DB3301T 0394-2023 羽绒制品中羽绒羽毛可追溯性管理规范

33012023-02-28发布I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定11范围仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本GB/T20271—2006信息安全技术信息系统通用安全技术要求GB/T38154—2019重要产品追溯核心元数据追溯体系traceabilitysystem支撑维护产品及其成分在整个供应链或部分生产和使用环节所期望获取包括产品历史、应用情况在供应链中从事产品初级生产、生产加工、包装、仓储、运输、配送、销售、消费(使用)等相关追溯单元traceabilityunit4基本原则根据行业信息记录的特点，形成了四个基本原则，分别是真5技术要求25.1.1应建立追溯体系的追溯参与方，并充分考虑羽绒制品中羽绒羽毛所涉及的产品特点和追溯特性，确定追溯单元。5.1.2追溯信息应覆盖禽类养殖、羽绒羽毛加工、羽绒羽毛制品生产、流通销售等供应链所历经的所有环节，按追溯单元录入追溯平台，形成一个不间断追溯记录。在实现追溯目标的基础上，尽可能扩展信息的记录。追溯信息分为基本追溯信息和扩展追溯信息。5.1.3信息采集应及时，内容应真实和完整，可采用必要的防伪技术保障追溯体系的真实性。5.1.4应对各级追溯参与方岗位人员进行相关培训和教育，具备所在岗位要求的相关知识和能力。5.1.5追溯信息的保存期限应不少于3年。5.2信息标识要求5.2.1在供应链中的每一阶段可使用信息化标识追溯。所有追溯单元应提供其标识信息，并从追溯单元源头附上标签、标记或标注。5.2.2追溯单元标识信息应为唯一的标识代码，该代码应直接附在追溯单元上，实现一批次一码、一物一码。若无法直接附在追溯单元上，则至少应附在包含该项目的包装或物流单元上。5.2.3追溯信息数据以满足产品分类编目、采集处理以及检索查询等活动，应符合GB/T38154-2019的要求。5.2.4追溯信息安全性应符合GB/T20271—2006中第三级的要求。5.2.5追溯参与方应完善追溯信息，有条件的企业或地区可提供可视化追溯凭证，如使用影像记录。6信息记录6.1信息记录流程根据羽绒羽毛加工流程，信息记录分为禽类养殖、羽绒羽毛加工、羽绒羽毛制品生产、成品流通销售4个环节，信息分为基本追溯信息和扩展追溯信息。6.2禽类养殖信息记录点禽类养殖信息记录点见表1。表1禽类养殖信息记录点追溯信息基本追溯信息扩展追溯信息养殖主体信息企业资质禽类信息养殖地点、禽类来源、品种、检验检疫证明出入栏时间、饲喂原料6.3羽绒羽毛加工信息记录点羽绒羽毛加工信息记录点见表2。3表2羽绒羽毛加工信息记录点追溯信息基本追溯信息扩展追溯信息加工企业信息企业名称及地址、联系方式、统一社会信用企业资质唯一性标识、性能指标条件、进口货物报关单、原产地证明出入库时间和数量、产品去向表3羽绒羽毛制品生产信息记录点追溯信息基本追溯信息扩展追溯信息制品生产企业信息企业名称及地址、联系方式、统一社会信用企业资质品批号或唯一性标识、性能指标条件、进口货物报关单、原产地证明出入库时间和数量物流信息出入