

C.饲养管理

D.鹅的消化系统

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.鹅的育雏温度通常控制在______℃左右。

2.鹅的饲料中，粗纤维的最佳含量应保持在______%左右。

3.以下哪种饲料不适合作为鹅的精饲料？（______）

4.鹅的日粮中蛋白质含量一般为______%左右。

5.鹅舍的通风换气量应保持在每只鹅______立方米左右。

6.鹅的适宜饮水量是饲料的______倍。

7.以下哪种疾病不是鹅常见的传染病？（______）

8.鹅的饲料中，钙的最佳含量应保持在______%左右。

9.鹅的饲养密度一般为每平方米______只。

10.以下哪种微量元素对鹅的生长发育最为重要？（______）

11.鹅的日粮中，能量饲料的最佳比例应保持在______%左右。

12.鹅的育雏期一般为______天。

13.以下哪种饲料不属于粗饲料？（______）

14.鹅的饲料中，磷的最佳含量应保持在______%左右。

15.鹅舍的湿度应控制在______%左右。

16.以下哪种饲料添加剂可以促进鹅的生长？（______）

17.鹅的饲料中，维生素A的最佳含量应保持在______国际单位/千克。

18.以下哪种饲料不适合作为鹅的添加剂？（______）

19.鹅的饲养周期一般为______个月。

20.以下哪种饲料不属于能量饲料？（______）

21.鹅的饲料中，维生素B1的最佳含量应保持在______毫克/千克。

22.以下哪种疾病不是鹅的寄生虫病？（______）

23.鹅的饲料中，赖氨酸的最佳含量应保持在______%左右。

24.鹅的饲料中，蛋氨酸的最佳含量应保持在______%左右。

25.以下哪种饲料不属于蛋白质饲料？（______）

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.鹅对温度的适应性比鸡强。（）

2.鹅的饲料中，蛋白质含量应低于鸡的饲料。（）

3.鹅的饲料中，钙磷比例应高于鸡的饲料。（）

4.鹅的饲养过程中，光照时间对生长发育没有影响。（）

5.鹅的饲料中，粗纤维含量应低于鸡的饲料。（）

6.鹅的饲养密度应高于鸡的饲养密度。（）

7.鹅的饲料中，能量饲料的比例应低于鸡的饲料。（）

8.鹅的饲料中，微量元素的添加量应低于鸡的饲料。（）

9.鹅的饲料中，维生素的添加量应低于鸡的饲料。（）

10.鹅的饲养过程中，饲料霉变不会对鹅的健康造成影响。（）

11.鹅的饲料中，鱼粉是主要的蛋白质来源。（）

12.鹅的饲养过程中，饲料的卫生状况对鹅的生长速度没有影响。（）

13.鹅的饲料中，豆粕是主要的能量来源。（）

14.鹅的饲养过程中，饲料的适口性对鹅的采食量没有影响。（）

15.鹅的饲料中，钙磷比例应保持在1:2左右。（）

16.鹅的饲养过程中，饲料的保存条件对饲料品质没有影响。（）

17.鹅的饲料中，维生素E的含量应低于鸡的饲料。（）

18.鹅的饲养过程中，饲料的霉变可以通过增加饲料量来避免。（）

19.鹅的饲料中，蛋白质含量过高会导致鹅生长过快。（）

20.鹅的饲养过程中，饲料的含水量应保持在15%左右。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请简要阐述鹅的饲养过程中，饲料配方设计的基本原则。

2.结合实际情况，设计一个适合肉鹅生长的饲料配方，并说明选择该配方的原因。

3.分析鹅在不同生长阶段的营养需求特点，并讨论如何根据这些特点调整饲料配方。

4.阐述饲料添加剂在鹅的饲养中的作用，并举例说明几种常用的饲料添加剂及其在饲料配方中的应用。

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.案例一：某养殖户饲养的鹅群在育雏期间出现生长缓慢、食欲不振的现象。请根据鹅的饲养管理知识和饲料配方设计原则，分析可能的原因，并提出相应的解决方案。

可能原因分析：

1.饲料营养不均衡；

2.饲料中缺乏必需氨基酸；

3.饲料中维生素或矿物质不足；

4.环境温度不适宜；

5.饲养管理不当。

解决方案：

1.检查饲料配方，确保营养均衡，补充缺乏的氨基酸、维生素和矿物质；

2.调整饲料中蛋白质和能量水平，满足鹅的生长需求；

3.保持适宜的环境温度，避免温差过大；

4.加强饲养管理，保证鹅群健康。

2.案例二：某养殖户在鹅的饲养过程中，发现鹅的饲料利用率较低，粪便中含有未消化的饲料颗粒。请根据鹅的饲养管理和饲料配方设计原则，分析可能的原因，并提出相应的解决方案。

可能原因分析：

1.饲料粒度过大或过小；

2.饲料中粗纤维含量过高；

3.饲料中淀粉含量过高；

4.饲养环境湿度过大；

5.鹅的消化系统功能减弱。

解决方案：

1.适当调整饲料粒度，使其适合鹅的消化能力；

2.降低饲料中粗纤维含量，避免过度刺激鹅的消化系统；

3.控制饲料中淀粉含量，避免过量的能量摄入；

4.保持饲养环境干燥，避免湿度过大；

5.加强饲养管理，确保鹅的健康，提高消化系统功能。

标准答案

一、单项选择题

1.B

2.C

3.D

4.B

5.C

6.C

7.D

8.B

9.B

10.C

11.B

12.B

13.D

14.B

15.A

16.B

17.C

18.D

19.B

20.D

21.C

22.D

23.B

24.B

25.C

二、多选题

1.ABCD

2.ABC

3.ABCD

4.ABCD

5.ABC

6.ABCD

7.AB

8.ABC

9.AB

10.ABC

11.ABCD

12.ABCD

13.ABD

14.ABCD

15.ABC

16.ABC

17.AB

18.ABCD

19.ABC

20.ABCD

三、填空题

1.25-30

2.15-20%

3.菜籽饼

4.15-20%

5.2

6.2

7.鹅流感

8.1-1.5%

9.10-15

10.锌

11.30-40%

12.30-40

13.豆饼

14.1-1.5%

15.40-60%

16.硫酸铜

17.2000

18.骨粉

19.4

20.豆饼

21.15