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文档简介
餐饮店店长岗位职责样本一、岗位简介:餐饮店店长是餐饮店的核心管理职位,主要负责店铺的整体经营管理、员工管理、营销策划等方面的工作。该职位要求申请者具备较强的管理能力和团队协调能力,以保证店铺的顺利运营。二、主要职责:1.负责制定店铺的经营计划和营销策略,并监督其实施和执行过程;2.管理店铺的日常运营,包括员工排班、进货管理、库存管理等,确保店铺的正常运营;3.负责协调和管理店内各个部门,确保各部门之间的工作协调和顺利;4.组织并实施店铺活动,吸引客户,提升店铺的知名度和销售额;5.负责员工的管理工作,包括招聘、培训、考核等方面;6.监督员工的工作表现,及时解决员工的问题和纠纷,保证员工的工作积极性和团队凝聚力;7.负责店铺的销售目标和利润指标的实现,制定销售目标和指标,并监督执行和完成情况;8.分析市场竞争和客户需求,调整和优化店铺的经营策略;9.负责店内服务质量的管理,提高客户满意度,保持良好的店铺形象;10.负责店铺的安全管理,保证消防安全和食品安全;11.与上级领导保持良好的沟通,及时汇报店铺经营情况和问题,并提供解决方案;12.完成上级领导安排的其他任务。三、任职资格:1.拥有大专及以上学历,餐饮相关专业背景者优先;2.具备较强的管理能力和团队协调能力,具有商业敏感性和创新能力;3.熟悉餐饮行业,具备一定的实际工作经验;4.具备良好的沟通能力和组织协调能力,能够有效管理和调配店铺资源;5.具有强烈的责任心和事业心,能够承受工作压力,并具备解决问题的能力;6.具备良好的人际交往能力和团队精神,能够有效组织和管理员工;7.熟练掌握计算机办公软件,能够熟练处理日常办公工作。餐饮店店长岗位职责样本(二)1.日常运营管理:本人将负责制定本餐饮店的日常运营计划,并确保其得以有效实施与执行。本人将对员工的工作进行监督和指导,以确保服务质量和餐饮环境达到公司规定的标准。本人将确保食品安全和卫生要求得到贯彻执行,涵盖食材的采购、储存、加工和出售等各个环节。在客户服务方面,本人将积极跟进并解决客户的投诉和意见,同时提出相应的改进建议。2.财务管理:在财务方面,本人将负责监督和管理餐饮店的预算与成本控制,确保实现盈利目标。本人将负责制定价格策略和销售促销活动,以提高收入和客流量。通过对销售数据和财务报表的深入分析,本人将提出有针对性的建议和意见。3.员工管理:在员工管理方面,本人将负责招聘、培训、考核以及解雇餐饮店的员工。本人将制定员工的工作制度和岗位职责,并确保员工严格遵守。在员工表现和纪律监督方面,本人将及时解决工作中出现的问题,并努力营造团队合作精神,以提高员工的工作士气和效率。4.营销与推广:本人将负责制定并实施餐饮店的营销策略和推广计划。通过对市场的调研和竞争对手的分析,本人将提出市场营销的建议。本人将负责塑造和维护品牌形象,提高品牌知名度,并与供应商和合作伙伴展开联合促销活动。5.餐饮店设备与物料管理:本人将负责餐饮设备和物料的采购,确保设备的正常运行和使用的便捷性。本人将制定设备维护保养计划,并定期进行设备检查和维修。在物料管理方面,本人将确保库存的充足和正常使用。6.客户关系管理:在客户关系管理方面,本人将致力于了解并满足顾客的需求,确保顾客的满意度和重复消费率。本人将建立并维护良好的顾客关系,提高顾客忠诚度。本人将定期评估店铺环境和服务,并进行相应的改进,以提供优质的餐饮体验。在处理顾客投诉和意见方面,本人将迅速响应并解决问题,确保顾客的满意度。7.法律与合规事务:在法律和合规事务方面,本人将确保餐饮店的运营符合法律法规和相关政策要求。本人将熟悉并遵守卫生、环保和安全管理规定,以确保餐饮店的合规性。在处理与顾客、员工和供应商之间的纠纷和法律事务方面,本人将积极应对。本人将协助公司上级完成审核、考核和政府部门的相关工作。8.创新与发展:在创新与发展方面,本人将关注行业发展动态,并提出创新和发展战略。本人将持续改善和升级餐饮菜品、服务和环境,以提高竞争力。本人将推动餐饮店的特色菜品开发和创新,提升餐饮品质。9.协调与沟通:在协调与沟通方面,本人将保持与上级
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