2025年沪教版八年级生物上册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年沪教版八年级生物上册阶段测试试卷271考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、【题文】在儿童和青少年的骨中，有机物的含量超过1/3，骨柔韧，弹性大，易变形，所以青少年要A.睡较柔软的弹簧床B.背单肩书包C.少参加体育运动D.注意坐、立、行的姿势2、科学家把蟑螂放在实验室里，人为地将实验室的白天和黑夜加以颠倒，大约经过一个星期，蟑螂就在人造的“黑夜”时间活动（尽管实际上是白天）．这种现象的发生是（）A.昼夜节律B.季节节律C.潮汐节律D.生物钟调节3、在下列细菌中，对人体有害的是（）A.醋酸杆菌B.结核杆菌C.棒状杆菌D.乳酸细菌4、某成年影视演员身高只有80厘米，其原因是（）A.胰岛素分泌不足B.甲状腺激素分泌过多C.幼年时期生长激素分泌不足D.成年时期生长激素分泌不足5、某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到的一组消化终产物是()A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸6、下列省区全部位于北方地区的一组是()A.黑、吉、辽、冀B.鲁、苏、皖C.甘、宁、川D.鄂、豫、赣评卷人得分二、多选题(共9题，共18分)7、研究生物进化的基本方法是（）

A.实验法。

B.类似法。

C.比较法。

D.证明法。

8、下列各项可遗传的变异是（）A.通过整容做出来的双眼皮B.某举重运动员的下肢肌肉长得特别粗壮C.人的血型有A型、B型、O型和AB型D.人的肤色有白色、黄色和黑色9、下列属于国家一级保护生物的是（）A.白鳍豚B.大鲵C.桫椤D.苏铁10、如图表示的是生产者、消费者和分解者之间的关系．图中能形成食物链的是（）A.①→④→①B.①→②→④C.①→②→③D.①→②→③→④11、如图，土地资源利用类型搭配正确的是()

A.a--旱地B.b--水田C.c--林地D.d--草地12、不同温度带内，人们的生产与生活有一定的差异。下列选项中，符合暖温带特点的是（）A.适宜生长枣树、苹果等果树B.农作物两年三熟或一年两熟C.民居一般高大宽敞，便于通风散热D.居民一般以米饭为主食13、原来被称作“北大荒”的东北平原，现早已成为全国著名的“北大仓”。下列关于东北平原和华北平原的比较，正确的是（）A.东北平原—冬小麦，华北平原—春小麦B.东北平原—一年一熟，华北平原—两年三熟或一年两熟C.东北平原—中温带，华北平原—暖温带D.东北平原—湿润地区，华北平原—半湿润地区14、用免疫学原理分析，以下可以被称为抗原的是（）A.食物中的蛔虫卵B.注射到人体内的葡萄糖。

C.注入人体内的卡介苗D.侵入人体的水痘病毒15、【题文】根据孟德尔的豌豆杂交实验，下列说法正确的是：（）A.豌豆的矮茎和矮茎杂交，长成的植株一定是矮茎B.豌豆的高茎和高茎杂交，长出的植株也可能出现矮茎C.杂种高茎豌豆的种子种下去长成的植物还是高茎豌豆D.豌豆的高茎与矮茎杂交，下一代一定是高茎评卷人得分三、填空题(共5题，共10分)16、农作物从土壤中吸收的水分，通过茎内的运输到叶。草本植物的茎中没有，因而不能逐年加粗。17、是生态系统中的生产者，它能将无机物合成为，同时将太阳的光能储存在有机物中，为生态系统中其他生物提供。18、蚂蚁等昆虫的足是____的，依靠足部____的收缩和舒张，使分节的足产生运动。运动时，一般以一侧的____和另一侧的____为一组，进行交替运动。19、【题文】人体的免疫依靠的是人体的三道防线，____是保卫人体的第一道防线，____是保卫人体的第二道防线，人体的第三道防线主要是由____组成的。其中第一、二道防线属于____，是人生来就有的，对多种病原体有防御功能。第三道防线属于____，是后天获得的，只针对某一特定的病原体起作用。20、【题文】男性的一对性染色体的符号为____，女性的一对性染色体的符号为____。评卷人得分四、简答题(共2题，共14分)21、如图是某生态系统中的食物网简图．请据图回答有关问题．

