【导学案】2021版高中历史(人教版-必修2)教师用书-1单元-第2课时-古代手工业的进步

第2课时古代手工业的进步1.把握古代中国手工业的三种经营形态,理解它们各自的基本特征;把握古代中国冶金、制瓷和丝织方面主要的生产技术,从中概括、归纳出我国古代手工业生产的基本特征;理解官营手工业产品精致、品种繁多、享誉世界,民营手工业困难进展、后来居上,家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。2.通过对本课的学习,生疏到我国古代手工业成就是劳动人民勤劳和才智的结晶,增加民族骄傲感;充分感受到我国古代人民的聪慧才智,生疏到古代很多手工业品具有极高的艺术价值,从而增加自己疼惜文物、爱护文物的意识。学习的重点是官营手工业发达的表现,民营手工业的困难进展;学习的难点是中国古代手工业进展的特征。借助教材中的文字史料与历史图片,学会运用各种史料理解历史问题。通过主动参与小组探讨沟通,逐步提高自身的综合素养。运用历史材料归纳古代手工业生产的基本特征。1.以古代瓷器拍卖的有关信息导入新课。2.教学过程中通过大量的历史图片,指导同学观赏一些精致的手工业艺术品,并留意归纳鉴赏方法,提高同学探究古代手工业的力量,激发同学的学习爱好。由于古代手工业品保留的实物以及相关文字和影视材料较多,建议在教学条件允许的状况下,组织同学赴当地博物馆参观考察,并适当地补充各种媒介的资料,增加同学对中国古代手工业成就的感性生疏,进而增加同学的民族骄傲感以及疼惜中华民族历史文化遗产的意识。一、素称发达的官营手工业1.官营手工业:夏、商、西周时期,以①为代表的手工业由官府垄断。古代官营手工业发达,它由政府直接经营,进行集中的大作坊生产,在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中,始终在世界上保持领先地位。

2.主要行业(1)冶炼:原始社会晚期,中国人已把握了冶铜技术。西周晚期,中国已有铁器。这一领域众多的创造制造,如两汉的高炉炼铁和炒钢技术,东汉杜诗创造的水力鼓风冶铁工具,南北朝的②等,使中国钢铁冶炼技术和产量,在16世纪以前始终领先世界。

(2)制瓷:中国是瓷器的家乡,③朝时已烧制出原始瓷器,④朝时已形成南青北白两大制瓷系统。明朝宣德年间制造的青花瓷,至今仍被人们奉为珍品。

(3)丝织:中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家。⑤朝时已有了织机,能织出多种丝织品。西周时能生产斜纹提花织物。西汉政府设在长安的东西织室有数千工人。唐朝丝织以轻快精湛著称,还吸取了⑥的织法和图案风格。宋朝丝织品品种繁多,织锦吸取了花鸟画中的写实风格。明清织造局生产的丝织品超过前代,特殊是精致的缎,成为清朝丝织品的代表。

二、困难经营的民间手工业1.经营种类:以纺织为代表的⑦是农户的副业,产品主要用于交纳赋税和家庭消费,剩余的一小部分作为商品出卖。也有一些民间私人经营的民营手工业,主要生产供民间消费的产品。

2.进展历程(1)春秋战国:产生时期。(2)秦汉:进展时期。(3)魏晋南北朝:患病摧残。(4)隋唐:恢复和进展。(5)元朝:⑧推广先进的棉纺织技术。

(6)明朝中叶以后:纺织、制瓷、矿冶等行业中的民营手工业超过官营手工业,并使用了花楼机。(7)明朝中后期:江南一些手工业部门消灭了⑨,清朝时连续缓慢进展。

三、中国古代手工业享誉世界1.中国丝绸从西汉开头远销亚洲、欧洲,为中国获得“⑩”的誉称,运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”。