（1）该食物网由______条食物链组成．

（2）写出其中最长的一条食物链______．

（3）鹰和蛇之间存在着两种关系；一种是捕食关系，另一种是______关系．

（4）正常情况下；该食物网中个体数量最多的生物是______．

（5）该食物网和______一起，构成了该生态系统中的生物部分．22、中东呼吸综合征（MERS）是一种新型冠状病毒引起的急性呼吸道疾病。该病目前主要临床表现为：发热、咳嗽、呼吸急促和呼吸困难等急性重症呼吸道感染症状，部分病例会出现肾功能衰竭，小部分病例仅表现为轻微呼吸道症状或无症状。资料显示，目前中东呼吸综合征冠状病毒的传染源和传播途径尚不完全明确，尚无特异性治疗措施和疫苗，了解该病基本知识，做好预防是关键。分析回答：（1）中东呼吸综合征冠状病毒从传染病的角度来说，它属于__________。该病毒侵入人体后，能够刺激__________产生抵抗该病毒的__________，用以清除侵入人体内的该病毒，这种免疫称为__________（2）韩国因允许MERS患者出境遭批评。从预防传染病的角度来说，本应该限制患者外出，进行隔离治疗，这种措施属于_______________。（3）目前中东呼吸综合征尚无特异性治疗措施和疫苗。人们常用疫苗来预防其他传染病，从免疫角度讲，注射入人体的疫苗被称为__________。（4）保持均衡饮食、充足休息、良好的身体状况，避免过度劳累可以有效抵御病菌的入侵，从获得途径上看，这种免疫属于__________。评卷人得分五、其他(共3题，共30分)23、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。24、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。25、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、D【分析】【解析】因为青少年的骨中有机物的含量超过1/3，有机物是决定骨的弹性的，弹性大，容易变形，所以青少年要注意坐、立、行的姿势。【解析】【答案】D2、A【分析】解：节律行为是动物随着日月的周期性变化；逐渐形成的周期性有节律的行为，螳螂昼伏夜出，说明它具有昼夜节律行为，这是螳螂的遗传物质决定的行为，是先天性行为．

故选：A．

从行为获得的途径来看把动物的行为分为先天性行为和学习行为；从行为所具有的适应性意义来看；动物的行为分为：取食行为；繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为、节律行为等．

解答此题的关键是明确动物的节律行为、先天性行为．【解析】【答案】A3、B【分析】解：A；醋酸杆菌是一种有益菌；制醋要用到醋酸杆菌．不符合题意．

B；结核杆菌是一种有害细菌；它能使人患肺结核，对人体有害．符合题意．

C；棒状杆菌是一种有益菌；制味精要用到棒状杆菌．不符合题意．

D；乳酸杆菌是一种有益菌；制酸奶和泡菜都要用到乳酸杆菌．不符合题意．

故选：B

大部分细菌是有益的；有的细菌是有害的，据此答题。

这部分内容是考试的重点，平时注意多掌握有益菌和有害菌的一些例子，了解细菌与人类的关系．【解析】【答案】B4、C【分析】解：该成年人是演员说明智力正常；身高80厘米，身材矮小，那么该演员患的是侏儒症，是因为幼年时生长激素分泌不足引起的。可见C符合题意。

故选：C。

垂体分泌的生长激素的作用是调节生长发育和新陈代谢。幼年时生长激素分泌过多会得巨人症；分泌过少会得侏儒症，成年时分泌过多会得肢端肥大症。侏儒症的特点是身材矮小但智力正常。据此解答。

明确生长激素的作用及异常症状可正确解答。【解析】C5、D【分析】【分析】本题考查食物的消化，意在考查考生把握知识间内在联系的能力。解答此题的关键是对食物消化最终产物的认识。【解答】A.蛋白质、淀粉和脂肪都是大分子物质，不是最终的消化产物，A不合题意；B.麦芽糖不是最终消化产物，B不合题意；C.二氧化碳、水和尿素都不属于食物的最终消化产物，C不合题意；D.氨基酸是蛋白质的最终消化产物，葡萄糖是糖类的最终消化产物，甘油和脂肪酸是脂肪的最终消化产物，D符合题意。故选D。

【解析】D6、A【分析】试题分析：在中国地图上；把秦岭-淮河线；400毫米年等降水量线和青藏高原边缘线着三条重要的地理界线结合起来，并根据实际情况作一定的调整，就把我国划分为四大地理区域，即北方地区、南方地区、西北地区和青藏地区．

北方地区在秦岭；淮河以北；400毫米年等降水量线以东的地区，黑龙江省(黑)、吉林省(吉)、辽宁省(辽)、河北省(冀)、山东省(鲁)、北京市(京)、天津市(津)等省区位于北方地区．

故选：A．【解析】A二、多选题(共9题，共18分)7、AC【分析】

比较法和实验法是研究生物进化的基本方法；比较是指根据一定的标准，把彼此有某种联系的事物加以对照，确定它们的相同和不同之处．通过对各个事物特征的比较，可以把握事物之间的内在联系，认识事物的本质．实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的；有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论．证明法是逻辑推理的方法，研究生物进化需要逻辑推理，但不是基本方法．类似法不符合题意．

故选：A；C．

【解析】【答案】此题考查研究生物进化的基本方法．解答时从比较法；实验法切入。

8、CD【分析】解：A；通过整容做出来的双眼皮是环境改变引起的变异；遗传物质没有改变，是不可遗传的变异；

B；某举重运动员的下肢肌肉长得特别粗壮是环境改变引起的变异；遗传物质没有改变，是不可遗传的变异；

C；人的血型有A型、B型、O型和AB型是遗传物质改变引起的；可以遗传给后代，是可遗传的变异；

D；人的肤色有白色、黄色和黑色是遗传物质改变引起的；可以遗传给后代，是可遗传的变异．

故选：CD．

遗传是指亲子间的相似性；变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．

区分遗传的变异和不遗传的变异主要看变异发生引起的原因是环境还是遗传物质．【解析】【答案】CD9、AC【分析】解：A；白鳍豚是国家一级保护动物．A正确；

B；大鲵是国家二级保护动物．B错误；

C；桫椤是国家一级保护植物．C正确；

D；苏铁是国家二级保护植物．D错误．

故选：AC

丹顶鹤；白鳍豚、扬子鳄、朱鹮、金丝猴、东北虎、大熊猫等都属于我国一级保护动物；大鲵是二级保护动物，属于两栖类．

桫椤是现存唯一的木本蕨类植物；极其珍贵，堪称国宝，被众多国家列为一级保护的濒危植物．珙桐，被子植物，国家一级保护植物．银杉；水杉、银杏一起被誉为植物界的“大熊猫”，国家一级保护植物．

解答此类题目的关键是熟知我国的珍稀动植物．【解析】【答案】AC10、ABCD【分析】解：食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的；所以食物链中不应该出现分解者．食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者注意起始点是生产者，箭头指向消费者．因此图中能形成食物链的是：①植物→②食草昆虫→③食虫鸟．④是分解者细菌真菌不能构成食物链．