2.中国瓷器从唐朝起大量输出国外,远达欧洲、非洲。明清时通过海上丝绸之路,瓷器对外的销量更大。明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代依据欧洲商人的订单,特地烧制西餐用具和鱼缸等。西方国家称中国为“瓷器大国”。从17世纪开头,欧洲国家间续生产瓷器。【答案】①青铜铸造②灌钢法③商④唐⑤商⑥波斯⑦家庭手工业⑧黄道婆⑨资本主义萌芽丝国古代官府经营和把握手工业的缘由:满足王室、官府和贵族的生活需要;垄断重要手工业的经营以独占利润;以农为本、工商为末思想的影响;巩固封建统治的需要。1.官营手工业有何特点?【沟通提示】从规模、技术、目的、经营管理等方面归纳“特点”。【答案】生产范围广泛,规模浩大,分工细致,代表着生产技艺的最高水平;原料由官府供应,产品由官府调拨使用,主要用于宫廷消费,不计成本,缺乏竞争;官府实行强制劳动和超经济剥削手段,常引起工匠抵制,导致产品质量低劣,生产效率低下,弊端丛生。2.列表比较古代手工业的三种主要经营形态。【沟通提示】结合所学学问,可以从管理方式、产品、流通方式三个角度列表比较。【答案】经营形态管理方式产品流通方式官营手工业政府直接经营、集中、大作坊武器等军用品和官府贵族生活用品不在市场流通民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售1.官营手工业在中国古代始终占据手工业的主导地位吗?【答案】不是。明代中叶以前,官营手工业始终占据古代手工业的主导地位;明代中叶以后,纺织、制瓷、矿冶等行业中,民营手工业超过官营手工业,占据了主导地位。2.棉布始终是我国古代民众的主要衣料吗?【答案】不是。明代以前,丝麻是我国古代民众的主要衣料。元朝黄道婆将海南的先进技术推广到内地,棉纺织品数量增多。明代后期起,棉布取代丝麻成为古代民众的主要衣料。棉布物美价廉、保暖、御寒、耐用,能适应各阶层人民的需要。互动探究一中国古代手工业的成就、影响及特征材料18世纪初,法国有这样一首诗:来啊,观赏这件瓷器,吸引我的是它的绚丽,它来自一个新的天地,从未见过如此美丽 的艺术。多么迷人,精致超俗,来自中华,它的故土。(1)上述材料反映了什么信息?说明白什么?(2)简述中国古代手工业产品享誉海内外的缘由。[探究引导]第(1)问读懂材料,简要概括其大意即可;第(2)问需要考虑中国古代手工业产品的质量、技艺以及中外沟通等因素。[参考答案](1)材料反映了18世纪的法国人对中国瓷器的观赏。说明中国瓷器深受世界人民的宠爱,中华民族对世界文明做出了宏大的贡献。(2)缘由:①中国古代手工业品是日用品和艺术品的完善结合,适用于人类的物质生活和精神生活。②陆上和海上丝绸之路为中国手工业产品向海外输出供应了便利条件。③古代封建王朝利用馈赠手工业品的方式,加强与亚、非、欧各国的友好往来。[知能拓展]中国古代手工业进展的特征(1)生产部门不断增加,劳动分工越来越细;(2)生产技术不断进步;(3)生产规模不断扩大,内部产生了新的生产关系(资本主义生产关系萌芽);(4)官营手工业、私营手工业和家庭手工业三种经济形态并存,且私营手工业比重日益增大,直至占主导地位;(5)古代手工业生产长期领先世界,产品不仅供国内消费,而且还远销亚、非、欧很多国家,广受欢迎和赞誉。[创新点评]有些同学认为在古代金属冶炼业中,煤的使用提高了冶金技术,改善了人们的生活,延缓了水土资源的破坏,有利于农业生产。但煤的使用产生了大量有害气体,污染了环境。这种看法是正确的,既看到了煤的使用对人类社会生产力的进展所起的乐观作用,又看到了其给人类生活环境带来的负面影响,是符合实际的。互动探究二资本主义萌芽的产生及其特征(备用)材料一明初,瓷都景德镇有官窑58座,资金充分,设备先进,民窑不过20座。但官窑管理腐败、成本昂扬,很快便衰落下去。为完成上贡任务,只好改行“官搭民烧”,由民窑烧造。从事商品生产的民窑快速崛起,明末达到二三百座……清代御窑仅6座。