故选：C．

此题考查生态系统的组成及各部分的作用；食物链的正确表示方法；据此答题．

解答此题的关键有二点，一个是明确食物链的概念：生产者与消费者之间这种吃与被吃的关系；另一个是知道食物链的正确写法．【解析】ABCD11、CD【分析】本题考查我国不同土地资源的分布，读图解答即可。读图可得，a分布在我国的南方地区，是水田；b分布在我国的北方地区，是旱地；c分布在东北地区和西南地区，是林地；d分布在内蒙古高原的东部和青藏高原的东部与南部，是草地。故AB错误，CD正确。故选CD。【解析】CD12、AB【分析】本题主要考查了我国暖温带地区的地理特征。我国暖温带地区适宜生长枣树、苹果等果树，A对；农作物两年三熟或一年两熟，B对；民居一般墙体厚、窗户小，有利于保温防寒，C错；居民以面食为主，D错。故选AB。【解析】AB13、BC【分析】本题主要考查我国东北平原和华北平原的特点，理解解答即可。东北平原的主要粮食作物是春小麦，华北平原的主要粮食作物是春小麦，故A错误；东北平原主要位于中温带，作物熟制是一年一熟，华北平原位于暖温带，作物熟制是一年两熟或两年三熟，故BC正确；东北平原有半湿润地区和湿润地区；华北平原主要属于半湿润地区，故D错误。故选BC。【解析】BC14、CD【分析】【分析】本题主要考查人体的特异性免疫。解答此题的关键是熟知抗原的概念。【解答】引起淋巴细胞产生抗体的抗原物质就是抗原，抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等。抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。选项中食物中的蛔虫卵主要进入消化道，不会引起免疫反应，因此不是抗原；注射到人体内的葡萄糖，主要是提供能量，也不会引起免疫反应，因此不是抗原；而注入人体内的卡介苗、侵入人体的水痘病毒，属于外来物质会会引起免疫反应，因此是抗原。故CD符合题意。故选CD。【解析】CD15、AB【分析】【解析】

试题分析：豌豆的矮茎是隐性性状；两个隐性性状的个体杂交，后代不会出现性状分离，仍然是矮茎；高茎植株的基因型有纯合子和杂合子两种，两个杂合子杂交，后代会出现性状分离，出现矮茎植株；生物的性状是有基因和环境共同作用的结果，如果环境条件不好，高茎豌豆也有可能长成矮茎。

考点：本题主要考查生物的性状遗传以及孟德尔遗传规律的应用。【解析】【答案】AB三、填空题(共5题，共10分)16、略

【分析】试题分析：植物体内运输水分和无机盐的是导管，筛管运输有机物，草本植物茎包括表皮、薄壁细胞、维管束，其中维管束由韧皮部和木质部组成，没有形成层，形成层是位于木质部和韧皮部之间的一种分生组织，能不断的进行细胞分裂，可以不断向内产生新的木质部与向外产生新的韧皮部，使植物的茎不断长粗，玉米、甘蔗、竹子是草本植物，没有形成层，因此不能逐年加粗。考点：本题考查的是运输水分的结构，草本植物的茎不能无限加粗的原因。【解析】【答案】导管形成层17、略

【分析】试题分析：绿色植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成淀粉等有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。所以植物的光合作用为生物圈中的其它生物提供了物质和能量。考点：光合作用过程中的物质转化和能量转化【解析】【答案】绿色植物，有机物，物质和能量18、略

【分析】【解析】试题分析：蚂蚁的运动器官有三对足或翅膀，足是分节的，蚂蚁运动是依靠足上肌肉的收缩和舒张，主要用足爬行，运动时，一般以一侧的前足和后足和另一侧的中足为一组，进行交替运动，蚂蚁是群居生活，互相分工合作，抵挡外敌，蚂蚁的个体很弱小，需要许多蚂蚁彼此配合、密切合作才能搬运较大的食物。考点：蚂蚁的运动。【解析】【答案】分节肌肉前足和后足中足19、略

【分析】【解析】

试题分析：人体的三道防线：第一道防线是皮肤和黏膜；它们不仅能阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物还有杀菌作用，人体的第二道防线指的是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，体液中含有的一些杀菌物质能破坏多种病菌的细胞壁，使病菌溶解而死亡，吞噬细胞能吞噬和消灭侵入人体的各种病原体，人体的第一；二道防线属于非特异性免疫，是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能，人体的第三道防线由免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞）组成，当病原体进入人体后，会刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做抗体，抗体能够帮助人体清除或灭杀进入人体的病原体，当疾病痊愈后，抗体仍存留在人体内，特异性免疫是后天获得的主要指第三道防线如免疫细胞产生抗体。

考点：本题考查的是人体的特异性免疫和非特异性免疫，解答此题的关键是要理解非特异性免疫和特异性免疫的概念。【解析】【答案】皮肤和黏膜体液中的杀菌物质和吞噬细胞免疫器官和免疫细胞非特异性免疫特异性免疫20、略

【分析】【解析】

试题分析：常染色体就是对性别决定不起直接作用；除了性染色体外的所有染色体．人类正常染色体为46条（23对），其中22对称为常染色体，男女都一样；第23对称为性染色体，人的性别主要是由性染色体决定的，男性体细胞中的一对性染色体组成是XY，女性体细胞中的一对性染色体组成是XX．故答案为：XY；XX．

考点：人的性别遗传．【解析】【答案】xyxx四、简答题(共2题，共14分)21、4；草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰；竞争；草；分解者【分析】解：（1）图中食物链有草→兔→鹰；草→鼠→鹰、草→鼠→蛇→鹰、草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰；因此该食物网由4条食物链组成．

（2）营养级越多食物链越长；其中最长的一条食物链草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰．

（3）鹰吃蛇属于捕食关系；鹰和蛇都吃鼠属于竞争关系，因此鹰和蛇之间存在着两种关系，一种是捕食关系，另一种是竞争关系．

（4）能量沿着食物链流动逐级递减；营养级越低，相对数量越多；营养级越高，相对数量越少．图中草是第一营养级，正常情况下，该食物网中个体数量最多的生物是草．

（5）食物网包括生产者和消费者；因此该食物网和分解者一起，构成了该生态系统中的生物部分．

故答案为：（1）4条。

（2）草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰。

（3）竞争。

（4）草。

（5）分解者。

（1）一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分；非生物部分包括阳光；空气、水、温度等，生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）组成．

（2）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系；所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分．食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者注意起始点是生产者．

（3）物质；能量在沿着食物链流动的过程中是逐级递减的；一般只有10%-20%的能量能够流入下一个营养级．

（4）生态系统具有一定的自动调节能力；但这种自动调节能力有一定限度，如果外界干扰超过了这个限度，生态系统就会遭到破坏．

解答此类题目的关键是理解掌握生态系统的组成、食物链的概念、物质能量流动的特点以及生态系统具有一定的自动调节能力．【解析】4；草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰；竞争；草；分解者22、（1）病原体淋巴细胞抗体特异性免疫

（2）控制传染源

（3）抗原

（4）非特异性免疫

【分析】【分析】本题考查传染病的预防及特异性免疫和非特异性免疫，解答此题的关键是熟练掌握传染病和免疫的相关内容。【解答】（1）病原体是指引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物。中东呼吸综合征冠状病毒从传染病的角度来说，它属于病原体。该病毒侵入人体后，能够刺激淋巴细胞产生抵抗该病毒的抗体，用以清除侵入人体内的该病毒，这种免疫称为特异性免疫。

（2）预防传染病的措施有控制传染源；切断传播途径、保护易感人群。限制患者外出；进行隔离治疗，这种措施属于控制传染源。

（3）人们常用疫苗来预防其他传染病；从免疫角度讲，注射入人体的疫苗被称为抗原。

（4）免疫有两种；一种是非特异性免疫（也叫先天性免疫），其特点是人人生来就有，不针对某一种特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用，另一种是特异性免疫（也叫后天性免疫），是人体出生以后逐渐建立起来的后天防御功能，其特点是出生以后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用；保持均衡饮食；充足休息、良好的身体状况，避免过度劳累可以有效抵御病菌的入侵，从获得途径上看，这种免疫属于非特异性免疫。

【解析】（1）病原体淋巴细胞抗体特异性免疫（2）控制传染源（3）抗原（4）非特异性免疫

五、其他(共3题，共30分)23、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)24、略

【分析】【解析】