材料二明清时期,自由手工业者的数量扩大并成为手工业生产的主导,手工业产品大量增加,各具特色的专业化工商业市镇大量涌现,“匠有常主,计日受值”的生产方式更为普遍。(1)材料一中提到的“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业?它们各有什么功能?(2)据材料二概括指出明清时期我国手工业的进展消灭了哪些新特点。[探究引导]第(1)问考查古代手工业的形态,分析材料可知,“官窑”属于官营手工业,特地生产供宫廷消费的瓷器产品;“民窑”属于私营手工业,主要生产供民间消费的瓷器产品。第(2)问从“自由手工业者的数量扩大并成为手工业生产的主导”可知私营手工业者占据主导地位;从“各具特色的专业化工商业市镇大量涌现”可知地区性分工更加明确;城市的经济功能增加;依据“匠有常主,计日受值”可知资本主义生产关系萌芽产生。[参考答案](1)“官窑”:官营手工业,特地生产供宫廷消费的瓷器产品;“民窑”:民营(私营)手工业,主要生产供民间消费的瓷器产品。(2)私营手工业者占据主导地位;地区性分工更加明确;城市的经济功能增加;资本主义生产关系萌芽产生。[对比分析]资本主义生产关系萌芽与传统手工业劳动方式的比较比较项目资本主义生产关系萌芽传统官办手工工场民间小作坊生产目的购买劳动力增值利润而进行的商品生产只供官府和贵族消费自给自足生产组织集中分工协作、社会化程度和劳动效率极高分工细、规模大、不计成本、效率低下规模小,生产力量有限劳动关系自由雇佣关系隶属关系—1.有西方人曾说,中国人太聪慧了,他们用两种最简洁的东西,赚了全世界很多的钱:一是树叶(茶叶),二是泥土(瓷器)。因此,也有人把中国的瓷器称为“变土为金”。下列瓷器消灭在英国市场上的先后挨次最有可能是()。①白瓷②青花瓷③青瓷④珐琅彩A.①②③④B.②③①④C.③①②④ D.③②④①【解析】①②③④分别消灭于唐代、元代、汉代、清代。【答案】C2.(2021·黑龙江期中)下列关于我国古代官营手工业和私营手工业的叙述,不正确的是()。A.春秋战国时期,私营工商业兴起B.明中后期,私营手工业中孕育出雇佣劳动关系C.宋代私营手工业在很多行业超过官营手工业,占据主导地位D.从征役制到募役制是官营手工业生产关系上的重大进步【解析】在中国古代早期,官营手工业始终占主导地位,后来随着生产力的提高、生产关系的变革,明代中叶以后私营手工业在制瓷、矿冶、纺织等诸行业中超过官营手工业占据主导地位,因此C项表述错误。春秋战国时期,私营工商业兴起,明中后期,私营手工业中孕育出雇佣劳动关系,从征役制到募役制是官营手工业生产关系上的重大进步,A、B、D三项表述均正确。【答案】C1.在中国古代历史上,最稀有和最美的东西,往往会被皇家垄断。宫廷保藏的手工艺品主要来自于()。A.民间私营手工业B.官营手工业C.家庭手工业 D.外国贡品【解析】在中国古代历史上,官营手工业由于生产材料好、工匠技术高、政府支持,其产品往往代表中国手工业的最高工艺水平。【答案】B2.右图是元代王祯所著《农书》中的水力鼓风冶铁的工具,该工具最早创造于()。A.西汉B.东汉C.北宋 D.元朝【解析】东汉初,南阳太守杜诗制造出水力鼓风装置——水排,提高了冶铁的生产效率。【答案】B3.明代中期以后,民营手工业在很多行业取代以前占主导地位的官营手工业。这主要是由于()。A.官营作坊产品有限B.私营作坊工人增加C.资本主义萌芽 D.商业经济进展【解析】本题易错选C项,“雇佣剥削关系”是推断资本主义萌芽的核心标准,而材料体现不出这一点,结合所学学问可知D项正确。【答案】D4.珐琅彩“锦鸡花石”图胆瓶在2011年香港苏富比春拍后以私人洽购形式,最终以2亿港元售出。这件珍品的产生朝代最有可能是()。A.宋B.元C.唐D.清【解析】珐琅彩瓷器消灭于清代。【答案】D材料一论百工,审时事,辨功苦,尚完利,便备用,使雕琢、文采不敢专造于家,工师之事也。——《荀子·王制》材料二天子之六工,曰:土工、金工、石工、木工、兽工、草工,典制六材。——《礼记·曲礼》材料三五亩之宅,树墙下以桑,匹妇蚕之,则老者足以衣帛矣。——《孟子·尽心上》材料四明万历年间,仅苏州丝织业中